甜玉米种植技术分析

甜玉米种植技术分析

【摘要】随着甜玉米种植技术的广泛应用，该农业技术不仅提高了种植业的经济效益，增加了农民收入，同时在实现无公害、高效种植、改善品质、提高商品性等方面也提出了更高的要求。本文介绍了甜玉米种植技术，包括选地整地、移栽、管理、病害防治、采收等内容，为甜玉米种植提供了技术参考。

【关键词】甜玉米种植技术选地整地育苗移栽田间管理

甜玉米（sweet corn）是菜用玉米的一个类型。它在美国和加拿大是大众化的蔬菜之一，在亚洲和欧洲部分地区消费增长也很快，成为夏季的象征。甜玉米被消费的植株部分是未成熟的籽粒，主要由胚乳和子房壁（未成熟的颖果皮）组成。其鲜食或食用品质由胚乳的味道、结构以及果皮的柔软度等所决定，都受基因的影响。甜玉米营养丰富，深受消费者的青睐，一般产鲜苞

11.25~13.50t/hm2高产田块可达15t/hm2以上,经济效益可观。现将甜玉米种植技术介绍如下：

一、选地整地

选地时为防止串粉，保证甜玉米的质量。由于甜玉米与普通玉米串粉杂交后，易失去原有玉米品种的种性，品质下降，隔离条件越差，品质下降越明显。因此，种植甜玉米要与普通玉米隔离。隔离方法：①采用空间隔离，在种植甜玉米田块周围300~500 m内，不种与甜玉米同期开花的普通玉米或其他类型的玉米。②采用时间隔离，即同一种植区内，提前或推后甜玉米的播种期，使其开花期

与邻近地块其他玉米错开20 d左右，甚至更长。③通过山岭、树林、果园、村庄、高山、河流等自然屏障，阻挡外来花粉传入，实现隔离。

按畦宽1m、沟宽30cm、沟深15cm的规格整好地。

二、育苗移栽

选用良种：如黄金1号、穗甜1号、穗甜28、粤甜3号等玉米品种。气温稳定在12℃以上即可播种。甜玉米顶土能力不强，宜采用育苗移栽，其方法如下：选择靠近大田，土质疏松、肥沃、排灌方便的田块作苗床，施复合肥1 500kg/hm2，按畦宽80~90cm的规格做畦，用湿田泥捏成直径约5cm的泥球，紧靠排在苗床上，用食指在每个泥球上按1cm深的播种穴，每穴放1粒种子，用细碎土盖种，然后用喷雾器喷湿，以后保持土壤湿润，最后用薄膜拱棚。齐苗后揭去薄膜，2片真叶时淋施腐熟淡尿，促进幼苗生长。幼苗2.5~3.0片叶时即可选择晴天下午或阴天移栽，每畦种2行，按株距25~30cm挖穴种植，植4.5~6.0万株/hm2,植后淋足定根水。

三、田间管理

幼苗4~5叶时，应及时查苗，发现缺苗要及时补上。补苗的方法一般是移栽行间的预备苗，移苗时多带土少伤根，最好选择在阴天或傍晚进行。补苗后，要施适量速效肥,保证苗齐。玉米分蘖一般不能成穗，如发现分蘖要立即拔除，利于主茎生长。甜玉米抽穗，植株地上节间的叶腋处分生出大小苞，为使养分集中于大苞，必须及时将小苞剥去。去雄可减少养分的消耗,促进籽粒饱满，提高产

量，宜在雄穗抽出尚未开花散粉时隔行或隔株进行，去雄株数占全田总株数的1/3~1/2。人工辅助授粉能增加籽粒饱满度，减少缺粒、秃顶。一般选择在晴天9~11时露水干后进行，每隔1~2d授粉1次，可进行2~3次。花丝过长的，可在授粉前用剪刀剪去一部分，保留3cm左右，以便于授粉。

四、肥水管理

整地时用优质腐熟有机肥22.5t/hm2+过磷酸钙450~600kg/hm2作基肥，拌匀后条施于畦中间。玉米在生育过程中需要吸收氮、磷、钾等多种营养元素，其中以氮肥最多，其次是钾肥、磷肥。在施足基肥的基础上，一般要求追施3~4次肥，包括苗肥、拔节肥、穗肥和粒肥。苗肥以有机肥为主，定苗后，在行间中耕7~10cm，施腐熟人粪尿水10.5t/hm2+尿素30~45kg/hm2。对弱苗要加强肥水管理，使全田生长一致。拔节肥以有机肥为主，适当配合速效氮肥。在幼苗10~11叶出现时施腐熟人粪尿15t/hm2+尿素75kg/hm2，可促进雌穗的形成和发育。穗肥在抽雄前7~10d施用，结合中耕除草，施尿素150kg/hm2+氯化钾75kg/hm2或复合肥375kg/hm2，可延长叶片功能期，增加光合产物的积累。施肥后还应培土15~17cm，防倒伏。粒肥在玉米雌穗抽丝始期，施尿素45~60 kg/hm2，此外，可结合根外喷施0.2~0.4%磷酸二氢钾养根保叶，防止后期脱肥早衰。玉米既需水又怕水，必须合理排灌，保证各个生育阶段的水分供给，并注意排涝。前期保持土壤湿润，遇旱淋水或灌跑马水，利于齐苗。玉米抽雄开花期是全生育期需水量最多的时期，要求土壤保持充足

的水分，遇旱及时淋水或灌水。大雨后及时排干积水，防止积水伤根，利于植株正常生长。

五、病害防治

1.农业防治

选用抗病品种，实行2~3年的轮作制，抓好健身栽培，增强植株抗病力。

2.生物防治

可用赤眼蜂、杀螟杆菌防治玉米螟。

3.物理防治

用黑光灯诱杀玉米螟，每3.33hm2放1盏。

4.化学防治

叶斑病可用10%世高水分散粒剂1000~1500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾，纹枯病可用16%纹病清1 500倍液，或30%爱苗5 000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾，茎腐病可用20%龙克菌水剂800倍液，或5%菌毒清水剂600倍液，或72%农用链毒素3000~4000倍液喷雾。地老虎、蝼蛄、蛴螬等地下害虫可用50%辛硫磷乳油1 000倍液淋施，玉米螟可用3%米乐尔15kg/hm2混细沙在大喇叭口期撒于心叶，或用98%巴丹可湿性粉剂1000倍液或18%杀虫双800倍液喷雾，蚜虫可用80%敌敌畏乳油1000~1500倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂,1500倍液喷雾。用0.2%敌鼠钠盐毒杀老鼠。

六、采收

甜玉米在授粉后20~25d即可采收鲜苞。每次采收宜在早上或阴天进行，采收后及时上市或冷藏加工。