辣椒氮肥用量优化施用研究

辣椒氮肥用量优化施用研究

发表时间：2017-01-11T15:06:56.603Z 来源：《教育学》2016年11月总第109期作者：彭伊孟[导读] 施用氮肥能够明显提高辣椒单果重、果长和果宽，能显著提高辣椒产量。

湖南省长沙市明德中学高357班410004

摘要：通过田间小区试验，研究不同氮肥施用量对辣椒产量的影响，旨在为辣椒氮肥优化施用提供科学依据。结果表明，施用氮肥能够明显提高辣椒单果重、果长和果宽，能显著提高辣椒产量。

关键词：辣椒氮肥产量

辣椒（Capsicum annuum L.）属茄科辣椒属，原产于南美洲和中美洲等热带地区，为一年或有限多年生草本植物。湖南是我国辣椒主产地之一，辣椒是当地春夏季的主要蔬菜作物，截止2014年全省辣椒播种面积171万亩。在辣椒种植过程中，菜农为了获得较高的产量和经济效益往往过量地投入肥料，导致肥料养分流失严重，既增加了生产成本，又污染了生态环境，出现地表水体富营养化、地下水和蔬菜中硝态氮含量超标等问题。

本文通过田间小区试验，研究通过对辣椒施用不同量氮肥的效果进行比较，以期为辣椒的科学施肥提供科学依据。

一、材料与方法

1.试验材料

供试辣椒品种为兴蔬215，供试土壤为河流冲积形成的水稻土, 基本理化性状为：PH6.98、有机质20.1g/kg、碱解氮74.3mg/kg、速效磷（P2O5）15.3mg/kg、速效钾（K2O）87.5mg/kg。供试肥料为尿素（含N46%）、过磷酸钙（含 P2O512%）、氯化钾（含K2O60%）。

2.试验方法

试验在长沙县春华镇武塘村实施，试验设5个处理，每个处理3次重复，试验小区随机区组排列，试验小区面积24m2（4m×6m），栽种株距0.4m、行距0.5m。施肥方法为20%尿素、100%磷肥和40%钾肥作基肥，80%尿素和60%钾肥分4次随水追施。供试辣椒于2015年3月10日播种，4月20日移植，6月15日开始采摘，8月20日采摘结束，每次采摘均记录各小区辣椒产量。期间7月15日在每小区取有代表性植株10株测单果重、果长和果宽。病虫害防治及除草等日常管理按照当地习惯进行。试验数据采用Excel2003进行统计。

二、结果与分析

1.不同施氮对辣椒产量的影响

产量是辣椒的重要经济指标，辣椒施氮较不施氮增产极明显，各处理随着氮肥施用量的增加，辣椒产量先迅速增加再趋于平稳下降。不施氮肥处理1产量最低，为1311.8kg/亩，施氮后辣椒产量增加682.7～1241.3kg/亩，平均增产1020.6kg/亩，增幅达52.0%～94.6%，平均增幅77.8%，增产效果较显著。以上分析得出，氮肥用量每亩从10 kg提高至25kg水平，产量表现为先增后减的趋势，与王敏等研究的结果一致。

2.不同施氮量对辣椒果实性状的影响

辣椒施氮较不施氮处理可明显增加单果重、果长和果宽，其中单果重增加7.4%～12.7%，平均增加10.4%；果长增加9.8%～12.6%，平均增加11.3%；果宽增加7.5%～12.5%，平均增加10.3%。以上数据表明施用氮肥能够明显提高辣椒单果重、果长和果宽，从而提高辣椒产量，这与王安乐等研究的辣椒产量与果宽和单果重呈显著正相关一致。

3.辣椒氮肥施用量优化

为明确氮用量与产量的关系，通过回归分析建立氮用量（N）与产量(Y)关系模型：Y=1288.9+99.185N-2.0343N2（R2=0.9806），根据该模型计算辣椒的最高产量施氮量和最佳经济产量施氮量（氮肥和辣椒分别按5.0、2.0元/kg计算）。结果表明，每亩施氮量为24.4 kg/亩，此时可获得的理论最高产量为2497.9kg/亩；每亩施氮量为23.7kg/亩，此时可获得的理论最佳经济产量为2496.9kg/亩。

综上所述，结合湖南长沙县春华镇辣椒生产的实际，建议辣椒生产中每亩施用氮肥为23～25kg较合适。

本研究结果表明，施用氮肥能够明显提高辣椒单果重、果长和果宽，辣椒施氮肥能显著增加产量。经回归分析每亩施氮量为24.4kg/亩，可获得理论最高产量为2497.9kg/亩；每亩施氮量为23.7kg/亩，可获得理论最佳经济产量为2496.9kg/亩，结合湖南长沙县春华镇辣椒生产的实际，建议辣椒生产中每亩施用氮肥为23～25kg较合适。

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