潮汕牛杂汤的主要原料是什么【养生健康食谱大全】

潮汕牛杂汤的主要原料是什么

文章导读

\n 潮汕牛杂汤的味道，应该有很多人都有尝试过的吧，这道汤的味道，一般人吃了都不会忘记的，味道鲜美，一吃就会爱上的，也许有很多人都想知道做潮汕牛杂汤的主要原料和汤底料都有什么，这个问题不管是个人还是大家肯定都想知道答案吧，那么一起来看看吧。

1、牛杂的汤底料：主要有：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。 \xa0

养生汤做法大全有哪些

养生汤做法大全有哪些养生汤是一种很不错的滋补品，并且做起来也比较简单，在我们的生活当中，一些很常见的食材都可以用来制作养生汤。比如说可以用金针菇来制作养生汤，还可以用桂圆红枣或者是番茄鱼丸以及豆腐来制作养生汤。养生汤具有食材选择方便，味道鲜美，效果理想的特点。下面就来介绍一下几款常见养生汤的做法。金针菇养生汤：金针菇去掉老根，海带丝开水煮至2分钟。胡萝卜切丝，海带丝切段。炒锅倒油爆香葱花倒入胡萝卜和海带翻炒片刻关火。然后食材放入砂锅加入适量的清水。加入鲜辣粉。加入盐煮上3分钟。再加入金针菇继续煮上3分钟。加入适量的鸡精。撒上香菜关火。海带可在锅中加点醋提前煮上2分钟在煮汤，口感更好。姜枣桂圆汤：准备好所有的食材。鲜桂圆去壳备用。锅中加入适量的的清水放入洗净的红枣和姜片。再加入蜜枣大火煮开。然后关小火煮上20分钟。再加入桂圆继续煮至10分钟。调入桂花蜜。煮开关火即可食用。煮至红枣的时候会有些白色浮沫，要把它撇掉，使汤清透。如果没有鲜桂圆可用桂圆干代替，效果一样。番茄鱼丸豆腐汤：豆腐切方块，木耳随意切几刀，番茄切小块，葱蒜切碎，鱼丸切成小块。汤锅里倒适量的油。先下葱蒜，跟紧就下番茄。番茄炒变色，下木耳。木耳炒倒下鱼丸。翻炒均加盐调味。加入适量的开水。等到锅开，调入芡粉。再沸腾就可

盛起，散点葱花即可。除了上面介绍的养生汤的做法之外，这里还介绍一款红豆汤的做法。红豆汤制作时间在10分钟左右，初学者可能需要半个小时的时间才能够制作完成。选择100克红豆洗干净，然后将红豆和清水一起放入到高压锅里面，并且加入适当的糖搅拌均匀，然后在高压锅里面煮十分钟左右，最后高压锅减压，起锅。

秋季养生食谱大全

秋季养生食谱大全 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】

秋季养生食谱大全熟话说：秋高气爽，天干物燥。秋季是丰收的时节，也就是“秋藏”。秋季养生保健有一些小常识应该让大家都知道。在秋分之后，阳气渐收，阴气渐长，此时人体应顺应四时变化的规律，进入保护阴气的时机，在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主，这是秋季养生之道所要重要的地方，尤其是秋季养生食谱不容忽视。那么秋季养生食谱有哪些呢？看看小编今天为大家推出的适合秋季的养生食谱。中医认为“肺乃气之海，气乃人之根，人乃气之聚”，肺与秋气相应。秋季降雨少，空气干燥，燥邪最易伤津犯肺，使人出现咽干、鼻衄、咳嗽、肤涩等“燥病”。因此，秋天养生应以养肺为先，防病要特别注意防止呼吸疾病感染。《素问.脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。秋季饮食宜滋补。秋季引补是中医养生要旨之一，为冬令进补打好基础，避免冬季虚不受补的发生，可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等中药材，对于缓解秋燥有良效。秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免伤及肺气；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要选择苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。入秋饮食宜甘润。宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等，这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。秋季养生食谱的饮食调理应当注意：以生津润肺，养阴清燥、通畅大便为主。可选用百合、芝麻、萝卜、莲藕、蜂蜜、银耳、梨、鸭等食物，忌进食辛辣、煎炸之物，生冷食物也不宜多食。有高血压与冠心病的老年人应防便秘，小儿要防秋泻。以麦冬30克水煎代茶饮用，有滋阴润肺之功。秋季养生食谱举例：一、红烧栗子鸡

健康养生食谱大全

健康养生食谱大全必备健康食谱大全 1：吃芋头相当于注射免疫球蛋白，增强人体的免疫功能。 2：枸杞子：嚼服枸杞口中津液长生，具有抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质、延缓衰老之功效。 3：揉眼：自寻手部柔软的部位，揉按眼睛、眼眶四周，促进眼周血液循环，可明目、醒脑，还兼具美容作用。 4：常喝酸奶：酸奶的营养价值极高。 5：绿茶——抗癌，并可补充钾元素，增加血管的柔韧度。 6：要多吃五谷杂粮——玉米、荞麦、燕麦、小米(有安神促进睡眠的作用!) 7：土豆——恐怕你我都想不到，它竟然有吸脂的作用! 8：西红柿——抗癌，不过要和鸡蛋炒才能生成抗癌物质哦! 9：黑木耳——治肺炎，治心脑血管病，调节血液粘稠度!能净化血液、脑动脉粥样斑块。 10：长了痘痘，发红发肿，这时您抹上点艾灰，会很快干瘪，慢慢就掉了，不会留痘印哦。 11：艾灰是天然的除味剂，用小布袋子装起来，放在厕所、厨房或者是冰箱里，能起到除异味的效果，可以跟竹炭相媲美。 12：体湿的人可以用薏米红豆汤或锅巴来解决。喝上一阵子薏米红豆汤之后，再喝小米粥来补补脾胃，久之脾健，湿自化。

13：给女人带来福气的大穴。它位于外踝前侧约一寸的地方，肌肉微凸，极易辨认，可以用压痛法取准，也就是哪里最敏感、最痛就压哪里，每次按8分钟，酸胀感越强烈越有效。 14：.指甲半月板过大，面积超过2/3，说明患高血压的几率大。指甲有黑斑，说明血脂高。 15：再没有比“鸡内金”更金贵的补品了，鸡内金是调治积食的特效药。鸡是杂食动物，它吃谷物、草籽，也吃虫子。而鸡是没有牙齿的，吃什么都是囫囵吞枣，全靠胃来消化，可见鸡的消化功能很强大。所以，吃鸡的补益作用主要就是补脾胃。 16：每天一把坚果，降糖又调脂。 17：黑木耳加白木耳，滋补肺阴肾阴。 18：多吃洋葱预防骨质疏松。 19：骨质疏松可适量吃坚果。 20：饭后吃个梨，排除毒素，助你更健康。 21：大枣山药补脾胃。 22：番茄红素能防肿瘤。 23：小孩九个月以后用学步车。 24：高血压喝橘子汁。 25：桂圆枸杞茶可治疗乾眼症。 26：牛蒡榨汁清肠。 27：每天补充10mg叶酸能有效预防冠心病。 28：桂圆晨吃补脾晚吃安神。 29：治水肿：西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克，水煎服。 30：催乳：猪蹄2个，通草6克，炖汤服。

潮汕牛肉火锅汤底做法

潮汕牛肉火锅汤底做法潮汕地区非常流行吃火锅，因为潮汕本身属于南方，所以潮汕地区的火锅和其他地方又略有不同，不管是从配料比例，还是加入的食材当中都是不太一样的，潮汕地区出名的是牛肉火锅，做的时候关键在于牛肉火锅的汤底，这是非常精华的部分，在平时要先把汤汁调好，做出的火锅才能更加美味。日式柴鱼牛肉火锅材料柴鱼片30g干昆布20g清水2500ml盐半茶匙酱油2茶匙牛肉火锅片500g蔬菜各适量做法将所有新鲜蔬菜(高丽菜、番茄、荷兰豆、鲜香菇、豆芽、豆腐、鱼板、蟹棒、玉米)洗净，可按个人喜好切块。干昆布先泡在水中约5分钟，稍微洗去表面杂质。然后放入冷水里煮滚，再加入柴鱼片以小火熬煮约15分钟即可熄火。等柴鱼片沉淀后，就可以将柴鱼片滤出，即完成柴鱼昆布火锅汤底。将高汤分装到小锅或一大只锅，然后可随个人喜好放入蔬菜类或牛肉，但在日本料理中，吃牛肉火锅是先吃牛肉再吃蔬菜类。待汤底差不多烧亁，可再放高汤进去，简单来说就是吃涮涮锅加汤。当材料煮熟后，可配上一些日式蘸汁或酱油，便会有不同风

味。红烧牛肉火锅材料牛肉1公斤姜片6片蒜头10瓣辣豆瓣酱2大匙酱油2大匙冰糖1大匙牛蕃茄2个水2000cc长辣椒2条盐适量做法炒锅放油，先炒姜片和蒜头(去皮)，再放入切块的牛肉炒到肉变色。加入豆瓣酱拌炒，再加入糖和酱油拌炒。加入水和切块的牛蕃茄，放入辣椒，加入盐调味，电锅外锅放3杯水煮牛肉，开关跳起，外锅再放3杯水，开关跳起，焖20分钟，就完成了。如果家里没有电锅，就在瓦斯炉上小火煮1小时就完成了。完成后的牛肉，可以加上喜欢的蔬菜和食材，就是美味的牛肉火锅了。

春季养生汤煲汤食谱大全

春季养生汤煲汤食谱大全我们谈养生主要还是从饮食这一方面，因为现在人们生活水平提高了，吃的喝的也好了，很多病都是吃出来的，整天大鱼大肉倒是大补了，可是身体对蔬菜水果的需求大大降低了，人身体的脂肪层厚了，那么疾病也随之而来了。一年之计在于春，所以春天是个养生保健的好季节，我们说吃完饭喝点汤是个很好的饮食习惯，那么喝什么汤最好呢？下面我们就来介绍春季养生汤煲汤食谱大全。 1、牛蒡玉米淮山汤。材料：牛蒡、玉米、淮山。做法：淮山洗净，削皮，切滚刀块;牛蒡洗干净，用刀背刮去表面的皮，斜切厚片;红枣洗净，拍扁去核;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。功效：增强体力，通便排毒，润泽肌肤，润燥利咽。 2、鲜蘑菇炖鸡。材料：鲜蘑菇200克、嫩母鸡1只、葱1条、生姜3片。做法：蘑菇温水浸泡半小时;鸡宰洗净，去脏杂、尾部;葱切段。一起下炖盅，加入热开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约3小时便可，进饮时方下盐。为3~4人量。功效：蘑菇鲜美清香鲜嫩，正是民间谓之“不时不食”的好食材。中医还说它理气开胃，并有抗癌、降压、降血糖的功能。以它炖鸡，鲜美醇香可口，有健脾开胃、益气降压的作用，为春日时男女老少皆宜的家庭靓汤。 3、党参鳙鱼汤。材料：1500克新鲜鳙鱼，30克党参，适量

的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。做法：首先准备一个纱布袋，将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净，然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼，去除内脏洗净，往锅里加适量的油，将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤，然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。功效：这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效，有助调理肠胃。 4、枸杞猪肝汤。材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。 5、银耳淮山排骨汤。材料：排骨500克、银耳15克、淮山20克。做法：把排骨、淮山洗净，银耳用水泡开。将排骨、银耳、淮山放在锅中，加水适量，用高火煮10分钟，改中火再煮30分钟，加盐调味即可。功效：健胃益气，适宜慢性胃炎见纳差、乏力者食用。 6、牛肚薏米汤。材料：牛肚250克，薏米30克，扁豆30克，盐适量。做法：先将牛肚用沸水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净备用;用清水将薏米、扁豆洗净，备用;汤锅加入清水，并将牛肚放入，待煮沸后用小火炖至牛肚软;加入薏米和扁豆，再煮半小时;将牛肚捞出切成条，再放回汤锅中，以适量盐调味即成。

秋季减肥养生食谱秋季减肥食谱

秋季减肥养生食谱秋季减肥食谱秋季减肥养生食谱秋季减肥食谱，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是秋季减肥养生食谱秋季减肥食谱的内容，希望大家喜欢。秋季减肥养生食谱凉拌豆豉菠菜材料：菠菜、洋葱丝、午餐肉片、蒜蓉、蚝油、辣椒酱、油做法： 1.洗干净的菠菜控水。 2.锅里烧开水后，加一勺盐。 3.开锅的水加了盐，菠菜就放进去咯! 4.菠菜放入开水中焯5分钟，等菠菜颜色鲜艳的时候便可以盛出来

5.盛出控水的菠菜，用凉水冲洗，给菠菜降温，因为菠菜很容易吸收水分，为了口感更好尽量把菠菜的水分挤出来。 6.挤出水分的菠菜、洋葱丝、午餐肉片放到容器里，加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒酱、一起搅拌均匀。最后盛出的时候撒上白芝麻即可。我点评：这道菜而且很好下饭，菠菜营养成分极其丰富，囊括锌、叶酸、氨基酸、叶黄素、胡萝卜素等多种营养素，能有助通肠导便，促进人体新陈代谢，是很好的减肥蔬菜喔! 秋季减肥食谱凉拌双花减肥菜材料：菜花半个、西兰花半个、大蒜4瓣、橄榄油、红酒醋、黑胡椒、盐、糖做法： 1.将菜花和西兰花掰成一口大小的块，用淡盐水浸泡10分钟，然后反复冲净

2.锅中倒入清水，大火加热煮沸后，倒入菜花和西兰花，焯烫1分钟后捞出，放入清水中过凉后充分沥干水分。 3.取一只小碗，倒入红酒醋，黑胡椒，盐，糖和橄榄油，搅拌均匀 4.将菜花和西兰花放入一个稍大的容器中，大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥，再倒入调好的油醋汁，搅拌均匀即可。我点评：肥胖者常吃菜花，在短时间内能够起到减肥作用，因为菜花营养丰富，能有效促进肠道蠕动，有提高免疫力和消脂作用。而且这两样材料爽口，层次丰富，即使白灼也好好吃呢! 冬瓜笋干汤材料：冬瓜、笋干、盐、鸡精、色拉油、葱花做法： 1.先把冬瓜去皮和籽，把笋干切好，把笋干放入水里浸泡一会，这样我们已经把这道菜的原料准备好了。

营养豆浆食谱大全

69条营养豆浆食谱大全比九阳豆浆机送的食谱更全面 1..黄豆豆浆【用料】黄豆70克、水1200毫升【制法】1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。【功效】滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。 2.五豆豆浆【用料】黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升【制法】1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用；2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。【功效】降脂降压、强筋健脾、保护心血管。 3.五豆;红枣豆浆【用料】黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。【制法】1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用；2、将红枣洗净去核；3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆•红枣豆浆就做好了。【功效】降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。 4.枸杞豆浆【用料】黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升【制法】1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。【功效】滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。 5.红枣枸杞豆浆【用料】黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升【制法】1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。【功效】补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。 6.红枣莲子浆【用料】红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。【制法】1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将莲子肉泡至发软；3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。【功效】滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 7.花生豆浆【用料】花生30克、黄豆40克、水1200毫升【制法】1、将黄豆、花生浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。【功效】补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 8.黑豆芝麻浆【用料】黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量

广东炖汤食谱大全秋季养生食谱

秋季是一个从炎夏背隆冬过渡的时节，是人们抵当力相对较弱的时辰，是以，在秋季应当多吃一些可以或许增能人体反抗力和免疫力的食品；同时秋天天气又比力干燥，人们常常会出现差别水平的口、鼻、皮肤等部位干燥感，故应吃些生津养阴津润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋燥耗阴伤精，再加上羊肉、狗肉属于温燥食物，很简单招致上火、口腔溃疡、失眠、便秘等症状的产生。因此，秋补无妨多吃些凉性食品。最合适秋天食用的肉类是鸭肉，大枣、枸杞、百合、红薯为秋补四宝，别的芋头、藕、红薯、卷心菜也是秋补素食四宝。还有一些蔬菜生果如：茄子、白萝卜、冬瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都得当秋天食用。 1、菊花大枣枸杞粥：菊花是秋天的"花中仙子"。我国食用菊花的汗青十分悠长，早正在战国期间爱国墨客伸原便有"晨饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之降英"的吟咏。菊花气息芳香，可烹制出多种甘旨好菜。菊花能很好天帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证实，菊花对当代人的高血脂、高血压、亚安康等缓性徐病，皆有很好的调度作用。枸杞具有解热、医治糖尿病、止咳化痰等疗效，枸杞根煎煮后饮用可以或许降血压。枸杞茶具有医治体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、掉眠、低血压、血虚、各类眼疾、失落发、口腔炎、护肤等作用。体质衰弱、常伤风、抵御炖汤食谱大尽力好的人最好天天食用。枸杞温热结果强，得了高血压、脾气过分暴躁的人最好不要食用。大枣性味甘平，入脾胃有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医经常使用大枣治疗脾胃衰弱、气血不敷、得眠等症。大枣有护卫肝脏、降低血脂等作用。大枣固然味甘、无毒，但性偏偏湿热，故不克不及多食，特别内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反响。 2、绿豆薏仁鸭汤鸭肉性寒，除可大补虚劳、滋阴养胃外，还可消毒热、利小便、退疮疖，这是大都温热性肉禽类所少见的。因而，秋初吃老鸭最有滋阴清热、利水消肿的作用。但专家提示说，鸭肉性寒，故脾胃虚寒、背部冷痛、大便鼓泻、因寒痛经者不宜多食。 3、芋头粉蒸排骨芋头富含淀粉，营养丰硕，首要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素。它质地软滑，轻易消化，有健胃作用，出格适合脾胃健壮、患肠讲疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼女和老年人的食用佳煲粥食谱大全品。 4、豆沙红薯饼红薯含有富厚的淀粉、维生素、纤维素等人体必须的营养成份，还含有厚实的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等，能连结血管弹性，对防治老年人风俗性便秘十分有用。别的，红

潮汕牛肉火锅员工寝室规章制度

潮汕牛肉火锅员工寝室规章制度为了使员工寝室保持一个良好、清洁、整齐的环境，以保证员工在工作之余得到充分的休息，维护秩序安全和提高工作效率，特制定本规章制度。一、入住员工不得将自己的私人物品乱摆乱放。二、爱护公物，节约能源，所有员工不准在寝室内私拉乱接电线和使用高功率电器，并做到人走灯熄，注意节约用水、用电、用气。如有发现安全隐患及时通知管理人员。三、自觉保持寝室安静，不得大声喧哗，同事之间不得以任何借口争吵、打闹、酗酒，不得在床上抽烟、赌博、打麻将或从事其它不健康活动的行为，影响其他员工休息。四、自行保管好自己的贵重物品，以防被盗，如有发生此现象，后果自负。五、不得私自带领不是本公司员工留宿过夜。六、所有住寝室员工轮流值班，值班人员把公共部分卫生清理干净。未值班的员工把自身卫生清理干净，在室内不得随地吐痰，不得乱扔果皮、脏物等，共同保持寝室内外卫生清洁、干净。七、夜间下班未回到寝室，在外发生意外，一律由本人自行负责，公司不负任何责任。八、离职员工应立即办理移交手续，清点好自身财物迁离宿

舍，不得借故拖延，违者由公司强制迁出。九、此制度如果违规者处罚50~200元。如情况严重者，交由公安机关处理。十、本制度自入住之日正式执行。员工签字：

服务员岗位职责一、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领导的指挥，认真、快速的完成工作任务。二、上班前了解订餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对性服务工作。三、按规定时间站岗，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。四、客到及时安排客人入座，根据人数进行加或撤位，主动拉椅，主动介绍本店特色及经营性质。五、服务开餐间，请字开头谢字不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。六、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，不许怠慢客人或有戒骄戒躁、戒急戒烦的行为。七、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以优质的服务使客人满意。八、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。九、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。十、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。

四季养生汤食谱

四季养生汤食谱四季养生汤食谱1、冬瓜陈皮老鸭汤用料：老鸭一只，冬瓜两斤，薏米 20 克，陈皮一片，姜片一片，蜜枣一枚。制法：将水烧开，所有材料放入，大火半小时，中火 3 小时即可，最后根据口味放盐。功用：祛暑，健脾。 2、西瓜乌鸡汤 - 材料：取整只西瓜，瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块;乌鸡一只，切块;蜜枣一枚，瘦肉 200 克。辅料：生姜一小片。做法：锅与水量与上同。也是先将水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火半小时，中火一个半小时，再将切好的西瓜放入，中火半小时即可。最后根据口味放盐。功用：滋润皮肤，安神。 3、冬笋鲫鱼汤 - 用料：冬笋 100 克，鲫鱼 1 条( 250 克)，黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油适量。制法：先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，用沸水煮一下，除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片，烧开后，略焖煮

一会儿，加入精盐、味精即成。功用：汤鲜醇浓，肉嫩笋脆，利水下乳，健脾益气。 4、素笋汤用料：冬笋 200 克，鲜汤 250 克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油适量。制法：将冬笋去皮洗净，切成长 8 厘米、宽 1 厘米的片，放沸水中略烫捞出，再放凉水中过凉后捞出沥干。黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成 3 厘米长的段。炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。功用：本品素雅清淡，鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。四季养生知识春季：我们都知道春天四季之首是个万物复苏，绿色盎然的季节。春天刚到来的时候气温多变，时寒时暖很多人就随便把厚衣服脱掉了，都说春天阳气生发，应该要保卫体内的阳气，所以千万不要乱减衣服，对于爱美的女生也千万要注意，女性身体本就属阴。夏季：根据自然界的变化，夏季一般晚睡早起，因为天长夜短的原因，白天最好午睡，来补充晚上的睡眠不足。喜欢晨练的人锻炼这个时候要选在清晨和傍晚出门最好，大中午太阳比较毒辣出门要注意防中暑。夏天是个比较炎热的季节，很多卖冷饮如冰淇淋，饮料之类的，虽然可以解暑，但在这出汗的季节许多人都不计其量的食用，生冷食物吃多了会对胃造成伤害，天气炎热的同时也会影响到人的情绪，使人心情烦躁，所以在饮食上会不规律，要么不吃饭，

二十四节气养生食谱(大全)

二十四节气养生食谱立春虾仁韭菜（温补肝肾，助阳固精，健脾益胃）、蘑菇炒山药（补肾益精，健脾益气，滋肺养胃）；雨水猪肝菠菜粥（促消化，补血健脾，养肝明目）、红枣煨肘子（补脾益胃，滋阴养血，适用于脾胃虚弱，阴虚血虚之症）、清炖鲫鱼（健脾益胃，利湿消肿，适用于脾胃虚寒，食欲不振等）；惊蛰清炒苋菜（清热解毒，消肿止痛，脾胃虚寒者忌食）、党参黄芪粥（益气固表，增强体质，适用于体质虚弱，易感冒者）、葱豉豆腐汤（豆豉益气和中，生津润燥，健脾利尿）；春分菠菜豆腐汤（肠胃虚寒，腹泻者忌食）、玫瑰花烤羊心（藏红花3克，鲜玫瑰花50克或干玫瑰花15克，羊心串串蘸上玫瑰、藏红花汁，在烤箱中烤熟。理气解郁，活血化瘀）、大蒜烧茄子（凉血止血，消肿止痛，适用于便血、高血压、动脉硬化等）；清明枸杞苗汆鸡片（滋肝补肾，益精明目）杏仁核桃汤（将姜片、杏仁、核桃煮开后拌入蜂蜜，小火10分钟，补肾润肺，止咳定喘）、蘑菇炖豆腐（健脾开胃，补气益血，理气止呃，清热化痰，适用于慢性支气管炎，咳嗽痰多黄稠，肿瘤病人食欲减退，营养不良等）；谷雨田七佛手炖墨鱼（疏风散邪，活血通络，行气止痛，适用于肋间神经痛）、参蒸膳段（鳝鱼、党参，熟火腿，清鸡汤。温中益气，活血通络，强健筋骨。适用于风寒湿痹引发的腰酸腿疼。）

立夏芹菜粥（清热除烦，降压降火）；酸枣粥（主治虚劳心烦，不得睡卧，有实邪慎服）、桂圆粥（补益心脾，养血安神，尤用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失眠，月经不调）。小满薏苡红豆丸（两种豆磨成面，加入蜂蜜、水做成丸状，蒸熟，健脾益胃，祛湿）。马齿笕粥（清热解毒，散血消肿，杀虫利尿）。山药薏苡煲泥鳅（补脾胃，祛湿热，止痒，对脾胃湿热型荨麻疹疗效尤佳）。芒种甘草绿豆粥（芳香开胃，健脾化湿，消热利湿）。西红柿炒鸡蛋（生津解渴，养心安神）。香菇冬瓜球（补益肠胃，生津除烦）；夏至八宝鸭（健脾开胃，补虚养身）。凉拌苦瓜（清热祛暑，养血益气，补肾健脾）。荷叶茯苓粥（清热解暑，宁心安神，止泻止痢）；小暑小炒羊肉（补虚劳，去寒冷，温补气血）。绿豆海带汤（清热解毒，防暑去火）皮蛋瘦肉粥（消暑宁神，补充水分。全年适用）；大暑藿香粥（芳香辟秽，化湿理气，治暑天外感而见恶寒发热，恶心呕吐，不思饮食）。莲叶绿豆汤（清热消暑，防治热痱）；立秋清蒸茶鲫鱼（茶叶装入鱼腹中，清热利湿，生津止渴）。醋椒鱼（黄鱼，滋阴益胃，凉血生津）。五彩蜜珠果（苹果、鸭梨、菠萝、杨梅、荸荠、柠檬、白糖生津止渴，和胃消食）；处暑姜汁菠菜（养血滋阴，润肠通便）。蜜蒸百合（除烦润燥，润肺止咳）。百合蜂蜜羹（清心安神，润燥除烦，用于神经衰弱，睡眠不宁）；

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目录一、饮品类 (3) 1. 葡萄柠檬汁 (3) 2. 草莓苹果甘荀汁 (3) 3. 葡萄柚芒果汁 (3) 4. 蜂蜜牛奶果汁 (3) 5. 芒果椰子汁 (4) 6. 鲜姜橘子汁 (4) 7. 苹果萝卜汁 (4) 8. 蔬菜苹果汁 (4) 9. 黄瓜猕猴桃汁 (4) 10. 雪梨香蕉生菜汁 (5) 11. 柠檬苹果汁 (5) 12. 西红柿柠檬汁 (5) 13. 橘子甜汁 (5) 14. 玫瑰果茶 (6) 15. 菠萝芹菜汁 (6) 16. 猕猴桃菠萝汁 (6) 17. 番茄柠檬汁 (6) 18. 柳橙凤梨汁 (7) 19. 柳橙菠萝汁 (7) 20. 猕猴桃菠萝苹果蜜汁 (7) 21. 橘子苹果汁 (7) 22. 青青世界汁 (7) 23. 草莓冰沙 (8) 二、奶昔部分： (8) 香蕉奶昔 (8) 胡萝卜奶昔 (8) 三、干粉、酱部分： (8) 冰糖粉 (8) 黑芝麻胡 (8) 沙拉酱： (9) 牛肉酱 (9) 调料制作： (9) 味素制作： (9) 丸子 (9) 四、面膜部分： (9) 魅力天使 (9) 绿茶面膜制作： (9) 五、食疗 (10) 1、豆浆制作： (10) 2、高血压： (10) 3、糖尿病： (10) 4、养胃健胃： (10) 5、减肥高血压： (10)

6、更年期： (10) 7、祛斑减肥： (11) 8、养颜润肺： (11) 9、补血低血压： (11) 10、心脏病： (11) 11、菠萝减肥： (11) 12、补脑制作： (11) 13、痛经制作： (11) 14、补肾制作： (11) 15、失眠制作： (11) 16、严重便秘： (12) 17、白带过多： (12) 18、护发素： (12) 19、补钙制作： (12) 20、脂肪肝： (12) 21、气管炎： (12) 22、大便出血： (12) 23、生姜止血： (12) 24、健胃消食： (12) 25、香蕉奶昔： (12) 26、草莓果汁： (12) 27、西红柿菠萝汁： (13) 28、姜枣保健茶： (13) 29、绿豆沙冰： (13) 30、山楂果茶： (13) 31、醒脑果汁： (13) 六、宝宝辅食食谱 (13) 4M鹌鹑蛋黄酱 (13) 4M蛋黄麦糊糊 (13) 4-6M 青菜蛋黄泥 (13) 4-6M西芹百合泥 (13) 4-6M胡萝卜西红柿泥 (14) 4-6M胡萝卜米糊 (14) 4-6M水果麦粥 (14) 4-6M山药（土豆）鱼泥或鱼泥米糊 (14) 4-6M冬瓜番茄米糊 (14) 6-8M虾仁米糊 (14) 6-8M什锦菜泥 (14) 8-12M洋葱牛肉酱 (14) 8-12M银鱼跑蛋米粥 (15) 8-12M花生酱 (15) 8-12M鸡肉米糊 (15) 8-12M虾皮杂菜糊 (15) 8-12M芝麻桃核酱 (15) 8-12M茄酱肉糜 (15) 8-12M茄味肝糊糊 (15)

怎样自制火锅汤底

香菇、千层、豆腐、鹌鹑蛋、海带、金针菇、绿叶蔬菜等，依自己的喜好准备就好～ 9.自己调了一碗调料底，跟外面店里一样的好味道!快全家围坐，热乎乎地吃火锅啦～火锅店的奶白浓汤做法 ·主料·排骨|15小块白米饭|1小碗山药|2小块 ·辅料·米酒/料酒|1汤匙生姜|5片小葱|2棵红枣|8粒香菇|2朵盐|适量 ·做法· 1.排骨洗净，放入锅里，加入姜片、葱段和水。 2.大火煮开，捞出血水浮沫。 3.盖上盖子，中小火煮20分钟。 4.20分钟后排骨汤已经有了一点奶白色。 5.准备一小碗米饭(剩饭就行)和2小块蒸熟的山药。 6.一碗米饭加两碗水，加上去皮的山药，用料理机打成米浆。没有料理机就用擀面杖把米饭和山药压碎，加水搅匀后过筛。 7.将米浆倒入汤中。 8.开大火，再次煮开后转小火，煮10分钟。 9.香菇洗净，在香菇表面划米字花刀。出锅前5分钟，放入香菇和红枣，加适量盐调味。 10.煮好的白汤，汤色奶白，汤汁顺滑，和上面的麻辣火锅一起做鸳鸯锅很不错噢! 小贴士 1.米饭和山药不要放太多，要不就成了米糊。

秋季女人养生食谱大全

秋季女人养生食谱大全 2013年09月16日09:32 新浪健康博客我有话说(7人参与) 秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。以下是秋季女人养生食谱。秋季，指我国农历7、8、9 月，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6 个节气。《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。秋季养生食谱有哪些呢？秋季养生食谱1、红豆百合和冰糖炖梨正好相反，适合上面所提虚寒体质人饮用，红豆为暖性而百合可以稍稍中和红豆的火力使这道补品在秋季引用不至于上火但可以提高免疫力并使手脚冰冷的人寒气有所缓解，特别适合北京刚断暖气春天气温又不是那么暖和的日子食用。秋季养生食谱2、冰糖炖梨秋季乾燥并且早晚温差大不及时增减衣服会造成感冒，冰糖炖梨润肺止咳是秋季可以去火的很好甜品，也可以加入蜂蜜等其他调味，不过对于胃虚脾弱本身是寒性体质的人不易多饮否则会造成气血虚弱胃寒。秋季养生食谱3、银耳枸杞女孩子应该多喝的补品，银耳富含丰富的胶原蛋白并且有美白之功效，多喝养颜配上枸杞还有补血提高免疫力之功效。秋季养生食谱4、果蔬汁秋季是补充维生素的季节，万物抬头发芽我们如果想保持活力也要多食水果，果蔬汁通过将新鲜的时令水果榨汁加入蜂蜜和白水调试是最适合不过的环保、营养、健康饮品，并且对于通便、排毒和减肥有一定功效，但是不同体质的人要选择适宜类型的水果搭配榨汁。秋季养生食谱5、菊花大枣枸杞粥菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花气味芬芳，可烹制出多种美

孕妇食谱大全孕妇营养早餐食谱大全

麻婆西施粥食谱原料主料：稻米100 克对虾50 克豆腐50 克甜豆10 克辅料：大葱5 克姜3 克大蒜2 克调料：番茄酱5 克豆瓣辣酱5克白砂糖3克味精3 克香油5克制作方法 1.大米淘洗干净加水煮成稠粥;大虾剔去肠泥洗净，放入稠粥里煮熟。 2.把粥倒入江盘中，大虾放在盘子中央做装饰。 3.锅烧热，加入一些油，放入葱、姜、蒜爆香，再倒入高汤30 毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料（番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精、香油）一起煮成芡汁。 4.把煮好的芡汁淋在大虾身上就可以了。适用人群孕中期的准妈妈健康提示此粥具有补气益阴，滋养肺胃的功效。红枣桂圆银耳羹原料：红枣7 枚，桂圆50克，银耳10朵，冰糖适量。做法：

将红枣洗净，桂圆洗净后去皮，去核，银耳用水发好用手撕下花瓣待用。用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中，加水没过食物，放在火上加热煮15 分钟左右，把冰糖加入再煮几分钟即可。功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有补血，益智的作用，益于脑细胞生长。糖醋莲藕原料：莲藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，食盐1 克，花椒10 粒，葱花少许。做法：（1）将莲藕去节、削皮，粗节一削两半，切成薄片，用清水漂洗干净。（2）炒锅置于火上，放入花生油，烧至五成热，放入花椒，炸出香味后捞出，再放入葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒，待藕片成熟，淋少许香油即可出锅。功效：藕解渴、散淤，清热生津、养血止泻、健脾开胃。特别是熟藕有健补脾胃的作用，能增进食欲，补充营养，健脑益智。贴心提醒：此菜酸甜可口，少油腻，孕早期女性多喜欢食用。但要注意选择新鲜的莲藕作原料。清晨养胃汤材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20 个，适量白糖。做法： 1."将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800 克水。 2."煮沸后改用小火慢煎15 分钟。

从“做潮汕牛肉火锅”来深度了解牛肉各部位的专业做法

从“做潮汕牛肉火锅”来深度了解牛肉各部位的专业做法在介绍潮汕牛肉火锅之前，我们先隆重介绍一下两位宰牛师傅，他们分别是潮州武记牛肉馆的陈汉武老板和汕头登峰牛肉火锅的余赠波老板。这两家牛肉馆都是潮汕牛肉火锅的发源地（官塘和澄海），且两位师傅都是祖辈相传的屠牛高手，他们对选料、饲养、部位分割、牛肉烹调有着丰富的经验，刀工精准、料理味正，吸引了不少外地客人。陈汉武潮州武记牛肉馆老板，长期从事肉牛屠宰及经营，从爷爷那一辈就开始宰牛，因此学到一套屠牛的好手艺。在开牛肉火锅店之前，为了找到部位新鲜、口感最佳的牛肉，几乎踏遍了所有养牛基地，目前拥有自己的养牛基地和屠牛加工厂，对牛肉各部位的肉质好坏了如指掌。余赠波四十年前，他是第一家做现宰现吃模式牛肉火锅的。他对牛肉的认识深度堪称专家，有自己的牛场、屠宰场，实现自产自销一条龙。他从选牛开始就有独到的方法：矮小、脚脖细、四肢发达、肉包大，最关键的是要漂亮，精挑细选回来的牛要经他调养一个月才能宰杀。为什么说牛肉火锅离开潮汕就很难做好呢？陈其实牛肉火锅离开潮汕难做不是技术问题，而是产业链问题。一头牛，只有最好的30%部位才适合做牛肉火锅，次之的打成牛肉丸，再差点的做成牛肉饼。潮汕人爱吃牛肉，整头牛都被完整消耗掉，毫不浪费，这是良性循环的产业链。

比如我们家的牛肉，每天过手的肉至少3吨，这种大流量才能有足够多的好肉，加上刀工技术好、我们用心做，怎能不好吃？潮汕的牛肉火锅都有什么特点？陈首先，潮汕牛肉比外地价格贵。牛肉市场的价格每千克在50元左右，比其它城市高很多。这是因为潮汕部分牛屠为了确保牛肉的质量，买下肉牛后并没有直接屠宰，而是经过一段时间的“调养”后再送上屠宰场，这就使牛肉的成本增加了。另外，由于潮州的本地牛根本无法满足市场的需求，因此相当一部分牛从周边省或河南、河北等地运过来，运输成本增加了。其次，潮州牛肉火锅现宰现卖。一般火锅店附近就是饲养场和屠宰场，保证了牛肉的绝对新鲜，比如我们从早上宰杀好的牛肉，拿到店里进行分割前，因牛肉的神经细胞还未全部杀死，常会看到牛肉连着神经的部位一跳一跳的，正是这种现宰现卖的新鲜度保证了牛肉的肉质鲜美，然后店里的师傅会当着客人的面进行牛肉部位分割，一般来说，牛宰杀后3.5小时到4小时上餐桌是最合适的，超过4小时牛肉就会排酸了，口感则大相径庭。再次，潮州牛肉火锅注重刀工。我们潮汕人对牛的分解非常精细，一头牛最顶尖的部位可能不超过150克。切牛肉的刀工是非常讲究的，一定要手切，而且要顺着牛肉的纹理横着切，千万不能用机器切割，否则切出的肉吃起来没有那种肉汁在口腔喷出的快感。手切的要点也有很多，一定要厚薄适中。有的师傅的风格是切薄，这样的

滋补养生汤大全

滋补养生汤大全滋补养生汤 1、紫菜黄瓜汤材料：黄瓜、紫菜、海米适量。精盐、酱油、香油、味精、黑胡椒粉等。做法：先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净;锅内加入清汤，烧沸后，投入黄瓜、海米、精盐、酱油，煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，调匀即成。功效：此汤具有清热、抗菌、排毒的功效，特别适合夏季食欲较差、易感冒的患者食用。 2、豆腐泥鳅汤材料：豆腐3大块，泥鳅400克，生姜3片。做法：将豆腐洗净后切块备用;将泥鳅宰杀洗净，煎至微黄。将所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升，以武火滚沸后改文火煲1小时，下盐调味便可。功效：泥鳅性平味甘，补中气止虚汗，还能暖脾祛湿;豆腐含丰富优质蛋白，含钙高且清热解毒。泥鳅豆腐汤清利湿热、补气健脾，对小儿出虚汗尤为适用。 3、冬瓜鲤鱼汤材料：冬瓜200克，鲤鱼1条，生姜10克，食用油、食盐、胡椒粉、料酒。做法：将冬瓜去皮、籽切成片，鲤鱼处理干净、生姜切丝;锅烧油，放鲤鱼，用小火煮透，加姜丝、料酒，注入清水，煮至汤发白;加入冬瓜片、食盐、胡椒粉，小火续煮10 分钟即可食用。功效：鲤鱼汤有助于健脾开胃、利水消肿。吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。 4、胡萝卜玉米猪骨汤材料：猪骨800克，玉米两根、红萝卜两根、山药1根、生姜两片。做法：玉米洗净后切成1寸左右的小段，红萝卜、山药切成滚刀块备用。猪骨洗干净后放进开水锅中，焯2-3分钟后捞出沥干水分。玉米和猪骨放进瓦煲中，加适量清水，大火煮开后，转小火煲。等到用筷子能戳动肉时，再放入红萝卜、山药和生姜，煲40分钟左右关火，加适量盐即可食用。

秋季养生茶食谱大全

秋季养生茶食谱大全都说秋天是秋高气爽的季节，但是也是气候干燥的季节；尽管天气凉爽，但是干燥却使人容易引发各种疾病，要防干燥就要多多喝水喝茶，那么秋天适合喝什么茶呢？下面给大家介绍秋季养生茶，希望对你有用! 秋季养生茶配方 1、杞菊茶原料：枸杞5克、杭白菊3朵、麦门冬3克做法：将枸杞、杭白菊和麦门冬一同放入杯中，倒入沸水，焖浸10分钟即可饮用。功效：枸杞有滋补肝肾、明目等功效，对治疗两目干涩、头晕目眩、腰膝酸软、失眠多梦等有良好的作用。杭白菊有清肝明目的功效，可治疗目赤肿痛、目暗昏花等症状。麦门冬有养肺胃心的功效。三药一起服用能够缓解两目干涩、视物模糊、目赤肿痛等症状。 2、金银花茶原料：金银花10克做法：将金银花放到杯中，用沸水冲泡后就可以饮用。功效：金银花有清热解毒、疏利咽喉等功效，能有效治疗泻痢、流感、疮疖肿毒等病症，对治疗牙周炎、急慢性扁桃体炎等病也有很好的作用。

3、枸杞茶枸杞有补肾益精、养肝明目、润肺燥的作用，有降血压、降血脂以及防止动脉硬化的功效。对长期使用电脑而引起的眼睛疲劳有良好的保健功效，对抗秋燥和白领的常见健康问题都非常有效果。原料：枸杞10颗做法：在杯中放入十几颗枸杞，倒入沸开水冲泡即可饮用。 4、桑菊茶桑叶有清肺润燥的作用，杭白菊可以清肝明目，玉竹有养阴润燥、生津止渴的功效，生山楂可以消食健胃，还能降血酯。四药共用有疏散风热、润肺止咳的功效，能有效治疗和预防秋季感冒，胃寒的人可以加入生姜。原料：霜桑叶2克、杭白菊4朵、玉竹2克、生山楂3克做法：将霜桑叶、杭白菊、玉竹和生山楂放入杯中，加入适量沸水冲泡即可。 5、红花茶红花和红花籽含有丰富的维生素族和生物活性成份，有养血、活血、降压、降脂、抑制血栓形成、保护心脏等功效。秋季喝红花茶可以滋补养颜，驱寒养血，还有减肥的效果。原料：红花、檀香各5克，绿茶2克、红糖30克做法：将红花、檀香、绿茶和红糖放入杯中，倒入煮开的沸水冲泡，加上盖子闷5分钟即可饮用。注意：睡前最好少喝，以免过度兴奋影响从而睡眠。

宝宝营养食谱大全(图文) 47P

乳粥原料：牛乳或羊乳适量(幼儿也可用人乳)，大米100克，白糖少许。制作过程：先用大米加水煮粥，待煮至半熟时去米汤，加乳汁、白糖同煮成粥。供早晚餐温热空腹食之。特点: 补虚损，健脾胃。适用于一切虚弱劳损，血不足，病后产后羸瘦，年老体弱，婴幼儿营养不良等症。鹌鹑粥原料：鹌鹑1只，大米100克，食盐、葱、生姜各适量。制作过程：鹌鹑摔死，去毛及内脏，将肉切成小块，与大米同煮为粥，调味后食用。特点:

补五脏，益气健脾。适用于小儿疳积，肚腹胀满，食欲不振;产后病后体虚等。田鸡粥原料：田鸡1只，大米50克，食盐、葱、姜少许。制作过程：田鸡去皮及内脏，与大米共煮作粥，加入调料调味即可。特点: 补虚羸，利水。适用于小儿腹大体弱，喜食生米等异物，皮肤干燥，头发焦枯等症。小米粥原料：小米30-50克，红糖适量。制作过程：将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。

特点:补中益气，和脾益肾。适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。注：小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为“粟米粥”。鸡肝糊此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B1和尼克酸等多种营养素。尤以含铁和维生素A较高，可防治贫血和维生素缺乏症，适宜4-6个月婴儿食用。原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，酱油、蜂蜜各少许。制作： 1、将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。 2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。特点：味甜咸，呈糊状。三色饭

将三种颜色各异的配菜放入热腾腾的米饭中，可分别品尝各自的味道，也可以搅拌在一起吃来个大杂烩，风味各不相同呦。材料(4人量)：米饭......600克、鸡肉松：鸡肉绞馅 (200) 克、白糖......1大匙、酱油......2大匙、酒......1大匙、炒鸡蛋：鸡蛋......4个、白糖......1大匙、盐...1/5小匙、青豌豆：青豌豆 (40) 克、盐………少量做法：(在做这个饭时主要分为三大步骤) 1、先做鸡肉松：把鸡肉绞成馅，再仡搁上白糖、酱油和酒，炒至松散。 2、炒鸡蛋：相信大家谁都会炒，再这里就不多说了，但在炒时要搁上白糖和盐(千万别望了)。 3、青豌豆：先将它切成细丝，用火煮出色泽，再沥去水分撒上盐进行搅拌。最后把它们都有盛到米饭上就万事大吉了。牛奶蛋此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可以促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用。原料：鸡蛋1个，牛奶1杯。制作：