儿童健康促进生长和发育

婴幼儿营养三级火箭
固体食物 半固体食物 2y＋ 奶 6M±
喂养注意点
• 儿童能够调整24小时摄入量（差异10%） • 家长决定吃什么，孩子决定吃多少 • 避免强迫进食 • 重复尝试新的食物（10-15次） • 提供希望吃的食物，控制不太希望吃的食物
快乐进食
“3W”原则
不强制吃完 不威逼惩罚 不提供不希 望吃的食物
平衡饮食
• 断乳食品选择
• 新鲜，自然，无成人调味品，低溶质负荷 • 强化铁的米粉是首选 • 注意易过敏的食物
动物 ： 白蛋白、鸡蛋白、鱼、虾 植物 ：麦谷蛋白、花生蛋白
• 膳食分析和调整
❖营养
进食行为干预
1. 宝宝也爱享受情调 2. 不是不喜欢，只是不习惯 3. 自己动手，吃饭更香 4. 专心致志品尝美味 5. 爸爸妈妈都是好榜样
• 15~18月
• 18~21月 • 21~24月
词汇理解 手势动作的交流 说单词（大都名词） 理解词组 词汇量 简单句
父母做什么？
听和回应 加入游戏 让孩子先说 提问
识字前阶段
• 12～15月 区分语言 拿书，翻页
• 15～18月 了解印刷规范 • 18～21月 字母与发音相联系
识别卡片图 • 21～24月 正确拿书，识别少量字母
• 运动（抬头-坐-爬-站-走） • 语言（单音-复音-咿呀作语-乱语-词语+4声） • 情感（依恋、信任、自我调节、亲子关系）
1~2岁的早期教育
游戏中学习
• 运动：跳、跑、舞蹈 • 实物：摇晃、拖拉、摆头（0~19月前） • 交际：身体活动或合作性游戏 • 想象：幻想对象
语言能力提高
• 12~15月
情感、自我与他人
我是谁？ 家长与孩子的关系（安全依恋） 管教与独立 与他人相处（亲社会行为同情）
识字之路
培养阅读 每天朗读 学习字母发音
搭积木学数字
找和说数字 概念整合 使用玩具和食物
谢 谢！
父母做什么？
与孩子读书和看书 做相册 讲故事
情感发展
• 12～15月 享受成功，谨慎探索，违拗多
• 15～18月 自我身体意识，寻求帮助来控制情 绪，过渡性安慰物
• 18～21月 理解社会交往准则，亲社会行为， 寻求自主性
• 21～24月 用词语解释自己情感和表达情感， 取得成就和自豪感，合理的亲社会 行为
高椅子 固定下颌、闭唇、餐前安抚奶
咀—改善肌肉张力 餐前活动的选择
口腔运动训练
1. 把“细喉咙”变成“粗喉咙” 2. 运动训练必不可少
源自文库
质地：4-6mon 6-10mon 10-12mon 12-24mon 24-……
奶，液体 泥状 碾碎 切细 正常
口腔运动：
⑴减少不快的口腔 - 触觉感
常规放置或改变进食的内容 ⑵轻柔按压或按摩牙龈和颊粘
父母做什么？
• 减轻孩子紧张情绪 18～24月时用环境信息调节情绪
• 符合标准的训练 整理玩具 做大人认为好的事 善对他人 同情 情感洞察力
2～3岁的早期教育
• 学习技能
20～30月
…涂鸦 …数量概念 …形成长时记忆 …遵循分类规则 …记住事件的次序 …作出选择
30～36月
…图画示物（当做信息源） …临摹 …注意10分钟 …解决问题 …数字和数量的联系 …概念形成
社会、文化 态度、信念、行为
21世纪父母育儿面临的挑战
• 养育环境的变化 • 育儿理念的变化 • 儿童期的缩短（成人文化） • 亲子关系的变化
生长发育监测的意义 ——最佳生存质量，最大潜力发展
➢营养状况 ➢发育水平 ➢环境作用 ➢育儿理念
一 儿童生长
➢随年龄增长,身体各器官和系统的长大 ➢主要以形态的变化体现出来 ➢是发育的物质基础. ➢一定程度上反应了身体器官的成熟状况 ➢与营养有一定关系
膜等部位 ⑶餐前慢的前庭刺激，摇晃小儿
关爱不等于溺爱
1. 宝宝吃饭需要学习 2. 只有流汗才会吃饭 3. 家里不是糖果店 4. “叼奶嘴”与“喂养龋”
二 发育
➢是儿童健康成长的一个重要方面 ➢细胞组织,器官,功能上的分化与成熟 ➢包括感知觉、运动、语言和心理功能的发育 ➢与环境有密切的关系
0~1岁的早期教育—U形学习
进餐特征：
相应于年龄的食品 父母对治疗的执行（新食物+不同质地） 进食时间表 新生儿 7-8次（每2-4h/次）
2mon 5-7次 6mon 3餐+4次奶 >6mon 3餐+1-3次点心 进餐持续时间 10-25’ <10或>30’ 异常
进餐环境特征:
物理环境（固定场所和喂的人……） 进食姿势（抱、坐、头竖直前倾5-10）
语言爆炸
• 26月 • 28月 • 29月 • 30月 • 31月 • 32月 • 33月 • 34月 • 35月 • 36月
形容词“漂亮”“干净” 用“你”“他” 背儿歌 连接词“和” 完整句 颜色“红、绿” 提问“什么、哪里、如何、为什么” 理解基本语法“如果，但是” 区分性别 回答简单问题 同时执行两项指令
儿童健康
—促进生长和发育
全面 健康
生长 营养
发育 心理 行为
❖Zn、Ca、Fe、I、Pb ❖生长监测 ❖喂养和饮食
❖学习 ❖语言 ❖睡眠 ❖情绪 ❖社会适应性
环境的作用（1）
遗基因 + 营养 + 环境体验
大脑结构
大脑功能 潜能 能力
环境的作用（2）
微观环境 儿童环境
宏观环境
家庭、学校 父母、师生