零售企业库存成本控制

摘要

引言

第一章零售企业库存成本控制的必要性

1.1零售企业库存管理现状

1.2零售企业库存成本的概念和构成

2.3影响零售企业库存成本控制的因素

1.4零售企业库存成本控制的必要性分析

第二章零售企业库存成本控制存在的问题

2.1 零售企业之间缺乏供应链的整体观念

2.2 零售企业库存管理手段单一

2.3 零售企业与供给企业之间缺乏合作与协调性

2.4 忽略不确定性因素对库存的影响

第三章优化零售企业库存成本控制的具体措施

3.1利用现代化的信息管理系统和物流先进设备进行库存控制

3.2采用先进的库存控制方法进行库存成本控制

3.3通过合理设计配送中心来控制库存成本

3.4采用供应链库存管理技术与方法，努力提高管理水平

3.5重视物流人才的培养

第四章对金坛世纪联华库存控制的一些思考

结束语

参考文献

摘要

自加入WTO以来，我国的零售业已完全对外开放。随着外资零售企业进军本土零售市场的步伐不断加快，我国零售业面临着巨大的挑战和机遇，要想在积烈的市场竞争中求得生存和发展，就必须改变落后的经营管理模式，大力发展现

代化物流。而有效的控制库存成本作为物流管理的重要组成部分对提高零售业的经济效益有着重要的影响。

本文结合零售企业的特点，通过对其经营现状的分析，明确了有效控制库存成本的重要作用，在对零售企业库存成本的概念和相应内容分析的基础上，提出了降低和控制库存成本的方法和途径。

[关键词] 零售企业库存成本控制途径

[English Abstract]Since joining the WTO, China's retail industry has been completely open. As foreign retailers to enter the local retail market, the accelerating pace of China's retail industry faces enormous challenges and opportunities, to fierce competition in the product to survive and develop, we must change the backward management mode, strongly the development of modern logistics. And effective control of inventory cost as an important part of logistics management to improve the retail industry has an important economic impact.

According to the character of the retail enterprise and its management condition, this article have Defined the effective control of the important role of inventory costs win in the market competition.On the other side, the article has raised some ways to decrease and control the inventory cost after analyzing the content of the retail enterprise’s inventory cost.

[Key Words] retail enterprise inventory cost control ways

零售企业库存成本控制研究

前言

在当今社会,随着外资企业的进入，人们消费水平的提高，大家已不再满足于传统的零售业销售形态。面对资金雄厚、管理先进、形象良好的外资企业的冲击，我国零售企业的利润降低、成本增加、市场份额不断减少，亟需寻找新的出路。于是将目光转向库存成本的控制，通过良好的物流管理提高库存周转次数，降低库存成本，节约企业的成本支出，通过节流增加企业的利润。

第一章零售企业库存成本控制的必要性

1.1零售企业库存管理现状

从历史的角度看，企业的库存管理政策经历了多次变化，了解这些变化可以帮助我们加深对库存管理的理解。企业库存政策的演变经历了视库存为企业财富的时期、视库存为企业坟墓的时期、通过科学的库存管理确定适当库存量的时期、运用数量方法确定适当库存量的时期、运用计算机实施综合库存管理的时期，到现在的通过信息共享进行供应链管理的时期。

我国国内的零售企业的库存管理现状如下：

表1.1国内零售业运作水平状况表

资料来源：中国零售业协会

从上面的表格我们可以得到如下结论：

（1）零售企业的库存周转天数有85%在60天以内，但其中60%是集中在20天以上。库存周转天数过长，导致库存占用资金过多不能流动。另外，就费用方面来说，有可能导致商品损耗和人工管理费用增加，增加库存控制成本。

（2）零售企业在品类管理的实施上比较积极，53.7%的零售商都实施了品类管理。这种方法可以有效的控制零售企业商品的库存，根据不同的商品特性采取不同的库存管理方法，有效地控制库存成本。

（3）有73.1%的零售企业都有产品缺货现象。缺货现象会引起客户的极大流

失，影响客户满意度。而对于零售企业的一些商品可得性低，可以理解为其库存控制力度不够，严重影响了经营效益。

（4）有97%的零售企业都没有实施供应商管理库存即VMI。VMI是一种很好的管理库存的方法，由供应商代理分销商或批发商行使库存决策的权力，能够很好的降低库存成本。由此可见，零售企业中需要推广普及供应链管理的支撑技术，提高供货速度和准确性，降低库存水平，提高产品的可获得性。

从上面的分析，我们可以发现虽然部分零售企业采取了一定的措施控制库存成本，但是从整体上来讲，零售企业内部库存管理紊乱，库存控制方法不够先进合理，商品的可得性低，缺货率高，极大的影响了客户的满意度。另外由于零售企业和供应商之间缺乏有效的信息沟通机制，商品的库存与订单信息没有在两者之间很好的传递，导致库存水平较高。由于商品周转速度慢、采购配送水平低造成高库存和断货共存等问题尤其严重。因此，本文就零售企业库存控制提出问题，就各零售企业在商品库存控制方面存在的问题进行分析和研究，运用自己在学校学习的专业物流知识提出了一些切实可行的改进措施。

1.2零售企业库存成本的概念和构成

零售企业所从事的活动主要包括购、存、销三部分。而其中的存就是零售企业对商品进行库存控制的一种活动。要对库存进行有效的控制从而达到降低库存成本的目的就要对库存成本的概念和构成有一个正确的认识。

所谓库存，是指处于储存状态的物品，主要是作为今后按预定的目的使用而处于闲置或非生产状态的物品。对零售业来说，库存就是已经采购的在途的、存放于仓库中的和货架上等待出售的商品。

库存按其是否可用可分为可用库存和不可用库存，可用库存是指那些可以随时用于生产或者订单交货的库存；不可用库存则是指那些在短时间内无法用于生产或交货的库存，例如运输过程中的在途库存、生产线上的在制品、仓库中的淤滞库存（即销售的机会非常小）和预留库存（为客户的订单预留但还没有交货）。

而库存成本的构成一般可分为以下三个主要部分：

1.库存持有成本：即零售企业为保有和管理库存而需承担的费用开支。具体可分为运行成本、机会成本和风险成本三个方面。运行成本主要包括了仓储成本，自营型的仓库体现为建造仓库的固定投资的摊销费用，外包型的仓库则体现为仓库的租金，库存越高，仓储面积越大，仓储成本也越高。此外，运行成本还包括仓库中的设备投资成本和日常运作费用（水、电、人工等）。机会成本主要是库