甜玉米有机种植深加工厂出口创汇项目可行性研究报告

第一章项目概况

一、项目背景

1、项目名称：甜玉米有机种植深加工厂出口创汇项目

2、项目承建单位：

法定代表人：

3、承建单位概况：食品加工有限公司是在2002年底组建的中外合作企业，公司注册资金267万元。公司坐落在风景秀丽的铁岭市清河区清开路南，公司占地面积21800平方米，建筑面积4200平方米。2005年销售收入1400万元，出口创汇170万美元，利润达110万元。

主要设备：单体速冻机和日本进口的软包装生产线为主。

生产能力：各类速冻产品4000吨/年、软包装产品2000吨/年。

公司概况：现有65名固定人员，其中大专以上学历11人。

4、可行性研究报告编制依据：

（1）国家计委颁布的《当前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术目录》；

（2）国家计委颁布的《关于建设项目进行可行性研究的试行管理办法》；

（3）国家计委委托编写出版的《投资项目可行性研究指南（试用版）》中农产品加工项目加工可行性研究报告编制大纲；

（4）食品加工有限公司提供对本项目的建设意见

和相关资料。

5、项目建设的必要性：

（1）适应我国农产品市场和农业发展形势的需要。改革开放以来, 我国农村经济形式发生了根本转变，主要农产品由长期供不应求转变为阶段性供大于求，这一历史性跨越使我国农业和农村经济发展面临新的挑战，又对农业发展提出了新的要求。今后社会对农产品的总需求量增长将趋于平缓，农产品市场饱和、供大于求的局面将持续下去。但随着人民生活水平的提高和健康意识的增强，社会对农产品需求的变化主要体现在品种结构、营养、质量和安全卫生方面上。

我国农产品在粮食产品满足需求以后，蔬菜、水果等大多数农产品均出现供过于求的局面。在这种形势下，积极引进、培育和种植新品种、开发新型加工产品，以适应新的市场形势成为我国农业和农产品加工行业的当务之急。

（2）利用当地资源，带动地方经济发展的需要，当地经济中农业占比重较大，近年来，随着农品供需形势发生变化，农业经济发展和农民增收比较困难。同时当地有大量没受污染的土地，并且水利条件良好。在认真研究市场形势基础上，积极探索引进适宜的农产品新品种，加工生产适应市场形势的新产品，形成加工带动型农业产业链，

以有效带动当地农村经济发展和农民增收，公司提出建设甜玉米及其它农产品深加工出口创汇产业化项目。该举措得到当地政府的大力支持和农民的欢迎。

（3）企业自身发展的需要。的投资方日本西本贸易株

式会社与辽宁贸易公司有较强的国际市场开发能力，开拓

了甜玉米深加工产品的国际市场，形成了较多的销售渠道，包括日本、俄罗斯、澳大利亚、中国台湾等国家与地区的客户建立了业务联系，提出大量需要甜玉米的速冻粒及整棒产品。公司为进一步发展壮大，加大农产品出口创汇能力，选择甜玉米及其他农作物加工作为企业的发展方向，以提高企业的市场竞争能力，尽快发展壮大企业实力。

二、项目概况

1、拟建地点：本项目建在铁岭市清河区向阳街原软包装厂区内。

2、建设规模与目标：本项目由甜玉米种植面积20000亩，及加

工车间组成。生产基地由企业资助、群众自主筹资建设，企业以订单方式，负责产前、产中和产后服务，食品加工有限公司将

新建、新进甜玉米加工设备、冷藏库及速冻甜玉米粒生产前道工序设备。

项目建成投产后，企业年产速冻甜玉米粒6000吨、软包装甜玉米棒900万支。

3、主要建设条件：本项目建设地点水、电供应及交通通讯等基础设施完善，气候、土地及社会条件等均能满足本项目的需要。

4、项目总投资及效益情况：项目总投资4425万元，其中固定资产2925万元、建设期利息200万元、流动资金1300万元。本项目建成后年出口速冻甜玉米粒6000吨、软包装甜玉米900万支，出口创汇780万美元，实现销售收入总额6240万元。投资利润率55.97%, 财务内部收益率47.83%，投资回收期（含建设期）3年，经济效益及社会效益良好，贡

献水平较高。

三、问题与建议

本项目基地建设是重点，但是要本着稳定发展的方法，不能急于求成，逐步带动农户完成种植品种的调整，因基地发展速度会较慢，这样头两年工厂经济效益相对较少。

本项目建设资金需要额较大，建议有关部门予以支持。

第二章甜玉米简介及市场预测

一、甜玉米简介：甜玉米是玉米家族八大类型中一种含有一个或几个特殊基因的类型，是一种特殊玉米，特点是其籽粒含有较高的糖份，营养成份咼，风味独特，属咼蛋白低脂肪食品，其赖氨酸、水溶性多糖等含量分别高出普通玉米的2倍、5倍，既好吃又含有丰富营养，食补作用强，深受市场欢迎。

甜玉米好吃的特点，可以用四个字来概况：甜、嫩、香、脆。

A甜是甜玉米的首要特点。甜玉米的甜度，根据甜玉米类型的不同，有较大的差别。一般将甜玉米粗略分为三类：普通型、超甜型和加强甜型。

1、普甜型的甜玉米：如在肯德基快餐店中销售的速冻玉米段，就是一种叫Jubilee的普甜型甜玉米。一般这类普甜玉米的特点是甜度适中，可感觉水溶糖甜度大致为7—9%。种皮柔软而薄、富含淀粉, 品尝时口感好、有明显的甜玉米清香味道。缺点是无论在采收期间还是在货架期间，糖分转化很快。室温下的货架寿命很短；

2、加强型甜玉米：是多基因作用的甜玉米类型。可感觉甜度在

普甜型和超甜型之间，口感和味道要略好于普甜型。尽管货架寿命要长于普甜型，但仍难满足采收、运输、加工和销售各环节的要求，这仍然限制了这类品种的推广；

3、超甜型甜玉米：顾名思义它的甜度相对普甜型而言要明显甜

出很多。由于sh2基因的作用，超甜型甜玉米籽粒内基本不含或含很少量的淀

粉。它所含的糖份均为可感觉的蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖等能溶于水的单、双糖，甜度可高达11 —15%。而且，这些糖份的转化很慢：采收期间，籽粒含糖峰值维持较长，一般情况下5—7天

时间仅下降15—20%左右。米收后室温存放，籽粒含糖下降的也比较慢，一般情况下3—5天时间仅下降7—12%左右，货架寿命很长。因而给甜玉米鲜穗和速冻甜玉米粒上市和加工生产，均带来极大的便利。正是由于这一重要特点，超甜型甜玉米自50年代初一出现，便

得到重视和推广。目前是世界上种植面积最大、增长速度最快的甜玉米品种。可以这样说，就是有了超甜型甜玉米类型的出现，美国的甜玉米才有了真正意义上的产业化，甜玉米这一新兴产业也有了在全世界范围内的大发展。

B甜玉米的营养成份和保健作用

a甜玉米的营养成份有几大类：

1、糖、食用纤维等碳水化合物：甜玉米含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖和麦芽糖等自然态单、双糖，正是由于某种原因这些糖份的作用，使甜玉米品尝起来不但甜度高，而且果味口感浓厚。同时还含有丰富的食物纤维，但碳水化合物和脂肪含量较低；

2、矿物质：含有钙、锌、铁、硒等十多种微量元素；

3、维生素：含有十多种维生素，尤其是像对人类健康有积极作用的维生素A族、B族、C族和E族含量较多，还有保健作用较大的核黄素和玉米黄

素；

4、蛋白质和氨基酸：甜玉米含有丰富的蛋白质和人体需要的18