《天工开物》两则ppt课件教学内容

中国古代领先世界的科技成就，你 能说出哪些？
宋元：毕升发明活字印刷术，比欧洲早400 年。发明了指南针并用于航海。唐宋时发明 了火药和火药武器。沈括的“十二气历”比 英国早800年。郭守敬的《授时历》比现行 公历确立早300年。
社会背景
明代是中国封建社会后期的鼎盛时期，生产 力水平达到了前所未有的高度，农业和手工业的 繁荣，带动了商品经济的发达，促进了思想解放 运动，古老的封建坚冰开始松动、融化。知识分 子的注意力开始转移到生产技术与自然现象的探 索上。于是出现了一批科学家和科技著作。如被
《天工开物》两则ppt课件
教学内容
一、单元解说
二、课文内容讲解分析
稻
治铁
中国古代领先世界的科技成就，你 能说出哪些？
先秦：商朝有了世界上最早的日食和月食记 录。春秋鲁国天文学家留下世界上关于哈雷 彗星的最早记录。战国甘德、石申的《甘石 星经》是世界上最早的天文学著作。
中国古代领先世界的科技成就，你 能说出哪些？
（旋转型火箭弹）等武器的制造方法。 丹青：墨和颜料的制作，对油烟、松烟、银
朱（硫化汞）有详细的描述。 麹蘖（qū niè）：做酒的方法。 珠玉：珠宝玉石的来源，如：南海采珠，和
田采玉。
二、课文内容讲解分析
稻
《稻》选自《天工开物》的第一篇《乃 粒》。“乃粒”一词出自《尚书·益稷》： “烝民乃粒，万邦作乂（yì）”，意思是百 姓有粮食吃，天下才能安定。作者在这里用 “乃粒”一词，统指谷物。
大凡水稻的品种最多。不粘的禾稻叫秔（粳稻），米 叫粳米;粘的稻叫稌稻，米叫糯米（南方没有粘黄米，酒都 是用糯米酿的）。质地本来属于粳稻但晚熟而带粘性的米 （俗名为“婺源光”一类的）不能用来酿酒，只可以煮粥， 这又是一种性质的水稻。大凡稻谷的外形有长芒、短芒 （江南将长芒稻称为“浏阳早”，短芒的叫“吉安早”）、 长粒、尖粒以及圆顶、扁粒的不同。其中稻米的颜色有雪
《天工开物》的书名取自《易·系辞》 中“天工人其代之”及“开物成务”，天 工开物这4个字，是用“巧夺天工”和“开 物成务”两句古成语合并而成的，“天工” 表示自然的力量，“开物”表示人力对自 然的开发利用，二者相合，表达了天人合 一，人力与天工相协调的唯物主义哲学思
想。
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⒊《天工开物》简介
《天工开物》记载和总结了我国古代劳动人 民的农业和手工业方面所取得的卓越成就，堪
可闻”。他在田间、作坊调查到 许多生产知识。他鄙弃那些“知 其味而忘其源”的“纨绔子弟” 与“经士之家”。在担任江西分 宜县教谕（1634～1638）年间写 成了《天工开物》。宋应星一生 讲求实学，反对士大夫轻视生产 的态度。他对劳动人民怀有深刻 的同情，对官府压榨人民深为不 满。
宋应星原是一介考生，六试不第，后感于 “士子埋首四书五经，饱食终日却不知粮米如 何而来；身着丝衣，却不解蚕丝如何饲育织 造”，遂不再应试，曾旅游大江南北，实地考 察，注重实学，从东北捕貂到南海采珠、和阗 采玉。将他平时所调查研究的农业和手工业方 面的技术整理成书，在崇祯十年，由其朋友资 助出版。
❖ 《天工开物》记载了明朝中叶以前中国古 代的各项技术。全书分为上中下三篇18卷。 并附有123幅插图，描绘了130多项生产技 术和工具的名称、形状、工序。
上篇： 乃粒：关于粮食作物的栽培技术 乃服：衣服原料的来源及加工方法 彰施：植物染料的染色方法 粹精：谷物的加工过程 作咸：介绍六种食盐的生产方法。 甘嗜：种植甘蔗、制糖、养蜂的方法。
中国古代领先世界的科技成就，你 能说出哪些？
隋唐：赵州桥是现存世界上最古老的一座石拱 桥。僧一行在世界上第一次测量子午线。唐太 宗时办了分科较细的医学校，比西方早200年。 《唐本草》是世界上第一部由国家编定和颁布 的药典，比欧洲早800年。《金刚经》卷子是 现存世界上最早有确切日期的雕版印刷品。
秦汉：编写于前1世纪的《周髀算经》比西 方早500年提出勾股定理的特例。西汉《九 章算术》有些内容是世界上最先进的。张 衡的地动仪是世界上最早测定地震方位的仪 器，比欧洲早1700多年。
中国古代领先世界的科技成就，你 能说出哪些？
三国两晋南北朝：祖冲之在世界上第一个 把圆周率准确到小数点后七位数，比欧洲 早1100多年。
誉为“东方医学巨典”的《本草纲目》（李时 珍），古代农业科学的集大成之作《农政全书》 （徐光启），科学与艺术融会贯通的《乐律全书》 （朱载堉）等，而宋应星的《天工开物》、徐霞 客的《徐霞客游记》也是其中的佼佼者。
宋应星（1587-1661）字长 庚，明末清初科学家。万历四十 三年（公元１６１５年）他考中 举人。但以后五次进京会试均告 失败。五次跋涉，见闻大增，他 说： “为方万里中，何事何物不
称技术百科全书，全书共三卷十八篇，分别记
述了粮食生产和加工、纺织和染色、制盐、制 糖、陶瓷制造、金属冶炼和加工、采矿、榨油、 造纸、酿造、颜料、车船、兵器和珠玉的生产 过程、工具设备和生产工艺等。
影响：明、清中叶前止;17世纪末到了19世 纪初先后流传到日本、朝鲜等汉字文化圈的亚 洲国家;后流传到欧洲,法国汉学家儒莲译,英达 尔文引用并称其为“权威著作”,法国平炉的祖 先,巴尔扎克小说中商人讨论中国造纸以竹为原 料的方法,是受到《天工开物》的启示。
稻并不在传统的五谷之列。汉代的郑玄 注《周礼·天官·疾医》，以麻、菽（豆）、 麦、稷（小米）、黍（黄粘米）为五谷。
⒈凡稻种最多。不粘者，禾曰秔，米曰粳；粘者，禾曰 稌，米曰糯（南方无粘黍，酒皆糯米所为）。质本粳而晚 收带粘（俗名婺源光之类），不可为酒，只可为粥者，又 一种性也。凡稻谷形有长芒、短芒（江南名长芒者曰浏阳 早，短芒者曰吉安早）、长粒、尖粒、圆顶、扁面不一。 其中米色有雪白、牙黄、大赤、半紫、杂黑不一。
中篇： 陶埏：砖、瓦、陶瓷的制作 冶铸：金属用品的铸造及加工 舟车：船舶、车辆的结构、型式及制作 锤锻：用锤锻方法制作铁器和铜器 燔石：石灰、煤炭等的烧制技术。 膏液：十六种植物油脂的提取方法。 杀青：造纸的五个程序：斩竹漂塘、煮楻
足火、荡料入帘、覆帘压纸、透火烘干。
下篇： 五金：金属的开采和冶炼 佳兵：弓箭、弩、干等冷兵器，以及火药、 火炮、地雷、水雷、鸟铳和万人敌