食品级二氧化碳检验规程
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食品级二氧化碳检验规程
一、检验依据：
GB 10621-2006《食品添加剂液体二氧化碳》
二、检验项目及要求：
1、气味：无异味
2、酸度：符合检验
3、二氧化碳含量≥99.98（体积化）
4、油分：不得检出
5、游离水≤0.2（质量比）
三、抽样方案合格判定规格：
1、食品级二氧化碳按生产班别的半成品及成品抽样检验。
2、每2小时用L型二氧化碳吸水器随机抽取半成品及成品气，根据
GB10621-2006《食品添加剂液体二氧化碳》进行检验。
3、检验结果由车间化验员通知岗位作业人员，岗位作业人员应作记录。对不符合
标准的项目，岗位作业人员应进行必要的作业调整，直到完全达标。
四、检验方法：气体体积法，仪表检测法。
五、留样方案：抽取半成品、成品气于采样钢瓶内，注明年、月、日备核。
六、记录：二氧化碳检验原始记录