近代中国社会衣食住行的变化ppt课件
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盖的四贴袋服装。
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80年代流行的蝙蝠衫
20世纪80年代， 蝙蝠衫风靡一 时，成为时髦 青年必备的行 头。
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一．衣：城市民众的服装沿着大中城市→中小 城镇→广大乡村这一路径扩展，从而影响 全国，成为中国服装的主流。
二．食 三．住 四．行
11
“吃了吗？”是我们这个地区问候语。 解放初期家家户户以土豆、红薯为主，或许是肚里没油 水的原因。逢年过节能吃上一顿白面饭，白面大米虽说 是供应，但毕竟经常可以见到这些“奇缺品”。
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地板车是早期的运输工 具，它有车体、车轮两 部分组成。地板车的车 体和车轮不是一体的。 车轮可以从车体上卸下 来，一般人们用完车子 都会把轮子卸下来搬到 雨淋不到的地方。地板 车是需人提供力才会前 行的。人可以推车他向 前行也可以背着身子拉 着他向前行。[1
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一．衣：城市民众的服装沿着大中城市→中小城 镇→广大乡村这一路径扩展，从而影响全国， 成为中国服装的主流。
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砖瓦房
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如今的农村过上了小康生活，房子跟着豪华起来
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一．衣：城市民众的服装沿着大中城市→中小城 镇→广大乡村这一路径扩展，从而影响全国， 成为中国服装的主流。
二．食：饮食文化的存在与发展，主要取决于自 然生态环境与文化生态环境两大系统因素。 就物质层面说，饮食文化主要取决自然因素； 就民族性层面看，则主要由文化因素制约。
三．住：从茅草房、土坯房到平房再到楼房。老 百姓真高兴。
四．行
24
所谓交通工具的变迁，指的是人们代步 工具的演变。在中国古代封建社会中， 应该说代步工具也不少，但与西方先进 的交通工具相比十分落后，而且速度也 非常慢。
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20世纪六七十年代的流行能 载较少量货物的交通工具。 无论是城市的马路上，还是 农村乡间土道上，随处都可 以看到“二八”自行车上满 载的人或货。“二八”自行 车成为那个年代家家户户必 不可少的交通工具和运输工 具。人们常说的二八自行车 中的“二八”指的是轮子的 直径为28英寸
+ 当二十世纪开始的时候, 中国是那样贫穷, 衰败，任人摆 布，仿佛已奄奄一息，濒临灭亡的边缘。有些傲慢的西 方人把中华民族看成“劣等民族” 。“救亡”成为千千万万 有爱国心的中国人苦心焦虑关注的中心问题。到这个世 纪快要结束时，中华民族已经站立起来，迈开大步前进， 过上小康的生活，满怀信心地面向未来。中国已成为一 个人民当家作主的国家，一个受到国际社会普遍尊敬的 国家。占世界人口将近四分之一的中国人，在一百年时 间里，经历了这样翻天覆地的变化，这确是人类历史上 的奇迹。
过去的人们喜欢买冷冻室大的电冰箱储存鸡鸭鱼肉， 现在也开始讲究食用富于营养的鲜活食品。人们在市场上 挑剔的目光，越来越多地落在鲜货上，而不是价格上。
什么食品有营养，什么食品能防衰老，什么食品搭 配能够保持身体的酸碱度平衡，成为人们津津乐道的话 题——中国人的健康观念在二十一世纪的初期，“清醒而 及时地”迈上了一个崭新的台阶。
土坯房就是用泥土为墙的房 子，墙的内外材料用的都是 泥土，成墙方法主要有两种： 一是做好墙脚后（一般以石 为墙脚）用木做的模具，置 于上面，放入泥土模具内人 工分段分层夯实成墙。二是 手工做的土砖，（多指没经 烧制的土砖）砌墙而成的房 子。...
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一般会选择粘土作为墙体材料，另外还会填充部 分加筋材料，例如杉木的木纤维，狗尾草，稻草 桔梗等，皆为当地易得的材料，这些加精材料可 以较大的提高墙体的抗弯抗剪能力。
窝ຫໍສະໝຸດ Baidu头
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☺
那时说，“共产主义 是天堂，人民公社是 天梯”。在“公共食 堂”里，吃饭不用钱。
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三年自然灾害后 人民吃……
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八十年代：小康——黎明前的曙光
+ 餐桌上“逐渐”呈现出前所未有的丰盛。各种各样时令蔬菜水果出现。 + 从初期的粮油、副食品敞开供应开始，所有的票证都被逐出历史舞
台时，也预示着一个新“饮食”时代的到来：以往逢年过节才端上餐 桌的红烧肉，已经慢慢开始增多。 + 每个人都有一个明显的感觉：生活水平正从温饱型向小康型转化。 + 直到中期，全国实施了菜篮子工程，把禽、蛋、奶、水果、蔬菜等等 包括在菜篮子工程里统筹解决。经过近十年的努力，才彻底解决了副 食供应紧张的局面。 + 80年代后期，粗粮食品逐渐从百姓的餐桌上淡出，细粮成为餐桌上 的主角。野味也逐渐开始出现在人们饭桌上，各类蛇鼠，还有娃娃鱼、 穿山甲、果子狸等都纷纷出笼。那时候没有禁止捕食这些山珍野味， 因而人们都十分喜欢大啖那些肥腴美味的红烧山珍野味。 从这些 “新鲜”的菜肴中人们依稀看到，黎明前的曙光已经到来。
1
一．衣： 二．食 三．住 四．行
2
阶段
1840— 1949
1949— 1978
1978— 至今
代表服饰 男装: 长袍马褂、中山装
女装：旧式旗袍 男装：列宁装、中山装
女装：列宁装、连衣裙
男装: 丰富多彩
女装:
3
清代民间较 普遍穿用的 一种服饰。 长袍有单袍、 夹袍和棉袄 之分，单袍 又俗称“大 褂”。
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+
饿了吗~
16
麻辣小龙虾、香辣蟹、水煮鱼，都是这个时代的餐桌 文化。
但在世纪初突如其来的一场SARS，以及层出不穷的诸 多“黑幕”曝光，让很多都市人群的腹中馋虫都被杀死。 人们开始呼应健康主题，对回归自然的“水果蔬菜”重新 重视。
牛奶的发展进入颠峰时期，纯牛奶、脱脂牛奶、加钙 牛奶应有尽有，数不胜数。
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一．衣：城市民众的服装沿着大中城市→中小城 镇→广大乡村这一路径扩展，从而影响全国， 成为中国服装的主流。
二．食：饮食文化的存在与发展，主要取决于自 然生态环境与文化生态环境两大系统因素。 就物质层面说，饮食文化主要取决自然因素； 就民族性层面看，则主要由文化因素制约。
三．住 四．行
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旗袍通常指一类 当代中国的女性 礼服式样。旗袍 起源于满族服装。 20世纪上半叶有 过大幅度改进， 成为民国时期中 华民国都市妇女 的主要服装。
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中山装为服装的一 种，由孙中山提倡 而得名。1912年民 国政府通令将中山 装定为礼服，修改 中山装造型。中山 装是在广泛吸收欧 美服饰优点的基础 上形成的，综合了 西式服装与中式服 装的特点，设计出 的一种直翻领有袋
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80年代流行的蝙蝠衫
20世纪80年代， 蝙蝠衫风靡一 时，成为时髦 青年必备的行 头。
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一．衣：城市民众的服装沿着大中城市→中小 城镇→广大乡村这一路径扩展，从而影响 全国，成为中国服装的主流。
二．食 三．住 四．行
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“吃了吗？”是我们这个地区问候语。 解放初期家家户户以土豆、红薯为主，或许是肚里没油 水的原因。逢年过节能吃上一顿白面饭，白面大米虽说 是供应，但毕竟经常可以见到这些“奇缺品”。
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地板车是早期的运输工 具，它有车体、车轮两 部分组成。地板车的车 体和车轮不是一体的。 车轮可以从车体上卸下 来，一般人们用完车子 都会把轮子卸下来搬到 雨淋不到的地方。地板 车是需人提供力才会前 行的。人可以推车他向 前行也可以背着身子拉 着他向前行。[1
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一．衣：城市民众的服装沿着大中城市→中小城 镇→广大乡村这一路径扩展，从而影响全国， 成为中国服装的主流。
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砖瓦房
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如今的农村过上了小康生活，房子跟着豪华起来
23
一．衣：城市民众的服装沿着大中城市→中小城 镇→广大乡村这一路径扩展，从而影响全国， 成为中国服装的主流。
二．食：饮食文化的存在与发展，主要取决于自 然生态环境与文化生态环境两大系统因素。 就物质层面说，饮食文化主要取决自然因素； 就民族性层面看，则主要由文化因素制约。
三．住：从茅草房、土坯房到平房再到楼房。老 百姓真高兴。
四．行
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所谓交通工具的变迁，指的是人们代步 工具的演变。在中国古代封建社会中， 应该说代步工具也不少，但与西方先进 的交通工具相比十分落后，而且速度也 非常慢。
25
20世纪六七十年代的流行能 载较少量货物的交通工具。 无论是城市的马路上，还是 农村乡间土道上，随处都可 以看到“二八”自行车上满 载的人或货。“二八”自行 车成为那个年代家家户户必 不可少的交通工具和运输工 具。人们常说的二八自行车 中的“二八”指的是轮子的 直径为28英寸
+ 当二十世纪开始的时候, 中国是那样贫穷, 衰败，任人摆 布，仿佛已奄奄一息，濒临灭亡的边缘。有些傲慢的西 方人把中华民族看成“劣等民族” 。“救亡”成为千千万万 有爱国心的中国人苦心焦虑关注的中心问题。到这个世 纪快要结束时，中华民族已经站立起来，迈开大步前进， 过上小康的生活，满怀信心地面向未来。中国已成为一 个人民当家作主的国家，一个受到国际社会普遍尊敬的 国家。占世界人口将近四分之一的中国人，在一百年时 间里，经历了这样翻天覆地的变化，这确是人类历史上 的奇迹。
过去的人们喜欢买冷冻室大的电冰箱储存鸡鸭鱼肉， 现在也开始讲究食用富于营养的鲜活食品。人们在市场上 挑剔的目光，越来越多地落在鲜货上，而不是价格上。
什么食品有营养，什么食品能防衰老，什么食品搭 配能够保持身体的酸碱度平衡，成为人们津津乐道的话 题——中国人的健康观念在二十一世纪的初期，“清醒而 及时地”迈上了一个崭新的台阶。
土坯房就是用泥土为墙的房 子，墙的内外材料用的都是 泥土，成墙方法主要有两种： 一是做好墙脚后（一般以石 为墙脚）用木做的模具，置 于上面，放入泥土模具内人 工分段分层夯实成墙。二是 手工做的土砖，（多指没经 烧制的土砖）砌墙而成的房 子。...
20
一般会选择粘土作为墙体材料，另外还会填充部 分加筋材料，例如杉木的木纤维，狗尾草，稻草 桔梗等，皆为当地易得的材料，这些加精材料可 以较大的提高墙体的抗弯抗剪能力。
窝ຫໍສະໝຸດ Baidu头
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☺
那时说，“共产主义 是天堂，人民公社是 天梯”。在“公共食 堂”里，吃饭不用钱。
13
三年自然灾害后 人民吃……
14
八十年代：小康——黎明前的曙光
+ 餐桌上“逐渐”呈现出前所未有的丰盛。各种各样时令蔬菜水果出现。 + 从初期的粮油、副食品敞开供应开始，所有的票证都被逐出历史舞
台时，也预示着一个新“饮食”时代的到来：以往逢年过节才端上餐 桌的红烧肉，已经慢慢开始增多。 + 每个人都有一个明显的感觉：生活水平正从温饱型向小康型转化。 + 直到中期，全国实施了菜篮子工程，把禽、蛋、奶、水果、蔬菜等等 包括在菜篮子工程里统筹解决。经过近十年的努力，才彻底解决了副 食供应紧张的局面。 + 80年代后期，粗粮食品逐渐从百姓的餐桌上淡出，细粮成为餐桌上 的主角。野味也逐渐开始出现在人们饭桌上，各类蛇鼠，还有娃娃鱼、 穿山甲、果子狸等都纷纷出笼。那时候没有禁止捕食这些山珍野味， 因而人们都十分喜欢大啖那些肥腴美味的红烧山珍野味。 从这些 “新鲜”的菜肴中人们依稀看到，黎明前的曙光已经到来。
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一．衣： 二．食 三．住 四．行
2
阶段
1840— 1949
1949— 1978
1978— 至今
代表服饰 男装: 长袍马褂、中山装
女装：旧式旗袍 男装：列宁装、中山装
女装：列宁装、连衣裙
男装: 丰富多彩
女装:
3
清代民间较 普遍穿用的 一种服饰。 长袍有单袍、 夹袍和棉袄 之分，单袍 又俗称“大 褂”。
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饿了吗~
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麻辣小龙虾、香辣蟹、水煮鱼，都是这个时代的餐桌 文化。
但在世纪初突如其来的一场SARS，以及层出不穷的诸 多“黑幕”曝光，让很多都市人群的腹中馋虫都被杀死。 人们开始呼应健康主题，对回归自然的“水果蔬菜”重新 重视。
牛奶的发展进入颠峰时期，纯牛奶、脱脂牛奶、加钙 牛奶应有尽有，数不胜数。
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18
一．衣：城市民众的服装沿着大中城市→中小城 镇→广大乡村这一路径扩展，从而影响全国， 成为中国服装的主流。
二．食：饮食文化的存在与发展，主要取决于自 然生态环境与文化生态环境两大系统因素。 就物质层面说，饮食文化主要取决自然因素； 就民族性层面看，则主要由文化因素制约。
三．住 四．行
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旗袍通常指一类 当代中国的女性 礼服式样。旗袍 起源于满族服装。 20世纪上半叶有 过大幅度改进， 成为民国时期中 华民国都市妇女 的主要服装。
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中山装为服装的一 种，由孙中山提倡 而得名。1912年民 国政府通令将中山 装定为礼服，修改 中山装造型。中山 装是在广泛吸收欧 美服饰优点的基础 上形成的，综合了 西式服装与中式服 装的特点，设计出 的一种直翻领有袋