肉用牛种牛饲养管理的要点
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殖 母 牛数 ４ ～ ６万 头 ，每 年获 得 牛犊 数 ３ ． ５ — ５ ． ２万 头 ，
拭育成公牛 ， 每天 １ 次， 每次 ５ ～ １ ０ 分钟 ， 以达到保持 皮毛清洁 、 促进血液循环和增强体质 ， 并养成 良好 的
生活习惯 。同时育成公牛的运动也很重要 ， 运动在于
提高其生活力 ， 增进健康 ， 生产活力强 、 密度高、 数量 多的精液 。四是防疫保健 。根据防疫要求接种疫苗 ， 不喝脏水 、 不 喂腐烂变质饲料 ， 保持育成公牛舍清洁
重。 为了获得较高的体重 ， 可以采用先精后粗的饲养方 法。 从断乳到 １ 周龄 ， 日粮中混合精料 占４ ５ ％一 ５ ５ ％， 粗
几次发情 ， 条件成熟 的育成母牛及时配种。六是防疫 防病 、 防暑 防寒
体 内外 寄生 虫 。
划ｊ 受柙 疫 酉 ， 足 别 驱 际
饲料 占 ４ ５ ％～ ５ ５ ％， 满１ 周龄后 逐步过渡到混合精料 占２ ０ ％～ ３ ０ ％， 粗饲料 占 ７ ０ ％～ ８ ０ ％。但应注意粗饲料
周龄以上育成母 牛的消化器官 的发育 已接近成熟 ， 能更多地利用粗饲料 。因此 ， 到初配前 ， 日粮中品质
较好 的粗 饲 料提 供 的 营养 可达 ８ ５ ％一 ９ ０ ％。育成 母 牛
１ 基 地 建 设
环境指标 。第一牛源基地最好建在没有污染源 （ 农药厂 、 造纸厂、 皮革厂、 化肥厂、 有毒有害金属厂、 有毒有害气体 ） 的地区， 或距离有 污染源的厂矿企业
穿过鼻 中隔软骨最薄处 ，立 即用麻绳或光滑 的木棍 穿过伤 口， 以免伤 口愈合 。以后随着年龄的增长更换 更大的鼻环 。三是刷拭、 运动。每天在固定的时间刷
剂， 生产与生活的废弃物实施无 害化管理。 品种 指标 。牛 源基 地建 设 总 的原则 是 母 牛本 地
良种 化 ， 公 牛 引进 良种 化 ， 商 品 牛实 行 品种 杂 交 或 三
牛达 １ ８ 个 月 龄 时应 记 录 其发 情 日期 发情 日期 ， 经 过
按５ ０ ％ 计算 。 粗饲料的选用 以苜蓿干草为第一 ， 不用 秸秆 、 糟 渣料 和 多 汁料 。日粮 中丰 富的维 生 素 Ａ对 公 牛睾丸的发育、 精子的活力和密度有重要的影响。
从母犊 牛断乳转群到 １ 周龄 的育成母 牛 ，期 间 只有 ６ 个月时间， 但牛的生理变化很大 。此时牛处在 生长速度 的最高峰期 ，饲养适 度可获得很 高的 日 增
畜 禽 饲 养
肉 用 牛 种 牛 饲 养 管 理 的 要 点
刘 国 （ 哈 尔滨 市呼 兰 区石 人 镇 畜牧 发展 中心 １ ５ ０ ５ ０ ０）
随着人们生活水平的提高 ，无公 害牛 肉受到广
的质量 ， 粗饲料质量差 ， 在日 粮 中的比例应小一点。１
大消费者的青睐 ， 所以掌握必要的无公害肉牛饲养方 法， 对于养殖户提高经济效益 ， 是一个很好的途径 。
５ ， 安装 电风扇 ， 入冬后堵 垫草 ， 保持干燥防寒 。
司
塞风眼， 夜晚关
养殖技术顾 问 ２ ０ １ ４ ． １
３ ０ ％， 干草 占 ７ ０ ％， 含水量按 ５ ０ ％计算 。粗饲料 以青
草鲜重为主时 ， 精饲料 占 ２ ８ ％， 于草 占 ７ ２ ％， 含 水 量
育成母牛管理。一是要分群管理 ， 依据体重和体
质分群饲养 。 二是定食槽定牛床 。 这样有利于养成牛 的条件反射 ， 培养 良好 的生活习惯 。三是全身刷拭 。 每天全身刷拭 １ ～ ２次 ， 以增加血液循环 ， 促进生 长发 育 。四是分栏 转群 。ｌ ２ 月龄 、 １ ８ 月龄和分娩前 ２ 个 月 ，根据育成母 牛发育情况分栏转群 ，同时进行称 重、 体尺测量 ， 做好档案记录。 五是适时初配。 育成母
上） ， 并定期检测水质。 第三， 无公害牛源基地 内种植
业 尽量 多 用 农 家肥 和 生物 有 机 肥 ，严 格按 规 定 施 用 化肥 和 农药 。严禁 使用 政府 已明令禁 用 的兽药 、 添加
于管理 ， 正确戴鼻环首先是要穿鼻 ， 穿鼻用 的工具是 穿鼻钳 ， 部位在牛鼻 中隔软骨最薄处。穿鼻时应将牛 绑定牢 固， 用碘酒消毒工具及鼻 中隔软骨 ， 用穿鼻钳
每年获得可育肥牛数 ２ ． ２ ～ ３ ． ０ 万。
２饲 养
育成公牛正处于牛的生长 高峰期 ，因此需要 的 营养物质数量多 ， 而且要求饲料 的质量高 ， 需要一定 的精饲料 ， 才能满足其生长发育的营养需要 。育成公 牛粗饲 料 以青 干草鲜 重为 主时 ， Ｅ ｔ 粮 中精饲 料 占
品种杂交优化 。我 国本地牛种较大体型纯种 肉牛有
秦川牛 、 晋南 牛、 鲁西牛 、 南阳牛等 ， 中小体 型纯种 肉 牛 品种 有巫 陵 牛 、 雷目标。应 因地制宜， 规模大会增加管理的难 度， 规模小了不能发挥规模效益。参考数 目是适龄繁
２千米 以上 ， 并且 在污 染源 的上 风方 向 。 第二 ， 牛 源基 地饮 用 水 、 生 产用 水 均采 用地 下水 （ 水深 １ ０ ０多米 以
既要增加体重 ， 但又不能沉积脂肪太多。
３ 管理
育成公牛的管理 。 一是分群饲养。 不仅要与育成 母 牛分群饲养 ， 也要在育成公牛群中分栏饲养 ， 主要 是为了防止强欺弱 ， 大欺小。二是戴鼻环 。目的是便
卫生 ， 定期 消毒 ， 夏天 防暑 ， 冬天 防寒 。五是训练采 精。育成公牛从 １ ２ ～ １ ４ 月龄起训练调教人工采精 ， 每 月２ 次， 逐渐增加到 ｌ ８ 个月时每星期 ２ 次。检查精 液量 、 精子密度 、 活力 、 不合格精子 比例精子 比例 。试 配健康经产母 牛 ， 观察其后代生长发育速度 、 品种特 性和有无遗传缺 陷等 ， 为继续选 留或淘汰提供依据 。
拭育成公牛 ， 每天 １ 次， 每次 ５ ～ １ ０ 分钟 ， 以达到保持 皮毛清洁 、 促进血液循环和增强体质 ， 并养成 良好 的
生活习惯 。同时育成公牛的运动也很重要 ， 运动在于
提高其生活力 ， 增进健康 ， 生产活力强 、 密度高、 数量 多的精液 。四是防疫保健 。根据防疫要求接种疫苗 ， 不喝脏水 、 不 喂腐烂变质饲料 ， 保持育成公牛舍清洁
重。 为了获得较高的体重 ， 可以采用先精后粗的饲养方 法。 从断乳到 １ 周龄 ， 日粮中混合精料 占４ ５ ％一 ５ ５ ％， 粗
几次发情 ， 条件成熟 的育成母牛及时配种。六是防疫 防病 、 防暑 防寒
体 内外 寄生 虫 。
划ｊ 受柙 疫 酉 ， 足 别 驱 际
饲料 占 ４ ５ ％～ ５ ５ ％， 满１ 周龄后 逐步过渡到混合精料 占２ ０ ％～ ３ ０ ％， 粗饲料 占 ７ ０ ％～ ８ ０ ％。但应注意粗饲料
周龄以上育成母 牛的消化器官 的发育 已接近成熟 ， 能更多地利用粗饲料 。因此 ， 到初配前 ， 日粮中品质
较好 的粗 饲 料提 供 的 营养 可达 ８ ５ ％一 ９ ０ ％。育成 母 牛
１ 基 地 建 设
环境指标 。第一牛源基地最好建在没有污染源 （ 农药厂 、 造纸厂、 皮革厂、 化肥厂、 有毒有害金属厂、 有毒有害气体 ） 的地区， 或距离有 污染源的厂矿企业
穿过鼻 中隔软骨最薄处 ，立 即用麻绳或光滑 的木棍 穿过伤 口， 以免伤 口愈合 。以后随着年龄的增长更换 更大的鼻环 。三是刷拭、 运动。每天在固定的时间刷
剂， 生产与生活的废弃物实施无 害化管理。 品种 指标 。牛 源基 地建 设 总 的原则 是 母 牛本 地
良种 化 ， 公 牛 引进 良种 化 ， 商 品 牛实 行 品种 杂 交 或 三
牛达 １ ８ 个 月 龄 时应 记 录 其发 情 日期 发情 日期 ， 经 过
按５ ０ ％ 计算 。 粗饲料的选用 以苜蓿干草为第一 ， 不用 秸秆 、 糟 渣料 和 多 汁料 。日粮 中丰 富的维 生 素 Ａ对 公 牛睾丸的发育、 精子的活力和密度有重要的影响。
从母犊 牛断乳转群到 １ 周龄 的育成母 牛 ，期 间 只有 ６ 个月时间， 但牛的生理变化很大 。此时牛处在 生长速度 的最高峰期 ，饲养适 度可获得很 高的 日 增
畜 禽 饲 养
肉 用 牛 种 牛 饲 养 管 理 的 要 点
刘 国 （ 哈 尔滨 市呼 兰 区石 人 镇 畜牧 发展 中心 １ ５ ０ ５ ０ ０）
随着人们生活水平的提高 ，无公 害牛 肉受到广
的质量 ， 粗饲料质量差 ， 在日 粮 中的比例应小一点。１
大消费者的青睐 ， 所以掌握必要的无公害肉牛饲养方 法， 对于养殖户提高经济效益 ， 是一个很好的途径 。
５ ， 安装 电风扇 ， 入冬后堵 垫草 ， 保持干燥防寒 。
司
塞风眼， 夜晚关
养殖技术顾 问 ２ ０ １ ４ ． １
３ ０ ％， 干草 占 ７ ０ ％， 含水量按 ５ ０ ％计算 。粗饲料 以青
草鲜重为主时 ， 精饲料 占 ２ ８ ％， 于草 占 ７ ２ ％， 含 水 量
育成母牛管理。一是要分群管理 ， 依据体重和体
质分群饲养 。 二是定食槽定牛床 。 这样有利于养成牛 的条件反射 ， 培养 良好 的生活习惯 。三是全身刷拭 。 每天全身刷拭 １ ～ ２次 ， 以增加血液循环 ， 促进生 长发 育 。四是分栏 转群 。ｌ ２ 月龄 、 １ ８ 月龄和分娩前 ２ 个 月 ，根据育成母 牛发育情况分栏转群 ，同时进行称 重、 体尺测量 ， 做好档案记录。 五是适时初配。 育成母
上） ， 并定期检测水质。 第三， 无公害牛源基地 内种植
业 尽量 多 用 农 家肥 和 生物 有 机 肥 ，严 格按 规 定 施 用 化肥 和 农药 。严禁 使用 政府 已明令禁 用 的兽药 、 添加
于管理 ， 正确戴鼻环首先是要穿鼻 ， 穿鼻用 的工具是 穿鼻钳 ， 部位在牛鼻 中隔软骨最薄处。穿鼻时应将牛 绑定牢 固， 用碘酒消毒工具及鼻 中隔软骨 ， 用穿鼻钳
每年获得可育肥牛数 ２ ． ２ ～ ３ ． ０ 万。
２饲 养
育成公牛正处于牛的生长 高峰期 ，因此需要 的 营养物质数量多 ， 而且要求饲料 的质量高 ， 需要一定 的精饲料 ， 才能满足其生长发育的营养需要 。育成公 牛粗饲 料 以青 干草鲜 重为 主时 ， Ｅ ｔ 粮 中精饲 料 占
品种杂交优化 。我 国本地牛种较大体型纯种 肉牛有
秦川牛 、 晋南 牛、 鲁西牛 、 南阳牛等 ， 中小体 型纯种 肉 牛 品种 有巫 陵 牛 、 雷目标。应 因地制宜， 规模大会增加管理的难 度， 规模小了不能发挥规模效益。参考数 目是适龄繁
２千米 以上 ， 并且 在污 染源 的上 风方 向 。 第二 ， 牛 源基 地饮 用 水 、 生 产用 水 均采 用地 下水 （ 水深 １ ０ ０多米 以
既要增加体重 ， 但又不能沉积脂肪太多。
３ 管理
育成公牛的管理 。 一是分群饲养。 不仅要与育成 母 牛分群饲养 ， 也要在育成公牛群中分栏饲养 ， 主要 是为了防止强欺弱 ， 大欺小。二是戴鼻环 。目的是便
卫生 ， 定期 消毒 ， 夏天 防暑 ， 冬天 防寒 。五是训练采 精。育成公牛从 １ ２ ～ １ ４ 月龄起训练调教人工采精 ， 每 月２ 次， 逐渐增加到 ｌ ８ 个月时每星期 ２ 次。检查精 液量 、 精子密度 、 活力 、 不合格精子 比例精子 比例 。试 配健康经产母 牛 ， 观察其后代生长发育速度 、 品种特 性和有无遗传缺 陷等 ， 为继续选 留或淘汰提供依据 。