杨梅生产中后期管理关键技术

杨梅生产中后期管理关键技术

杨梅生产中的中后期管理是指杨梅从开花开始至果实成熟，直至杨梅施完采果肥的这段时期，在时间上是指4—7月上中旬止。这段时期杨梅生长的特点是：杨梅开花、生理落果、春梢生长旺盛期、夏梢生长发育、病虫多发、梅雨季节多雨、果实成熟、采收等。这个时期的栽培管理主要内容有：杨梅保花果和疏花疏果、病虫害治理、在多雨期注意防止水土流失、加强土壤管理、施壮果肥和根外追肥、杨梅成熟期分批采收、施采果肥等。

1、土壤管理

杨梅果园是顺山坡地建立，鱼鳞坑种植，一般没有水平坦，因此果园土壤容易被雨水冲刷，根系容易暴露于土表，经常培土盖住根系，保持土壤稳定的性状，扩大根的吸收范围，增加养分、水分的吸收数量，是土壤管理的关键。

在春季雨多的季节，对果园培土可就地取材，利用山地表土、草皮泥或焦泥灰，也可用塘土进行培土，培土厚度在15厘米以上为宜。

在4月上中旬前培土的同时，要助去杂柴和深根滕本植物的根，并将嫩柴枝树叶、嫩草覆盖地杨梅树盘下，有条件的可覆盖离杨梅树滴水位置外30厘米。

在6月上中旬，杨梅成熟前的15天左右再重复覆盖一次。

2、施肥管理

2.1、施肥时间

杨梅的中后期施肥的管理以促进结果发育，提高品质为主，施肥时要氮、磷、钾三者的比例为1:0.5:4

为宜。一是壮果肥。施肥一般在5月上中旬施，以促进夏梢生长和果实发育；二是采后肥。有大小年结果现象和杨梅树，在此期施肥时进行调节，一般在大年采果后的7月上中旬及时施一次以钾肥为主、氮肥为辅的速效肥，以利恢复树势和及时进入花芽分化；但对于小年结果的树在采后施一次果树专用的复合肥，有利于减少秋冬季的花芽分化，相对减少第二年的花量。农家肥中的草木灰和菜子饼肥，其矿质营养元素比例最适合于杨梅的生长，应大力推广施用；化肥中以硫酸钾复合肥和硫酸钾肥适合杨梅生长。由于磷素是形成花芽原基的必需物质，过多会使增加开花结果数量，因此，磷肥一般成年树应隔1—2年施用一次。此外，要适当进行根外追肥，喷施0.2%的硼肥和0.2%的磷酸二氢钾，以提高产量，增进品质。

2.2、施肥量

基肥可以用腐熟的栏肥、堆肥或饼肥。成年结果树株施栏肥或堆肥25公斤或饼肥4—6公斤。幼龄树株施饼肥1—2公斤。初结果树株施栏肥12.5公斤+焦泥灰20公斤。壮果肥：施硫酸钾肥1—3公斤或焦泥灰25公斤。采后肥：可株施硫酸钾复合肥1—1.5公斤、硫酸钾肥1—3公斤或尿素0.25—0.5公斤,并加磷肥1—1.5公斤。小年树在采后少施磷、钾肥，适量增加尿素类氮肥，氮肥可施0.5—1公斤要求杨梅果园不能单独施用氮肥，磷肥不能过量。

2.3、施肥方法

成年树可采取条状沟和穴施，但应在树冠滴水线附近开挖沟（穴）深20厘米。栏肥与堆肥宜深施，化肥可浅施，施后覆土。施肥范围以主杆为中心进行盘状施肥，树盘大小与树冠相当，内浅外深，深约20—30厘米，也可用坏状沟施肥，施肥时要避免开大穴。

3、疏花疏果或保花保果

3.1、开花量多的树

在4月上中旬的盛花期和幼果期喷100ppm的多效唑，使之适量落花。开花少的树在4月上中旬喷500—800ppm多效唑，开花将要结束时喷20—30ppm的赤霉素，进行保花保果；在4月中下旬喷0.2%磷酸二氢钾液和0.2%的硼砂液，隔15天再喷一次，连续喷2次，减少生理落果。

3.2、可以进行人工疏果

在生理落果结束的4月下旬至5月上旬，对结果多的上适当枝摘除部分幼果，最好留每枝条结果2个果，此法疏果效果较稳定。

4、病虫害治理

加强杨梅病虫害预测预报，遵循“预防为主、综合防治”的原则，通过加强培育、科学管理，增强杨梅树树体对有害生物的抵御能力，主要采用灯光诱杀或人工捕杀等物理防治，以应用生物源农药防治方法，必要时适量采用化学控制的方法进行治理，将防治病虫为害的农药残留量控制在规定标准范围内，减少环境污染，促进杨梅种植业的可持续发展。

4.1、病害治理

对为害枝干的杨梅赤衣病，在3月中旬—7月上旬用纹达克1000—2000倍液，用刷子涂抹或喷播的方法把药剂泖或喷到树干上，每隔20天再一次，连续防治3—4次。对杨梅癌肿病，可在每年的3—4月刮除病斑，涂以“402”抗菌剂200倍液，或20%叶青双粉剂50—100倍，或兽用链霉素500单位进行消毒，经半月后再涂一次；在抽梢前剪除病枝，集中烧毁；对为害叶片的杨梅褐斑病，可在每年的5月上旬和7月上旬各喷一次75%百菌清可湿性粉剂800—1000倍液；或在采果后喷一次1:2:200波尔多液和70%甲基托布津1000倍液，或50%多菌灵800—1000倍防治。对为害枝干的杨梅干枯病，可在早期刮除病斑，涂以“402”抗菌剂，对病死枝应及时清除。对为害根系的杨梅根腐病，可用多菌灵和托布津，拌匀后撒施在根颈至树冠滴水线的土中，每株0.25—0.5公斤。

4.2、虫害治理

对杨梅白牡蛎蚧等蚧类害虫，可在5月中下旬第1代若虫发生盛期，喷40%扑杀磷2500—3000倍液，7月中旬至8月上旬连续喷上述药剂两次防治第2代若虫。对蚜虫、毒蛾等在春季抽出嫩叶时的3—5月上旬间防治，用20%杀灭菊脂5000倍或80%敌敌畏800倍。对杨梅卷叶哦类害虫，可在4月上旬喷80%敌敌畏乳油1000倍液，5月中下旬第2代幼虫喷50%辛硫磷1500倍液，7月中下旬后第3、4代幼虫再喷上述药剂。对杨梅大蓑蛾等蓑哦类害虫，可在幼虫孵化盛期和幼龄期喷50%辛硫磷1200倍液或20%氰戊菊酯2000—2500倍液。对杨梅油桐尺蠖，可在5月中旬第一代幼虫出现时喷40% 水胺硫磷1500倍液，7月中下旬至8月中旬第2代幼虫喷20%氰戊菊酯2000——2500倍液1—2次。对杨梅园白蚁的防治可用堆草诱杀，在白蚁为害区挖数个深10厘米、长宽各50厘米的方形浅穴，采用柴技、嫩草堆放到穴内，压上泥块或石块，发现的白蚁群集，则喷药杀灭；在气温20℃以上的天气，发现白蚁的蚁路时，即洒少量的“灭蚁灵”原粉防治。

要注意的是在杨梅成熟前的20天至一个月不能喷化学农药。

5、杨梅采收

杨梅一般成熟于6月中下旬至7月上旬，特点是季节性强，采收期集中，果实于成熟后容易脱落；因此在采收要注意分批采收，轻采轻放，分级销售。