茯苓多糖

4.理化性质
物理性质：
（1）茯苓多糖无甜味，在水中不能形成真溶液，只能 形成胶体，无还原性，无变旋性，但有旋光性。 （2）溶解性：茯苓多糖易溶于水，不溶于乙醇、丙酮 和乙醚等有机溶剂。
化学性质：
ຫໍສະໝຸດ Baidu
具有多糖的化学性质
5.提取
茯苓多糖主要存在于茯苓细胞壁中，按照溶解度的不同又 分为水溶性茯苓多糖和碱溶性茯苓多糖。通常采用水提醇 沉法、碱提醇沉法提取。 水溶性多糖的提取主要与提取次数、时间、固液比及 温度等因素有关。随着提取次数增多，多糖的浸出率明显 增高，但提取次数不易过多，一般为两次，否则，将造成 后期工作量增大，提取成本过高。提取时间延长可提高多 （1） 糖的浸出率，但浸提时间过长，将造成提取工艺延长。同 时，还有可能增加杂质的溶出，通常选3h。固液比也影响 多糖的浸出，在保证浸出率的前提下，尽可能减少液体体 积，以减少浓缩工作量。多糖的浸出率还与浸提温度有关， 随后者的升高而提高，但温度过高可能破坏多糖的结构， 一般选择80℃提取。 碱溶性多糖的提取一般在4℃下进行，其影响因素除以上 几点外，还与碱浓度有关，常采用0.5mol/L。在乙醇沉淀 步骤中，浸提液浓缩比及乙醇加量是影响茯苓多糖沉淀率 的主要因素。
• 4）其他。茯苓的煎液有镇静、利尿、强壮等作用， 曾对贲门浮肿病人每天给予30～100g，有强的利尿 作用。对兔子低血糖有改善作用。对四氯化碳引起 的肝损伤有明显保护作用，防止肝细胞坏死。 • （5）中医认为利水渗湿，健脾宁心。用于水肿尿少， 痰多眩悸，脾虚少食，便溏泄泻，心神不安，惊悸 失眠。
茯苓多糖
1.结构
茯苓多糖分为水溶性多糖和碱溶性多糖，其结构是50 个β-(1→3)结合的葡萄糖单位，每个β-(1→5)结合的葡 萄糖基支链与l至2个β-(1→6)结合的葡萄糖基间隔。
2.来源
茯苓多糖主要存在于茯苓细胞壁
3.功能
• （1）免疫调节能力。能激活淋巴T细胞和B细胞，抗 胸腺萎缩，抗脾脏增大，增强巨噬细胞吞噬能力等作 用。 • （2）辅助抑制肿瘤。对小鼠肉瘤S180有良好的抑制 作用，有效率19.6%~35%(单用)，如与其他抑制药物 (如环氟胺)共用，有效率达38.9%~69%。对白血病 (L1210)能延长存活时间，单用延长70%，与环氟胺合 用延长寿命168.1%。 • （3）延缓衰老作用。有抑制自由基过氧化反应，降 低脂质过氧化作用，减少脂褐质形成。对小鼠血清、 心肌的脂褐质均有较对照组明显降低的作用。故有延 缓机体衰老的功能。