制造业和服务业的运营管理的特殊之处

制造业和服务业的运营管理的特殊之处

运营管理所要研究的是如何对制造产品或提供服务的过程进行组织，计划，控制，实施和控制。他不仅适用于制造业，同时也适用于服务业。服务业与制造业在运营管理上有许多不同的特点，但同时也存在许多的共性。与制造业相仿服务业同样存在着投入与产出的过程转换问题，同样也需要考虑过程转换的效率问题。

一．产品对象的区别

顾名思义制造业的运营对象是产品，而服务业的对象则是服务。

产品是有形的，可以通过触摸到，而服务却是无形的；产品与顾客的接触程度较小，提供过程中顾客的参与度较小，而与此同时服务与顾客高度接触，提供过程中与顾客的参与度较大；产品一般先通过企业生产，而后销售给顾客属于一种延迟消费。而服务则不同，服务一边在生产中，一边在服务与顾客，属于即时消费；产品能够通过相关测试，衡量其质量，而服务它只能通过顾客的直观感受来分辨其好坏程度，很难衡量其质量；另一方面，产品属于一种设备密集型生产，而服务则是一种劳动密集型生产。

二．服务业和制造业运营能力的区别

运营能力是指企业基于外部市场环境的约束，通过内部人力资源和生产资料的配置组合而对财务目标实现所产生作用的大小。制造业由于不断变化的环境以及其其成本的存在（如库存成本）也要求制造业不断提高其运营能力，从而在竞争市场上保持其竞争力。服务业对时间，地点的依赖性更强，变动更大，能力的利用直接影响到服务质量。服务不能被储蓄，没有缓冲剂，顾客直接与生产系统相互作用，服务的需求量直接受到消费行为的影响。必须在需要时生产，服务的地点则要靠近顾客。商品的生产可以独立于生产地，但是服务的生产与消费却要在同一地方完成。

三．选址差异

企业以潜在利益的多少作为其选址依据。不同性质的企业，其选址影响因素也有所不同。制造业，考虑的比较多的是劳动力，资源，基础设施，原材料市场，目标市场，地价，税收等。而对服务业而言比较重要的因素则是销售条件，交通条件和基础设施；服务业讲区位看做市场战略的一部分，寻求将有助于他们扩大市场的区位，其遵循的原则是接近顾客和交通便利；而在制造业中，不同的企业有不同的策略，“重要增加型”产品生产企业靠近目标市场，“重量减少型”产品生产企业则应该靠近原材料供应地，其应遵循的策略则是产品工厂策略，市场区域策略，工序工厂策略；

四．生产类型的差异

生产类型按照行业类别划分，制造业生产类型有合成型，分解型，调制型，提取型，而服务业的生产类型则可以分为，春劳务生产和一般劳务生产；

五.运营管理的差异

制造业的运营管理是通过把投入通过物理或者是化学作用转化为有形产品输出的过程。其按工艺特征分类可以分为加工装配型生产和流动式的连续型生产。按产品的通用性可以分为生产通用产品的企业，生产专用产品的企业；

服务业运营管理的基本特征是输出无形产品——服务，而不是制造有形产品。但有时，提供服务是伴随着提供有形产品同时进行的。服务运营管理按其是否提供有形产品和顾客是否参与又可以进一步分类。按是否提供有形产品可以分类为纯劳务运营和一般劳务运营。按顾客是否参与分类，服务业在许多情况下士有顾客参与的，只是顾客及时提供服务的对象又是被加工的对象。

六．运营系统设计的差异

制造业生产的产品是有形的，因此在系统设计中会更倾向与标准化的人员配置，生产流水线等，在时间组织上可以采用平行移动方式，顺序移动方式，平行顺序移动方式。在空间组上可以选择采用工艺专业化原则亦或是对象专业化原则；而服务业其提供的产品是无形的，它更加侧重与人的因素。从组织设计上讲，它需要考虑六个关键因素：组织规模，部门化与专业化程度，控制链，组织层次与管理幅度，集权与分权，规范。服务业则可以利用服务系统设计矩阵来实现管理。

七.作业排序的差异

根据行业不同，排序问题也可分为制造业的排序问题和服务业的排序问题。服务业中客户的参与一级服务产品的不可能储存性，是的服务业的排序问题主要是解决如何安排服务业能力以适应服务需求服务不能像产品一样被储蓄，无法预先生产，顾客需求服务的随机性更佳突出，所以其任务要使顾客流与服务能力相匹配，从顾客需求和服务能力出发，将顾客需求分配到个时间段，以不变的能力去满足顾客需求；根据提供服务的服务者的数量，可以分为单服务者的排序问题（指单队单服务台排队问题）和多服务者的排序问题（单队多服务台或者多队多服务台排队问题）。

而制造业的排序问题是解决工件在生产过程中的加工次序问题，而产品是有形的，可以储存的。其作业排序相对比较简单。对于不同生产能力和能力任务也有比较固定的和完善的方法。比如n种作业结果一台设备等在制造业中，则可以分为多种工件在单台设备上的加工排序问题和多台设备上的加工排序问题（又可以根据加工路线分为单件作业排序问题和流水作业排序问题）。

八.综合计划的差异

综合计划的基本目标就是在给定的计划期内以最少的成本实现企业的资源能力和预期需求之间的平衡，最大限度的满足顾客的要求，并获取最佳经济效益。而服务业需求的波动更加动态化，更加复杂。服务业虽然可以同样以从需求和供给两个角度出发，通过积极进取型策略和稳妥应变型策略来积极主动和稳妥的面对动态的服务需求环境，但由于服务一般与消费是同期进行的，大多数不能储存。服务业的服务能力与服务需求相匹配很重要，所以服务业不能像制造业那样多种策略，服务业一般只能采用追逐策略。

制造业需求波动比较小，期有形产品可以被储存。制造业有多种策略可以采用比如说追逐策略，平准策略，混合策略等。通过试算法线性规划运输法等优化综合计划

随着科学技术的发展和人民生活水平的提高。服务业在GDP中占比重日益提高。运营管理在制造业和服务业上的概念也越来越迷糊接近。随着运营管理的不断的发展和完善，企业在缩短交货期，提高产品质量，降低产品成本，提高服务水平以及对市场变化作出快速反应等方面发挥出它不可磨灭的作用。