上海的老建筑

第五章宾馆娱乐建筑
简述
饭店、旅馆建筑是上海最早形成的公共建筑之一。

清康熙年间上海便出现了大量旅馆，多设在当时的东门内外大街上和附近里巷之中，其建筑与住宅类同。

上海的新式旅社是20世纪初由外国人兴办的，约在清宣统二年（1910年）以后国人也开始自建旅社，这段时间的旅社建筑以砖木结构为主。

20年代以后，上海兴建旅社日盛，仅在西藏路以东、南京路以南、旧城区以北一带就建了远东、扬子等十余座比较大的旅馆。

旅馆建筑也由砖木结构发展为钢筋混凝土或钢框架结构，形式由古典式发展为近代式。

30年代左右，随着上海建筑高潮的兴起，大型高层旅馆建筑纷纷建成，其中代表性的建筑有沙逊大厦、百老汇大厦、国际饭店等。

新中国成立后到70年代，上海新建的较大规模宾馆只有延安饭店。

中共十一届三中全会以来，上海除对原有饭店进行改建或扩建外，同时兴建了一大批高档次、现代化的豪华宾馆，其中高层建筑占极大的比例。

截至1993年，上海有各类档次的涉外宾馆100多家，客房2.5万多间，已具备相当规模的接待能力。

这些建筑无论从总体布局、平面布置、建筑造型和室内外环境设计以及结构选型、施工方法、设备配置、新材料的应用都有长足的发展和进步。

上海宾馆建成于1982年，是上海第一幢由国人自行设计、自行施工和全部使用国产材料建成的高级旅游宾馆，首次打破了国际饭店保持近半个世纪之久的上海最高建筑的历史纪录。

龙柏饭店也于1982年建成，是上海解放后，自行设计的第一座豪华型花园别墅式宾馆。

1986年建成的华亭宾馆，为上海80年代高层建筑的面积之最。

华亭、静安希尔顿、新锦江、花园、锦沧文华、波特曼、太平洋、国际贵都、海仑、虹桥……等大宾馆风采各异，造型别致，从不同侧面反映了上海多种建筑风格。

上海高层旅馆主楼结构选型大都为钢筋混凝土结构并采用框剪体系，少数采用钢结构。

基础采用桩基片筏基础及箱形基础，桩基有钢筋混凝土预制桩及钢管桩、灌注桩。

外墙大都为现浇钢筋混凝土加贴饰面材料，少数采用预制铝合金板或全玻璃幕墙。

施工方法大都为商品混凝土泵送现浇，少数采用钢结构的则为预制构件现场拼装。

内部设备配备齐全，并有一流的水平。

专供娱乐的综合性大型建筑，最富有代表性的是民国14年（1925年）建成的大世界。

它由3幢4层钢筋混凝土楼房相联成扇形，转角处有一座高塔，气势磅礴。

直到解放初，“大世界”一直是上海最大的富有海派文化特色的游乐场。

清宣统三年落成的英国总会是上海外滩早期的钢筋混凝土结构大楼。

民国14年落成的花旗总会为7层钢筋混凝土结构，造型仿欧洲复兴时期新古典派威尼斯式，是一座较早使用美国进口棕色面砖的建筑。

民国15年落成的法国总会为文艺复兴法国古典建筑风格，其弹簧地板舞池，领上海之先。

上海第一家舞厅是大东舞厅，开设于民国16年，附属于永安公司。

上海首屈一指的舞厅是建于民国21年前后的百乐门舞厅，建筑结构别致，装饰考究，当时有“远东第一乐府”之称。

集百货公司、酒楼、旅馆、娱乐场为一体的综合性建筑有新新公司、大新公司、永安公司等。

这些建筑体量大，功能齐全。

解放以后，上海的舞厅、总会先后停业，建筑物移作它用。

新建（或改建）了一批文化宫、青年宫、俱乐部、文化站，加上原有的一部分游乐场构成了上海市民的综合性娱乐场所。

80年代以来，上海现代化娱乐建筑蓬勃兴起，市民文化生活日益丰富。

第一节旅馆、宾馆
汇中饭店
位于中山东一路南京东路口，由英国香港上海饭店股份有限公司投资经营，英商马立逊洋行设计，王发记营造厂承造。

清光绪二十九年（1903年）开工，清光绪三十二年竣工。

楼高6层，局部7层，成为当时上海设计高度最高的建筑之一。

内部装修精致，多为木装修，在当时上海堪称最豪华的饭店之一。

汇中饭店是一幢具有英国风格的混合结构建筑，部分采用了钢骨混凝土，主要结构仍是砖木结构。

坐北朝南，占地2125平方米，建筑面积11697平方米。

建筑外墙底层以花岗石砌筑，上部各层饰白色面砖，楼层间和最上两层窗间墙上有红砖饰带、红白相间。

部分窗口上沿有三角形和弧形楣饰，建筑特征非常明显。

靠南京路的门厅内部装有平坦的木制大楼梯一座，扶手栏杆精雕细刻。

大厅平顶饰以繁复的石膏花纹。

饭店装潢考究，设施齐全。

底层前半部设茶座、大酒吧间、大餐厅、乐台及经理室；后半部为西餐厨房、冷藏间、炉子间、铜匠间；1楼为写字间、衣帽间、外籍职工住宿间；2～4楼为客房；5楼北部为书报室，南部为客房；6楼为中国籍职工住宿间等。

楼顶建有屋顶花园。

东端原有3座巴洛克风格的亭子，现已不复存在。

地下室除设小酒吧间外，还有饮料储藏室和西点厨房。

这也是我国早期采用英国进口电梯设备的代表性建筑。

现为和平饭店南楼。

［汇中饭店］
礼查饭店
地处黄浦路15号。

初建于清咸丰十年（1860年），是上海开埠后第一家西式饭店。

现建筑建成于清宣统二年，占地面积3900平方米，建筑面积为15011平方米。

由周瑞记营造厂承建。

现建筑高5层，是一座钢筋混凝土和砖木结构建筑，外貌采用英国新古典主义形式，整幢建筑凹凸面多。

南面大门前装有铁架大雨蓬1座，5层窗旁建有大弧形拱圈，3～4层部分装饰着爱奥尼克式的大柱头。

窗樘发圈，有的采用弧拱，有的采用平拱。

底层大厅于民国11年改建，宏大宽敞，可容500余人左右。

四周平顶与护壁接联处，采用弧形以避灰尘。

由于建筑进深很深，所以造成室内采光较差。

解放后，更名为浦江饭店，划归上海大厦管理，经多次修葺，整旧如新，分设旅馆和酒楼两大部分。

［礼查饭店（早期）］
沙逊大厦
坐落于中山东一路20号，建于民国15～17年，是新沙逊洋行在其5层楼的西式房屋旧址上建成。

落成后定名为沙逊大厦（今为和平饭店北楼）。

是近代外滩建筑组群的优秀建筑之一，由新仁记营造厂承建。

大厦占地4622平方米，建筑面积36317平方米，建筑平面呈A字形，由英商公和洋行设计，新仁记营造厂承建。

钢框架结构所用钢料均由英国伦敦道门钢厂出品。

在吊装钢构件时不另搭脚手架，建筑工人站在钢架上冒着危险一同起吊，送到安装的节点上进行工作。

大楼标高77米，地上部分13层，地下1层。

外墙除9层及顶层用泰山石面砖外，其余皆用花岗石砌筑，这是外滩第一座用花岗石做外墙饰面的建筑。

立面用垂直线条处理，线条简洁明朗。

腰线及檐部处饰有花纹雕刻，充分表现了美国流行的“芝加哥学派”的设计手法。

大厦以东面作主立面，主屋顶部耸立一座19米高的方椎体瓦楞紫铜皮屋顶，表现了从折衷主义向现代式建筑过渡的特点。

建筑顶层供业主和旅馆经理居住，室内装饰采用英国式，布置十分讲究，餐室内设有小电影银幕；第9层设有夜总会小餐厅；第8层设有中国式餐厅、大酒吧间、跳舞厅；第7层设有中国式、英国式住房；第6层设有法国式、意大利式、英国式住房；第5层设德国式、印度式、西班牙式住房；第4层为旅馆。

以上各式住房的内部装修和家具，均按各国的习惯和要求布置，借以显示建筑豪华，迎合旅客不同口味和猎奇心理，为其他大型旅馆所少见。

3层为沙逊洋行自用。

2层和底层以办公室出租，其后作为接待旅客和会客、会议等活动场所。

大厦东、南、北三面均有进出口，主要大门进口面向南京路。

百老汇大厦
地处北苏州路2号，南靠苏州河，东临黄浦江。

大厦高76.7米，22层，气势雄伟挺拔。

大厦原址是上海英商电车公司，民国19年动工兴建，民国23年竣工。

大厦由（英）业广地产公司设计，新仁记承造厂承建。

占地面积6600平方米，建筑面积24596平方米。

采用近代摩天大楼形式，双层铝钢框架结构。

从11层起逐层收进，建筑造形独特别致。

全部钢架工程由英国道门钢厂承造。

由于采用铝钢，与普通钢料相比，钢柱重量减轻35.5％，钢骨重量减轻21.5％，建筑自身重量大大减轻。

地基处理较好，大厦虽紧靠黄浦江边，几十年来未见明显下沉现象，足见工程质量之高。

由于受西方现代主义建筑思潮的影响，建筑没有繁复的古典装饰。

底层外墙为暗红色高级花岗石，其他层皆为泰山砖贴面。

4翼房屋均有较好的朝向，光线充足。

大厦当时是专供外国人使用的旅馆兼作公寓。

各层布局是：底层作一般客房和公共服务，设有中西餐厅、休息室、理发部等；2层至9层有大小公寓房间各4套、客房19套；10层至14层各有客房15套；15层和16层各有客房16套；17层为小餐厅和厨房；18层为特等房间，业主居住；19层至21层为机房及水箱设备层；地下室为锅炉间。

垂直交通十分方便，大厦两端设有电梯和楼梯，供四翼公寓客房单独使用；中间设两部电梯，供中部房间住客使用。

北面有车库1座，可停放80辆汽车。

1951年更名为上海大厦。

1985年大厦内外修葺装饰一新，增添了现代化设施。

国际饭店
地处南京西路170号。

大楼于民国20年5月开始打桩，民国23年6月交付使用。

该大厦占地1179平方米，建筑面积15650平方米，24层（其中地下2层，地面以上22层），标高83.6米。

建筑外形仿早期美国摩天楼形式，采用直线条手法。

这是当时中国，乃至远东最高的建筑。

曾称雄上海第一高楼达48年之久，直至1982年才被上海宾馆超越。

大厦由金城、盐业、大陆、中南四家银行的储蓄会投资建筑，故又称上海“四行储蓄会”大厦。

由匈牙利籍建筑师邬达克负责建筑设计，主体结构由馥记营造厂承包施工。

大厦打桩工程由康益公司承包，桩头采用圆木美松，在每根钢柱之下打5根梅花桩，桩头直径35厘米，最长的桩达39.8米。

由于桩头打得深，又采用了钢筋混凝土筏形基础，在上海的高楼大厦中，国际饭店沉降最小。

内部结构采用钢框架，由德国西门子洋行设计，中华造船厂分包安装。

所用钢材是璜铜钢，具有较高的坚韧性和防锈性。

工字形柱头中间填空心砖以减轻重量。

建筑下部外墙镶砌黑色花岗岩，上部镶砌棕色面砖，另外分别在2层、3层、14层间以巨型园角玻璃镶贴，显示出强烈的立体感。

内部隔墙全用汽泥砖铺砌，外贴甘蔗板以隔绝音浪，再粉蔴丝灰和石膏，墙面显得平滑而美观。

内部门厅地坪用山东玉沸石铺砌，大厅柱子和墙面全用国产黄色或绿色大理石，互相辉映。

各层层高，营业厅为7米（夹层为3.8米），2层餐厅为4.78～5.23米，标准层客房为3.40米。

平顶施工精致，花样繁
复，特别是钢丝网花平顶，为上海之首创。

大厦设施先进，每层楼设有消防龙头，每层平顶装有自动灭火喷水头。

除自来水供水系统外，还有深达224米的自流井装置。

冷气设备的使用也为全国旅馆业中第一家。

在垂直运输上有专供旅客用的电梯3部，货运电梯3部，其最大载货量可将汽车运入2楼停车场。

另外还有职工专用电梯。

国际饭店建成后，中国工程师学会于民国23年底在此举行年会，国内外建筑师一致赞赏该大厦为上海高层建筑最佳设计。

新亚大酒店
建于民国22年，地处天潼路422号。

该建筑为8层呈带形展开。

主楼占地1733平方米，副楼占地133平方米，共计占地1866平方米，建筑面积为15900平方米。

五和洋行设计，桂兰记营造厂承造。

近代式钢筋混凝土框架结构，粗直线条的立面，简洁明快。

建筑下部外墙采用棕色剁斧石，上部镶贴棕色面砖。

大楼全为钢门、钢窗，由大东钢窗有限公司制造，式样美观，开启灵便，光线充足。

内部所有陈设，均聘美术家设计。

底层设有两间大客厅，其余为中菜间、西菜间、茶点部、理发部、鲜花部等。

中西餐室有约克洋行承装的冷暖气管，这在当时上海旅馆业中是少有的。

1层至6层有大小住房350余间。

7层有可坐千人的大礼堂和大花园。

垂直交通设有奥迪斯电梯，电梯出口是穿堂，方形立柱显得雄伟气派，除电梯外每层还有扶梯，饰以白色，宽阔平坦。

1987年，进行全面改建后，酒店面貌焕然一新。

［新亚大酒店］
新城饭店
新城饭店，原名都城饭店，建成于民国24年，地处江西中路180号，与汉弥尔顿大厦并峙于江西中路福州路转角处，是上海第一流的大旅馆之一。

大楼地上14层，地下1层，钢筋混凝土结构，高65米，占地1236米，建筑面积10047平方米。

（英）公和洋行设计，新仁记营造厂承造。

这是上海较早使用深桩技术施工的建筑。

由于新城饭店毗邻金城银行大楼，如以传统开方打基的方法施工，不但工期长，而且要影响金城银行大楼。

后采用深桩打基施工技术，不但使金城银行大楼未受影响，而且仅用1年时间即竣工。

该工程深桩技术施工标志着先进的基础工程技术在上海的应用。

上海解放后，大楼曾作为办公用房。

1964年恢复饭店业务，启用现名。

［新城饭店］
上海龙柏饭店
接待外国元首和其他外宾的高级宾馆。

建筑既有外国古典建筑风格，又揉合了中国民族建筑特色，是中西合璧的范例。

上海工业建筑设计院设计，市建五公司承包施工。

1981年3月开工，1982年4月竣工。

1983年获国家质量奖审定委员会颁发的优质工程银质奖和市优质工程称号。

龙柏饭店坐落在虹桥路2419号，上海西郊虹桥俱乐部内。

主楼高6层，辅以2层楼的贵宾用房，建筑总面积12488平方米，现浇框架梁板结构。

地基采用19米长的预制钢筋混凝土方桩。

主体建筑平面呈折线形，贵宾用房平面由圆形、扇形、折线形有机组成。

斜屋面采用上海首次使用的褐色三曲陶瓦，外墙饰以淡黄色的泰山面砖，以苍翠龙柏和葱郁草坪相衬托，使整幢建筑物典雅而庄重。

整幢楼房的装饰采用彩色铝合金装饰板、茶色玻璃、彩色地毯、编竹等新型材料。

内部设有整套冷暖空调系统、自动防火报警系统、闭路电视系统、电话和音响系统等现代化设备。

主楼内设有中餐厅、咖啡厅、美容厅、商店。

贵宾用房有西餐厅、竹厅、贵宾卧室、休息室和室内庭园。

中餐厅36平方米的大型五彩釉瓷砖壁画“丝绸之路”气势磅礴，引人入胜。

上海宾馆
坐落在乌鲁木齐北路、华山路口。

建于1982年，是上海第一幢由中国自行设计，以接待海外旅游者为主的高级旅游宾馆。

高91.5米，首次冲破了称雄上海达48年之久的上海第一高楼——国际饭店的建筑高度。

1984年被评为上海市优质工程。

该宾馆由上海民用建筑设计院设计、市建四公司施工，1980年7月开工，1982年12月竣工。

建筑基础为桩基加箱基，上部结构为现浇钢筋混凝土框架剪力墙体系。

由主楼及裙房等11个单体组成，建筑面积42195平方米。

主楼26层，外墙用马赛克贴面，勒脚用磨光花岗石，铝合金窗。

标准客房内墙面贴墙纸，平顶涂乳胶。

餐厅、宴会厅及公共服务部位装饰采用木制花式平顶，沥粉贴金画，仿古木雕，大理石贴面，硬木地板及美术水磨石地坪等。

4至22层设有客房600套。

23层为宴会厅，分别设有欧美、日本、中国等风味餐厅，24层至26层为设备层。

1～4层与裙房联成一体，底层是门厅，中庭净空高达4层，辟有假山、流水、花草点缀的室内花园。

2层设有大型宴会厅。

宾馆内部有消防报警系统、闭路电视系统、冷暖通风设备和高速电梯。

工程施工中实施结构中间验收和工序控制、关键部门控制等质量管理方法。

结构施工采用定型组合钢模、台模等新工艺和泵送商品混凝土，工地配备80吨米塔式起重机、120吨米附着式塔式起重机、钢井架、三柱两笼吊篮、人货两用电梯等机械设备，并分段搭设悬挑钢管扣件脚手架。

［上海宾馆］
西郊宾馆睦如居
西郊宾馆为高级别墅型宾馆，坐落在虹桥路1921号。

由华东建筑设计研究院设计，市建八公司施工。

1984年5月开工，1985年10月竣工。

工程由19座各具风格的建筑组成，睦如居为其中1座，现浇钢筋混凝土框架结构，基础用9米长钢筋混凝土短桩，主体结构3层，高12.4米，建筑面积7875平方米。

工程体型复杂，标高层次变化多，有11个不同标高，坡屋面采用青石板鱼鳞装锚固铺成，屋脊筑成翘角，屋檐结构采用钢筋混凝土吊柱和梁交叉，并以油漆装饰成木结构，取得仿古艺术效果。

室内装饰美观细腻，紫红大理石光彩映人，红缸砖地坪平整、洁净。

墙面大量采用玻璃幕墙，与周围的假山、人工瀑布、曲径小桥、花卉竹木、翠锦草被相映成趣。

睦如居竣工使用后，接待了许多国家元首级贵宾，颇多赞誉，获1988年度上海市优质工程奖。

［西郊宾馆睦如居］
华亭宾馆
现代化的大型旅游宾馆，坐落在漕溪北路、中山西路口。

这是上海80年代建筑面积最大的一座高层建筑，由上海工业建筑设计院设计，市建七公司施工，市工业设备安装公司负责设备安装。

1983年8月开工，1986年6月竣工。

1987年获国家建筑工程首届“鲁班奖”，1989年又获国家优质工程银奖。

由主楼和综合楼两部分组成，主楼呈圆弧S形，东立面呈阶梯式逐层收进，中部设圆形电梯厅，绛红色大理石立面配以镀金装饰物件显得豪华典雅，气势磅礴。

主楼地上28层，地下1层，高90米。

建筑面积83238平方米；综合楼地上18层，地下2层，建筑面积13391平方米。

圆形电梯厅设有8部电梯通达各层，其中2部观光电梯突出于外，可一览上海城市风光。

宾馆共有客房1020套，分总统套房、高级套房、三套房、双套房等形式。

北端7个自然阶梯层分设7个不同国家风格的高级套房，与台阶辟成的露天花园连成一体。

宾馆配有大型商场、国际会议厅、多功能大厅，以及各式餐厅酒吧、咖啡厅、茶座、游泳池、健身房、网球场、舞厅、电子游戏等娱乐和健身场所。

此外，还配有电脑管理、闭路电视、自动空调、烟感报警、消防喷淋、程控电话、同声传译系统等设备。

工程施工中采用网络计划，主楼及综合楼地下部分均为箱基加桩基，上部结构采用框架剪力墙。

钢筋混凝土框架采用小钢模，散装散拆。

平台采用七夹板支模。

弧形
剪力墙采用定型标准钢模、泵送商品混凝土。

观光电梯采用液压爬模和筒子模施工。

东面及北面外装饰采用意大利进口花岗石，标准层外装饰采用日本进口面砖、铝合金窗。

地面铺设花岗石、大理石、马赛克、磨石子、硬木地板等。

内墙面分别用墙纸、大理石、镜子、瓷砖、浮雕画装饰。

参加施工的30个单位，协同制订了质量、效益、速度三统一的施工方案，使工程比合同工期提前1年竣工，投入使用。

金沙江大酒店
地处金沙江路801号，由上海机电设计研究院设计，冶金部第二十冶金建设公司施工。

这是一座以接待海外旅游团体为主的旅游宾馆。

是中国第一幢自己设计并使用国产H型钢材制造和安装的高层钢结构建筑。

宾馆由南北主楼组成，中间有电梯厅相连。

建筑面积16560平方米，主楼12层，地下2层，建筑高度为41.42米；电梯厅14层，建筑高度50.71米。

钢筋混凝土箱形基础，轻钢结构框架。

承重梁与柱均采用焊接H型钢，纵向连系梁均采用热轧工字型钢，纵向、横向及水平支撑系统均采用槽钢和角钢。

各楼层楼板均采用120多孔混凝土预制楼板，四角埋设件与梁焊接。

各楼层沿四周设置预制混凝土墙梁，主楼的外墙和内墙均为空心粘土砖砌筑的填充墙。

室内采用轻钢龙骨及石膏板装修吊顶与隔墙。

酒店底层为接待大厅及各式大小餐厅，可容700余人同时用餐；2层为商场、酒吧、桌球房和多功能厅；3至12层设有客房300套，其中10套高级套房；13层为技术用房；14层设有健身房、游艺室和酒吧间等。

该工程于1985年2月开工，1987年4月竣工。

静安希尔顿酒店
静安希尔顿酒店位于华山路250号，是上海市第一座五星级宾馆。

由香港协建建筑师事务所设计，市建七公司、市机械施工公司施工。

1985年2月开工，1988年3月竣工。

工程由地下1层，地上43层，高143.6米的主楼和5层裙房组成，占地5500平方米，总建筑面积70390平方米。

主楼基础采用长45米的钢管桩，上有3米厚钢筋混凝土承台。

裙房桩基由钢筋混凝土桩群组成，群桩上设桩承台。

主楼核心采用钢筋混凝土芯墙及L形剪力墙，其余为钢架结构。

立面处理简洁，利用凸窗及直达楼顶的观光电梯，加强了竖向感。

主楼用玻璃和暖色调金属外墙，色泽柔和。

裙房采用麻石，坚固结实，对比强烈。

桔红色观光电梯两部，设在东南和西南两个立面的结合处。

楼顶建有停机坪，可停直升飞机。

酒店拥有客房800套，其中包括2套豪华总统套房。

整幢大楼有完善的消防安全装置，监管、报警系统和控制中心都采用电脑。

消防疏散楼梯地面以上有7座，地下有6座。

每座楼梯都设有正压送风设施、防烟区及接后备电流的紧急照明。

主楼5层、20层和41层设有紧急避难区，装有百叶墙，以利烟雾驱散。

地下停车场设有100个车位。

［静安希尔顿酒店］
上海虹桥国际机场宾馆
上海虹桥国际机场宾馆是专为方便旅客进出机场、过境转机作短暂停留时休息和住宿而兴建的。

由华东建筑设计研究院和日本鹿岛公司建筑设计部设计，市建八公司承建，市工业设备安装公司负责设备安装。

工程于1986年11月21日开工，1988年3月31日竣工。

宾馆占地15490平方米，建筑面积18577平方米，为全现浇钢筋混凝土框剪结构，共8层，底层高为5.5米和5.8米，标准层高2.85米，建筑全高34.05米。

2层以上设有客房308套。

底层设有餐厅、宴会厅、酒吧间、咖啡厅、商店和设备机房、洗衣房、厨房等。

宾馆的装饰工程，外墙为饰面砖；室内平顶有石膏板衬底贴墙纸、五夹板衬底安装镜面玻璃，单层木饰面板和明孔石膏饰面板等；墙柱有贴墙纸、贴瓷砖、安装大理石饰面和镜面玻璃；地面有铺地毯、铺贴镜面花岗石和大理石；屋面为隔热保温排气屋面。

该工程被评为上海市1990年优质工程，同年获建筑工程“鲁班奖”。

远洋宾馆
坐落在提篮桥大名路霍山路口，西濒黄浦江，是一座设施完备的现代化宾馆。

其主楼顶部银光闪耀的倒台体塔楼是上海市第一座别开生面的旋转餐厅，登高遥望俯瞰别有一番情趣。

工程由主楼和南北辅楼组成，占地面积3142平方米，总建筑面积51634平方米。

主楼共31层，地下1层，高105.3米，钢筋混凝土剪力墙筒体结构，南北辅楼各为4层和5层，钢筋混凝土框架结构。

全部采用现浇混凝土泵送工艺。

主楼平面呈Y型，外墙为褐白相间的玻璃马赛克与贵妃红花岗石，以及古铜色铝合金窗配茶色玻璃。

拥有商务客房、套房，普通型和标准型中西式客房共630余套，大小中西餐厅数十个。

高空旋转餐厅是该宾馆的一大特色，直径约30米，层高3米，是由内外两个同心圆所构成的环状平面，内环是直径17.8米的筒身，外环圆环宽度约5米。

餐厅外立面由960块闪亮的铝合金板拼接而成，一周镶嵌有96块大型的强化玻璃，为建筑物增添了不少光彩。

内部装修华丽，可同时接纳260多位观光游客。

有6部电梯从宾馆底层直达旋转餐厅，垂直交通十分便利。

该旋转餐厅挑出屋面4.5米，观光效果比其后建造的上海新锦江宾馆旋转餐厅还略高一筹。