肉驴饲养管理技术规

ICS 65.020.30 B 43

备案号：

DB23

肉驴饲养管理技术规程

（讨论稿）

黑龙江省质量技术监督局 发布

目次

前言................................................................................. II

1 范围 (1)

2 规范性引用文件 (1)

3 术语和定义 (1)

4 肉驴场建设的总体要求 (2)

5 饲料和兽药 (2)

6 引种 (2)

7 饲养管理 (3)

8 卫生防疫 (5)

9 生产记录 (5)

附录A （资料性附录）驴饲养标准 (6)

附录B （资料性附录）驴推荐日粮配方 (7)

前言

本标准的附录A、附录B为资料性附录。

本标准由黑龙江省畜牧兽医局提出。

本标准由黑龙江省畜牧标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：黑龙江畜牧兽医职业学院。

本标准主要起草人：李文君、刘广亮、李娟、陈滨、白雪。

肉驴饲养管理技术规程

1 范围

本标准规定了肉驴饲养管理技术规程的术语和定义、肉驴场建设的总体要求、引种、饲料和饮水、饲养管理、卫生防疫、生产记录。

本标准适用于肉驴饲养管理。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 13078 饲料卫生标准

GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程

GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范

GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T 388 畜禽场环境质量标准

NY/T 682畜禽场场区设计技术规范

NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质

NY 5032 无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

DB 23/T 889 畜禽舍内环境消毒技术

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

幼驹

出生～6月龄的驴驹。

3.2

育成驴

7月龄～2.5岁的驴。

3.3

成年驴

2.5岁以上的驴。

3.4

净道

饲养员行走、场内运送饲料和场内驴群周转的专用通道。

3.5

污道

粪便、污水等废弃物出场的通道。

3.6

全进全出制

同一驴舍内只饲养同一批次的肉驴，同时进场、同时出场的管理制度。

4 肉驴场建设的总体要求

4.1 场址选择

4.1.1 场区距铁路、高速公路、交通干线不小于1km，距一般道路不小于0.5km；驴场周围3km内无大型化工厂、矿厂、皮革、肉品加工、屠宰场或其他畜牧场污染源。距居民区不小于3km，并且应位于居民区及公共建筑群常年主导风向的下风向处。

4.1.2 驴舍应建在地势高燥、隔离条件好的区域。

4.1.3 驴舍朝向以南北朝向为宜。驴场周围设围墙和绿化带。

4.1.4 肉驴场建设应符合NY/T 682的规定。

4.2 驴场环境

4.2.1 通风良好，空气质量应符合NY/T 388的要求。

4.2.2 水源充足，水质应符合NY/5027的要求。

4.3 驴场布局

4.3.1 驴场内设办公生活区、生产区、无害化处理区。生产区设有精料库、干草棚和分群栏等设施。办公生活区、配种室设在上风向，兽医室、隔离室、无害化处理区应设在下风向。

4.3.2 种驴和商品驴应分场饲养。驴舍间距以7m～9m为宜，按主导风向驴舍排列顺序依次为产房、驴驹舍、育成驴舍、种驴舍、育肥驴舍和隔离舍。

4.3.3 生产区门口设有更衣室、消毒沐浴室。消毒沐浴室应按单向进出的要求设计。

4.3.4 场区净道和污道分开，利用绿化带隔离。

4.4 驴舍建设

4.4.1 舍内地面比舍外地面高10cm～15cm，铺成缓坡形。驴舍周围建排水排污沟。

4.4.2 要求驴舍干燥、向阳、通风、采光良好、冬季防寒、夏季防暑。

4.4.3 地面平整、便于清粪和冲洗消毒。

4.4.4 驴舍内应设食槽、驴床、粪沟、清粪通道、添料通道。

4.4.5 驴床长1.8m～2.2m，宽1.1m～1.5m，驴床应高出地面5cm；运动场面积为15m2/头～20m2/头。

5 饲料和兽药

5.1.1 饲料和饲料添加剂的使用应符合GB 13078和NY 5032的要求。

5.1.2 根据不同生长时期和生理阶段的营养需求，配制和供给不同的饲料。肉驴饲养标准参考表A.1，推荐配方参考表B.1。

5.1.3 兽药使用应符合我国《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》的要求。

6 引种

6.1 不应从疫区引种。

6.2 应从具有《种畜禽生产许可证》的种肉驴场引进，并按照GB 16567的要求检疫。

6.3 肉驴应符合本品种特征，健康。

6.4 引进的肉驴，应隔离观察15d～30d，经兽医检查合格后，方可入场饲养。

6.5 应选择体型大、育肥期生长快、产肉多、肉质好的优良品种或用这些优良品种驴杂交的改良驴进行育肥。我国大型驴种有关中驴、德州驴、泌阳驴、河西驴、佳米驴等地方优良品种。

7 饲养管理

7.1 基本原则

7.1.1 分槽定位

应按驴的性别、年龄、个体大小、采食快慢以及性情不同，分槽定位。

7.1.2 饲喂方式

先粗后精，日喂3次～5次；不应喂发霉变质的饲料。

7.1.3 舍温、湿度和光照

成年驴舍温度为10℃～20℃，驴驹舍为18℃～24℃，育肥舍为16℃～21℃。舍内湿度为50%～70%，采用自然光照。

7.1.4 饲养密度

每只肉驴最低占有面积：种公驴1.5m2～2m2、成年母驴0.8m2～1.6m2、育成驴0.6m2～0.8m2、怀孕或哺乳驴2.3m2～2.5m2。

7.1.5 刷拭和修蹄

应每天刷拭驴体1次～2次，每隔1.5个月～2个月应修蹄1次。

7.1.6 驱虫

在开春和深秋应驱虫各一次。

7.2 幼驹

7.2.1 接产和护理

a) 驴驹产出后，应立即擦掉嘴唇和鼻孔上的黏液和污物，然后断脐；

b) 助产者应使用软布或毛巾擦干驹体上的黏液；

c) 驴驹应尽早吃上初乳，如产后2h后幼驹尚不能站立，应人工补饲初乳，每隔2h饲喂一次，每次300mL。

7.2.2 补料

a) 幼驹出生后15d训练吃草吃料，草料应适口性好，自由采食；补喂的精料应为全价精料；补饲量应逐步增加；

b) 出生～1月龄日补精料0.05kg～0.25kg，2月龄～4月龄为0.5kg～1.0kg，5月龄～6月龄为1.0kg～

2.0kg；每日补饲4次～6次。

7.2.3 饮水

自由饮水，冬季饮水适宜温度应为8℃～10℃。

7.2.4 管理

a) 驴驹出生后应及时带耳标；

b) 应经常观察驴驹精神状况，做到及时发现问题及时解决。

7.3 育成驴

7.3.1 适时断奶

幼驹应在6月龄断奶。

7.3.2 饲养

a) 随着驴驹年龄的增长应增加精料喂量，每日精料量1.5kg～3kg,日喂2次；粗饲料自由采食，饮水同7.2.3.；

b)育成驴1.5岁公母应分群饲养，2岁以后对无种用价值的公驴应去势。

7.3.3 适配年龄和繁殖年限

母驴的初配年龄一般为2.5岁～3岁，母驴的繁殖年限一般为16岁～18岁。

7.4 种公驴

7.4.1 适配年龄和种用年限