某酒店火灾和突发事件应急预案(DOC 33页)

星逸酒店火灾和突发事件应急预案

星逸酒店安全委员会

根据省、市、行业对突发事件预案之要求，结合酒店实际情况，为确保酒店客人、员工的人身和财产安全。当突发事件发生后能及时、有效地组织人员疏散、救援、抢救物资、安全警戒等工作的有序开展，把酒店损失降至最低，酒店特成立安全委员会。

1、组成人员：

安全委员会组长: 谭红菊（酒店总经理）

安全委员会副组长：高晖（酒店副总经理）

安全委员会成员: 何联仕(保安部经理) 罗丽（前厅经理）孙凤英（餐饮娱乐部经理）白梦娜（公关销售部经理）佘冀（客房部经理）张钢（工程部经理）熊庆（财务部经理）陈英敏（人事部经理）办公地点：保安部监控室

保安部经理负责日常安全管理、检查、制度制定。

星逸酒店火灾应急预案

根据《消防法》、省市消防法规，结合酒店实际情况，为确保酒店、客人、员工的人身和财产安全。为了有效地组织实施从火灾报警到接警、成立临时火灾指挥部、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等工作的顺利开展。

一、处置火灾事故的组织：

总指挥：谭红菊（总经理）

副总指挥：高晖(副总经理）

何联仕（保安部经理）张刚（工程部经理）

消防灭火队长：何联仕;

消防灭火副队长：张刚、佘冀、白梦娜、罗丽、孙凤英、熊庆、周军；

警戒组长：前厅、销售部经理;

警戒队员：保安部车场岗人员，保安部下班领班、门童;

报警组长：当值大堂副理、当值保安领班;

报警队员：当班消防监空值班人员及领班;

灭火组长：当值经理、着火部门经理、主管;

灭火队员：保安当值领班、着火部门员工、酒店义务消防队员，工程部、保安部领班、员工、当值厨房员工;

疏散组长：客房经理和当值主管、餐厅经理、行政总厨；

疏散队员：前台员工，客房员工、茶房员工、销售人员;

抢救组长：财务经理、厨房负责人;

抢救队员：财务人员、餐厅员工、总台人员、仓库人员留守;

设备：消防电话7部：（总台、总机室、监控室、工程部、发电机房、地下负1层泵房、4楼布草间），对讲机五部、远程射灯两部、消防电梯一部，灭火器、消火栓。

避难场所：铜丝街（酒店停车场出口处）、德盛路（酒店正门口）

二、报警程序：

1、当火灾目击第一人，发现火势较大，自己难以扑灭，应采取最快方式用对讲机、电话或打碎附近的手动报警器向消防监控室报警。消防监控员向保安部经理、值班经理报告，接到报警后，保安部经理、值班经理和消防监控值班人员，迅速组织和通知着火部门有关人员和保安部酒店消防队员，携带消防器具赶赴现场进行扑救。

2、由安保部经理和值班经理，根据情况立即报警。采用就近电话或手机拨打消防中心电话“119”，内部报警电话（“5119”“6119”）。报告内容为：“成都市鼓楼北三街11号，星逸酒店南楼X X部门XX楼发生火灾，请迅速前来扑救”，待对方放下电话后再挂机。

3、消防监控人员迅速通知工程部到达火灾现场，与相关部门配合实行断电、断气等，并停止客用电梯。

4、保安经理在向酒店总经理汇报的同时，保安值班领班派出车场岗人员到德胜路、鼓楼北三街路口等待并清理通道，引导消防车辆进入酒店。同时当值大堂副理和消防监控员再一次询问消防中心“119”是否接到酒店报火警电话。

5、根据安保部经理和值班经理的通知，大堂副理和消防监控员起动消防广播向各楼层客人发出通知，用普通话（或中英文）进行广播，注意广播时要沉稳、冷静，不要惊慌，语速要适当，语音要清晰。特殊情况下，应派保安员或客房服务员到各楼层各房间通知客人，部门负责人和员工要有序组织客人从消防通道疏散。

三、各部门的扑救任务：

1、酒店义务消防队

A、立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令；

B、按照指挥部的指令进行扑救。

2、保安部

A、保安部经理带上通讯工具和必备物品赶赴指挥部；

B、保安部监控中心人员守住电话、注意与公安消防部门联系；

C、清理酒店周边场地，确保消防通道畅通；

D、阻止无关人员进入酒店，防止治安案件的发生；

E、对酒店楼层和重点地方等场所加强巡查和戒备；

F、引导消防车到达现场，进行灭火。

3、前厅部

A、前台人员要回答客人询问、劝阻、告诫客人不要回房间和乘坐电梯，

请他们前往安全地带集中；

B、行李员将客用电梯和消防电梯控制在一楼；

C、打开所有通向酒店外的门，并维护治安秩序；

D、总台提供当天入住客人房号和名单交指挥部。

4、工程部

A、根据火情大小，关闭煤气，关闭空调和有关电器设备；

B、确保消防水泵立即进入工作状态，保证消防用水正常供应、

C、将酒店所有燃气罐运出，集中在酒店外安全地带加强看管；

D、如火情继续发展，工程部人员撤离前关闭所有电源总闸、煤气总闸

和门窗。

5、客房部

A、客房部经理立即到达着火楼层，组织引导疏散客人；

B、检查清理消防通道和安全门，确保畅通，便于疏散客人；

C、检查寻找被火围困人员和伤员。

6、餐饮娱乐部

A、接到疏散指令组织餐厅、茶坊客人疏散，组织部门人员疏散；

B、

关闭后厨所有煤气阀门、断掉电器电源，将食用油等易燃物品搬出，

集中在酒店外安全区域加强看管；。

C、如火情发生在餐厅或后厨，餐饮部经理和厨师长需立即赶赴现场；

寻找火源，进行扑救、进行疏散；

D、迅速关闭煤气阀门、通风、抽风阀门断掉电源；

7、财务部

A、前台收银、餐厅收银将现金、单据客人信息单放入收银箱带出，叫

专人看管；

B、财务部办公室将现金、重要票据带出。

8、电话总机

A、接到报警电话时，要清楚记录火情发生时间、地点、报警人员姓名

及部门；

B、立即通知保安部监控中心，在确定火情后立即通知酒店总经理、副

总经理、各部门经理；

C、要确保与酒店各部门经理、火场指挥部、火场和相关公安消防部门

的电话联络畅通。

9、办公室

A、负责对客人进行核对和员工清点；

B、负责后勤保障，联系“120”伤病员护理

四、组织疏散：

如火情无法控制，迅速按照酒店制定的疏散预案组织客人疏散到开阔安全地带。

1、指挥部应立即做出疏散决定，组织员工积极扑救；

2、当班大堂副理，立即利用消防广播系统进行中、英文反复广播。（现在酒店发生紧急情况，请大家听从酒店工作人员的指挥，从最近的疏散通道立即撤离到一楼大厅。请不要使用电梯，谢谢!）。

3、广播的同时，楼层服务员迅速房内有无客人，检查完毕将门关好，在