2017年食品饮料行业现状发展及趋势分析报告

2017年食品饮料行业分析报告2017年10月

文本目录

1、食品饮料板块行情概览 (4)

1.1、食品饮料子板块收入及利润 (4)

1.2、食品饮料行业涨跌幅 (5)

1.3、机构对食品饮料板块持仓 (7)

2、啤酒：板块净利润大幅上涨，龙头企业产品结构升级 (7)

3、调味品：行业收入显著提升，利润超预期 (10)

4、乳制品：终端需求带动行业增长 (13)

5、肉制品及其他食品：肉制品成本价格下降，收入提升 (14)

6、风险提示 (18)

图表目录

图表1： 2017 年上半年各行业收入增速对比 (4)

图表2：食品饮料子版块 2017 年上半年营收增速对比 (5)

图表3：食品饮料子版块 2017 年上半年净利润增速对比 (5)

图表4：食品饮料各板块涨跌幅（%） (6)

图表5： 2017 年上半年各行业涨跌幅 (6)

图表6： 2017 年初至 2017 年 9 月 5 日各行业涨跌幅 (6)

图表7：食品饮料与 A 股持仓比例 (7)

图表8： 2017 年上半年啤酒上市企业财务状况 (8)

图表9：啤酒月产量（万千升） (8)

图表10：啤酒上市企业收入和净利润增长 (8)

图表11：啤酒上市企业毛利率与净利率 (9)

图表12： 2017 年上半年调味品上市企业财务状况 (10)

图表13：调味品上市企业收入和净利润增长 (11)

图表14：调味品上市企业毛利率与净利率 (11)

图表15： 2017 年上半年乳制品上市企业财务状况 (13)

图表16：乳制品上市企业收入和净利润增长 (13)

图表17：乳制品上市企业毛利率与净利率 (14)

图表18： 2017 年上半年肉制品上市企业财务状况 (14)

图表19：生猪价格（元/千克） (15)

图表20：肉制品上市企业收入和净利润增长 (15)

图表21：肉制品上市企业毛利率与净利率 (16)

图表22： 2017 年上半年其他食品上市企业财务状况 (16)

图表23：其他食品上市企业收入和净利润增长 (17)

图表24：其他食品上市企业毛利率与净利率 (17)

1、食品饮料板块行情概览

2017 年上半年食品饮料板块收入增速在中信 29 个行业中处于中游水平，其中白酒、调味 品和其他食品等子行业改善显著。2017 年上半年食品饮料板块实现收入 2,631.30 亿元，同比增长 14.12%，净利润规模为 418.90 亿元，同比增长 17.43%。

图表1： 2017 年上半年各行业收入增速对比

1.1、食品饮料子板块收入及利润

在食品饮料板块的各个子板块中，2017 年上半年白酒、其他食品、调味品、啤酒等板块 营收增速较高，其中白酒营业收入同比增长 20.69%，增速同比+8.58 pct ，其他食品增速位居第二，营业收入同比增长 20.34%，增速同比上升 6.14pct ，调味品收入增速排名第三，达 19.56%；营收下降最多的子板块为其他饮料，营收降低 7.98%，增速同比下降 3.82pct 。 就净利润而言，其他食品获得 33.83%同比增长，增速同比+ 31.87pct ，成为净利润增长最快的版块，调味品紧随其后，获得 32.90%的高增速，增速上升 41.58pct ，同时，啤酒净利润同比增长 11.54%，报告正文