松花菜栽培技术

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松花菜栽培技术

松花菜栽培技术

松花型花椰菜，简称松花菜，因花球松散、梗青球白、甜脆可口、久煮不烂、味道鲜美，研究表明，松花菜维生素C、可溶性糖含量明显比紧花球花椰菜高,逐渐赢得消费者的喜爱。松花菜的高效栽培技术与花椰菜基本一致，就其栽培关键技术要点总结如下。

1、适选品种，合理安排农时

松花菜移栽后的生育期一般在60~100天左右，属中熟类型。目前推广的品种主要来自台湾、温州选育的品种。

平原松花菜播种期一般在7月15-23日分批播种，因品种不同收获期在11月~12月。

2、培育壮苗，提倡穴盘育苗

松花菜播种期往往正逢高温及雨季，所以要选择地势较高、不易淹水、排灌方便的田块作苗床，育苗方法可采用二段育苗法、营养块法或穴盘育苗法。提倡穴盘基质育苗。选用50或72孔穴盘，基质中加入少量土壤杀菌剂和微量复合肥，浇水混均后装盘。播种深度约，每穴播1~2粒种子，播后覆盖一层基质，浇透水，苗床上搭棚架，棚架上覆盖棚膜（四周卷起通风）防雨，并用50%透光的遮阳网遮阴。水分管理特别重要，注意穴盘基质水分不能长期过湿或过干。苗期可用1000倍金芸恶预防猝倒病、立枯病；用啶虫脒防治黄曲跳甲；用康戈、甲维

盐防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、小菜蛾等虫害。一般苗龄控制在23天左右，移栽前一周开始炼苗。

壮苗标准：苗龄30 d左右，株高约15 cm，有5～6片真叶，叶片大而肥厚，稍有蜡粉，节间短，叶柄短，根系发达，无病虫害，无机械损伤的壮苗。

3、合理密植、科学施用肥水

移栽前生产田块每亩施有机肥500kg，45%三元复合肥40kg ，硼砂1kg。根据地势、地力及管理水平情况，决定畦宽。一般畦宽米，株距米，因品种差异每亩1800~2400株。33%二甲戊灵100-150ml封闭除草。

选晴天下午或阴天定植，穴施毒死蜱颗粒，定植后浇透定植水。追肥分

2~3次进行，定植缓苗后（约定植后10天）每亩施尿素5-10 kg，促棵生长；封行前后（移栽后1个月）结合中耕培土，亩施45%复合肥15kg、尿素10kg；现球初期每亩追施复合肥30 kg。大雨过后及时排水，防止田间积水，结球期保持土壤湿润。

4、安全用药，综合防治病虫害

松花菜主要病虫害有根腐病、霜霉病、软腐病、菜青虫、蚜虫、白粉虱、跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。选用抗病品种，区分真菌细菌病害类型，实施轮作，及时排水。在连续阴雨后，积极防治根腐病、霜霉病、软腐病，7天1次，连续2~3次。根据病虫情报，要积极采用蛾类性诱剂、灯光等防虫方法，明确虫害取食特性，针对性用药，尽量选择生物农药，减少农药用量，严格遵守农药安全间

隔期。

病虫害防治

病虫害防治要采用以农业防治为主的综合防治技术，并以生物农药作为首选农药，科学使用农药。农业防治措施主要是实行轮作，避免连作；培育壮苗；及时清除杂草和残枝病叶，减少病菌侵染机会；加强肥水管理，提高植株抗病性。药剂的选择及使用必须符合有关法律法规的要求，严禁在蔬菜上使用甲胺磷、氧化乐果、呋喃丹、甲基1605等剧毒农药；允许使用的农药要注意安全间隔期，不要任意提高使用浓度和增加用药次数。

5、主要病害

、猝倒病

可用30%多菌灵?福美双可湿性粉剂600倍液、或70%恶霉灵可湿性粉剂1 500倍液、或70%甲基托布津1 000～1 500倍液喷雾防治。

、立枯病

发病初期可用98%恶霉灵可湿性粉剂 3 000倍液或69%烯酰吗啉可湿性粉剂3 000倍液喷雾防治，也可用64%恶霜灵锰锌（杀毒矾）600倍液浇茎基部进行防治。

、黑腐病

可用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4 000倍液或77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液喷雾防治。

、霜霉病

发病初期可用50%烯酰吗啉（安克）可湿性粉剂1 500倍液、或%霜脲?锰锌（克露）可湿性粉剂800倍液、或64%恶霜灵锰锌（杀毒矾）500倍液、或70%乙磷铝锰锌500倍液喷雾防治，喷雾时应尽量把药液喷到茎基部叶背处。

、软腐病

在雨前、雨后及时喷洒新植霉素4 000倍液或77%可杀得101可湿性微粒粉剂500倍液进行防治。

、主要虫害

、菜青虫、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾

用%功夫水乳剂2 000倍液、或50%辛硫磷乳油1 000倍液、或5%定虫隆（抑太保）乳油2 000倍液、或5%氟虫脲（卡死克）可分散液剂2 000倍液、或10%虫螨腈（除尽）乳油2 000倍液等喷雾防治。

、蚜虫

用20%啶虫脒5 000倍液、或10%吡虫啉（一遍净）可湿性粉剂2 000倍液、或1%阿维菌素3 000倍液等喷雾防治。

6、防霜冻

7、适时采收，及时处理残叶

一般松花菜现球后20天左右即到采收期。为使花球白净，当花球在5公分大时可采取折叶覆盖或束叶裹球方法，保护花球不受阳光直晒。待花球充分膨大、周边开始松散时即为鲜食松花菜适宜采收期

，脱水加工用花球收获可以适当延迟。采收时可留3～5张叶片，保护花球，避免贮运过程机械损伤或沾染污物。采收后尽快出售，或入4℃左右冷库预冷保鲜。

花球采收后及时处理田间残留根茎及叶片，进行无害化处理，减少病虫害的发生。根茎及叶片是羊及兔子的优良青饲料。