氨基酸型表面活性剂63页PPT

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表面活性剂-PPT课件

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按疏水基结构:分直链、支链、芳香链、 含氟长链等 按亲水基:分为羧酸盐、硫酸盐、季铵盐、 PEO衍生物、内酯等

按极性基团的解离性质分类 1、阴离子表面活性剂:硬脂酸,十二烷基 苯磺酸钠 2、阳离子表面活性剂:季铵化物 3、两性离子表面活性剂:卵磷脂,氨基酸 型,甜菜碱型 4、非离子表面活性剂:脂肪酸甘油酯,脂 肪酸山梨坦(司盘),聚山梨酯(吐温)
应用:表面活性剂在许多行业配方中被用作性 能添加剂,如个人和家庭护理,以及无数的工 业应用中:金属处理、工业清洗、石油开采、 农药等。


原理:通过分子中不同部分分别对于两相 的亲和,使两相均将其看作本相的成分, 分子排列在两相之间,使两相的表面相当 于转入分子内部。从而降低表面张力。由 于两相都将其看作本相的一个组分,就相 当于两个相与表面活性剂分子都没有形成 界面,就相当于通过这种方式部分的消灭 了两个相的界面,就降低了表面张力和表 面自由能。

对阴离子表面活性剂,可通过乳化标准油 来确定HLB值。

对非离子表面活性剂来说,亲水性取决于 醚键的多少,醚水分子的结合是放热反 应。 当温度上升,水分子逐渐脱离醚键,而出 现混浊现象,刚刚出现混浊时的温度称浊 点。此时表面活性剂失去作用。浊点越高, 使用的温度范围广-


中国的表面活性剂和合成洗涤剂工业起始 于50年代,尽管起步较晚,但发展较快。 2019年洗涤用品总量已达到310万吨,仅次 于美国,排名世界第二位。其中合成洗涤 剂的生产量从1980年的40万吨上升到2019年 的230万吨,净增4.7倍,并以年平均增长率 大于10%的速度增长


疏水基: (1) 脂肪烃: (2) 芳香烃: (3) 混合烃: (4) 带有弱亲水性基 (5) 其他:全氟烃基

第二章表面活性剂(共56张PPT)

第二章表面活性剂(共56张PPT)

C14H29SO4Na 30
C16H33SO4Na 45 C18H37SO4Na 56
活性剂
C10H21CHC6H4SO3Na | CH3
表面活性剂:是这样一种物质,当它的加入量很小时,就能使溶 剂(一般为水)的表面张力或液液界面张力显著降低,改变体系 的界面状态;当它达到一定浓度时,在溶液中缔合成胶团,从而 产生润湿或反润湿、乳化或破乳、起泡或消泡、以及加溶等一系 列作用,以达到实际应用的要求。
是一类即使在很低浓度时也能显著降低表(界)面张力的物质。
6.8
=CH-
-0.475 -0.475 -0.475
2.4
-(C3H5O)-(氧丙烯基) -0.15
2.1
-CP2-
1.9
-CF3-
-0.87 -0.87
例:计算月桂酸钠的HLB值 CH3( CH2)10-COONa
解:-CH3:, -CH2- : -COONa:19.1
HLB=7+∑(亲水基团基数)-∑(亲油基团基数) HLB= 7 + 19.1-(-0.475)×
第二章 表面活性剂
第一节 表面活性剂基本概念
一、表面张力
界面上的分子与体相内部分子所处的
状态不同。受力状态不同。
图2—1 液相内部和液-气界面的
分子所受作用力的示意图
表面张力:液体表面任意单位长度上的
收缩力称为表面张力,单位为N·m-1

从能量上看,表面分子比内部分 子具有更高的能量。
要使体系的表面积增加,就必须对体系 做功。
团具有的亲水亲油平衡值。 表示表面活性剂的亲水疏水性能。
HLB值大,亲水性强,亲油性弱; HLB值小,亲油性强,亲水性弱。
(1)HLB值的规定

【实用】表面活性剂介绍PPT文档

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烃链比不饱和烃链强,非离子表面活性剂增溶作用一般比较显著。
(3)泡沫作用
四种增容方式
泡沫的形成主要是活性剂的定向吸附作用,是气液两相间的表面张力降低
所致。一般低分子活性剂容易发泡,高分子活性剂泡沫少,豆蔻酸黄发泡性
最高,硬脂酸钠发泡性最差,阴离子活性剂发泡性和泡沫稳定性比非离子型
好,如烷基苯磺酸钠发泡性很强。通常使用的泡沫稳定剂有脂肪醇酰胺、羧
一、表面活性剂的作用简单原理
一、表面活性剂的作用简单原理 2、阳离子表面活性剂:季铵化物 一般低分子活性剂容易发泡,高分子活性剂泡沫少,豆蔻酸黄发泡性最高,硬脂酸钠发泡性最差,阴离子活性剂发泡性和泡沫稳定性
(1)润湿作用 比非离子型好,如烷基苯磺酸钠发泡性很强。
3、两性离子表面活性剂:卵磷脂,氨基酸型,甜菜碱型
比零非件离 表子面型上二好往、,往如粘表烷附面基有苯一活磺层性酸蜡钠、剂发油在泡脂性或清很鳞洁强片。状等的中物质的,应这些用物质是疏水性的。
用量最多、最广泛的是阴离子和非离子表面活性剂,阳离子和两性表面活性剂只是在生产某些特殊类型和功能的洗涤剂时才使用。
3按、极两性•性基离团子表的表解面面离活性性活质剂分:性类卵磷剂脂,具氨基有酸型高,甜效菜碱的型清洁及消毒功能,早已成为保洁产 品中最重要的组成部分。 由于这些物质的污染,零件表面不易被水润湿,当水溶液中加入表面活性剂时,零件上的水珠就很容易分散开来,使零件的表面张力
一、表面活性剂的分类
按极性基团的解离性质分类
1、阴离子表面活性剂 :硬脂酸,十二烷基苯磺 酸钠 2、阳离子表面活性剂:季铵化物 3、两性离子表面活性剂:卵磷脂,氨基酸型, 甜菜碱型 4、非离子表面活性剂: 脂肪酸甘油酯,脂肪 酸山梨坦(司盘),聚山梨酯(吐温)

药剂学10表面活性剂PPT课件

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▪ 两性离子SAA在碱性溶液中呈阴离子SAA的性质,起泡、去污作用强; ▪ 两性离子SAA在酸性溶液中呈阳离子SAA的性质,杀菌能力强。Tego杀菌
强而毒性小于阳离子SAA,1% TegoMHG-甘氨酸盐(Dodecin HCl)的消 毒能力强于洗必泰、苯扎溴铵、70%乙醇。
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石油醚等 ▪ 制备注射用乳剂、脂质微粒剂主要辅料
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卵磷脂结构
CH2-O-OCR1
CH-O-OCR2 CH2-O-P-O-CH2-CH2-N+-CH3
CH3
O
CH3
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2、氨基酸型、甜菜碱型 ▪ 氨基酸型:R·+N H2·CH2C H2·C OO-,在 等 电 点 时 亲水 性 减 弱 , 可能 沉 淀 ▪ 甜菜碱型:R·+N ·(C H3)2CH2·COO-,易溶于酸、碱、中性溶液,不沉淀
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2、硫酸化物 ▪ 硫酸化油、高级脂肪醇硫酸酯类 ▪ R ·O ·S O 3- M +, C 12 ~ C 18间 ▪ 硫酸化油:代表是硫酸化蓖麻油(土耳其红油),无刺激性,为去污剂和润
湿剂,可用于挥发油或不溶性杀菌剂的增溶。
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▪ 高级脂肪醇硫酸酯类:十二烷基硫酸钠(SDS,月桂醇硫酸钠,SLS)、十 六烷基硫酸钠(鲸蜡醇硫酸钠)、十八烷基硫酸钠(硬脂醇硫酸钠)。乳化 性强,较肥皂类稳定,较耐酸、钙、镁盐,与一些高分子阳离子药物作用而 沉淀,对粘膜有刺激性。主要用于外用软膏的乳化剂、片剂等润湿剂或增溶 剂。
易溶于丙二醇、乙醇等 ▪ 作O/W型乳化剂、分散剂。
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2、脂肪酸山梨坦(司盘,span) ▪ 山梨糖醇(单酐、二酐)+ 脂肪酸→山梨醇脂肪酸酯→失水(司盘)

表面活性剂课件课件

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2.4 生物表面活性剂:利用微生物在一定条件下,将某些 物质转化为具表面活性剂特性的代谢物.
▪ 如:海藻糖脂,磷脂类,鼠李糖,蛋白脂-多糖聚合物
3、特征、结构与性质 3.1 特征 ①两亲性:亲水亲油性 ②溶解性:溶于液相中的某一相
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③界面吸附:达到平衡时,其在界面上的浓度要大 于其作为溶质在溶液整体中的浓度
N a O HC H 81 7
C H S -O H 3
C H 71 5
C H S -O N 3a
7.1.2.4 α-烯烃磺酸盐-AOS
第一步:
+ R-CH2-CH2 CH=CH2 SO3
第二步:
R-CH2=CHCH2 CH2SO3 H 含量42%
R-CH2-CH-CH2 CH2 1, 3烷 烃 磺酸 内酯
3.2 结构及性质 ①不对称结构:亲水亲油基团一般分处两端,
使其一部分可溶于水而另一部分易自水中逃 逸。 ②疏水基团:脱离水包围的趋势,自身互相靠 近并聚集,致使其在水溶液表面上吸附,并 在溶液内部形成胶束。 ③表面张力γ与lgC:作图可确定CMC
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γ
( 表 面 张 力 )
▪ 至少涉及气、液、固三相。
▪ 首先是采用能大量起泡的表面起泡剂。 ▪ 当在水中通人空气或由于水的搅动引起空气进入水中时,表面活
性剂的憎水端在气—液界面向气泡的空气一方定向, 亲水端 仍在溶液内,形成了气泡。
▪ 另一种起捕集作用的表面活性剂(一般都是阳离子表面活性剂, 也包括脂肪胺),吸附在固体矿粉的表面。这种吸附随矿物性质的 不同而有一定的选择性。其基本原理是利用晶体表面的晶格缺陷。 而向外的憎水端部分地插入气泡内。这样在浮选过程中气泡就 可把指定的矿粉带走,达到选矿的目的。

氨基酸型两性表面活性剂

氨基酸型两性表面活性剂

氨基酸型两性表面活性剂
2.十二烷基二亚甲基氨基二甲酸钠
十二烷基二亚甲基氨基二甲酸钠是由十二胺
与一氯乙酸钠在氢氧化钠存在下进行反应制 得的 十二烷基二亚甲基氨基二甲酸钠的性质与十 二烷基氨基丙酸钠相似,此外还有良好的杀 菌能力。
氨基酸型两性表面活性剂应用
氨基酸型两性表面活性剂应用
氨基酸型两性表面活性剂十二烷基氨基丙酸钠是由十二伯胺与丙烯酸甲酯进行反应后经水解再用氢氧化钠中和而制得的十二烷基氨基丙酸钠易溶于水呈透明溶液显碱性这与阴离子表面活性剂的性质相似具有良好的起泡性能和洗涤能力
氨基酸型两性表面活性剂
氨基酸型两性表面活性剂
概述;氨基酸与疏水物质发生反应,生成的
表面活性物质称为氨基酸型表面活性剂。
氨基酸分子中既有氨基又有羧基,为两性电
解质,在水中发生解离。
氨基酸型两性表面活性剂
中性的氨基酸在中性介Байду номын сангаас中为两性,既有正
离子基,也有负离子基;在碱性介质中,氨 基酸变为阴离子型,形成游离氨基;在酸性 介质中,氨基酸变为阳离子型,生成游离的 羧酸。
氨基酸型两性表面活性剂
1.十二烷基氨基丙酸钠 十二烷基氨基丙酸钠是由十二伯胺与丙烯酸甲酯进 行反应后经水解,再用氢氧化钠中和而制得的 十二烷基氨基丙酸钠易溶于水,呈透明溶液,显碱 性,这与阴离子表面活性剂的性质相似,具有良好 的起泡性能和洗涤能力。十二烷基氨基丙酸的水溶 液显弱酸性,表现为阳离子表面活性剂。

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2.4 阳离子表面活性剂
AFM images of E. coli (ATCC 11229)
Untreated E. coli
E. coli treated
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2.5 两性表面活性剂
❖ 两性表面活性剂分子中同时具有可电离的阳离子和阴离子 。
❖ 阳离子部分都是由铵盐或季胺盐做亲水基,而阴离子部分 可以是羧酸盐、硫酸酯盐、磺酸盐等。其中阴离子为羧基 、阳离子为胺盐的叫氨基酸型两性表面活性剂,通式为:
phospholipids phase separation; (4) Destabilized zones aggregate and leading to a damage of
membrane. The leakage of inner components finall最y l新ea课ds件to the death of the cells.
❖ 溶液的pH 值低于pI 时,是阳荷性,具有阳离子表面 活性剂作用;
❖ 当pH 高于pI 时,呈负电性,具有阴离子表面活性剂 的作用。
❖ 在等电点附近时则呈非离子型表面活性剂性质。
C12H25NHCH2CH2COONa
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2.5 两性表面活性剂
❖ 两性表面活性剂特点:水溶性好,发泡能力强,去污 力强;毒性低,对皮肤刺激性小,有良好的生物降解 性和抗微生物能力,优良的抗静电性和柔软平滑性, 与其它表面活性剂相容性好。但是价格较贵。
C12 2H 5 C CN H H 33+2Na+ C2H l2
O
[ ] CH 3 +
CH 3 CC l12 2H 5NCH 3 Cl
CH 3

氨基酸型表面活性剂课件

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2.1 氨基酸型表面活性剂结构分类
按结构的不同分类 第一类是脂肪类a一氨基酸之间通过酞氨键相互连接而形成的氨基酸型表面 活性剂。主要第一类是脂肪类a一氨基酸之间通过酞胺键相互连接而形成的氨 基酸型表面活性剂。主要有4种结构:(a)由同类氨基酸通过酞胺键互相连接形 成的线性同型低聚物;(b)由不同类氨基酸通过酞胺键互相连接形成天然氨基酸 的异型缩氨酸;(c)由部分官能团被其他基团替代的脂氨酸通过酞胺键互相连接 形成的异型缩氨酸;(d)由不同类氨基酸通过酞胺键互相连接形成类似于环肤的 环状结构。 第二类是由天然a一氨基酸与长脂肪链通过a一氨基、a一COOH或支链基 团相连接而形成的氨基酸型表面活性剂。根据其不同连接形式又可分为4种 :(a)亲水的氨基酸和一条疏水的长脂肪链组成的直链或单链型;伪)由一条疏水 长脂肪链连接两个亲水的氨基酸组成的Bola两亲型;(c)由一个联结链连接两个 亲水的氨基酸和两条疏水的长脂肪链组成的双子型(或称孪连型);(d)丙三醇的 两个经基与两个疏水长链脂肪酸形成酷,另一个轻基与氨基酸形成酷的甘油 脂结构类似型。当疏水部分通过氨基酸的侧链官能团引入时,其合成的化合 物与脂肪类a一氨基酸相类似,目前国内外主要研究和应用的就是第二类氨基 酸型表面活性剂。其中,N一酞基氨基化合物因其具有低毒性和高生物降解性 能而受到广泛重视。
高的表面活性,cmc和C20值(C20值可以作为表面张力降低的效率的量度,它表示降低
20mN/cm表面张力所需要表面活性剂在溶液内的溶度)都很低。其水溶液具有特殊的相行为和 流变性,而且所形成的分子有序组合具有一些特殊的性质和功能。间隔基较短的Gemini型表面活性剂
更倾向于形成曲率小的聚集体,Gemini型表面活性剂的这种特性为控制表面活性剂胶团的空间构型,调 整溶液的流变性提供了一条新的途径,有利于扩展表面活性剂的应用领域。

研讨会PPT-氨基酸表面活性剂毛华丽翻译版

研讨会PPT-氨基酸表面活性剂毛华丽翻译版

RCOONa + NaCl
皂含量高,透明性差,溶液粘度高, 易增稠;做洁面膏类产品,配方容 易做;皂含量低,膏体偏硬,突变 温度窄,膏体较粗
High soap content leads to low clarity,
24
44
46
62
52
25.0%
Am ino acid surfactants market s hare in new product
20.0%
15.0%
10.0%
5.0%
0.0%
2009.9
2010.9
2011.9
Face/neck care product Shampoo Soap/shower product for child (5-12 years old)
香皂/淋浴产品数量 Total soap/shower products
2008.102009.9 7116 784
8847
2009.102010.9 8340
876
9871
2010.102011.9 8188
955
9460
2011.102012.9 10059 1167
10329
2012.102013.9 9679
3RCOOH + PCl3
3RCOCl + H3PO3
2、脂肪酰氨基酸钠的合成 Synthesis of Acyl amino acid-type surfactant
肌氨酸类
RCOCl + CH3NHCH2COONa + NaOH
RCO
CH3
N CH2COONa + NaCl
Sarcosine
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36、如果我们国家的法律中只有某种 神灵, 而不是 殚精竭 虑将神 灵揉进 宪法, 总体上 来说, 法律就 会更好 。—— 马克·吐 温 37、纲纪废弃之日,便是暴政兴起之 时。— —威·皮 物特
38、若是没有公众舆论的支持,法律 是丝毫 没有力 量的。 ——菲 力普斯 39、一个判例造出另一个判例,它们 迅速累 聚,进 而变成 法律。 ——朱 尼厄斯
40、人类法律,事物有规律,这是不 容忽视 的。— —爱献 生
6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂,怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
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