冬枣管理
冬枣的种植与管理技术要点
冬枣的种植与管理技术要点冬枣是一种适宜于北方地区种植的果树，具有耐寒性、抗病性强、产量高等优点。
以下是冬枣的种植与管理技术要点。
1.地块选择与准备：冬枣喜欢光照充足、土壤排水良好的环境。
选择平坦、无积水的土地，并确保土壤pH值在6.0-7.0之间。
开垦土壤、深翻，除草杂草，施入充分腐熟的有机肥料。
2.品种选择：3.种植方法：冬枣一般采用扦插繁殖，选用健壮的枝条，底部修剪成30-40厘米长的扦插苗，插入土壤中。
扦插时间一般选择在3月下旬至4月中旬的春季。
保持土壤湿润，以利于扦插苗的生根。
4.定植与间距：扦插苗生根后，选择在秋季定植，株行距和株株距均保持在2米左右，以便于管理与采摘。
5.摘心修剪：冬枣在生长初期要进行摘心修剪，保留一颗主梢，促使冬枣树形健壮，增加产量。
摘心时间一般选择在年轻树萌芽期，保留的主梢应该距离地面50-60厘米。
6.施肥：冬枣生长期间需要适量施肥，第一次施肥一般选择在春季开花前，施入腐熟有机肥料。
第二次施肥选择在果实膨大期，施入氮、磷、钾等多种营养元素丰富的肥料。
7.病虫害防治：冬枣对病虫害比较抵抗，但仍然需要定期进行病虫害防治。
常见的病害有白蜡病、秋季真菌病等，常见的虫害有食叶虫、叶绿虫等。
可采用农药喷洒、地面清理等方式进行病虫害防治。
8.灌溉：冬枣一年需要多次灌溉，以维持土壤湿润，并避免积水。
春季扦插生根期、开花期、果实发育期等都需要及时灌溉。
9.采摘与保鲜：冬枣一般在10月底至11月初采摘，要选择果实饱满、颜色艳丽的冬枣进行采摘。
采摘时要采用剪刀剪去冬枣的枝干。
收获后，保鲜要尽快进行，可以包装整齐放置于冷藏库或者低温室中。
10.病株处理：如果发现有冬枣树出现病害或者虫害，应及时处理。
对于病害严重的枝条，要果断砍掉处理，以免传染给其他健康的冬枣树。
以上是冬枣的种植与管理技术要点，通过合理的种植与管理，能够获得丰收的冬枣果实。
种植者可以根据当地的气候条件和实际情况进行适当的调整与优化。
冬枣用药方案
冬枣用药方案一、休眠期在冬季休眠期，主要的工作是清理果园，减少病虫害的越冬基数。
可以使用 3-5 波美度的石硫合剂进行全园喷雾，重点喷洒树干、树枝和地面，以杀灭越冬的病菌和虫卵。
二、萌芽期1、当冬枣芽开始萌动时，使用 10%吡虫啉可湿性粉剂 2000 倍液喷雾，防治蚜虫、蓟马等害虫。
2、同时，喷施70%甲基托布津可湿性粉剂 800 倍液，预防枣锈病、炭疽病等病害。
三、花期1、花期是冬枣生长的关键时期，为了提高坐果率，在初花期喷施03%硼砂溶液和 03%尿素溶液。
2、当枣花开放达到 30%左右时，使用 10-15 毫克/升赤霉素溶液喷雾，促进花粉萌发和花粉管伸长。
3、为了防治花期的病虫害，在盛花期可喷施 25%噻虫嗪水分散粒剂 5000 倍液防治蚜虫，喷施 75%百菌清可湿性粉剂 800 倍液预防枣锈病、炭疽病等病害。
四、幼果期1、幼果期要注意防治枣瘿蚊、绿盲蝽等害虫，可以使用 25%高效氯氟氰菊酯乳油 2000 倍液喷雾。
2、同时，为了预防枣缩果病、黑斑病等病害，喷施 80%代森锰锌可湿性粉剂 800 倍液。
五、果实膨大期1、这个时期，冬枣需要充足的营养供应，可以喷施 03%磷酸二氢钾溶液和 05%硝酸钙溶液，以促进果实膨大和提高果实品质。
2、防治病虫害方面，使用 20%啶虫脒可溶粉剂 5000 倍液防治蚜虫、蓟马等害虫，喷施 43%戊唑醇悬浮剂 3000 倍液预防枣锈病、炭疽病等病害。
六、果实成熟期在果实成熟前 20 天左右，应停止使用农药，以确保果实的安全和品质。
七、用药注意事项1、严格按照农药的使用说明进行配制和喷施，避免浓度过高或过低，以免影响药效或产生药害。
2、选择合适的施药时间，一般在晴天的上午 10 点前或下午 4 点后进行，避免在高温时段施药，以免药液蒸发过快，降低药效，同时也防止对枣树造成药害。
3、注意农药的交替使用，以防止病虫害产生抗药性。
4、施药时要做到均匀周到，尤其是叶片的背面和果实的表面，要确保药液覆盖到位。
冬枣树管理技术要点
冬枣树管理技术要点冬枣是中国特有的果树品种，具有丰产、高效、抗逆能力强等特点，逐渐得到了广大果农的青睐。
冬枣的管理技术对于提高产量、改善果实品质至关重要，以下是冬枣树管理的要点。
一、修正整形冬枣树修整主要是保持枣树的合理盛长，形成通透的冠层结构。
主要包括夏季修枝、夏季整冠和休眠修剪三个环节。
夏季修枝是指在枣树生长期间，及时修剪无效枝条、虫害枝、病害枝及其他过密枝和拔副梢等。
夏季整冠是在枣树生长旺盛期，通过删缩部分过密枝条，保证枣树通风透光，积极采取有针对性的除虫防病措施，提高枣树抗病虫能力。
休眠修剪是在枣树休眠期间，去除病虫枯枝、旺梢和高副梢等，修整冠层结构，提高枣树的产量和品质。
二、施肥管理合理施肥是保证冬枣高产的关键，主要包括基肥和追肥两个阶段。
基肥一般在春季进行，施用有机肥和磷钾肥为主，提高土壤肥力和根系的吸肥能力。
追肥要根据枣树的生长发育情况和土壤肥力状况进行，分为叶面追肥和根系追肥。
叶面追肥采用浸泡叶面或喷雾的方式，结合农药喷雾进行，增加叶片的养分供应。
根系追肥则是在枣树的周围挖沟施肥，使树根能充分吸收养分。
三、病虫害防治冬枣作为果树，容易受到各种病虫害的侵袭。
常见的病虫害主要包括枣树炭疽病、黑斑病、藤果蝇、枣小食心虫等。
病虫害的防治主要通过农药防治和生物防治相结合。
农药防治主要使用高效低毒、广谱、环境友好的农药，喷雾或浸泡枣树进行防治。
生物防治主要是使用天敌或生物农药进行防治，如施用有益菌剂和病虫害防治的红蜘蛛等。
四、灌溉管理冬枣树对水分要求较高，尤其是在枣树果实膨大期和干旱季节，要注意及时补充水分。
在枣树苗期要注意保持土壤湿润，避免出现干旱和过度湿润的情况，以免影响根系的正常生长。
成年冬枣树要根据天气情况和土壤含水量进行灌溉管理，保持土壤湿润但避免积水。
五、病害调查与预防冬枣树的病害主要包括紫斑病、黑斑病、白粉病等。
为了及时发现和防治病害，要定期调查冬枣树的病情，及时采取治疗和防治措施。
冬枣的养殖方法和注意事项
冬枣的养殖方法和注意事项摘要：本文介绍了冬枣的养殖方法和注意事项。
首先，冬枣的选址和土壤要求是养殖的基础。
其次，冬枣的繁殖方式包括播种和嫁接。
接下来，文章详细介绍了冬枣的栽培技巧，包括施肥、灌溉、修剪等。
最后，文章强调了冬枣的疾病防治和防寒措施的重要性。
通过本文的指导，农民朋友们可以更好地养殖冬枣。
正文：冬枣，又称苏枣或玉井桃，是一种传统的早熟树果。
冬枣口感甜美，营养丰富，具有一定的药用价值。
本文将为大家详细介绍冬枣的养殖方法和注意事项，帮助农民朋友们更好地进行冬枣的种植。
一、选址和土壤要求冬枣适合在阳光充足、通风良好的地方进行种植。
选址时应选择坡度适中、土层深厚的土地，确保排水良好，防止冬枣的根系受到浸泡。
土壤要求松软肥沃，富含有机质，pH值在6.0-7.5之间。
在选择土地时，还要注意避开水源和化肥厂、工业区等污染源。
二、繁殖方式冬枣的繁殖方式主要有播种和嫁接两种。
播种适用于地势高坡陡的地方，一般在秋季播种时需提前斩伐秋茬后与谷子或玉米混合撒播。
嫁接适用于树龄较大的枣树，选择较优良的嫁接杂交种的嫁接方式，可提高产量和品质。
三、栽培技巧1.施肥：冬枣追肥主要有氮肥和磷钾肥。
在春季萌芽期和果实膨大期，适量施用有机肥和复合肥，促进植株的生长发育和果实的形成。
冬季也要进行适量追肥，以确保来年的产出。
2.灌溉：冬枣在生长期需要适量的水分供应。
一般来说，春季萌芽期和夏季果实膨大期为浇水的重要阶段。
刚种植的冬枣要保持适度的湿润，不干不湿。
3.修剪：冬枣树木要定期进行修剪，保持树冠的透明度，增加阳光的照射。
修剪时要注意保持主干、主要枝干和侧枝之间的光线通畅，使每个枝条都能得到均匀的照射，促进树体的生长和果实的发育。
四、疾病防治和防寒措施冬枣常见的病虫害有白粉病、枣斑病、蚜虫等。
定期巡检枣树状况，及时发现并采取相应的防治措施。
在枣树萌芽前后可进行一次综合性的喷药防治，保障果实的健康生长。
冬枣在寒冷的冬季容易受到低温的伤害。
冬枣9月份管理技术要点
冬枣9月份管理技术要点一、整地施肥9月份是冬枣生长发育的关键时期，同时也是整地、施肥的好时机。
在整地方面，要将冬枣园的地面清理干净，不要留下秸秆和病虫害等生物，以免影响冬枣的发育。
在施肥方面，则需注意选用品质好、含有丰富营养的堆肥或有机肥进行施用。
二、管理冬枣树冠在冬枣的管理过程中，要重点关注冬枣的树冠。
此时应注意将树冠整形成匀称的圆形或椭圆形，以便增强枝条造果能力。
另外，要对冬枣进行摇剪修枝，以去除弱、老、病、死、交错竞争和影响枣苞着果的枝条，以利于树势调整、有利于养分的集中，增强枝条的通风透光。
三、控制病虫害冬枣的生长与发展过程中，容易受到各种病虫害的侵扰。
因此，9月份管理时须加强病虫害防治工作。
例如，要结束接种农药和农药的种植，以的方法反复地进行病害防治，减轻病虫害对冬枣的不利影响。
此外，还要注意及时清除冬枣枯萎死亡的枝叶，尤其是感染病害的枝叶，以防扩散病源。
四、适量浇水当气温较高时，9月份冬枣的需求量较大。
要保证每天能够供给冬枣充足的水分。
适量浇水，可以运行水分的运输，帮助提高冬枣的产量和品质。
为此，在管理时，要注意增加浇水次数，保证水源的充足性，防止冬枣出现枯萎或萎蔫。
五、加强栽培管理最后，要加强冬枣的栽培管理。
这包括株距的掌握、深浅根系的保护、枣苞压实等。
只有全面加强栽培管理，才能保证冬枣的健康生长和良好品质。
以上是冬枣9月份管理技术要点，如果按照上述措施来管理，就能够保证冬枣在生长发育的过程中没有遇到太大的问题，并且可以提高其物质积累能力，提高冬枣品质和产量。
沾化冬枣种植技术管理
一、选地建园1. 选择土质肥厚、排灌方便的地块，确保土壤pH值在6.5-7.5之间，有利于冬枣生长。
2. 种植区域要开阔，具备良好的通风条件以及便捷的交通，最好位于城郊地区。
3. 选择优质壮苗，并提前制定科学合理的规划，配备冬枣种植器械。
二、肥水管理1. 冬枣收获后，必须施基肥，可施农家肥，分别在冬枣发芽前期、开花初期以及果实膨大期，每次追施三元复合肥。
2. 施肥最好与灌溉相结合，提高肥料利用率。
3. 及时进行中耕除草，有效提高冬枣种植的经济效益。
三、修剪管理1. 冬枣管理工作中，主要目的是保障树体通风透光，利于光合作用顺利进行。
2. 注意冬剪、夏剪相结合，对枝条的位置进行修正。
3. 对枝条进行疏剪密生无用枝，通过环剥、环割，保持分枝量和结果量。
四、病虫害防治1. 冬枣采摘后，不需要再加工即可直接食用，因此，一定要注意保障冬枣绿色无公害。
2. 我国冬枣最为常见的病虫害生态防治措施即为枣园养鸡，鸡群觅食会降低虫害的发生几率，同时鸡粪是冬枣良好的肥料。
3. 病害方面，可用5度石硫合剂预防；虫害方面，可使用多菌灵800倍液防治。
五、其他管理1. 定期检查冬枣生长情况，发现病虫害及时处理。
2. 加强树体管理，适时摘心，调整树势，培育结果枝。
3. 根据冬枣生长情况，适时调整灌溉和施肥，确保冬枣生长良好。
4. 在梅雨季节，采用避雨设施，避免雨水对冬枣果实的影响。
总之，沾化冬枣种植技术管理需要综合考虑土壤、水分、光照、病虫害等因素，采取科学合理的措施，确保冬枣的产量和品质。
通过以上技术管理，相信沾化冬枣种植户能够获得丰厚的经济效益。
冬枣树休眠期的栽植管理
成功栽植案例二
地点
河北省某市
栽植环境
丘陵地区，土壤贫瘠，气候干燥
管理措施
选用适应性强的苗木，提前整地施肥；合理灌溉，保持土壤湿度；加强病虫害防治
结果
成功栽植，生长稳定，果实品质较好
成功栽植案例三
河南省某市
地点
管理措施
选用耐寒、耐旱的苗木，提前整地；合理施肥， 增加有机肥的使用；加强病虫害防治
春季施肥应以氮肥为主，配合适量磷、钾肥，促进新梢 生长和开花结果。
春季应及时浇灌解冻水，保持土壤湿润，促进根系生长 。
春季还要注意防治病虫害，定期检查树体，发现病虫害 及时采取防治措施。
夏季管理
01
02
03
04
夏季是冬枣树生长和结果的关 键时期，此时的管理重点是促
进果实发育和保证品质。
夏季应及时追肥，补充果实发 育所需的营养，同时注意控制
冬枣树休眠期的栽植管理
汇报人： 2024-01-07
目录
• 冬枣树休眠期的特点 • 休眠期栽植管理要点 • 栽植技术 • 休眠期后的管理 • 常见问题与解决方案 • 案例分析
01
冬枣树休眠期的特点
生长特点
生长缓慢
在休眠期，冬枣树的生长活动减 缓，树体处于相对静止状态。
组织修复
休眠期是树体进行组织修复和更 新的时期，对于维持树体健康和 来年的生长至关重要。
水分，防止果实裂果。
夏季还要加强修剪，保持树体 通风透光，促进果实着色和品
质提升。
夏季病虫害防治也不可忽视， 定期喷洒农药，预防病虫害发
生。
秋季管理
秋季是冬枣树准备进入休眠期的时期 ，此时的管理重点是促进树体营养积 累和花芽分化。
冬枣全年管理大全
冬枣全年管理⼤全1-3⽉⼀、⼟肥⽔管理：⑴准备肥料。
⑵⼟壤解冻后及时耕翻，保持⼟壤疏松，促进根系⽣长和扩展，增⼤根群，提⾼吸收能⼒。
⼆、树体管理：⑴刮除⽼翘⽪，解除⽼翘⽪对树体⽣长的抑制作⽤，以利树体增粗。
⑵树体涂⽩：⽤3-5波美度⽯硫合剂、1份⾷盐、10份⽣⽯灰、30份⽔混合均匀，涂刷树体。
三、病⾍防治：⑴结合刮⽼翘⽪，消灭在⽼⽪中越冬的病菌、⾍体，减少越冬基数。
⑵剪除病⾍枝。
⑶喷3-5波美度⽯硫合剂，杀灭树体上越冬的病菌⾍体。
⑷树⼲绑6-10厘⽶宽的塑料条，阻⽌枣步曲上树，早晚在树下捕杀雌蛾。
4⽉⼀、⼟肥⽔管理：⑴枣股开始萌动，花芽开始分化，对养分的需求量增加，应在萌芽前及时追肥，以保证充⾜的肥料供给，促进花芽分化，追肥以氮肥为主。
⑵结合施肥浇好催芽⽔，促进枣树早期⽣长，使萌芽整齐，枝叶茂盛，花器发育健全。
⑶浇⽔后及时中耕，防⽌⼟壤板结。
⼆、树体管理：⑴在缺枝部位刻芽：于芽上0.5-1厘⽶处横刻⼀⼑，促⽣分枝。
⑵萌芽后要及时抹除⽆伤芽。
⑶注意开张枝条⾓度，纺锤形⼩主枝开⾓80-90度，辅养枝拉下垂。
双主枝开⼼形开⾓50-60度。
三、病⾍防治：喷神功1000-1500倍液或⾼战1000倍液，杀灭枣尺蠖、枣粘⾍、盲蝽蟓幼⾍。
5⽉⼀、⼟肥⽔管理：⑴由于枣树花期长，花量⼤消耗的营养多，增加营养供给，有利提⾼坐果率，每667平⽅⽶追肥尿素20kg左右。
⑵及时灌好助花⽔，满⾜花期对⽔分的需求，减轻落花落果。
⑶及时中耕，保持⼟壤疏松，除尽杂草，减少养分消耗。
⼆、树体管理：⑴疏除过密和位置不当的枣头。
⑵枣头长出3-5个⼆次枝时摘⼼。
⑶对⽣长过旺的植株和枝环切，抑制⽣长。
盛花期主⼲环切1-2道或主⼲环剥，有利提⾼坐果率。
三、病⾍防治：⑴防治枣步曲、枣瘿蚊、⼤灰象甲、枣粘⾍等，可喷⾼站及灵驭。
⑵⼤灰象甲可采⽤⼈⼯震落法捕杀。
四、花果管理：⑴花期喷⽔，增⼤空⽓湿度，以利花粉发芽和花粉管的⽣长，促进授粉受精。
⑵喷0.5％的尿素、0.3％的硼砂或硼酸、补充营养，满⾜树体快速⽣长对养分的需求，提⾼坐果率。
夏季冬枣树管理技术
夏季冬枣树管理技术冬枣是中国传统果树之一，有着较长的栽培历史。
冬枣生长速度较快，适应性强，因此在夏季也需要进行适当的管理措施，以保证它们的生长健康和丰收效果。
本文将从夏季冬枣树的水肥管理、修剪和病虫害防治等方面进行详细介绍。
水肥管理夏季气候炎热干旱，冬枣树养分消耗加大，需要及时补充水分和营养素。
具体方法如下：1.合理浇水夏季冬枣树需要保持土壤湿润，但不宜过多浇水。
一般来说，每7-10天浇一次水，每次浇水量应根据树龄大小、树冠大小和气候条件等来决定。
在浇水时应尽量避免淋湿树叶和花果，以免引起病害。
2.施肥对于冬枣树来说，施肥是很重要的一项管理工作。
在夏季，应错开高温时段，在日落后或早晨浇水后施肥。
施肥时应选择有机肥或者复合肥，如鸟粪、菜籽饼、腐熟的稻草等，不同的施肥材料有不同的营养成分。
施肥时注意量的控制，避免浪费，也避免施肥过量的情况发生。
修剪冬枣树的修剪是夏季管理工作中的重要环节，它能够刺激树体生长，促进收成。
修剪前应做好消毒准备，防止传染病菌。
具体方法如下：1.粗枝修剪粗枝修剪是为了保持冬枣树的通风透光性。
应选择中午或者夕阳下的时间进行修剪，以避免阳光过烈或者太强的光照对树木造成伤害，影响修剪效果。
修剪时应注意，每次不要过度剪去，大体上保留主干和主枝，并尽量使修剪面平整。
2.繁枝修剪繁枝修剪是夏季修剪中的重点工作。
由于繁枝生长快，往往会夹杂一些弱小枝条，不仅不利于春季开花结果，还会引起生长不平衡，造成底层枝条萎死。
因此，繁枝修剪应重点考虑疏除夹杂枝，保留主要繁枝和果实繁枝。
修剪时应注意剪口保留到健康的细侧枝处，并切口平整。
病虫害防治夏季是冬枣树病虫害易发季节，按照防治原则，应该采取预防为主、综合防治的策略，以下为常见病虫害及防控：1.蚜虫蚜虫多寄生在嫩枝和嫩叶上，吸食植物汁液导致萎缩，影响冬枣果实收成。
防治措施主要是选用防治效果好的农药，如20%草冰凌乳油等，早期喷洒防治最佳。
2.红螨虫夏季高温干燥，红螨虫的危害比较严重，会在树上结网，导致叶片干枯等现象。
冬枣的管理技术要点
冬枣的管理技术要点
1. 哎呀，冬枣要想长得好，土壤可太重要啦！就像人得有个舒服的家一样，冬枣也得有适宜的土壤环境。
你看那些肥沃、疏松的土壤，冬枣能不喜欢吗？一定得给冬枣提供这样的好“家”呀！
2. 浇水这事儿也不能马虎呀！不能多也不能少，就跟喂孩子吃东西似的，得恰到好处。
要是水浇多了，冬枣不得被淹着啦？要是水少了，那冬枣能长得水灵吗？
3. 施肥可是个技术活呢！就跟给冬枣补充营养似的，得知道它缺啥补啥。
不能乱施肥呀，否则不就像给人乱吃东西一样，能健康吗？
4. 修剪也是很关键的哟！把那些多余的枝条剪掉，让冬枣能把营养都用在该长的地方，这就好比给冬枣瘦身塑形，让它更精神呀！你说是不是？
5. 防治病虫害可是个大事情呢！那虫子就像小偷一样，会偷吃掉冬枣的营养，我们能让它们得逞吗？肯定得想办法把它们赶走呀！
6. 冬天的保暖措施也得做好呀！冬枣也怕冷的呀，就像我们冬天要穿厚衣服一样，得给它也保护好，不然怎么能安全过冬呢？
7. 收获的时候可得小心点哦！别把冬枣弄伤了，那可都是我们的宝贝呀，辛辛苦苦种出来的，得好好珍惜呀！
8. 平日里得多观察冬枣的情况，就像观察自己孩子一样，有啥不对劲赶紧处理呀，可不能等出问题了才着急！
9. 总之呀，种冬枣就得用心、细心，把它当成宝贝一样照顾，这样才能长出又大又甜的冬枣来！。
冬枣采摘前后的管理
加强水肥管理，增施有机肥料 ，提高树势和抗病能力。
使用生物防治和化学防治相结 合的方法，合理使用药剂，注
意安全用药。
05
冬枣采摘前后优质丰产的技术要 点
选择适宜的品种和砧木
品种选择
选择品质优良、适应性强、丰产性好的冬枣品种，如河北绿 宝石、黄骅冬枣等。
砧木选择
选用根系发达、抗逆性强、亲和力好的砧木，如酸枣、滨州 冬枣等。
负载管理
根据树体长势和土壤肥力，合理安排挂果数量，避免负载过多导致树体衰弱。
防治病虫害，确保树体健康
病虫害防治
定期检查冬枣树的生长情况，及时发现 并防治病虫害，如枣锈病、枣缩果病、 枣飞象等。
VS
树体保护
在冬季来临前，对树体进行涂白、绑草等 措施，防止冻害和机械损伤，确保树体健 康。
06
冬枣采摘前后管理实例介绍
浇水措施
根据土壤湿度和气候条件，合理安排 浇水时间和水量，保证树体水分供应 ，促进根系生长和树体发育。
04
冬枣采摘前后病虫害防治
常见病虫害及其症状
炭疽病
缩果病
叶片和果实上出现淡褐色至黑褐色斑点， 后期病斑扩大并凹陷，病斑中部呈灰白色 ，上面有同心轮纹排列的小黑点。
果实受害后出现黄色或黄褐色斑块，果肉 松软，病斑下陷，组织坏死。
对树体进行保护和修剪
树体保护
采摘后要及时对树体进行保护， 避免病虫害侵袭和冻害发生，确 保树体健康。
修剪措施
根据树体生长状况和整形修剪要 求，进行适宜的修剪，促进树体 更新和枝条生长，为来年丰产打 下基础。
加强肥水管理，促进树体恢复
施肥管理
采摘后要及时进行施肥，以有机肥为 主，适量添加氮、磷、钾等元素肥料 ，促进树体恢复和养分积累。
冬枣高效栽培管理及病虫害综合防治技术
L i n y e g u o s h u冬枣属于鼠李科、枣属，是无刺枣树的晚熟优良品种，生育期一般在120d以上，广泛分布于山东、山西、河北、陕西等地，冬枣一般在10月上旬或中旬成熟，甚至有部分品种在10月下旬才能成熟，由于冬枣的成熟期接近冬天，所以冬枣又被称为冻枣。
冬枣外形呈圆形，果皮平整光滑，形似苹果。
冬枣的果肉脆且多汁、甘甜，皮薄肉多，可食用率高达93.8%。
而且冬枣中富含丰富的糖类、维生素C、铁、铜、钾等多种微量元素以及环磷酸腺苷等，具有较高的营养价值。
通常情况下，冬枣一般在10-11月上市，由于这时的冬枣光照时间较为充足、水分适中并且具有浓烈的枣香味，因而更有利于经济效益的显著提升。
一、冬枣高效栽培管理技术1、定植建园地块选择冬枣具有寿命长、耐干旱、耐洪涝、耐盐碱的特点，其对土壤生存环境没有较高的要求，只要是pH在5.5-5.8的土壤都可以生长。
冬枣树的根系是相对较浅的，比较喜欢阳光。
由此可知，冬枣地块选择应该尽量选择日照时间充足、地形较为开阔、土壤疏松、深厚且污染性较小的地块。
与此同时，在进行建园选择上要遵循交通便利、灌溉方便的原则，尽可能满足冬枣的发育需求，从而促进冬枣健康生长。
2、冬枣树的栽培要点冬枣树一般在秋冬季节进行栽培。
冬枣树的栽培应当选择密植的方式，以便于集约化管理，从而促使枣树早结果、结果率的提高，提升冬枣树种植的经济效益。
冬枣树的种植密度以55-111株/667m2为最佳，植株间的距离以2—3m为最佳。
在枣树种植之前，种植人员应当提前挖好一个宽60cm、深80cm的种植沟，并将表土和底土分开堆放在种植沟的两侧，还应当在种植沟底铺放约5cm左右厚度的杂草、麦秸。
按照每株果树0.5kg的标准施撒磷酸二氨和5000kg/667m2的标准施撒有机肥。
其次，将土杂肥与表土混合后，填入到种植沟内，最后浇水沉实土壤。
在选择冬枣树苗时，应当选择品种纯、苗高在100cm以上、基茎粗度在1cm左右、无病虫害且根系生产粗壮、发达的高质量树苗。
冬枣栽培和管理
发展前景和趋势
1 2
消费需求持续增长
随着人们对健康饮食的追求和对冬枣营养价值的 认可，冬枣的消费需求将持续增长。
产业升级步伐加快
随着科技的不断进步和产业政策的不断优化，冬 枣产业将加快升级步伐，实现高质量发展。
3
多元化发展
未来冬枣产业将朝着多元化方向发展，如开发冬 枣深加工产品、发展冬枣休闲旅游等，拓展冬枣 产业的发展空间。
05
冬枣的加工和利用
鲜食和制干
鲜食
冬枣具有果大、皮薄、肉厚等特点，是人们喜爱的水果之一 。冬枣鲜食口感脆嫩，甜度高，汁多味美，营养丰富。
制干
冬枣制干后，可以作为干果食用，也可以加工成各种食品， 如枣片、枣粉、枣酒等。冬枣制干过程中需要注意控制干燥 温度和时间，避免果肉变质。
加工制品的开发
枣饮料
冬枣栽培和管理
汇报人： 2023-12-02
目 录
• 冬枣栽培概述 • 冬枣栽培技术 • 冬枣管理技术 • 冬枣的采收和贮藏 • 冬枣的加工和利用 • 冬枣产业的发展现状与前景
01
冬枣栽培概述
冬枣的起源和分布
起源
冬枣起源于中国，是中国的特有 品种。
分布
冬枣主要分布在中国华北、华东 和华中地区，其中河北、山东、 山西、陕西等省份为主要产区。
种植密度
根据土地条件和树种 特性，确定合理的种 植密度，一般以每亩 种植50-60株为宜。
栽植时间
选择春季或秋季进行 栽植，此时气温适宜 ，树体生长快，成活 率高。
栽植方法
采用穴植法或沟植法 进行种植，栽后浇足 定根水，并覆盖地膜 以保水保温。
整形修剪技术
树形选择
根据冬枣的生长发育特点 ，一般采用开心形或主干 形进行整形。
冬枣果园管理方案
冬枣果园管理方案一、冬枣园的前期规划。
1. 选址。
咱这冬枣园啊，得找个好地方。
最好是那种光照充足的地儿，就像给冬枣找个晒太阳的好床位似的。
土壤呢，要疏松肥沃，排水也得好，可不能让冬枣在水里泡着脚，不然它们会“闹脾气”的。
交通也得方便点，这样咱运肥料、运枣子的时候才轻松。
2. 品种选择。
品种就像冬枣的性格，有不同的特点。
咱得选适合当地气候的品种。
比如说，有些品种耐寒，有些品种产量高，咱就挑个综合起来最适合咱果园的。
可以去周围种得好的果园打听打听，或者找专家咨询咨询，可别选错了，不然就像找错了对象，后面麻烦事儿可多了。
二、土壤管理。
1. 深翻改土。
每年秋冬季节，就像给土壤做个大扫除和大保健。
深翻一下土壤，把那些藏在底下的害虫啊、病菌啊翻出来，让它们在外面冻一冻，晒一晒，活不下去。
同时呢，还能让土壤松松筋骨，这样冬枣的根在土里就能自由伸展，像在按摩椅上一样舒服。
2. 施肥。
（1）基肥。
基肥就像冬枣的一日三餐中的大餐，要给足料。
一般在秋季施入，用有机肥为主，像腐熟的农家肥，那可是土壤和冬枣的最爱。
就像给土壤吃了一顿营养大餐，这样土壤能把营养慢慢传给冬枣。
施肥的时候，在树的周围挖个环形沟或者放射状沟，把肥料放进去，再盖上土，就像给冬枣藏了个宝藏在地下。
（2）追肥。
追肥就是平时的小点心啦。
在冬枣生长的不同阶段，给不同的肥料。
比如说，在萌芽期，来点氮肥，就像给冬枣打一针兴奋剂，让它们快快发芽。
开花结果期呢，来点磷钾肥，这就像是给冬枣补充能量，让它们多开花、多结果。
追肥的时候，要根据树的大小和生长情况来确定施肥量，可不能喂太多，撑着了，也不能喂太少，饿着了。
三、水分管理。
1. 灌溉。
冬枣对水分也很挑剔呢。
在发芽前、开花前和果实膨大期，就像人渴了要喝水一样，需要给果园浇透水。
但是呢，浇水也不能乱浇，要根据土壤的干湿情况来。
如果一直下雨，果园积水了，那就得赶紧排水，可不能让冬枣在水里泡着，不然它们会得“脚病”的，就像人在水里泡久了脚会烂一样。
大棚冬枣冬季管理
大棚冬枣冬季管理的主要目的是保证冬枣树的正常生长和发育，提高果实品质和产量。
以下是一些常见的大棚冬枣冬季管理措施：
1. 控制温度：大棚冬枣冬季管理的一个重要方面是控制温度。
冬季气温较低，大棚内应该保持适宜的温度，一般在15℃-25℃之间。
可以通过加厚棚膜、增加保温材料等方式来提高大棚内的温度。
2. 控制湿度：大棚冬枣冬季管理还需要控制湿度。
冬季气温较低，大棚内湿度容易过高，容易导致病菌滋生。
因此，需要定期通风换气，保持适宜的湿度。
3. 控制光照：大棚冬枣冬季管理还需要控制光照。
冬季阳光不足，大棚内的光照也会受到影响。
可以通过增加棚膜透光率、使用反光膜等方式来提高大棚内的光照。
4. 施肥管理：大棚冬枣冬季管理还需要进行施肥管理。
冬季气温较低，植物生长缓慢，需要适当增加施肥量。
可以使用有机肥、化肥等方式进行施肥。
5. 防治病虫害：大棚冬枣冬季管理还需要注意防治病虫害。
冬季气温较低，病菌和害虫容易滋生。
可以通过使用杀虫剂、杀菌剂等方式进行防治。
总之，大棚冬枣冬季管理需要综合考虑温度、湿度、光照、施肥和病虫害防治等因素，以保证冬枣树的正常生长和发育，提高果实品质和产量。
大棚冬枣树的管理技术要点
大棚冬枣树的管理技术要点以下是 7 条关于大棚冬枣树的管理技术要点：1. 温度把控可重要啦！就像咱人得在舒服的环境里才开心，冬枣树也一样啊！你想啊，大冷天要是温度不合适，它能长好吗？所以啊，冬天大棚里的温度一定要控制好，白天保持在 20 度左右，夜里也不能太低了。
比如说白天太阳出来了，咱就得赶紧把棚膜揭开让枣树晒晒太阳，晚上冷了就得捂严实点，这不难懂吧？2. 湿度调节也不能马虎呀！你想想，太干了枣树会口渴，太湿了又容易生病，这多麻烦呀！一般来说，保持 60%到 70%的湿度就行啦。
怎么调节呢？晴天就通通风，把湿气放走一些，雨天就少浇点水，可别让枣树淹着咯！3. 光照那是万万不能少的呀！这就好比我们得晒太阳来补充能量，枣树也需要充足的光照才能茁壮成长呢！所以呀，棚膜一定要干净，让阳光能透进来。
要是膜脏了，赶紧擦一擦，别耽误枣树晒太阳呀，你说是不是？4. 施肥就像给枣树吃饭，得合理才行！可不能一股脑儿地乱喂哟！氮磷钾都要有比例地施，就跟咱人吃饭要营养均衡一样。
别不舍得施肥，但也别过量，不然枣树也受不了啊！你见过谁一顿饭吃太多能舒服的呀？5. 修剪可重要了呢！这就跟咱理发一样，把那些杂乱的枝桠剪掉，让枣树长得更精神、更有型！把那些病枝、弱枝都剪掉，让营养都供给那些健康的枝条。
你说咱给枣树打扮得漂漂亮亮的，它能不好好长吗？6. 病虫害防治可得上心哟！就跟咱人要预防疾病一样，枣树也得防着那些害虫和病菌呀！一旦发现了，就得赶紧采取措施，可不能让它们泛滥起来。
咱可不能让这些坏家伙毁了咱辛苦种的枣树呀，对不对？7. 授粉也不能忽视呀！枣子要结得好，授粉可得做好呀！咱可以人工授粉，也可以放些蜜蜂进去帮忙，这就跟给枣树牵红线一样，让花粉能好好地传播开来。
这多有意思呀，咱得好好对待呀！我觉得呀，只要咱把这些管理技术要点都做好了，大棚冬枣树肯定能长得特别好，结出又大又甜的枣子来！。
冬枣果园管理方案
冬枣果园管理方案一、土壤管理。
1. 松松土，透透气。
咱这冬枣果园的土啊，就像人要呼吸新鲜空气一样，得松松。
每年春天和秋天的时候，拿着小锄头或者专门的松土工具，浅浅地给土松一松，大概5 10厘米深就够了。
这样能让土里的空气多起来，冬枣的根在土里住着也舒坦。
2. 施施肥，补补营养。
冬枣可是个“大胃王”，要想它长得好，肥料不能少。
基肥：在秋天落叶之后，就像给冬枣树准备过冬的粮食一样，要施足基肥。
可以用腐熟的农家肥，像鸡粪、牛粪啥的，在树的周围挖个环形沟，把肥料放进去，再盖上土。
这就好比给树的根部盖了层厚厚的被子，还藏着好多好吃的。
追肥：在冬枣生长的不同阶段，还要给它加餐。
比如说开花前，施点氮肥，就像给它打一针兴奋剂，让它能多多开花。
到了坐果期呢，加点磷钾肥，这就像是给小枣子补充成长的能量，让它们长得又大又甜。
3. 浇浇水，润润土。
水可是生命之源，冬枣树也离不开。
不过浇水也得讲究个时候。
萌芽期：春天冬枣开始发芽的时候，土壤要是干干的，就得浇点水，让它有足够的水分来发芽长叶，就像人早上起来要喝杯水醒醒神一样。
花期：这个时候浇水得小心点，如果太干了可以适当浇一点，但不能太多，不然花朵容易掉，就像女孩子化妆的时候不能让水把妆弄花了一样。
果实膨大期：这时候冬枣在拼命长个儿，对水的需求可大了，要保证土壤湿润润的，就像孩子长身体的时候要多喝牛奶一样。
二、树体管理。
1. 修剪修剪，美美容。
冬枣树要是不管它，就会长得乱七八糟的，像个“疯子”一样。
所以要修剪。
冬季修剪：冬天的时候，把那些枯枝、病枝、交叉枝都剪掉。
就像给树理个发，把那些不好看又没用的头发剪掉，让它清清爽爽地过冬。
夏季修剪：夏天主要是为了调节树的生长和结果的平衡。
把那些徒长枝（就是那些只长个儿不结果的枝条）剪掉一部分，还有那些长得太密的枝条也得疏一疏，就像给树的枝条们排排队，让每个枝条都能晒到太阳，结出大冬枣。
2. 疏花疏果，优生优育。
冬枣花和果太多了也不是好事，就像一个妈妈生太多孩子照顾不过来一样。
冬枣果实生长期管理
冬枣果实生长期管理1.加强综合管理果实生长期管理是保证冬枣的产量和质量的关键时期。
因此，要按照上面介绍的有关内容做好水肥土的管理和夏剪工作，此期的夏剪除要平衡各枝条的生长势外，重点通过摘心、拉枝、拿枝软化、疏除内堂过密枝及徒长枝等技术，控制营养生长，促进生殖生长，提高冬枣的质量和产量。
2.人工疏果实施提高坐果率的技术措施为丰产奠定了基础。
但是坐果过多超过树体的负载量，不仅影响当年的果实品质，而且影响到来年的果树生长。
因此，合理负载十分必要。
另外冬枣是鲜食名优品种，果实个大、品质好才能赢得国内外市场，在当前高效益的情况下采取人工疏果是可行的。
（1）疏果时间：为节约树体养分，疏果时间可在冬枣坐果之后到生理落果前进行。
（2）疏果方法：先对结果基枝进行反复摇枝，疏除坐果不牢的，后期营养不足自动脱落的部分枣果。
然后对剩下的枣果进行疏除，要疏去被病虫危害、果形不正、果实生长不良的劣果，保留枣吊中上部的好果，留果量掌握在果吊比1－1.2左右即可，单吊单果。
如坐果不均，可适当保留部分单吊双果，以保证冬枣的产量。
3.防止落果幼果膨大后期，果实因营养供应不足有落果现象，为减少落果，强喷20毫克/千克萘乙酸稀释液加0.3%磷酸二氢钾，如有缺氮症状可加0.3%尿素稀释液一起喷，有减少落果作用。
促进果实膨大，获得个大，外观漂亮，内在质量好的果实，是栽培者追求的目的。
在果实速长期喷2－3次1500－2000倍的枣丰金钛宝和惠满丰等液肥，均有提高果实品质和产量的作用。
4.铺反光地膜果实品质与营养积累多少与光照有关。
因此，在加强综合管理的基础上，在冬枣的白熟期开始，在树冠下铺反光地膜可明显改善果实的品质。
冬枣的管理技术要点
冬枣的管理技术要点以下是 6 条关于冬枣的管理技术要点：1. 浇水施肥可不能马虎啊！就像人要吃饭喝水一样，冬枣树也需要足够的营养和水分呢！你想啊，要是它饿着渴着了，能长得好吗？比如在春季萌芽前，要给它来一次充足的浇水，让它精神饱满地迎接新的生长季呀。
施肥呢，根据不同的生长阶段合理搭配，可不能乱来哦。
咱得精心照顾它嘛！2. 修剪那可是个技术活呀！这就好比给冬枣树做一次美容美发，得剪出个好造型呢！把那些多余的枝条剪掉，让养分集中到有用的地方，冬枣才能长得又大又甜呀。
你不修剪，它能长得有型吗？就像咱们头发不打理也会乱糟糟的嘛。
所以呀，每年冬天可别偷懒，好好给冬枣树修剪修剪哟！3. 病虫害防治得多上心哪！这就像是给冬枣树穿上一层铠甲，保护它不受伤害呢！一旦发现了病虫害的踪迹，那得赶紧行动起来呀。
可不能等它们泛滥了才着急呀！要是虫子把冬枣都啃坏了，那咱们不就白忙乎啦？就好比家里有老鼠，咱能放任不管吗？大家一定要时刻警惕着病虫害哟！4. 保花保果很重要哇！这就好像是在守护冬枣的小生命一样呢！可以通过一些措施来提高坐果率，让更多的冬枣能长成呀。
比如合理疏花疏果，让它们有足够的空间和营养呢。
咱想想，要是都密密麻麻挤在一起，能长得好吗？就像一群人挤在小房间里肯定不舒服呀，一定要做好保花保果的工作哦！5. 果园的环境也得整好哇！这就跟咱住的家一样，得干净整洁呀！及时清理杂草、杂物，给冬枣树一个舒适的生长环境呢。
要是果园脏兮兮乱糟糟的，冬枣能长得开心吗？就像咱也不愿意住在一个脏兮兮的地方嘛。
快把果园好好收拾收拾吧！6. 采摘的时机要把握准哟！这可太关键啦，就像一场比赛的冲刺时刻一样呢！太早了冬枣没熟透，不好吃；太晚了可能就都落地上啦。
咱得瞅准时机，在冬枣最甜最美味的时候把它们摘下来呀。
你说是不是？就好比要抓住机会，不能让好东西溜走啦！总之，管理冬枣就得像照顾宝贝一样用心，每一个环节都不能马虎呀！只有这样，咱们才能收获又大又甜的冬枣！。
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1．冬枣枝芽特点。
冬枣树有主芽、副芽、不定芽三种。
主芽位于发育枝（枣头）顶端和侧生叶腋中，以及结果母枝（枣股）顶端发育枝顶端的主芽，生命活力比较旺盛。
副芽位于主芽的侧上方。
着生育发育枝中上部的副芽萌发生成结果基枝（二次枝），着生育发育枝下部或结果基枝、结果母枝上的副芽萌发抽生结果枝（枣吊）。
不定芽：即萌发的部位和时间不确定，一般在主干，主枝的机械伤口处，由射线薄壁细胞发育而成，它可萌发成新的枣头。
不定芽在更新修剪中起着重要作用。
冬枣主芽的作用就是萌发枣头，形成树体骨架或结果枝组。
整形修剪就是刺激主芽萌发，培养成骨干枝和结果枝组。
2．幼树整形。
冬枣树是强喜光树种，幼树整形修剪应根据不同的密度，采用不同的树形。
每667平方米栽植55株左右的采用小冠疏层形；每667平方米栽植80株左右的采用纺锤形；每667平方米栽植100株左右的采用两主枝开心形；行距在8米以上的稀植采用主干疏层形。
密植冬枣定干高度60厘米左右，稀植冬枣树定干1米左右，根据各树形的不同结构，采用剪除顶梢，疏除二次枝或将二次枝截留1-2节的方法，在需要培养骨干枝和结果枝组的地方，刺激二次枝基部或二次枝节上的主芽萌发枣头，培养成骨干枝或结果枝组。
3．结果期树的剪修。
结果期冬枣树的修剪任务是：保持良好的树形结构，使枝量分布均匀，树冠内光照良好，不断培养更新结果枝组和骨干枝，维持健壮的生长势和较长的结果年限。
为达到此目的，要及时疏除徒长枝、竞争枝、交叉枝、过密枝、细弱枝和病虫枝，回缩下垂枝，对骨干枝上抽生的一、二年头生枣，根据空间大小，留3-5个二次枝短截培养成结果枝组。
骨干枝延长头下垂衰弱时，进行回缩，用背上枝换头，使其保持60－70度。
4．夏季修剪。
冬枣树生长旺盛，整形修剪要冬剪与夏剪相结合，应以夏剪为主，以利于早成形，优质丰产。
夏季修剪的主要方法是：
（1）枣头摘心。
5-8月份在新生枣头尚未木质化时，保留3－5个二次枝，摘除顶梢，抑制加长生长。
花期枣头摘心可提高坐果率，促进幼果生长；骨干枝延长头在适当长度（50－60）厘米摘心，可促生分枝和加粗生长，增加骨干枝的尖削度，增加负载量。
（2）抹芽。
生长季节及时抹除骨干枝和树干上萌生的无用枣头，以利于节约营养，防止扰乱树形，影响通风透光。
（3）疏枝。
对于密集处的枣头和无利用价值的枣头及时疏除。
（4）拉枝。
对着生方位和角度不当的枝，在生长季节趁绿枝柔软，进行拉枝调整。
（5）除萌。
对树干周围地面上萌生的根蘖苗，不作繁殖用时及早清除。
冬枣树花期长，花量大，自然坐果率低，人为的促进合理坐果，对增加产量和提高枣果质量具有重要意义。
促使“头蓬花”坐“头蓬果”，达到每个结果枝坐果1个，就能丰产。
1．环割、环剥（开甲）。
6月上旬，一般在“芒种”前后，全树枣花开花30%左右时，进行环割，环剥。
枣树干周在20厘米以下的进行环割，第一次环割在“芒种”前后，每隔7天再割一次，连割3次，环割可对主干或主枝进行。
干周在20厘米以上的树进行主干环剥，宽度0.5－0.7mm。
2．摘头摘心。
花期枣头摘心，抑制枣头旺长，使养分较多地流向花部，可促进坐果。
3．改善田间小气候。
花期天气干旱时，土壤含水量低，进行树盘浇水，无水浇条件时，进行树冠喷水，喷水时宜在17小时后进行，连喷3－4天，增加空气湿度，改善田间小气候，促进坐果。
4．枣园放蜂。
在枣园内或枣园周围放蜂，为枣花传播花粉，使枣花充分受粉，促进坐果。
5．拉枝开角。
对于生长较直立的枝，进行拉枝，使角度达70度以上。
缓和生长势，促进坐果。
6．喷赤霉素和微量元素。
在初花期喷一次赤霉素，花期至幼果喷0.3%硼砂、0.3%硫酸锌和硫酸亚铁1－2次，促进坐果。
7．疏果。
在生理落果后，对于坐果较密的树进行疏果，达到旺树每个枣吊留1个果，弱树2－3个枣吊留1个果。