连锁餐饮店选址策略

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餐饮店选址技巧

餐饮店选址技巧

餐饮店选址技巧餐饮店的选址对于经营者来说至关重要,一个好的选址能够为餐饮店带来更多的客流量和利润。

然而,选址并不是一项简单的任务,需要经过深入的市场调研和分析。

以下是一些餐饮店选址的技巧,供您参考。

1. 人流量高的地区:选择位于人流量高的地区开设餐饮店是至关重要的。

例如,商业街、购物中心、机场、火车站等地方通常有大量的人流量,是餐饮店的理想选址地点。

这样的地点能够吸引更多的顾客,提高餐饮店的知名度和销售额。

2. 靠近办公区和学校:选择位于办公区和学校附近的地点也是一个明智的选择。

办公区和学校周边通常有大量的上班族和学生,他们对餐饮店的需求量大,且多数时间在这些地方就餐。

因此,选择在这些地区开设餐饮店能够为您带来稳定的客流量和利润。

3. 竞争对手分析:在选址之前,了解竞争对手的情况是很重要的。

如果某个地区已经有很多餐饮店,那么再在该地区开设餐饮店可能会面临较大的竞争压力。

因此,选择在竞争对手较少的地方开设餐饮店,能够为您的生意带来更多的机会。

4. 交通便利性:交通便利性也是选址的重要考虑因素之一。

选择位于交通便利的地方,如靠近公交站、地铁站或者主要道路,能够方便顾客前来就餐。

交通便利的地理位置能够吸引更多的顾客,提高餐饮店的知名度和销售额。

5. 周边环境:周边环境也是选址时需要考虑的因素之一。

选择位于环境整洁、安全的地方会给顾客留下更好的印象。

此外,选择位于有商业氛围的地方,如商业中心或者繁华地段,能够为餐饮店带来更多的商机。

6. 租金和成本:租金和成本也是选址时需要考虑的因素之一。

选择位于租金相对较低的地方,能够降低开店的成本,提高餐饮店的盈利能力。

然而,需要注意的是,不要只追求低租金而忽视了其他重要的因素。

7. 考虑未来发展:在选址时,要考虑餐饮店的未来发展。

选择位于发展潜力大的地方,如新兴商业区或者人口增长较快的地区,能够为餐饮店的长期发展提供更多的机会。

以上是一些餐饮店选址的技巧,希望对您有所帮助。

知名餐饮连锁商家选址标准大全

知名餐饮连锁商家选址标准大全

知名餐饮连锁商家选址标准大全知名餐饮连锁商家的选址是非常关键的,它对于商家的经营和发展具有重要的影响。

下面是一份2000字的知名餐饮连锁商家选址标准大全。

一、交通条件1. 方便性:商家选址应确保交通便利,附近有高速公路、高铁站、地铁站或主要道路等交通枢纽,方便顾客的出行。

2. 车位充足:商家应有充足的停车位,为前来就餐的顾客提供方便。

3. 公共交通:商家应选择周边公共交通便利的地段,容易吸引更多的顾客前来就餐。

二、人流量1. 人口密度:商家应考虑周边人口密集的地段,这样可以保证有足够多的潜在顾客。

2. 办公区域:商家应尽量选择在办公区附近,这样可以吸引上班族或商务人士前来就餐。

3. 学校或大学:商家可以考虑在学校或大学的周边选址,以吸引学生和教职工。

4. 商业区:商家可以选择在繁华的商业区附近选址,这样可以吸引更多的顾客。

三、竞争对手分析1. 竞争对手数量:商家选址时要考虑周边竞争对手的数量,竞争对手越少,商家的竞争优势越大。

2. 竞争对手类型:商家应考虑周边竞争对手的类型,了解他们的经营策略和特色菜品,以便制定更好的竞争策略。

3. 竞争对手定位:商家应选择与周边竞争对手不同的定位,突显自己的特色,吸引更多的顾客。

四、商圈氛围1. 社区环境:商家选址时要考虑周边社区环境的安全性和舒适性,以保证顾客的安全感和就餐舒适度。

2. 商圈特色:商家应考虑周边商圈的特色,是否与自己的经营定位相符合,以吸引更多的目标客群。

3. 娱乐设施:商家可以选择在周边有娱乐设施的地段选址,以吸引更多的顾客。

五、租金和成本1. 租金:商家选址时要考虑租金的合理性,不能过高,以确保商家的经营成本可控。

2. 经营成本:商家选址时要综合考虑房租、人工成本、水电费等经营成本,以保证商家的盈利能力。

3. 潜在收入:商家选址时要考虑潜在的收入能力,为商家的长期发展提供保障。

六、市场前景1. 市场需求:商家选址时要考虑市场对相关餐饮产品的需求程度,以确保商家的市场前景良好。

快餐餐饮连锁公司如何选址

快餐餐饮连锁公司如何选址
快餐餐饮连锁公司如何选址
汇报人: 2024-01-09
目录
• 选址的重要性 • 选址策略 • 选址因素 • 选址技巧 • 选址决策流程 • 选址后的评估与调整
01
选址的重要性
位置决定成功
快餐餐饮连锁公司的成功与否在很大 程度上取决于店铺位置的选择。一个 好的位置可以带来更多的客流量,提 高品牌知名度,从而增加盈利能力。
选择合适的地段和商业区
因地制宜
VS
不同的地段和商业区适合不同类型的 快餐餐饮连锁店,要根据自身的品牌 定位和目标客户群体选择合适的地段 和商业区。
05
选址决策流程
初步筛选
市场调研
对目标市场进行初步调研,了解当地的消费 水平、人口分布、竞争情况等信息。
确定选址标准
根据公司的定位和目标客户群体,制定选址 标准,如人流量、周边设施等。
地图是选址的重要工具,通过地图可以分析区域的人口分布、商业设施、交通状况等,从而确定潜在的目标市场和合适的开 店地点。
观察客流规律
关键因素
观察客流规律是选址的关键因素,要选择人流量较大地段,同时也要考虑客流的质量,即目标客户 群体的数量和消费能力。
与竞争对手保持距离
避免冲突
在选址时,要避免与竞争对手过于接 近,这样可以减少竞争压力,提高自 身的市场占有率。
专家咨询
请教商业地产专家、市场分析师等,获取专业建议和意见。
THANKS
谢谢您的观看
交通状况
考虑目标市场的交通状况 ,如是否容易停车、交通 是否便利等,以方便客户 前来就餐。
竞争分析
竞争对手数量
了解当地竞争对手的数量和规模,以评估市场竞争 程度。
竞争对手的优势与劣势
分析竞争对手的优势和劣势,以便制定针对性的竞 争策略。

餐饮店选址的五大原则

餐饮店选址的五大原则

餐饮店选址的五大原则在开设一家餐饮店之前,选址是至关重要的一步。

一个好的选址可以为餐饮店的发展打下坚实的基础。

为了选择合适的选址,我们需要遵循一些基本的原则,下面将详细介绍餐饮店选址的五大原则。

1. 人口密集区第一个原则是选择人口密集区作为餐饮店的选址。

人口密集的地区意味着潜在的顾客更多,这样可以增加餐饮店的客流量和销售额。

人口密集的区域通常是市中心、商业中心、居民区等地。

在选择人口密集区时,我们需要考虑以下因素: - 人口规模:餐饮店需要有足够的潜在顾客基础才能维持经营。

因此,我们应选择人口规模相对较大的区域。

- 人口结构:不同人群的消费需求有所不同。

我们需要根据目标顾客群体的特点选择合适的人口密集区。

- 竞争对手:人口密集区通常也是其他餐饮店的集中之地。

我们需要评估竞争对手的数量和实力,避免激烈的竞争。

2. 交通便利第二个原则是选择交通便利的地点作为餐饮店的选址。

交通便利可以增加顾客的便捷性,吸引更多人前来就餐。

交通便利的地点通常是交通枢纽、主要道路、商业区等。

在选择交通便利的地点时,我们需要考虑以下因素: - 公共交通:附近是否有地铁、公交车站等便于顾客抵达的交通设施。

- 道路状况:考虑周边道路的通行状况,避免选址在拥堵路段或交通不便的区域。

- 停车设施:如果顾客主要使用私家车出行,我们需要提供充足的停车位,或者选址附近有便捷的停车设施。

3. 竞争分析第三个原则是进行竞争分析。

了解周边竞争对手的情况可以帮助我们判断选址的可行性和潜力。

竞争分析包括以下几个方面: - 目标顾客群体:了解竞争对手的目标顾客群体和定位,确定自己的差异化竞争策略。

- 产品定位:分析竞争对手的菜品种类、价格水平、服务质量等,找到自己的竞争优势。

- 餐厅特色:评估竞争对手的特色和优势,避免选址附近出现类似的餐饮店。

4. 周边环境第四个原则是选择适宜的周边环境。

周边环境的适宜性与餐饮店的风格和定位息息相关,可以影响顾客的就餐体验和选择。

连锁餐饮选址策划方案

连锁餐饮选址策划方案

连锁餐饮选址策划方案引言随着人们生活水平的提高,对于餐饮业的需求也随之增加。

作为一种传统的服务业,餐饮业一直以来稳定发展并趋于成熟。

在这个竞争激烈的市场上,连锁餐饮企业越来越受到人们的欢迎和关注。

选址作为开店的第一步,对于连锁餐饮企业的成功与否至关重要。

本文将从多个方面进行分析和策划,为连锁餐饮企业选址提供可行性建议。

环境分析在进行选址策划时,首先需要考虑的是环境因素。

环境因素包括城市规划、人流、交通、自然环境等。

城市规划包括城市的发展趋势、产业结构、商业区分布和政策支持等。

人流量是指某个区域的人口数量和流动趋势,对于连锁餐饮企业吸引顾客和营销具有重要作用。

交通条件则包括交通便利程度、交通流量以及交通工具的多样性。

自然环境因素主要包括气候、水资源、空气质量等。

客观数据分析在确定选址的时候,一些具有客观数据和统计分析能力的工具和平台能够帮助我们更好地分析市场和环境因素,并优化选址决策。

例如,行业分析报告、竞争行业分析数据、人流量统计数据、流量地图等等,都是我们在决策时所需要了解的客观数据。

人口分析在餐饮业中,人口分析往往是一个重要的参考因素。

作为一个传统的服务业,餐饮业深受人口因素影响,此外还需要考虑人群的消费能力和消费习惯等因素。

在连锁餐饮企业中,我们可以通过民调、市场调查等方式,了解目标客户的信息,并针对性地推出相关产品和服务。

商业区分析商业区是餐饮业选择的关键之一。

开在繁华商业区的餐厅一般能够吸引更多的消费者。

在连锁餐饮企业中,商业区做为营销推广的重要关键点,为企业的发展提供巨大的潜力空间。

在商业区分析中,我们需要考虑普及率、竞争集聚度以及商业区的整体发展趋势等因素。

选址策略通过前面的分析和了解之后,我们可以进行选址策略的制定。

在进行选址策略时,需要考虑多个方面的因素。

例如:地段、价格、周边环境、品牌位置等。

同时,在特定的选址场景中,我们还应该注重门店的创意性营销和个性化设计,以吸引顾客,增强品牌形象。

连锁公司选址方案

连锁公司选址方案

连锁公司选址方案在开设连锁店时,选址是至关重要的一步。

选址的好坏直接关系到连锁店的成败。

因此,制定一套合理的选址方案非常重要。

1. 考虑人流量连锁店的客流量是非常关键的。

因此,在选址时,首先需要考虑周围的人流量。

一般来说,商业街、商场等人流量比较大的地方是不错的选择。

同时,在选址时,还需要考虑周围的商户类型。

如果周围的商户类型与自己的连锁店相似,那么能够更好地吸引目标客户。

2. 考虑周围竞争对手连锁店需要竞争对手,但是在周围过多的竞争对手会对连锁店的发展造成困难。

因此,在选址时,需要考虑周围的竞争对手数量和竞争激烈程度。

同时,还需要考虑竞争对手的品牌知名度以及品牌实力等因素。

如果周边的竞争对手都是知名品牌,自己的连锁店在这里可能会面临更大的竞争压力。

因此,需要认真评估周围竞争对手的情况,选择一个相对较为平衡的位置。

3. 考虑交通便利度交通便利度也是选址时需要考虑的一个关键因素。

如果选址的位置不够便利,客流量可能会受到影响。

因此,在选址时需要考虑周围的交通状况,比如附近是否有公交车站、地铁站、火车站等公共交通设施。

同时,如果周围车流量比较大,自己的连锁店也更容易被发现。

4. 考虑租金成本在选址时,租金成本也是需要考虑的一个因素。

不同地段和位置的租金成本是不同的,因此需要综合考虑选址的各种因素,以确保自己的连锁店在租金成本上能够承担。

需要注意的是,租金成本不仅仅只是单纯的房屋租金,还包括水电费、装修费等费用。

这些费用需要提前列入预算,以避免在开店后出现不必要的经济压力。

5. 考虑未来发展在选址时还需要考虑未来的发展。

比如,自己的连锁店是否需要扩展,是否会引进其他业态等因素,都需要事先考虑。

如果已经在选址阶段就考虑到了未来的发展,那么可以更好地规划连锁店的未来发展路线,避免后期需要频繁搬迁。

总结选址是连锁店开店的重要步骤。

选址时需要考虑人流量、周围竞争对手、交通便利度、租金成本和未来发展等因素。

希望以上几点能给需要开设连锁店的公司提供一些帮助,让它们在选址时更加得心应手。

连锁餐饮选址策划方案

连锁餐饮选址策划方案

连锁餐饮选址策划方案1. 策划目标连锁餐饮业务在市场上的竞争越来越激烈,选址成为影响业务开展的重要因素。

本文旨在制定一份全面的选址策划方案,为连锁餐饮企业提供可行性分析和实用性建议,帮助企业开展切实有效的选址工作,提升业务效益。

2. 策划原则2.1 区域分析当企业确定营业区域时,应从人口密度、消费水平、经济发展程度、交通便捷程度等多方面因素进行综合考虑。

2.2 商圈分析商圈是人流聚集的地方,对于连锁餐饮业务来说,商圈的选择与否,将直接影响到企业的客流量和营收水平。

选择商圈时,可以考虑商圈规模、商圈内品牌竞争状况、消费人群属性、客流量等多方面因素。

2.3 竞争分析在进行选址前,企业需要对潜在或已存在的竞争品牌进行详细分析,以了解竞争品牌的商圈分布情况、产品特色、消费人群特征、评价水平等多维度信息。

2.4 人口分析人口是一个区域或商圈成功运营的基础和保障,应对区域人口、性别、年龄、收入和职业等方面的数据进行分析。

3. 实际操作3.1 区域筛选首先需要理性选择开店区域,根据市场状况和营运成本投入等多种情况进行综合分析。

可以从人口密度、消费水平、经济发展程度、交通便捷程度等多方面因素进行区域分析。

在多种因素中,应优先考虑人流量较多、交通便利的商圈,有助于提高客户数量和业务稳定性。

3.2 商圈选择在筛选区域之后,需要根据客户需求、品牌特点、商圈规模、品牌运营能力、商圈内品牌竞争状况、消费人群属性、客流量等多因素进行商圈综合分析,并在此基础上制定合适的商圈策略。

对于开创新市场的企业来说,可以选择以特色、品质及服务等为突破口,走高档路线或与其它品牌合作,在人口密集的商业圈策划新业态,提升所在商圈竞争力。

3.3 市场调查在商圈和区域的选址过程中,借助市场调查工具,充分了解和掌握当地消费习惯、消费能力、对品牌和产品的喜好程度以及与其它品牌的竞争状况等,有助于降低开店风险和提高营收水平。

3.4 竞争品牌分析竞争品牌分析是选址一环的重要环节,需要全面且深入的了解生意各方面、综合加盟佣金、售后服务等各方面条件选择合适的品牌。

连锁餐饮选址策划方案

连锁餐饮选址策划方案

连锁餐饮选址策划方案对于连锁餐饮企业而言,选址是至关重要的。

正确的选址可以直接关系到企业的经营状况和发展前景,因此,连锁餐饮选址策划方案的制定就显得尤为重要。

本文将从餐饮环境、顾客需求、竞争情况、交通便利度等方面为大家介绍连锁餐饮选址策划方案。

餐饮环境首先,对于连锁餐饮企业的选址,必须考虑到餐饮环境。

餐饮环境主要包括城市战略发展规划、区位条件、社区环境等。

在城市战略发展规划方面,可以考虑是否有新的商业综合体、传媒广场、大型购物中心和新开工建设的住宅小区等。

同时,地段交通便捷度也是评价选址的一个重要指标。

只有交通和环境都良好,才能吸引更多的人来体验餐饮服务。

顾客需求其次,连锁餐饮企业选择的地址还必须符合顾客需求。

顾客需求指的是大众口味和消费习惯是否能够和本品牌的饮食习惯匹配。

比如,在高档商务区或文教区等地且口感清淡的地方开设肉蟹煲、麻辣烫、糖醋里脊等美食品牌,显然不是很合适的。

因此,必须考虑到品牌特点、口味特色和口感需求等方面,来选择适合感兴趣的地方。

另外,在定位顾客群体的时候也非常重要。

从年龄、性别、职业、兴趣爱好等方面考虑,可以更好地把握主要客户群体的喜好和市场需求,并为营销策略提供更加准确的依据。

竞争情况选址时还需考虑到竞争情况。

竞争情况包括市场内的同业竞争、其他餐饮业竞争等。

为了能够抢占更多的市场份额,选址的连锁餐饮企业必须要有更具特色和优势的产品策略,以吸引更多潜在顾客进店消费。

同时,考虑适当的差异化策略也是非常重要的。

交通便利度最后,没有交通便捷度的地方也是不能考虑作为连锁餐饮企业的选址。

在人们日常生活中,最需要的就是交通便利,在交通便捷度方面的交通网络覆盖面越广,则进行餐饮消费的人群就越多。

综上所述,制定适合的选址策划方案对于连锁餐饮企业至关重要,必须从餐饮环境、顾客需求、竞争情况和交通便利度等方面去考虑。

一个恰当的选址方案可以让餐饮企业更加稳定和合理地在商业市场中运营,占据更多的市场份额,并产生长期积极的影响。

连锁餐饮选址策划方案

连锁餐饮选址策划方案

连锁餐饮选址策划方案选址策略对于连锁餐饮企业而言,选址是该行业发展中至关重要的环节。

优秀的选址策略是企业能否在该市场立足的关键所在。

针对上述情况,我们提出以下的选址策略:1. 地理位置考虑地理位置是开设连锁餐饮店一定要考虑的因素。

一般而言,地理位置优良是选择店址的首要标准。

较为繁华、人流量大、交通便利的地段更有利于吸引潜在客户。

对于连锁餐饮企业而言,如何在市场竞争中脱颖而出,确定自己在特定领域中的优势点,开展适当的市场调查是十分必要的。

2. 规划城市建设布局随着城市化的不断发展,城市不断扩大,城市建设布局也日益复杂。

因此,规划城市建设布局,特别是对于城市新兴商业中心的规划,将成为选址策略的一个重要环节。

寻找未来城市发展的“热点区域”,并在此地合理地布置连锁店,不仅可以为餐饮企业带来市场收益,还可带动整个地区经济的发展。

3. 客户需求和口味定位定位是店铺能否赢得数量和口碑的重要因素之一,商家需要对市场反应敏锐,并依据生活内涵和受众群体进行特别设计,以满足消费需求。

如在高档人士聚集的商务区打造有特色的饮品店铺,或者在历史文化名城中创建以民俗当地美食为卖点的餐厅。

4. 竞争对手调研分析细致地分析竞争对手的经营模式、选址、装修、营销策略等,以便为自身选址找出一些优势。

此外,对于一个新的连锁餐饮企业而言,选择独立店铺的竞争对手的分析是必要的条件。

竞争对手的经营模式、口碑、品牌综合实力都是企业应当考虑的重要因素。

选择在一个较少有竞争者的商圈开设店铺,可以大大提高店铺的竞争优势,同时降低市场竞争带来的风险。

5. 客户需要了解通过调查分析顾客的消费需求、消费习惯、消费能力贡献等信息,确定连锁餐饮企业的选址策略就能更加准确和科学。

通过明确的顾客分析,可以使企业有针对性地提供服务,提升产品竞争力,提高产品销售收益和信誉度。

选址实施选址实施阶段是选址策略的具体执行环节。

在此阶段,关键性的工作是落实选址策略,科学地评估市场的风险和潜力,以及将选址策略落实到实际选址环节中。

连锁餐饮选址策划方案

连锁餐饮选址策划方案

连锁餐饮选址策划方案背景随着人们消费水平的提高,餐饮业成为了市场上的热门领域之一。

随之而来的是越来越多的餐饮品牌涌现,为了扩大市场份额,很多餐饮企业开始考虑连锁经营。

而对于连锁餐饮企业而言,选址是至关重要的。

本文将从不同方面分析连锁餐饮选址策划方案。

策划目标选址策划的目标是尽可能找到一个最适合开设连锁餐饮店的位置。

在考虑选址策划的时候,需要考虑以下目标:1. 地理位置合理地理位置的合理性是指位置应当十分便利,即要考虑到交通口子,交通状况,道路宽度等多种因素。

餐饮店的位置必须非常方便,这样才能吸引更多的顾客。

比如优秀的连锁餐饮店一般都会选在商业区、高校附近和市中心,因为这些地方的流量很大,有更多的潜在顾客。

2. 人流量合适人流量合适是指位置应当是一个人流量比较大的地方。

人流量是指在一个特定时间内,经过某个地点的人的数量,作为选址的重要因素,应当在一定范围内。

某些餐饮企业喜欢把业务设在人流量大的地方,因为这样可以让他们做的更大,因此,对于这种类型的餐饮店而言,人流量是非常重要的。

3. 周边环境良好周边环境应该是良好的,这样才能给顾客带来一个舒适的用餐环境。

一些好的选址位置可以考虑到周围环境,如果周围有大学、博物馆等文化场所,相信这样的环境也会使得餐饮店的经营效果更好。

策划方式对于连锁餐饮企业,选址策划通常有以下方式:1. 向政府部门获得支持餐饮企业在选址过程中,可以首先向政府部门申请获得相关地段的支持。

政府在批准餐饮企业选址时,会提供所选地段的相关信息,包括周边交通、环境等情况,这可以为餐饮企业选址提供有力的支持。

2. 借助市场调查分析数据市场调查是连锁餐饮选址的一项重要工作。

实行选择权当前环境,地理位置,顾客等方面做一番调研和分析,以便更好地决定餐饮企业的营业地点。

市场调查可以通过问卷调查、访谈、问卷调查、网络调查等多种形式得出,可以把多个来源的数据整合,并且依照相关的规范分析。

3. 借助第三方服务平台在选址过程中,一些连锁餐饮企业会考虑到一些第三方服务平台,如开Swiw为代表的第三方服务平台。

连锁餐饮选址策划方案

连锁餐饮选址策划方案

连锁餐饮选址策划方案连锁餐饮是指品牌已经在多个地方建立了相同或相似的餐厅,通过标准化的经营模式和管理流程,在市场上扩大品牌影响力和规模,进而提高企业竞争力。

在连锁餐饮运营中,选址是一个至关重要的环节。

因此,本文将从市场分析、选址因素和选址方法三个方面,提出连锁餐饮选址的策划方案。

市场分析在进行选址前,首先需要对市场进行分析。

市场分析包括市场规模、消费水平、人口密度、竞争格局等方面的调研。

这些数据可以通过市场调研、行业报告、政府公开数据等途径获得。

在市场规模方面,连锁餐饮需要选择覆盖面广、消费群体多元化的区域。

消费水平也是影响选址的重要因素,消费水平越高,连锁餐饮的生存空间也就越大。

此外,人口密度和流动性也需要考虑。

人口密度越大,单位面积内的潜在消费者数量也就越多,流动性则可以保证餐厅的客流量不会出现严重下降的情况。

此外,竞争格局也是值得考虑的因素。

若该区域的同行业竞争压力过大,则连锁餐饮的开店难度也就越大,而竞争格局相对松散的区域更加适合开设连锁餐饮。

选址因素在市场分析的基础上,选址需要考虑到以下五个方面的因素:1. 交通便利程度交通便利程度对于餐厅客流量和客户满意度影响非常大。

餐厅周边要有重要的交通干线:地铁、公交、高速公路、快速路、主干道等,以及周边人口密集的区域,方便更多的顾客到达餐厅。

因此,连锁餐饮要选择在交通便利的地区落户。

2. 人流量人口密集的区域,如商业区、医院、学校、工厂以及主要街道等地,是连锁餐饮选择的优质地段。

人流量越大,餐厅的客流量和知名度就会越高。

3. 竞争格局选择在同行竞争比较少的区域开设连锁店,可以减轻同行竞争所带来的压力,使餐厅更易于在该区域生存。

4. 租金和人工成本租金和人工成本是影响企业盈利能力的重要因素,因此在选址过程中,连锁餐饮需要结合市场情况和预估收益,综合考虑租金和人工成本,以达到成本和效益的平衡。

5. 安全因素餐厅的安全和消费者的个人信息保障一样,是消费者选择餐厅的重要考虑因素。

连锁开店选址的标准

连锁开店选址的标准

连锁开店选址的标准
连锁店选址的标准包括以下几个方面:
1. 人流量:连锁店需要选择人流量较大的地方,这样才能吸引更多的潜在客户,提高销售额。

2. 竞争情况:在选址时需要了解周围的竞争对手情况,如果周围已经有很多同类型的连锁店,就需要考虑如何在竞争中脱颖而出。

3. 交通便利:连锁店需要选择交通便利的地方,方便客户前来购物。

4. 租金:租金是连锁店选址的重要考虑因素之一,需要根据连锁店的规模和预算进行合理规划。

5. 地区特性:不同的地区有不同的消费群体和消费习惯,需要根据目标客户的需求和习惯进行选址。

6. 法律法规:在选址时需要了解当地的法律法规,确保连锁店的合法经营。

7. 财务状况:在选址时需要考虑财务状况,包括租金、装修、设备采购等方面的费用,确保连锁店的财务稳定。

总之,连锁店选址需要考虑多个因素,包括人流量、竞争情况、交通便利、租金、地区特性、法律法规和财务状况等。

需要根据连锁店的规模和目标客户的需求进行综合考虑,选择最合适的地方开设连锁店。

连锁饭店的选址技巧与分析

连锁饭店的选址技巧与分析

连锁饭店的选址技巧与分析在竞争激烈的餐饮市场中,连锁饭店的选址是决定其成败的关键因素之一。

一个好的选址能够为饭店带来稳定的客源、良好的口碑和丰厚的利润;而一个不当的选址则可能导致经营困难,甚至关门大吉。

那么,如何才能选到一个理想的地址呢?下面,我将为您详细介绍连锁饭店的选址技巧与分析。

一、市场调研在选址之前,必须对目标市场进行深入的调研。

这包括了解当地的人口规模、人口结构、消费水平、消费习惯、饮食习惯等。

例如,如果目标市场是以年轻人为主,那么选址就应该靠近学校、写字楼或商业区;如果目标市场是以家庭为主,那么选址就应该靠近居民区或大型购物中心。

同时,还需要了解当地的餐饮市场竞争情况。

包括已有饭店的数量、类型、经营状况、价格水平等。

通过分析竞争对手的分布和经营特点,可以找到市场的空白点,从而选择一个更有竞争力的地址。

二、地理位置1、交通便利性一个交通便利的地址能够吸引更多的顾客。

这包括靠近主要道路、公交站点、地铁站等。

方便的交通能够让顾客更容易到达饭店,减少他们的出行成本和时间成本。

2、可见性和可达性饭店的位置应该容易被发现,并且有足够的停车位或附近有方便的停车设施。

如果饭店位于一个偏僻的角落或者被其他建筑物遮挡,那么即使菜品再好,也可能因为顾客找不到而流失客源。

3、周边环境周边环境也是选址时需要考虑的重要因素。

一个干净、整洁、安全的环境能够给顾客留下良好的印象,增加他们的就餐意愿。

相反,如果周边环境嘈杂、脏乱差,那么可能会让顾客望而却步。

三、商业氛围1、商业区商业区通常是人流量大、消费活跃的地方。

选择在商业区开设连锁饭店,可以充分利用商业氛围带来的人气和商机。

例如,大型购物中心、商业街等都是不错的选择。

2、写字楼区写字楼区集中了大量的上班族,他们在工作日有着较强的就餐需求。

在写字楼附近开设连锁饭店,可以提供快捷、方便的餐饮服务,满足上班族的需求。

3、居民区居民区是一个稳定的消费群体来源。

在居民区开设连锁饭店,可以提供家庭聚餐、外卖等服务,满足居民的日常生活需求。

餐饮选址的策略与依据

餐饮选址的策略与依据

餐饮选址的策略与依据
餐饮选址的策略和依据可以根据以下因素进行考虑:
1. 人口密度和流量:选择人口密度较高、流量大的地段,可以增加顾客的数量和潜在客流量。

2. 消费能力和消费习惯:考虑目标客户的消费能力和消费习惯,选择适合他们的地理位置。

比如,选择在高端住宅区附近开设高档餐厅,或者在商务区附近开设快餐店。

3. 竞争对手分析:了解目标区域已有的竞争对手的数量和类型,避免与过多的同类型餐饮店竞争,选择在竞争相对较少的区域开设。

4. 周边配套设施:考虑周边的配套设施是否能够吸引目标客户前来就餐,比如公园、商场、办公楼等。

5. 交通便利性:选择交通便利的地段,方便顾客到达,并且考虑停车位的供应情况。

6. 租金和成本:考虑租金和开店成本,选择符合经营预算的地段。

7. 潜在客户调研:进行潜在客户调研,了解他们的需求和偏好,从而选择更适合的地段。

8. 政策规定和许可证要求:了解当地的政策规定和餐饮经营的
许可证要求,选择符合要求的地段。

综合考虑以上因素,可以制定出适合自己餐饮业务的选址策略,并选择最合适的地段开设餐饮店。

连锁餐饮选址策划方案

连锁餐饮选址策划方案

连锁餐饮选址策划方案概述在连锁餐饮店选址方面,成功的策划决策将直接影响餐饮店的发展前景。

通过全面的市场分析、细致的调查研究和科学的考虑因素,可以帮助餐饮企业选择具有潜力的地点,提高企业利润和品牌形象。

选址策划步骤市场分析首先,需要通过市场分析进行初步筛选区域。

市场分析主要考虑以下三个方面:1.人口和人口密度2.当地消费水平3.竞争对手分布情况这三个方面是市场分析的关键,可以通过相关统计和数据调查获取。

环境调查选址前需要进行环境调查,包括以下几个方面:1.交通便利程度2.城市发展规划3.周围环境情况,如周围商铺、社区、学校等通过环境调查,可以更全面地了解选址地区的环境和特点。

目标分析接下来,需要对所选区域的目标消费群体进行分析。

通过了解目标消费群体的年龄、性别、职业、收入、消费习惯等因素,可以明确目标消费群体的特点和需求。

对于饮食行业,参考品牌与消费者形象是否匹配,是选址过程中需考虑的因素。

空间分析选址过程中,需要根据商店的规模、档次、类型等因素进行空间分析。

空间分析需要考虑的因素包括:1.商业中心的地位和人流量2.周围店铺的类型和规模3.商业中心的附加设施,如停车、电梯等结合环境调查和市场分析,考虑上述因素,以确保选址最大化符合空间分布要求。

综合分析根据以上几个方面的调查和分析,制定选址策划方案,并进行综合分析,以确保选址方案的可行性和有效性。

同时,评估选址策划方案的投资回报率和建设成本。

注意事项1.充分考虑选址时的法律和市场环境,确保选址合法和合理;2.在完成中长期目标时,避免犯选择偏激或纯主观的错误;3.在实践中,稍作调整,随时提升选址决策的质量。

总结选址策划方案是连锁餐饮店成功的第一步,通过对市场分析、环境调查、目标分析、空间分析和综合分析,可以建立合理、长远的选址决策模型。

连锁餐饮店不仅可以通过选址策划方案提高盈利能力,还可以提高品牌形象和声誉。

连锁餐饮选址策划方案

连锁餐饮选址策划方案

连锁餐饮选址策划方案概述选址是开展连锁餐饮业务的重要环节。

正确的选址能够为餐饮业带来稳定的客源和收益,而错误的选址则可能导致业务失败。

因此,对于连锁餐饮企业而言,选址策划是非常重要的。

本文将从地理位置、人流量、竞争情况、租赁价格等方面,提出选址策划方案,帮助连锁餐饮企业在选址方面做到科学规划、风险控制。

地理位置地理位置是影响选址的关键因素。

在选择连锁餐饮的地理位置时,需要考虑以下因素:城市规模选择大城市,可以获得更多的人流量和客源。

但是,大城市的租金和人力成本也相对较高。

因此,在选择城市时,需要综合考虑。

交通便利选择交通便利的位置,可以吸引更多的顾客。

交通便利的位置通常包括商圈、火车站、机场、地铁站等,可以考虑在这些地方开设分店。

社区氛围社区氛围可以影响消费者的购买意愿。

在选择社区时,需要考虑到居民的收入、文化水平等因素。

如果居民的收入较高,文化水平较高,那么更容易接受高端餐饮服务。

人流量人流量也是影响选址的重要因素。

在选择连锁餐饮的地理位置时,需要考虑以下因素:商业密集区商业密集区是获得人流量较大的地区。

因此,选择商业密集区的地理位置,可以吸引更多的消费者。

但是,商业密集区的租金和人力成本比较高,需要在评估风险后再进行决策。

旅游景点旅游景点是获得人流量较大的地区之一。

选择在旅游景点附近开设连锁餐饮店,可以为游客提供方便的服务,也可以获得更多的消费者。

高人口密度区域高人口密度的区域,也是选择连锁餐饮店的好地方。

例如,学校、医院、办公区等地区,都是获得人流量较大的地方。

竞争情况竞争情况是影响选址的重要因素之一。

在选择连锁餐饮的地理位置时,需要考虑以下因素:竞争对手数量在选择地理位置时,需要注意周边竞争对手数量。

如果周边竞争对手较少,那么吸引消费者的机会就更大。

反之,如果周边竞争对手较多,那么需要具备更强的竞争力。

竞争对手品质竞争对手的品质也是需要考虑的因素之一。

如果周边竞争对手的品质较高,那么需要选择更具竞争力的地理位置,才能吸引足够的消费者。

连锁餐饮选址策划方案

连锁餐饮选址策划方案

连锁餐饮选址策划方案连锁餐饮业是现在消费市场中最热门的投资领域之一。

随着消费人群对美食的追求和生活方式的改变,连锁餐饮行业也在迅速发展。

选址是开展连锁餐饮业务的关键。

因此,我们需要制定一份全面的选址策划方案以帮助我们选择合适的连锁餐饮店地点。

本文将为大家介绍一些影响连锁餐饮业选址的因素及如何建立具有竞争优势的选址策略。

影响连锁餐饮选址的因素1.地理位置:连锁餐饮店的销售量通常与地理位置相关。

理想位置必然能够吸引更多的顾客,因此该位置需要位于人流密集、商业区或繁华的购物中心。

2.人口数量和消费水平:人口数量和消费水平是选择连锁餐饮店地点的重要影响因素。

将店铺开设在人口密集、消费能力强的城市或地区的商业区或购物中心将具有巨大的潜力。

3.竞争环境:选择连锁餐饮店时,应调查竞争环境。

离其他竞争对手太远可能影响顾客流量,而靠近竞争对手可能会导致顾客分流。

消费者更可能选择具有多个选项的位置进行购物。

4.交通条件:店铺所处位置的交通不能忽视。

优越的交通地理位置会吸引更多的顾客,并提高整体销售额。

因此,商业区、火车站/机场附近、公共交通交汇处的地方是不错的选择。

5.环境因素:环境因素影响了许多人对连锁餐饮店的选择。

选择一个干净、整洁和舒适的地方,可能会更受顾客欢迎,并且更有可能在未来进行回头的消费。

建立具有竞争优势的选址策略一旦我们确定了影响选址的关键因素,我们需要建立一个具有竞争优势的选址策略。

具体的步骤如下:步骤1:收集市场情报和数据在制定连锁餐饮选址策略时,首先需要了解市场和潜在客户。

让我们了解当地的人口、人均收入、消费习惯、竞争对手数量等信息。

我们可以通过人口普查、市场调查、网上研究以及社交媒体等途径来了解相关信息。

步骤2:确定目标客户旨在全面服务的选择连锁餐饮店的目标客户是非常困难的。

我们可以优化定位,选择目标客户群体,例如年轻人、专业人士或家庭等人群。

步骤3:分析竞争对手间接竞争对手在市场上是非常普遍的。

连锁店新店选址策略

连锁店新店选址策略

连锁店新店选址策略在连锁店运营中,选址是一个至关重要的策略决策环节。

一个恰当的选址策略可以为连锁店带来更多的客流量和利润。

本文将探讨连锁店新店选址的一些策略和方法。

一、市场分析在进行新店选址之前,首先需要进行充分的市场分析。

市场分析可以从以下几个方面进行:1. 目标顾客群:确定连锁店的目标顾客群,分析他们的购物习惯、消费能力和需求。

根据目标顾客群的特点,选择有利于吸引和满足这部分人群的地理位置。

2. 人口密度和消费能力:分析选址地区的人口密度和消费能力。

人口密度高意味着潜在的客户数量多,而消费能力高则可以保证顾客的购买力。

3. 竞争对手分析:调查选址周边是否存在其他同类型的竞争对手。

如果竞争对手过多,可能会分散顾客的注意力和购买力。

因此,选择没有竞争对手或竞争对手较少的地区可以获得更多的市场份额。

二、地理位置选择地理位置是选址决策中最重要的因素之一。

以下几个因素应考虑:1. 交通便捷性:确保新店位于交通便利的地理位置,例如主要道路附近或公共交通站点周边。

便捷的交通可以吸引更多的顾客,并提高他们到店购物的方便性。

2. 商圈选择:选择繁华的商圈可以确保有足够的顾客流量和机会。

商圈的选择应与目标顾客群的特点相匹配,例如,选择靠近写字楼的地区可以吸引上班族的购物需求。

3. 房屋租金和成本:新店的租金和成本也是选址决策的考虑因素之一。

需要权衡租金和商业潜力之间的平衡,确保新店能够获得足够的收入来覆盖成本。

三、竞争优势在选址决策中,也应考虑到连锁店的竞争优势。

以下几个因素值得关注:1. 差异化定位:选择符合差异化定位的地理位置。

通过提供独特的产品或服务,可以吸引更多的顾客,并让他们对连锁店产生好奇和兴趣。

2. 便利性和服务水平:选择能够提供更高便利性和优质服务的地理位置。

例如,选择位于购物中心或大型社区的地区,可以让顾客享受更好的购物体验。

3. 周边配套设施:选择周边配套设施完善的地理位置。

周边的商业设施、餐饮场所、娱乐设施等可以提高顾客的购物满意度,从而带来连锁店的竞争优势。

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连锁餐饮店选址策略目录目录11.选题意义22、餐厅连锁经营选址中应考虑的因素22.1地区经济及区域规划。

2 2.2文化环境。

3 2.3竞争状况。

3 2.4交通状况。

4 2.5分析客流规律4 2.6经济成本53、连锁餐厅选址的原则64、连锁餐厅选址的模式和方法74.1城市评估7 4.2地址评估9 4.3选址一三模型应用案例105、一个可复制选址模型对连锁餐饮企业的重要性131.选题意义连锁经营是社会经济发展到一定阶段的客观趋势,也是现代国际间一种行之有效的商业经营形式,是随着一个国家的经济腾飞而迅速发展起来的,大规模、国际化的连锁集团的出现和发展在国民经济中发挥了不可或缺的作用。

在我国,连锁经营企业正以平均每年114 %的速度发展,全国已有连锁经营店1.5万余家。

几乎所有的行业都可以用连锁店的方式来经营,特别是在餐饮行业。

餐饮行业发展连锁经营有着很好的前景,其市场潜力非常可观。

餐饮行业进行连锁经营,其连锁店的位置对连锁店的经营有着决定性的影响,选址不当,将导致经营的失败。

本文就餐饮行业进行连锁经营选址中影响选址的因素、选址的基本原则、选址的方法进行系统的讨论,并建立相应的可复制的选址模型。

2、餐厅连锁经营选址中应考虑的因素在餐厅连锁店选址的过程中,必须对所选定的潜在地址的相关因素进行详细的分析,影响餐厅连锁企业营业地址选择的因素从宏观上讲包括地理因素、社会因素、文化因素、经济因素和市场因素等,具体来讲包括以下内容:2.1地区经济及区域规划。

开店地点周围住户的情形,亦即所谓的居民居住条件,其范围有下列几类。

①住宅的种类:A单身住宅, B普通小区住宅(分大、中型), C公寓(分电梯大楼、普通公寓), D高级住宅区。

以上的住宅种类都适合开设餐饮店,但贫民区、老人住宅区,则不太适合。

②住户的构成。

餐饮店的客户群以20岁以上的青壮年为主,单身男女尤其首要。

如以职业类别来看,蓝领及白领阶层及服务业人员,都是比较理想的对象。

商圈内有助于餐饮店设立的设施,有以下几种:*中小型企业(内部没餐厅);*中大型医院;*大学、专科及高中职校;*车站附近;*大型集中住宅区;商圈未来详细考虑如下:*地区内人口及户数的增加;*新设车站的计划;*学校的建设计划;*马路新设、增设及拓宽计划;*小区住宅的兴建计划。

2.2文化环境。

文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化氛围等因素构成了一个地区的社会文化环境。

这些因素影响了人们的消费行为和消费方式,决定了人们收入的分配方向。

一般而言,文化素质高的人,对餐饮消费的环境、档次的要求比文化素质低的人要高。

例如昆明北市区世博片区是集园林,庙宇,市场为一体的商业区,每天客流量在数十万以上,但是客流的大部分是旅游的,不是买客,消费目标是旅游和餐饮。

如果在这里选择开近万平米的大百货商店,则是肯定不行的,应在预测了有效客流的预期购买量之后再做决定文化环境的不同,影响连锁经营的规格和规模。

2.3竞争状况。

一个地区餐饮行业的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑。

一是业内竞争直接竞争的评估,即提供同种经营项目,同样规格、档次的餐饮企业可能会导致的竞争,这对餐饮企业来说,是消极的。

二是行外竞争,包括不同的经营内容和品种,或同样品种、不同规格或档次的餐饮企业,这类竞争有时起互补作用,对餐饮企业是有利的。

随着市场竞争的加剧,为了吸引更多的顾客群体,为顾客提供一站式购物,常常会看见门店出售的商品与商店的类型毫不相关的现象,这种现象被称为掠夺式销售。

最近就有很多这样的报道:香港第 2 大冲洗店连锁品牌“香港靓晒店”的 40 家门店在深圳海王星辰连锁药店里“开花”,与此同时,以海王星辰为代表的 15 家连锁药店品牌也将以“靓晒店”全面进驻为标志,而正式开始以彩印,保健品和化妆品的销售为主要的多元化经营,这样的方式不仅可以吸引更多的顾客,还有效的降低了门店成本。

面对这些来自方方面面的市场竞争,作为一个市场的入侵者应当有充足的准备,合理准确的计算剩余的市场份额,以便确立自己门店的经营定位。

在选择连锁经营区域时,如果无任何一种形式的竞争,将具有垄断地位;如果有任何一种形式的竞争,都是值得连锁经营集团在投资前认真研究和考虑的。

竞争既是一种威胁,又是一种潜在的有利条件,只要把竞争对手作为一面镜子认真分析其优势或劣势,就便于我们在竞争中掌握主动。

2.4交通状况。

(1)从企业经营的角度来看,对交通条件的评估主要有下列两个地方。

①在开设地点附近,是否有足够的停车场所能够利用。

中国的停车场实际占地面积占城市规划中的比率比几个发达国家小好些。

好些餐饮店没自己固定的停车场,通常是停放在餐饮店前面一排;即使有大的停车场,也很可能是和别的企业单位合用。

这样在车辆停放的时候就会产生好些问题,给餐饮店造成不必要的麻烦。

因此是否有足够的停车空间就成啦不得不考虑的一个首要问题。

②餐饮店原料供应是否容易。

这就要考虑可供餐饮店利用的运输动脉能否适应原料配送的需求,如果运货费用明显上升,经济效益就会受到影响。

(2)为方便顾客就餐,促进上座率的提升,对交通条件作如下分析。

设在边沿区商业中心的餐饮店,要分析与车站、码头的距离和方向。

通常距离越近,客流越多,就餐就越方便。

开设地点还应该考虑客流来去方向,如选在面向车站、码头的位置,下列车、船客流为主;选在临近市内公共汽车站的位置,则以上车的客流为主。

设在市内公共汽车站附近的餐饮店,要分析公共车站的性质,是中途站还是终始站,是主要停车站还是通常停车站。

通常来说,主要停车站客流量大,餐饮店能够吸引的潜在顾客较多,中途站与终始站的客流量无统一规律,有的中途站多于终始站,有的终始站多于中途站。

要分析市场交通管理状况所引起的有利与不利条件,如单行线街道,禁止车辆通行街道,与人行横道距离较远都会造成客流量在一定水平上的减少。

2.5分析客流规律。

(1)分析客流类型。

通常餐饮店客流分为三种类型。

①自身客流。

指那些专门为到某餐饮店就餐的顾客所形成的客流,这是餐饮店客流的基础,是餐饮店销售的主要来源,所以,新设餐饮店在选址时,应着眼评估自身客流的大小及发展规模。

②分享客流。

指一家餐饮店从临近餐饮店形成的客流中获得的客流,这种分享客流往往产生于经常相互补充餐饮类型的餐饮店之间,或大小餐饮店之间。

如经营某类餐饮的补充餐饮的餐饮店,在顾客长时间吃一种餐饮后就会希望更换口味,而转道另外一家餐饮店。

③派生客流。

指那些顺路进店的顾客所形成的客流,这些顾客并非专门来店就餐。

在旅游点、交通枢纽、公共场所附近设立的餐饮店要利用的那就派生客流。

(2)分析客流目的、速度和滞留时间不同地区客流规模虽可能一样,但其目的、速度、滞留时间各不一样,要作详细分析、再作最佳地址选择。

如在几个公共场所附近,车辆通行干道,客流规模很大,但客流目的不是为啦就餐,同时客流速度快,滞留时间较短。

(3)分析街道两侧的客流规模。

同样一条街道,两侧的客流规模在好些情况下,由于光照条件、公共场所、交通条件设施等影响,而有所差异。

另外,人们汽车、步行或驾驶汽车都是靠右行,往往习惯光顾行驶方向右侧的餐饮店。

鉴于此,开设地点应尽量选择在客流较多的街道一侧。

(4)分析街道特点。

选择餐饮店开设地点还应该分析街道特点与客流规模的关系。

交叉路口客流集中,能见度高,是最佳开店地点;如果街道由于两端的交通条件不同或通向地区不同,客流主要来自街道一端,表现为一端客流集中,纵深处逐渐减少的特征,这时候店址设在客流集中的一端;还一些街道,中间地段客流规模大于两端,相应的,店址放置中间地段就更能招揽潜在客户。

2.6经济成本。

餐厅连锁经营的关键因素之一就是经济成本,在选择连锁餐厅时就应充分考虑所在地区影响将来经营的成本因素。

(1)土地价格或建筑物租金。

地价或租金的费用是在逐渐上涨的,而且餐饮企业在投资时,土地费用或建筑物租金所占的比重也是较大的。

城市不同区域、不同街道、不同地段其地价或租金相差是很大的。

因此在选址时,应选择地价或租金合理的,有较大潜在优势的位置。

(2)能源供应。

能源主要是指水、电、天然气等经营必需具备的基本条件,基本标准是“三通一平”。

在这些因素中,水的质量尤为重要,因为水质的好坏直接关系到烹调的效果。

(3)原材料的供应及价格水平。

餐饮企业经营每天都必须大量采购鲜活的原材料,如果所在地区原材料供应不足,会影响餐饮企业的服务水平和声誉,如从外地空运会增加成本,影响企业经营。

如原材料有供应,那么货源是否充足,价格是否合理、稳定,都是在选择连锁经营的区域是需要考虑的因素。

(4)劳动力供应状况及工资成本高低。

餐饮企业需要使用许多掌握高技术大人员,如厨师或具有一定技能的服务人员等。

潜在市场上是否具有企业所需要的人员及其工资标准对连锁餐厅尤为重要,这关系到整个连锁集团的服务水平和声誉,以及向其他地区的拓展问题。

(5)旅游资源。

这一因素主要影响着过往行人的多少、旅客的种类等,因此对旅游点资源一定要仔细分析,综合其特点,选择适当的位置和餐厅的种类。

3、连锁餐厅选址的原则连锁餐厅的选址是一项复杂的工作,在考虑上述基本因素的基础上,还应确定具体的经营场所。

选择具体的经营场所应遵循下列基本原则:1.目标市场原则。

任何餐饮企业,都要根据目标市场,选择适当的地点,建立相应的规模,选择相应的设施设备和相应的经营内容和服务档次。

连锁餐厅的目标市场一般是高、中档次的工薪收入的阶层,地址宜选择商业中心、居民区域和工薪阶层工作区域,经营方式上可选择快餐、自助餐等。

2.容易接近原则。

连锁餐厅应选择在交通便利的商业区、经济区、文化区,要尽可能的设置规模相当的停车场,方便顾客来往;连锁餐厅应按所在地人们行进、停留的规律选址。

总之,餐厅原则上应选择在顾客容易接近的地段和位置,因为顾客是以方便性来决定进入哪家餐饮企业的。

3.具有可见度原则。

连锁餐厅的可见度是指餐厅位置的明显程度,比如说选址的位置无论在街头、街中、巷尾,应让顾客从任何一个角度看,都能获得对餐厅的规模和外观的感知,当然这需要从建筑、装饰等几个方面来完善。

一般而言,连锁餐厅宜紧靠某条主要街道,繁华的商业区域或某个公寓区。

4.投资预期目标原则。

连锁餐厅在选址时,除考虑外部因素外,还应考虑自身的条件,如经营品种、方式等,要以能实现预期投资目标的地点来衡量地理位置的优越程度。

4、连锁餐厅选址的模式和方法对于连锁企业,复制一个门店首先要做的是什么呢?肯定是选址,因为只有有了实体店铺平台,才能开始提供我们的产品和服务。

通过以上两个章节的讨论分析我们可以建立一个可复制的选址模型,如图所示:选址一三模型就是一个前提和三个步骤,一个前提就是选择进入城市的前提,即城市评估,三个步骤就是选取具体店铺地址的三步,即地址评估。

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