大蒜市场营销

大蒜的市场营销案

大蒜的市场背景

我国的大蒜产量很高，常年的

种植面积为20.0～26.7万公顷，产

量为400万吨，居世界首位，约

占世界总产量的1/4。大蒜以直接

生食为最多，营养价值最高，生理功效明显。但是，大蒜在60～80天的休眠期结束后，当自然环境适宜时，会迅速抽芽而消耗所贮存的营养物质，品质会急剧恶化而不能食用。因此，大蒜休眠期间是最好的营销时间，减少风险，我可以采取一定的科学段，打破休眠期，让大棚与自然时间差生长的大蒜循序渐进。

大蒜自古就被当作天然杀菌剂，有“天然抗生素”之称。它没有任何副作用，是人体循环及神经系统的天然强健剂。数千年来，中国、埃及、印度等国将大蒜既作为食物也作为传统药物应用。在美国，大蒜素制剂己排在人参、银杏等保健药物中的首位，它的保健功能可谓妇孺皆知。但在实际生活中，由于大蒜的气味具刺激性和因人而异的口味及饮食习惯，许多人日常摄入的大蒜素微乎其微。

二大蒜的功效

1.强力杀菌。

2.防治肿瘤和癌症。3排毒清肠4降低血糖

5.防治心脑血管疾病。 6治疗皮肤病

保健作用

大蒜神奇的杀菌效果：

大蒜的减肥效果：

健康功效

1.抗癌

2.治疗阳痿作用

3.抗衰老作用

4.抗疲劳作用

5.保护心血管。

市场

我们的产品将目标初步消费群定为家庭，即将我们的产品推向小区。大蒜作为日常生活中一中常见的食品，为大家所熟悉，并且大蒜的基本功效也是众所周知，是每户人家烹饪必备的生鲜调味品，从此次疫情过后，整个消防市场在发生180度的转变，人们不单在只为价格考虑，还寻求方便，如果有一个市场可以解决价格及服务方便的问题，我想这个市场会是一个有发展前景的市场。因为当前很多创新营销方式都是针对一些高大上的产品，对于金额单价较小，不起眼的项目，都合适不得去投入，而正在经营这类项目的人员，又不具备一定的营销能力，当前疫情期间，对于市场经济是一个危机时机，但是往往危险的时候就是机遇的来临。

市场营销

（一）市场营销调研

为了验证我们的分析有切实的可行性，我们制作了一份调查表，对消费者进行随机市场调查——

市场调查表

您好，我们是，欢迎你参加我们此次的市场调查活动，请回答下面几个问题（在选项前打√即可）：

1、您了解大蒜的哪些功效？

（）强力杀菌（）防治肿瘤和癌症

（）排毒清肠，预防肠胃疾病（）降低血糖，预防糖尿病

（）防治心脑血管疾病（）保护肝功能（）旺盛精力（）预防感冒（）减肥

2、您经常食用大蒜吗？

（）经常（）有时（）偶尔（）不爱吃大蒜

3、您一般如何食用大蒜？

（）生食（）做菜时作为调味品（）食用大蒜类保健品

4、您一搬是在什么地主购买大蒜？

（）超市（）菜市场（）其他

5、你喜欢用什么类型的蒜？

（）独蒜（）三丫蒜（三瓣）（）多瓣蒜

6、您家一个月大概使用多少蒜？

（）1斤（）2斤（）3斤

感谢您对此次调查活动的支持与参与！祝您愉快！

建立全面的营销组合

1、价格-----根据不同的市场定位，制定不同的价格策略，产品的定价依据是销售客的唯一根本，比如您购买一包零食，有时不注意他的价格，可能在每个地方买的价格都不同，如果你买一瓶水，如果贵了你立马就会反应出很贵，所以大蒜的定价是根本，因为它是第个家庭经常性消防产品据了解，,农产品价格即处于轮番上涨的格局,目前这种趋势尚未结束。在价格轮番上涨的背景下,再加上异常天气等因素,加剧了出现价格异常波动的可能,价格上涨会带来通胀压力,也给国家调控带来一定难度。有报道称，农业部市场与经济信息司司长钱克明说:“大蒜、绿豆等小品种的市场价格发生异常波动,原因很多,但根本问题还在于农产品市场体系的不规范,尤其是流通领域层层倒手批发、层层加码加价,导致消费者多花了钱,农民却难以得到实惠。”与此同时,农产品价格上涨引发的通胀预期日益加剧。

2、渠道-----批发商直接输送到消费者手上的问题是不可能的，要通过多个环节由上说层层加价才到消费者手上，那么如果取消中间环间，开发一个社区、小区代替批发商个角色，价格就可以降下来，就能真正的把最低价格产品输送到消费者手上。

至于分销渠道这里有几种方法：

一、通过此次疫情的影响，社区团购已形成主流，在小区门口找一家位置较好的超市，根其达成合作，那为什么超市要与我们合作，当然要有一定的优势和利益，首先你给出的价格是低于市场价30%的产品，其次宣传物料由我们专门提供，客源由我们为其开发，在门口放上宣传展板，如：优质大蒜，本小区业主每人限购2斤10元2斤，请扫码进入XXX 农产品服务群进行抢购。开发一个小程序或利用微店软件进行线上下单，线下拿货的方式，把超市当成存放点，方便客户取货。一来减少物流配送问题和门店费用问题；二来也增加了超市收益。

3、促销-----注重销售行为的改变来刺激消费者，以短期的行为促成消费的增长，吸引更多的消费者或导致提前消费来促进销售的增长。

促销的方式有很多，大体可以归纳为两类，一类是价值促销，一类是价格促销。所谓价值促销，一般情况都是附带这一种服务，并不直接让利而是通过其它手段来增加所卖产品的价值，如果竞争对手没有这些附加价值的话，自己的产品或者服务就会形成竞争优势，从而获得更多潜在客户的支持。当然如果竞争对手采取促销自己却没有，可能就会处于不利的境地，再者，促销也是需要精心设计的，“买的没有卖的精”的谚语就是说尽可能不赔钱的基础上多赚钱，促销

如果设计不等当可能就会赔钱。价值促销有包装内的免赠产品、包装外免赠产品等。价格促销是比较常见的手段，例如：减价、买一赠一、加量不加价、店内优惠券、打折等等。价格促销就是优惠，可以拿一些存放较长的产品进行促销，4、采购渠道-----此步骤是非常关键的一个环节，也是利润多少的标准与产品定价的标准，要对各个市场进行一次主市场调查及本地个体使用量较大的客户进行调查，时时掌握价格动态。