春季养肝夏季养心春季养肝方法

春季养肝夏季养心春季养肝方法
一日之计在於晨，一年之计在於春!养生专家表示，春天更是人体养肝强身的黄金时刻。

那么，你知道春季应该如何养肝吗?下面让给大家介绍春季养肝方法，让我们一起去看一看吧。

1：多吃绿色蔬菜
春天养肝要多吃青色或者绿色的食物、蔬菜，尤其是各种发芽的蔬菜。

比如，说豆芽菜、香椿芽、豆苗，就是提升身体的肝气升发的能力的不错选择。

2：多一点甘甜少一点酸
除了颜色的选择需多加注意外，中医师迷罗强调，食物的味道也是养生的关键之一，酸甜苦辣咸，不同的味道会入不同的脏腑，而其中能入肝的是酸味。

但值得注意的是，到了春天反倒应该少吃酸。

因为酸味是有收敛效果的，会收敛肝火，当我们特别想吃酸味的时候，可能代表近期肝火偏旺一点。

可到了春天，人的肝气是升发的，就不要去收敛肝气，以免有相冲、相反的效果，所以在春天的饮食上要少一点酸，多一点甜。

为什么要吃甜呢?按五行生克来讲，火越是旺，肝气越是升发，人的脾胃功能反倒越下降，在这一段时间多吃一些甜味的东西能养脾，但是这个甜味并不是指糖，而是指甘甜的食物，是粮食蔬菜一类。

3：调养脾胃
春天肝气升发，人的脾胃功能受到克制，会偏弱一点，因此适
度辅以有助养脾胃的食物非常重要。

其中，滑顺好入口的粥品就是中医心目中养胃第一物，因此，春天时节脾胃不和、脾胃虚、脾胃不好的人，适度饮用粥食是不错的选择。

1、不吃早餐
一日之计在于晨，吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏，降低各
种疾病产生的几率。

而健康早餐减缓饥饿，避免肝脏受损。

2、睡眠不足
如今，很多人有在夜间工作或者娱乐的习惯，但是熬夜最容易
熬出肝病。

其原因是，睡眠过程中，人体会进入自我修复模式，经常熬夜既导致睡眠不足，身体抵抗力下降，又会影响肝脏夜间的自我修复。

已经感染肝炎病毒的人群熬夜还会加重病情。

“晚睡族”应尽量
调整作息时间，最好每晚11点前入睡，保证每晚睡够7～8小时，以便让肝脏有效排毒，保证全身健康。

3、早上起床后不及时排尿
体内排毒可以通过排尿、排汗、排便进行。

早上起床之后尽快排尿，可以将累积一整夜的毒素及时排出体外，避免毒素滞留体内，导致肝脏“中毒”。

4、暴饮暴食
很多人知道，东西不能吃太多，吃太多不但对胃不好，还有增加肥胖的风险。

暴饮暴食既损害胃肠道健康，也容易造成体内自由基大大增加。

肝脏的关键作用是帮助人体对付自由基，排除毒素，净化血液。

人体内的自由基越多，肝脏功能受损就越严重。

5、吃药太多
长期服用止痛药等药物，会加大肝脏解毒负担，导致肝脏损伤。

有多种药物及其代谢产物容易引起肝脏损害，导致药物性肝炎(简称药肝)。

这些药物包括抗生素、解热镇痛药、抗精神病药物、抗抑郁
药物、抗癫痫药、镇静药、抗甲亢药、抗肿瘤药、降糖药和心血管药等。

因此，服药必须严格遵照医嘱，在医生指导下服用。

6、加工食物摄入过多
很多加工食物中添加了多种防腐剂、色素、人工甜味剂等食品添加剂。

这些添加成分含有多种人体较难分解的化学物质，进入人体后会增加肝脏解毒负担，诱发肝脏损伤。

7、偏爱油炸食品
吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化，引发类似肝炎的酶的变化。

油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝。

不健康食用油会增加心脏病和肝病的危险。

相对而言，橄榄油和芝麻油更健康。

8、吃半生不熟或烧焦食物
人们常说”不干不净、吃了没病“半生不熟的食物或者烹饪过头的烧焦食物(特别是肉食)最容易导致肝脏受损。

因为很多海鲜类、肉食类的食物中都含有大量的细菌和寄生虫，一旦发生急性胃肠炎、痢疾，容易导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。

9、过量饮酒
过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤及多种疾病。

另外，酗酒还容易导致肝脏中毒，诱发肝炎。

长期过量饮酒则容易导致肝硬化。

阿希博士表示，每天饮高浓度酒超过两杯(25毫升)就会伤肝。

睡眠不足、暴饮暴食、过量饮酒等都是我们长干的事儿，但你却不知它在上海你的肝脏健康，希望朋友们能及时纠正这些不好的生活习惯。

10、久坐不动
关节、肌腱、韧带属于肝系统，是肝脏赖以疏泄条达的结构基础、重要通道。

电脑、电视、汽车让人久坐不动，令许多人关节肌腱韧带僵硬，失去柔韧灵活，使肝疏泄条达系统内的通道不畅通。

所以，我们经常会觉得，越是坐着，越是不运动，人就会越是郁闷或脾气暴躁。

11、染上吸毒
肝脏是人体的“化工厂”，人体吸收的各种物质的转化、合成都是由肝脏来完成的;肝脏也是人体最大的解毒器官，负责分解人体
吸收的有毒物质。

前面讲的酒精、药物都有可能对肝脏造成一定损伤，更何况是我们闻之变色的“毒品”呢!
1、菠菜猪肝汤
材料:菠菜1把、猪肝250克、油、盐、姜、白醋。

做法:猪肝切薄片，放进大碗，加入没过猪肝的水，滴入几滴白醋，浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止;菠菜清洗干净，切两段;生姜刮皮后切姜丝。

烧锅开水，放菠菜焯水，捞出，放进凉水中浸泡。

重新烧开一锅水，放进菠菜、猪肝、姜丝，淋少许油，猪肝熟透后放盐调味即可。

功效:菠菜性甘凉，具有补血止血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒的辅助治疗常有良效。

所以说菠菜汤成为春季养生的最佳选择。

2、猴头菇冬瓜猪肉汤
材料:猴头菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白术120g，瘦猪肉120g，陈皮1角，生姜1片，细盐少许。

做法:猴头菇用清水浸透洗干净，切片，备用。

冬瓜用清水洗干净，保留冬瓜皮，瓤和仁，备用。

拣选活田螺约半斤重左右，用清水浸养24小时，并勤换清水去掉田螺排出的泥污，再将田螺的尾部打破，备用。

白术、瘦猪肉和陈皮分别用清水洗干净，备用。

生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切一片，备用。

瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许细盐调味，即可以饮用。

4、虫草花枸杞汤
材料:虫草花15克，枸杞子10克，银耳10克，无花果10克，薏米仁15克，鸡爪1对，排骨50克。

做法:将虫草花、枸杞、银耳、无花果、薏米仁清洗干净，沥干水分后备用;将鸡爪、排骨斩件，飞水;将所有材料放进汤煲，加适量水，大火煲开，转中小火煲1.5小时，即可调味食用。

功效:虫草花、枸杞可养肝润肺，提高免疫力;银耳、无花果具有滋阴润燥润肠之功效;薏米仁可健脾祛湿;适量的鸡爪排骨可提供
丰富的蛋白质和钙等营养成分，会更好地促进药膳功效的发挥。

5、核桃板栗鸽子汤
材料:核桃5个，板栗5个，鸽子(去头和内脏)一只。

做法:将鸽子切成四份，放入开水里面煮开去掉血水，捞起来用水冲干净再和核桃板栗一起放入炖盅内，炖约2小时即可食用。

功效:补肝壮肾，益气补血，生津止渴。

春季养肝汤的做法还有很多，下面继续为您介绍6种养肝汤，你不要错过了。

功效:此汤有清肝解毒、健脾开胃、利尿消肿的作用。

也适用于肝癌腹部结块，肝区疼痛，腹胀，精神不振，身体消瘦，小便不畅等病症。

3、天麻雪耳鱼头汤
材料:天麻、雪耳各15~20克，鲜紫苏叶3~5克，大鱼头1个(约600克)，生姜4片。

做法:各物分别洗净。

天麻、雪耳稍浸泡;把鱼头去鳃，切块，煎至微黄，溅入少许热水。

一起与姜下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1个小时，下盐便可。

功效:养肝润肺、嫩颜润肤、延年益寿。

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内容仅供参考。