第十三课你叫我做这个菜吧

第十三课你教我做这个菜吧

热身话题

1. 你会不会做饭？会不会做中国菜？

2. 说出几个中国菜的名字。

玛丽：王峰，你妈妈做的菜真好吃，要是我妈妈也会做这些菜该多好！王峰：为什么要妈妈做呢？你自己不会学着做吗？玛丽：我哪儿会做呀？我从来就没做过菜！王峰：其实做菜没什么难的，一学就会。你看我，不是也会做几个菜吗？玛丽：可是“说起来容易，做起来难”哪。对了，我想起来了，你哪个“炒土豆”做得不错，我常吃土豆，可从来没吃过炒土豆。

王峰：那不是“炒土豆” ，是素炒土豆丝。玛丽：对不起，我忘了。哎，对了，你叫我做这个菜吧！王峰：行啊，你有厨房吗？玛丽：有哇，我们留学生楼有个公共厨房，有几个同学自己做饭我可以跟他们借。

王峰：那好，如果调料都有的话，你买几个土豆和青椒就行了。玛丽：你就这么定了，明天辅导员的一个重要内容：学做中国菜。

（第二天晚上，在留学生楼的厨房）王峰：玛丽，东西都准备好了？玛丽：那当然了！土豆、青椒、葱、油、盐、醋都有了，你看还缺什

么？

王峰：差不多了。

王峰：你咱们开始吧！咱们先把土豆、青椒、葱切成丝。我切土豆，你来切青椒玛丽：怎么切呀？王峰：切成细丝，越细越好。注意别切了手。

（过了一会儿）

玛丽：王峰，你还真行，土豆丝切得那么细。你看我，青椒切得跟树叶似的。王峰：没关系，再切几刀不就行了。玛丽：还是你来切吧，要不有的粗，有的细，放在一起都难看哪！王峰：好吧，我来切，你去点火。

玛丽：（点着火）锅热了，先放什么呀？

王峰：先倒点儿油。

玛丽：倒多少哇？

王峰：你倒吧，我看着。倒……再倒一点儿…••哎呀，至U多了。

玛丽：你可怎么办？王峰：没关系，油多，炒出的菜不是更香吗？玛丽：哎！油冒烟了！

王峰：快放葱丝。

玛丽：葱丝在哪儿？

王峰：你呀！还是我来吧。你在旁边注意看我做。

玛丽：行，我瞪大眼睛看看。

王峰：（边说边做）放上葱丝，炒几下儿，然后把土豆丝放进去，再

放几滴醋，这样吵出来的土豆丝是脆的，好吃。炒一会儿以后，把青椒

丝放进去一起炒。炒到差不多熟了的时候，再放一点儿盐，素炒土豆丝

就做好了。来，你尝尝。

玛丽：哎呀，真香！

王峰：怎么样？炒菜不太难吧？

玛丽：看你做倒是挺容易的，就是不知道我能不能做好。还有。我怎

么知道熟不熟呢？

王峰：差不多的时候你可以尝一尝啊，以后有了经验，一看菜的颜色就知道了。

玛丽：那盐放多少呢？

王峰：那就要看你的口味了，喜欢吃咸的就多放点儿。不过开始的时候，你可少放点儿，不够再加。要是一下子放多了，那就没办法了。

玛丽：我明白了。王峰，你什么时候再教我做几个菜？等我学会了，

回美国开个饭馆。

王峰：哎呀，那我可吃不着了！

玛丽：谁知道呢！也许你以后回去美国留学的。

王峰：要是那样的话，我天天去你的饭馆吃饭。

玛丽：当然可以，而且免费招待，不过，那时候我要聘你做我的大师傅。

王峰：啊？还是我做呀？词语

1. 从来（副）c6gl di

2. 炒（动）ch ao

3. 土豆（名）t id dJ

4. 丝（名）s i

5. 用具（名）y d gj u

6. 调料（名）di d oli co

7. 青椒（名）q rngji e

8. 葱（名）c e g

9. 盐（名）y d n

10. 醋（名）c u

11缺（动）qu e

12. 切（动）qi e

13. 细（形）x 1

14. 叶（名）y o

15…..似的sh ide 16.粗 （形

） c u 17.点

（火） （动）di anhu o 18.锅

（名） gu e 19.冒

（动） m c o 20.烟 （名）

y o n

21.瞪 （动） deng

22.滴

（量） d i 23.脆

（形） cu 1 24.熟

（形） shdu 25.经验

（ 名） j ingy cn

26.口味（ 名） k djw e

27.咸 （形）

xi dn 28.聘

（动） p 1n 俗语，表示计划做某件事情不难，

实施起来却并不容易。

指厨师

1. 你还真行

对对方表现出来的才能表示赞美。比如：

（1）甲：我翻译的怎么样？ 乙：你还真行！什么时候学的法语？ （2）电视修好了？你还真行！

2. 你呀

有埋怨对方的意思。比如：

（1）甲：妈妈，我把别人窗户打破了。

乙：你呀，净给我找麻烦

注释

1. 说起来容易，做起来难

2. 大师傅

语句理解

（2）甲：我真的不会做饭。

乙：你呀，只会吃！

3. 还是我来吧当对方做不好某事时，要求替换对方。比如：（1）甲：我找不出车子的毛病在哪儿。乙：还是我来吧。

（2）甲：这个字字典上找不到哇。乙：肯定有，还是我来吧。

4. 谁知道呢表示将来的事情现在很难说。比如：（1）甲：我看这次北京对一定打不过上海队。乙：谁知道呢！足球事圆的。

（2）甲：他们俩少得那么厉害，会不会分手啊？乙：谁知道呢！

练习

一用正确的语调朗读下面得反问句：

1. 你自己不会学着做吗？

2. 我哪儿会做呀？

3. 你看我，不是也回做几个菜吗？

4. 再切几刀不就行了？

5. 油多，炒出得菜不是更香吗？

6. 谁知道呢！

二读下面得对话，然后分别用家电得词语在做一个对话：

1. 甲：我要是能去黄山看看该多好！

• • • • •

乙：放假的时候咱们一快儿去吧！

2. 甲：你出去得时候帮我买本《汉英词典》吧！

乙：你自己不会去买吗？

3. 甲：你应该让他自己洗。