5第五章零售组织设计剖析PPT课件
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有良好的组织能力和协调能力，对工作领域的 信息（价格、商品、市场方向等）具有敏锐的 察觉力，做事认真仔细，工作踏实，良好的人 际关系，作风正派，具有创新精神
实例：易初莲花商品部彩电采购
• 岗位职责：
• 1.控制部门的销售及毛利，达成公司指标 2.按照公司标准与供应商谈判供应商津贴，完成公司任务 3. 根据市场变化对商品品种和价格进行管理，根据需要制定 促销计划，保证公司价格形象 4. 控制商品库存达到公司库存周转标准 5.参与并制定预算以及达成公司的预算标准
以保证所建立的组织结构有效地运转； ◆ 根据企业内外部环境因素的变化，适时地调整组织结构。
二、组织结构设计的要求 零售组织结构设计必须满足三方面的需要： ◆ 目标市场的需要 ◆ 公司管理的需要 ◆ 员工的需要
第二节 组织结构设计程序
组织结构明确了每个员工应做的工作和公司内权力与责任 的界限。 组织结构设计程序
职位描述： 1.通过与供应商合作及市场需求调查，为本部门开发新商品， 改善及丰富商品品类。 2.组织协调与本部门供应商进行沟通及协调，实施有效的供应 商资源管理。 3.组织制定本部门新商品、促销商品及季节性商品的销售计划。
第三节 组织结构类型
一、 小型独立商店的组织结构
店主 经理
售货员1
售货员2
步骤1
步骤2
弄清楚公司 要履行的商 业职能 (战略）
将各职能活 动分解成具 体的工作任 务
步骤3
步骤4
设立岗位， 建立组织
明确职责
机构
零售企业应该执行的任务
战略管理（制定零售战略、制定目标市场、决 定零售业态、设计组织结构、选址）
商品管理
采购管理（选择供应商、评估供应商、谈判、订货）
控制商品存货（建立商品预算计划、向分店分配商 品、查看采购限额和库存情况）
定价（确定初始价格、调整价格）
店面管理（招聘、雇用、培训店员；制定工作 计划；评估店员业绩；维护店内设施；商品的 定位和摆放；向顾客销售商品；修理和更换商 品；提供如礼品包装和送货这样的服务；处理 顾客投诉；进行实地盘存；消除存货耗损）
零售企业应该执行的任务
行政管理
提升企业的销售和服务（制定促销计划、确定销售预 算、媒体选择、计划特别促销、设计特别展示、处理 公共关系）
人力资源管理（制定店员的管理政策；招聘、雇用、 培训管理者；设计事业发展道路；保存员工记录）
商品配送（选择仓库位置，接受商品，给商品打上唛 头和标签，储存商品，向分店运送商品，向供应商退 货）
建立财务控制（及时提供财务绩效信息；预测销售、 现金流、利润；从投资者那里募集资金；为顾客开账 单；提供信用消费）
•
• 岗位要求：
• 1. 本科以上学历，三年以上彩电采购经验；
• 2. 优秀采购知识及谈判技巧； 2. 优秀的组织沟通及人际交流技巧和解决问题的能力； 3. 良好的计划分析能力 。 4. 良好工作抗压能力
实例：沃尔玛采购经理
任职要求: 1、五年以上相关面包类商品的采购、销售经验或工厂生产相 关经验； 3、熟悉并了解当地供应商资源和商品流行消费趋势； 4、具有较强的计划组织能力和谈判技巧，良好的团队精神、 沟通技巧及领导才能。
第五章 零售组织设计
本章主要内容
1 组织结构设计的内容和要求
2 组织结构设计程序
3
组织结构类型
4
组织文化
第一节 组织结构设计的内容和要求
一、组织结构设计的内容
组织结构（Organization structure）是指一个组织内 各构成要素以及它们之间的相互关系，主要涉及企业部 门构成、基本的岗位设置、权责关系、业务流程、管理 流程及企业内部协调与控制机制等。
1.员工的招聘、筛选、培训、激励和评价；
职 位 任 务 书 范 本
2.商品陈列； 3.库存盘点和控制； 4.批准商品订单； 5.分店之间的商品调动； 6.销售预测； 7.预算； 8.处理商店收据； 9.银行业务往来；
10.顾客抱怨处理；
11.商店财产保管；
12.所有业务的检查和数据表格；
13.向上级主管提交报告。
需参加的会议：
Leabharlann Baidu
1.商店经理检查委员会；
2.每月参加由高级副总裁主持的会议；
3.监督部门经理的每周例会。
实例：易初莲花店长岗位描述
• 岗位职责:
• 负责管理所属门店的下属各级管理人员，包括对他们的招 聘、培训、工作评估以及依据管理人员的工作表现进行晋 升或降职
• 关注商店员工个人的职业发展，带领管理团队，营造积极 的工作氛围以及宣导良好的企业文化
……
送货员
二、百货商店的组织结构
总经理
研究部门
副总经理 经理会
总经理助理
思考
某超市的熊猫牌洗衣粉没有达到目标利润， 应该由谁来承担主要责任？（采购经理， 店长，人事经理）
商店要卖什么商品，定价多少主要由谁决 定？（采购经理，店长，人事经理）
职位名称：某某分店经理
该职位上级：高级副总裁
该职位下级：某某分店所有员工
职位目标：配备适当的人员和经营管理好某某分店
任务和责任：
• 确保公司的各项包括Tab在内的所有促销项目得以执行 • 确保卖场的陈列与陈列计划相符，及促销陈列符合季节性
特征 • 执行公司的市调及竞价政策流程确保商品的价格竞争力 • 确保门店库存结构的合理 • 遵循公司的政策和流程，确保门店营运标准符合公司的要
求 • 通过合理的顾客服务管理来提升顾客的满意度 • 根据公司经营方针和部门业务需要，合理设置部门组织结
构和岗位，优化业务流程，合理配置人力资源，激励与培 训下属，对员工绩效进行管理，提升部门工作效率，提高 员工满意度
• 岗位需求: • 大学本科学历（具有丰富管理经验者可适当放
宽） • 八年相关工作经验，从事管理工作3年以上，
具有良好的管理能力 • 英文读.写.听熟练 • 电脑操作熟练 • 富有责任心，荣誉感，富有自信心和应变能力，
组织结构设计的内容：
◆ 按照企业战略目标要求，建立合理的组织架构，包括 各个管理层次和职能部门的建立；
◆ 按照业务性质进行分工，确定各个部门的职责范围； ◆ 按照所承担的职责赋予各部门、各管理人员相应的权力； ◆ 明确上下级之间、个人之间的领导和协作关系，建立
畅通的信息沟通渠道； ◆ 设计企业的业务流程、管理流程和相应的组织文化，
实例：易初莲花商品部彩电采购
• 岗位职责：
• 1.控制部门的销售及毛利，达成公司指标 2.按照公司标准与供应商谈判供应商津贴，完成公司任务 3. 根据市场变化对商品品种和价格进行管理，根据需要制定 促销计划，保证公司价格形象 4. 控制商品库存达到公司库存周转标准 5.参与并制定预算以及达成公司的预算标准
以保证所建立的组织结构有效地运转； ◆ 根据企业内外部环境因素的变化，适时地调整组织结构。
二、组织结构设计的要求 零售组织结构设计必须满足三方面的需要： ◆ 目标市场的需要 ◆ 公司管理的需要 ◆ 员工的需要
第二节 组织结构设计程序
组织结构明确了每个员工应做的工作和公司内权力与责任 的界限。 组织结构设计程序
职位描述： 1.通过与供应商合作及市场需求调查，为本部门开发新商品， 改善及丰富商品品类。 2.组织协调与本部门供应商进行沟通及协调，实施有效的供应 商资源管理。 3.组织制定本部门新商品、促销商品及季节性商品的销售计划。
第三节 组织结构类型
一、 小型独立商店的组织结构
店主 经理
售货员1
售货员2
步骤1
步骤2
弄清楚公司 要履行的商 业职能 (战略）
将各职能活 动分解成具 体的工作任 务
步骤3
步骤4
设立岗位， 建立组织
明确职责
机构
零售企业应该执行的任务
战略管理（制定零售战略、制定目标市场、决 定零售业态、设计组织结构、选址）
商品管理
采购管理（选择供应商、评估供应商、谈判、订货）
控制商品存货（建立商品预算计划、向分店分配商 品、查看采购限额和库存情况）
定价（确定初始价格、调整价格）
店面管理（招聘、雇用、培训店员；制定工作 计划；评估店员业绩；维护店内设施；商品的 定位和摆放；向顾客销售商品；修理和更换商 品；提供如礼品包装和送货这样的服务；处理 顾客投诉；进行实地盘存；消除存货耗损）
零售企业应该执行的任务
行政管理
提升企业的销售和服务（制定促销计划、确定销售预 算、媒体选择、计划特别促销、设计特别展示、处理 公共关系）
人力资源管理（制定店员的管理政策；招聘、雇用、 培训管理者；设计事业发展道路；保存员工记录）
商品配送（选择仓库位置，接受商品，给商品打上唛 头和标签，储存商品，向分店运送商品，向供应商退 货）
建立财务控制（及时提供财务绩效信息；预测销售、 现金流、利润；从投资者那里募集资金；为顾客开账 单；提供信用消费）
•
• 岗位要求：
• 1. 本科以上学历，三年以上彩电采购经验；
• 2. 优秀采购知识及谈判技巧； 2. 优秀的组织沟通及人际交流技巧和解决问题的能力； 3. 良好的计划分析能力 。 4. 良好工作抗压能力
实例：沃尔玛采购经理
任职要求: 1、五年以上相关面包类商品的采购、销售经验或工厂生产相 关经验； 3、熟悉并了解当地供应商资源和商品流行消费趋势； 4、具有较强的计划组织能力和谈判技巧，良好的团队精神、 沟通技巧及领导才能。
第五章 零售组织设计
本章主要内容
1 组织结构设计的内容和要求
2 组织结构设计程序
3
组织结构类型
4
组织文化
第一节 组织结构设计的内容和要求
一、组织结构设计的内容
组织结构（Organization structure）是指一个组织内 各构成要素以及它们之间的相互关系，主要涉及企业部 门构成、基本的岗位设置、权责关系、业务流程、管理 流程及企业内部协调与控制机制等。
1.员工的招聘、筛选、培训、激励和评价；
职 位 任 务 书 范 本
2.商品陈列； 3.库存盘点和控制； 4.批准商品订单； 5.分店之间的商品调动； 6.销售预测； 7.预算； 8.处理商店收据； 9.银行业务往来；
10.顾客抱怨处理；
11.商店财产保管；
12.所有业务的检查和数据表格；
13.向上级主管提交报告。
需参加的会议：
Leabharlann Baidu
1.商店经理检查委员会；
2.每月参加由高级副总裁主持的会议；
3.监督部门经理的每周例会。
实例：易初莲花店长岗位描述
• 岗位职责:
• 负责管理所属门店的下属各级管理人员，包括对他们的招 聘、培训、工作评估以及依据管理人员的工作表现进行晋 升或降职
• 关注商店员工个人的职业发展，带领管理团队，营造积极 的工作氛围以及宣导良好的企业文化
……
送货员
二、百货商店的组织结构
总经理
研究部门
副总经理 经理会
总经理助理
思考
某超市的熊猫牌洗衣粉没有达到目标利润， 应该由谁来承担主要责任？（采购经理， 店长，人事经理）
商店要卖什么商品，定价多少主要由谁决 定？（采购经理，店长，人事经理）
职位名称：某某分店经理
该职位上级：高级副总裁
该职位下级：某某分店所有员工
职位目标：配备适当的人员和经营管理好某某分店
任务和责任：
• 确保公司的各项包括Tab在内的所有促销项目得以执行 • 确保卖场的陈列与陈列计划相符，及促销陈列符合季节性
特征 • 执行公司的市调及竞价政策流程确保商品的价格竞争力 • 确保门店库存结构的合理 • 遵循公司的政策和流程，确保门店营运标准符合公司的要
求 • 通过合理的顾客服务管理来提升顾客的满意度 • 根据公司经营方针和部门业务需要，合理设置部门组织结
构和岗位，优化业务流程，合理配置人力资源，激励与培 训下属，对员工绩效进行管理，提升部门工作效率，提高 员工满意度
• 岗位需求: • 大学本科学历（具有丰富管理经验者可适当放
宽） • 八年相关工作经验，从事管理工作3年以上，
具有良好的管理能力 • 英文读.写.听熟练 • 电脑操作熟练 • 富有责任心，荣誉感，富有自信心和应变能力，
组织结构设计的内容：
◆ 按照企业战略目标要求，建立合理的组织架构，包括 各个管理层次和职能部门的建立；
◆ 按照业务性质进行分工，确定各个部门的职责范围； ◆ 按照所承担的职责赋予各部门、各管理人员相应的权力； ◆ 明确上下级之间、个人之间的领导和协作关系，建立
畅通的信息沟通渠道； ◆ 设计企业的业务流程、管理流程和相应的组织文化，