略论西红柿高产栽培技术
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略论西红柿高产栽培技术
西红柿作为生活中不可缺少的蔬菜,在人们生活中起着关键作用,也给种植业带来商机,开发西红柿高产栽培技术是亟待解决的问题,本文谈一谈西红柿高产栽培技术,供参考。
标签:西红柿;栽培技术;高产;主要品种
西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。它是不少人餐桌上的美味。西红柿在我国作为蔬菜栽培的历史也仅有百年左右。番茄为高营养蔬菜,主要食用成熟果实,每100g鲜果含水约95g,碳水化合物2.5-3.8g,蛋白质0.8-1.2g,维生素C15-25mg,胡萝卜素0.25-0.35mg 及多种矿质元素,除了作为鲜食的蔬菜和水果外,还可制成酱、汁、沙司等强化维生素C的罐头及脯、干等加工品。
1、西红柿主要类型
西红柿的种类资源极其丰富、品种很多,分类方法也多种多样。
1.1按成熟期来分,可以分为早熟种、中熟及晚熟种。但在广东、广西及闽南各地,多以生长季节的不同而分为春番茄、夏番茄、秋冬番茄或冬番茄。而不以早、中、晚熟来区分。
1.2按叶的形状大小,可以分为普通叶、皱叶和薯叶或者为大叶种及普通小叶种等。我
国栽培的番茄多来自北美和欧洲。经多年的选育形成了自己的品系。
1.3我国番茄按成熟期和生长习性分为二类:有限生长的早熟品种类型,该类型的番茄
果形稍小,成熟较早,植株较矮,生长到一定程度后,顶芽就变成花芽停止生长;无限生长的中晚熟品种类型,该类型的果实较大,成熟期稍晚,植株高大,顶芽为叶芽可持续生长。
2 西红柿高产栽培技术要点
2.1选择土地。土壤要求不太严格,但对土壤透气性的要求高,因此,通透性差的地不宜种植。翌年春机力整地。达到“齐、平、松墒、松碎、净”六字标准。
2.2品种选择。正确选择合适的品种直接关系到产量和品质。选择品种需考虑的因素包括熟性、果色、果型、抗病性、生长习性、当地的消费习惯等。一般保护地早熟栽培选用自封顶、早熟、较耐低温和弱光,且抗病的品种,以便早成
熟,早上市。
2.3种子处理。
(1)药剂浸种:用30%代森铵200倍液或高锰酸钾或福尔马林500倍液浸泡1小时,药剂浸种杀菌消毒后随即将种子放入清水中冲洗干净。可用25%的多菌灵溶液浸种半小时后用清水冲洗干净,也可用福尔马林浸薰结合。
(2)催芽。將浸好的种子洗净,放进小瓷碟内,上盖湿纱布,放在25~30℃环境中催芽,每天用清水冲洗1次。当有60%的种子露白尖时停止催芽,准备播种。
2.4播种。关于播种期与苗龄的长短,直接影响到植株的生长与结果。适当提前播种,可延长采收期。播种期的迟早要根据品种的特性、栽培的目的及当时的气候来决定。
2.5定植。在苗高20cm、6~7片真叶时选择晴天及时定植,定植前,施充分腐熟的有机肥。起垄定植,采取大小行小高垄方式,即大行70~80cm,小行40cm,垄高10~15cm,每垄定植2行,定植时按早中晚熟品种和植株高度确定密度,一般中熟和中晚熟品种以株距35cm,定植5.25万株/hm2。早熟品种株距25~27cm,定植6.75万株/hm2左右。定植后盖地膜,并适时浇小水,每穴250~500g。定植时与定植后坐果前忌浇大水。
2.6田间管理。
(1)苗期管理幼苗长出1~2片真叶时,喷1次100毫克/公斤的缩节铵,防徒长。苗期喷甲基托布津、多菌灵2~3次防病。植株长出3~4片真叶时,将营养钵重新摆放,加大钵距,以利通风透光。
(2)搭支架。枝蔓长到40厘米左右,及时搭支架。在植株旁插一根长1.7―2米的竹竿,将相对的两根竹竿顶端交叉,四根扎成一组成“人”字,一排相连成篱形。
(3)整枝和追肥。整枝在第一花序已开花成小果时进行,可以调节营养生长与生殖生长的矛盾,促进多结果,结大果。单秆整枝,摘除所有侧枝,只让主枝继续生长结果;双秆整枝,选择第一花序以下所有侧枝摘除,留强侧枝与主枝。第一花序坐果直径长至1.5―2.5厘米,分枝幼果膨大且植株继续开花着果,养分消耗大,此时亩用尿素5公斤、硫酸钾复合肥10公斤,兑水淋施。第二和第三果长至直径3厘米大小时,分别进行第二、三次施肥,亩用尿素10公斤、硫酸钾复合肥15公斤。
(4)中耕除草。要及时进行中耕除草。中耕即可铲除杂草,又可疏松土壤,保水保墒、提高地温,促进根系发育。在雨后或灌水后,待土壤水分稍干后要及时进行中耕除草,整个生育期一般进行3~5次。前期中耕因根群小,要深一些,
后期逐渐变浅。结合中耕要进行培土,以防倒伏。地膜覆盖栽培一般不进行中耕,除草时一般就地取土把草压在地膜下,使其黑暗致死,大草要人工拔除。
(5)灌水。
西红柿栽培如缺水,植株生长缓慢,叶片老化,卷曲,果实变小,病毒病加重。干旱还会引起落花,土壤多肥而又干旱易发生果实脐腐病,如土壤水分管理干湿变化剧烈,还会容易引起裂果现象。西红柿定植时浇水不宜过多。水量过大易降低土温,不利于缓苗。定植后3~5天,待植株心叶颜色由老绿转变为嫩绿,生长点开始生长时,一般要灌一次缓苗水或叫发棵水。
(6)防止落花落果。
防止落果和畸形果引起落花落果的因素很多,如果是由于温度这个因素引起的,则可使用植物生长调节剂,通常用的是2.4―D点花柄,浓度为10―20PPM,以当天开放的花最好,以上午9时到下午3时以前。
2.7病虫害防治
西红柿的大部分生长期都处在高温高湿季节,病虫害较多,必须按照防重于治的思路,加强防治。
(1)叶霉病。防治效果较好的药剂有70%甲基托布津或75%百菌清800倍液;50%速克灵1000倍液。
(2)灰霉病。防治效果较好的药剂有灰霉宁1号500倍液;50%扑海因或50%速克灵1000倍液。
(3)早疫病。田间出现中心病株时,及时摘除病叶、病果,及时喷布75%百菌清600倍液或64%杀毒矾500倍液。
(4)病毒病。田间出现中心病株,及时拔除;及时防治蚜虫、粉虱等传毒害虫。发病初期可喷病毒清、病毒必克500-600倍液防治。
3 结语
番茄是温室大棚栽培的主要蔬菜作物之一,无土栽培能充分发挥作物的生产潜力与土壤栽培相比,产量可以成倍或几十倍地提高。并且无土栽培使农业生产摆脱了自然环境的制约,可以按照人的意志进行生产,所以是一种受控农业的生产方式,番茄栽培技术具有十分广阔的发展前景。
参考文献
[1] 谢河山、林沛林等,番茄无土栽培技术,农业科技通讯,2012,(01).