《植物的茎》教学设计

植物的茎

课标解读：

《植物的茎》是义务教育课程标准实验教科书科学四年级上册第1单元“植物的生活”中的第四课。本单元由《植物的身体》、《植物的根》、《植物的叶》、《植物的茎》、《花和果实》五个主题组成。《植物的茎》是“植物的生活”单元的重要组成部分。《植物的茎》这节课是在学习了植物的根、叶之后，引导学生借鉴已有的生活经验，学会利用“解暗箱”的方法对植物茎内的构造进行猜想和假设，再通过直接和间接科学实验，认识植物茎内的构造、功能，掌握从事物的表象探究其内部构造的方法。通过学习了解环割技术对农业生产的意义，激发学生运用科学技术改善生活的欲望。

教材分析：

本课是在学生认识了植物的根、叶的作用之后，继续探究茎的作用。本课引导学生利用简单的工具及实验方法对茎的内部构造进行观察，并通过实验现象，想象植物体内水分运输的过程。进一步培养学生的观察、想象能力，并让学生在探究过程中意识到科学要尊重证据。

学情分析：

本课主要讲茎的作用，因为学生对植物的茎比较熟悉，如果直接导入课题，说这节课我们来学习植物的茎，来研究茎的作用，可能学生没有学习的兴趣，怎样才能激发学生的学习兴趣呢？我认为这就要求教师必须创设一个超过学生现有知识能力的情景，让学生产生学习的欲望。所以我结合学生的实际情况，将教学的过程设计为“复习旧知识-启发思考-进行猜想-设计实验-验证实验-表达交流”这个过程在学生原有认知基础上，进行相关猜想，确立研究主题，从而激发学生探究的兴趣，进行主动探究，实现学生的主动思考。

教学目标：

1.学会用横切和纵切的实验方法探究植物的茎有运输水分的作用；会用简单的工具对植物的茎进行比较细致的观察；用自己喜欢的方式表述研究成果。

2.在探究过程中能大胆猜想，养成认真细致、尊重证据的科学态度；愿意合作交流，体验到合作交流的乐趣。

3.知道植物茎的内部的导管有运输水分的作用,外部的筛管有运输养分的作

用。

4.了解环割技术对农业生产的意义。

教学重点、难点：

1.学会用横切和纵切的实验方法探究植物的茎有运输水分的作用；

2.会用简单的工具对植物的茎进行比较细致的观察。

活动准备：

1.提前剪取带叶的枝条，迅速放入滴过红墨水的水中，并在阳光下照射3～4小时，观察现象，做好观察记录。

2.准备生长旺盛的盆栽植物、小刀、竹子、放大镜、切割板、瓷盘等。

3.教学课件。

教学过程：

导入活动：

1.谈话：上课之前，我们先来回顾一下我们学过的的知识。谁来说说植物的叶有什么作用？

你知道蒸腾作用和光合作用使用的水分是从哪里来的吗？

大家猜想一下，根吸收的水分是怎样到达叶子上的呢？学生交流。

看来大家较为认同水从根到达叶子上可能与茎有关，那今天这节课我们就一起来研究植物的茎。（板书：植物的茎）

【设计意图】本课以知识回顾为引领，进行分析，让学生获取了本节课的研究方向，同时通过对已有知识的归纳分析，提出了新的问题，实现了温故而知新的效果。

新授活动

活动一：探究水分的运输

谈话：师：刚才我们猜想水到达叶子上可能与茎有关，那植物的茎内可能有什么结构呢？4人一小组快速交流讨论一下。

【设计意图】让学生根据自己的认知，进行充分的猜想与假设茎内的结构，激发学生兴趣，并引发学生思考。

同学们的猜想真不少，要想验证我们的猜想就要……好，首先我们来看看老师为大家准备了哪些实验器材。（课件出示）

那你打算怎样利用这些材料，来设计实验验证你们的猜想呢？小组迅速讨论交流一下。

那你打算怎样切？

师小结【课件出示】：看来有两种方法切割茎，一种是在茎上横着切的，这叫——横切。横切后我们主要观察横切面，我们可以清晰的看到茎内平面的情况。另一种方法是沿着茎纵向来切的，这叫——纵切。纵切后我们主要观察纵切面，纵切面接近于长方形，通过它我们可以清楚的观察到茎内部的结构特点。

【设计意图】四年级的孩子还处于向高年级的过渡期，需要教师给予实验材料引导学生进行实验设计，这里让学生根据教师提供的材料自主设计研究方法，把自主权交给学生，体现了学生的自主性。同时学生对生活中切割物体的方法学生都有接触过，用学生的已有生活常识来引出本课解剖茎的方法，在生教生，师提升总结的过程中，加深了学生对茎的解剖方法的印象。

看来大家都有了自己的实验设计，那让我们一起实验去验证我们的猜想吧。实验前你还有什么要提醒大家注意的问题吗？

师：好，实验操作中不要忘记填写实验记录单，听明白了吗？好，实验开始。

学生实验。

交流汇报。哪个小组愿意来交流一下你们观察到的实验现象及得出的实验结论？刚才的实验，我们发现茎内确实有运输水分的管子，而且这种管道主要集中在茎的内侧。（板书：运输水分）

师：那茎内水分的运输方向是什么样的？（板书：自下而上）

师小结：我们把植物茎内向上运输水分的这种管子叫做“导管”。（板书：导管）

【设计意图】这个内容是本节课的重点内容，在学生亲自动手实验的过程中，自主观察横切面、纵切面上的现象。引导学生先汇报看到什么，然后让学生仔细观察导管所在位置及其布局，使学生意识到茎有运输水分的作用，运输水分的导管主要集中在茎的中间部位。

活动二：探究养料的运输

谈话：叶子在进行光合作用时产生了大量的养分，这些养分也经过导管运输吗？（板书：运输养分）能说说你的理由吗？

谈话：那究竟谁说的正确呢？我们一起看看资料卡。

学生阅读资料卡

通过阅读资料卡你知道运输养料的管子叫什么吗？筛管内养分的运输方向是什么？（板书：筛管自上而下）

师小结：植物的叶在进行光合作用时产生了植物体所需的大量的养分。我们将茎内这种自上而下运输养分的管道，称之为筛管。筛管主要集中在茎边缘的树皮里。

【设计意图】同样是光合作用，水分运输经过导管，那养分的运输也经过导管吗？通过知识回顾，让学生自主思考，意识到由于水、养分的运输方向不一样，可能不通过导管运输，引出对筛管的学习。

活动三：拓展探究

谈话：刚才我们认识了筛管，那你能结合今天所学帮老师分析一下这其中的原理吗？在两棵小树间拴铁丝晾衣服，日子久了，在捡钢丝的树皮上方为什么会形成瘤状突起。（出示图片）

师小结：因为植物的营养是通过树皮内的筛管自上而下运输的，如果破坏了树皮，叶子制造的养料向下运输的通道就被切断了，养料通不过去便积存在破坏的树皮处，形成瘤状物。

【设计意图】通过分析树瘤形成的原因，加深学生对筛管的知识理解，帮助学生建立认知结构。

那你知道大树被环割后，一段时间后切口的上部为什么会逐渐膨胀？（出示图片大树环割前、后对比图）

谈话：通过刚才的实验和交流，我们发现植物茎确实有运输水分的导管和运输养分的筛管，它们任何一个损伤，都会影响植物的生长。

【设计意图】这个活动是对上一个活动的加强训练，同时为接下来学习果实环割对农业生产的意义做有效铺垫。

但是我们的果农每年都会做这样一件事，我们一起来看一段视频。

播放视频：对果树进行环割。

谈话：按照今天所学，这样做对果树是有利还是有害，为什么？

那农民伯伯为什么还要这样做？