羧甲基淀粉钠的用途
羧甲基淀粉钠在片剂中的作用
羧甲基淀粉钠又称为羧甲基淀粉，是一种阴离子淀粉醚，是能溶于冷水的电解质。
它是变性淀粉的一种，属醚类淀粉，是一种水溶性阴离子高分子型化合物。
它无味、无毒、不易霉变、当取代度大于0.2以上时易溶于水。
它虽然不是药物，作为一种化学制剂它主的要用途是可以作为食品定型剂，保鲜膨化剂，同时在医药行业中也有很大的作用，可作为不溶性药物及可溶性药物片剂药物片剂的高效崩解剂、赋形剂。
根据规定可以按照合理的用量加入到是食品、药品行业中去。
具体在该行业的作用是：一、医药级就药物制剂而言，可取代明胶，作为制作胶囊、片剂、糖衣的原材料。
具有较强的吸水性和膨胀性，在冷水中能较快泡涨，且吸水后颗粒膨胀而不溶解，不形成胶体溶液，不阻碍水分的继续渗入而影响药片的进一步崩解。
二、食品级应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能。
广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。
此外，在生理学上是惰性的，没有热值，因此用来制造低热值的食品也可以获得理想的效果。
三、造纸级在填料中加入作为稳定剂，起增稠粘结作用，使纸张光泽鲜艳，改善纸张的印刷性能，增强纸张的韧性和耐磨性。
用作浆内添加剂，提高助留助滤效果。
也用于纸张的表面施胶，可明显提高纸张的干强度和湿强度、耐油性、吸墨性和抗水性。
在涂布粘合中使用可以提高纸张的生产和使用性能。
四、建筑工在腻子粉、乳胶漆中作增稠保水剂;在涂料中作悬浮剂、稳定剂、成膜剂，具有乳化、增稠、防沉积等作用。
制成水泥胶粉应用于水泥抹灰砂浆、水泥保温抗裂砂浆、瓷砖粘结剂、外墙防水腻子，以及其它与水泥有关的产品中。
郑州银鹤糊精有限公司位于河南省郑州市西三环，公司成立1986年6月，该公司主要生产黄糊精、白糊精、预糊化淀粉、羧甲基纤维素钠CMC、羧甲基淀粉钠CMS、核桃砂、合脂粉、合脂油、铸造脱模剂、封箱膏、粘芯胶等产品，是集研发、生产为一体的高科技技术企业。
羧甲基纤维素钠和羧甲基淀粉钠
羧甲基纤维素钠和羧甲基淀粉钠1. 引言：你听说过这俩小家伙吗？嘿，朋友们，今天咱们聊聊两个听上去有点“高大上”的东西——羧甲基纤维素钠（CMC）和羧甲基淀粉钠（CMS）。
一听这个名字，感觉就像是化学课上的某个难题，但其实它们和咱们的日常生活可关系紧密呢！这俩玩意儿可不只是科学家们的专利，它们在咱们的食品、药品甚至化妆品里都大显身手，简直是默默无闻的“小能手”。
2. 羧甲基纤维素钠：你身边的“胶水”2.1 CMC的用途说到羧甲基纤维素钠，首先得提提它的“身份”。
它是一种天然的增稠剂，像极了厨房里那瓶常见的玉米淀粉，但它的威力可不止于此。
你在喝的果汁、吃的冰淇淋里，甚至一些调料包里都有它的身影。
想象一下，没了它，果汁是不是就稀稀拉拉的，喝起来完全没感觉！所以，它就像是咱们饮食中的“粘合剂”，让食物的口感更滑顺。
2.2 CMC的特性还有啊，CMC可不仅仅是增稠哦，它还可以帮助稳定泡沫，保持水分，甚至还能防止食物分层。
就像咱们小时候玩泥巴，得加点水和胶水，才能做出个好玩的泥巴蛋。
没它，很多食物就没那么好吃，想想就觉得有点可怕。
3. 羧甲基淀粉钠：淀粉的“变身”3.1 CMS的独特魅力再来说说羧甲基淀粉钠。
这个家伙就像个变魔术的高手。
原本平平无奇的淀粉，经过加工后，它的身价可瞬间翻倍！它不仅仅是增稠剂，还是个优秀的稳定剂，甚至在制药行业中也有一席之地。
你想啊，药片得有个好形状才能吞下去，CMS就帮了大忙。
3.2 CMS的应用范围而且，CMS在食品行业的表现也很亮眼。
你在超市看到的那些方便面、酸奶，常常能见到它的身影。
咱们都知道，方便面的汤要好喝，得有点浓稠感，这可少不了CMS的帮助。
它就像一位默默无闻的调味师，让味道变得更加丰富。
4. 结论：它们的默默奉献所以说，羧甲基纤维素钠和羧甲基淀粉钠这两个小伙伴，其实在咱们的生活中扮演着不可或缺的角色。
虽然它们的名字听上去很科学，但生活中无处不在，简直就像那把“隐形的钥匙”，开启了美食的“密码”。
羧甲基淀粉钠主要用于哪些用途【医学养生常识】
羧甲基淀粉钠主要用于哪些用途
文章导读
羧甲基淀粉钠虽然不是药物，可这是一种成分，羧甲基淀粉钠主要用途是可
以应用于不同的食品中，食品增加定型，保鲜膨化的作用，所以我们无形之中身体吸收这
样的药物，不过要注意的是羧甲基淀粉钠无色无味，也没有毒素完全可以放心的吃，另外
现在造纸的行业，医疗的机构，也会把羧甲基淀粉钠加入其中，和这些结合在一起，所以
这是有利的，不会对身体造成伤害。
羧甲基淀粉(CMS)主要用途
食品级羧甲基淀粉钠
羧甲基淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，它无味、无毒、不易霉变、易溶
于水。
应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、
耐酸和保健等多种功能，性能优于羧甲基纤维素 (CMC)是取代CMC的最佳产品。
食品级
羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。
此外，CMS在生理学上是惰性的，没有热值，因此用来制造低热值的食品也可以获得理想的效果。
二、医药级羧甲基淀粉钠
羧甲基淀粉钠(CMS)在医药方面的应用相当广泛。
就药物制剂而言，CMS可取代明胶，
作为制作胶囊、片剂、糖衣的原材料。
具有较强的吸水性和膨胀性，在冷水中能较快泡涨，且吸水后颗粒膨胀而不溶解，不形成胶体溶液，不阻碍水分的继续渗入而影响药片的进一
步崩解，故可用作不溶性药物及可溶性药物片剂药物片剂的高效崩解剂、赋形剂。
羧甲基淀粉钠螯合金属离子
羧甲基淀粉钠螯合金属离子
羧甲基淀粉钠是一种常见的生物可降解高分子物质，它具有良好的水溶性和生物相容性。
由于其特殊的结构，羧甲基淀粉钠可以与金属离子发生螯合反应，形成稳定的络合物。
螯合反应是指金属离子与配体之间形成化学键，通过共用电子对来增强金属离子的稳定性。
羧甲基淀粉钠作为一种含有羧基的多酸类配体，可以与金属离子形成络合物，从而改变金属离子的性质和用途。
羧甲基淀粉钠螯合金属离子的过程是一个动态平衡的过程。
当金属离子与羧甲基淀粉钠接触时，它们之间会发生配位作用，形成配合物。
这种配合物的形成可以通过一系列的化学反应来实现，如配位键形成、络合物的稳定性等。
在这个过程中，羧甲基淀粉钠的羧基与金属离子之间发生配位作用，形成络合物。
羧甲基淀粉钠螯合金属离子的能力取决于其结构和性质。
一方面，羧甲基淀粉钠具有较高的水溶性和溶胀性，可以提供更多的配位位点。
另一方面，羧甲基淀粉钠的羧基可以与金属离子形成稳定的配位键，从而增强络合物的稳定性。
羧甲基淀粉钠螯合金属离子的应用广泛。
一方面，它可以用作金属离子的吸附剂，在废水处理和环境修复中起到重要作用。
另一方面，羧甲基淀粉钠螯合金属离子后的络合物具有较好的稳定性和生物相
容性，可以用于医药领域的药物传递和肿瘤治疗。
羧甲基淀粉钠螯合金属离子是一种重要的化学反应，可以改变金属离子的性质和用途。
通过与金属离子的配位作用，羧甲基淀粉钠可以形成稳定的络合物，拓宽其应用领域。
对于这一领域的研究，将有助于开发新的功能材料和解决环境和医学问题。
药用级羧甲淀粉钠化学性质用途
药用级羧甲淀粉钠化学性质用途药用级羧甲淀粉钠化学性质用途无臭、无味、无毒、热易吸潮。
溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。
不溶于乙醇、乙、氯仿等有机溶剂。
其水溶液具有良好的粘性、稳定性、爱护胶体性和成膜性，不易在大碱性和弱酸性条件下稳定，在强酸条件下将产生沉淀。
水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。
水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。
本品与羧甲基纤维素（CMC）有相像的性能，具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、爱护胶体等多种性能。
【含量测定】取本品1g，置锥形瓶中，加入80%乙醇20ml，搅拌，过滤；重复操作至滤液用硝酸银试液检查不含氯化物为止。
取滤渣在105℃干燥至恒重，取约0.45g，精密称定，置150ml锥形瓶中，加冰醋酸50ml，摇匀，沸水浴上加热回流2小时，放冷，移至100ml烧杯中，锥形瓶用冰醋酸洗涤3次，每次5ml，洗液并入烧杯中，照电位滴定法（通则0701），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并将滴定的结果用空白试验校正。
每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于2.299mg的Na。
按80%乙醇溶液洗过的干燥品计算，应符合附表规定。
性质羧甲淀粉钠为白色或黄色粉末，无臭、无味、无毒、热易吸潮。
羧甲基淀粉钠溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。
不溶于乙醇、乙、氯仿等有机溶剂。
本品水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。
水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。
应用食品级羧甲淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，它无味、无毒、不易霉变、易溶于水。
应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能，性能优于羧甲基纤维素（CMC）是取代CMC的佳产品。
食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。
羧甲淀粉钠检验原始记录
羧甲淀粉钠检验原始记录羧甲淀粉钠（CAS号：9063-38-1）是一种水溶性聚合物，可用作粘合剂、流平剂、稳定剂等。
它主要由羧甲基淀粉和钠离子组成。
羧甲基淀粉是淀粉分子上的羟基与甲酸酐反应生成的产物，具有改善附着力和增加粘合力的功能。
羧甲淀粉钠被广泛应用于纺织、造纸、油漆、染料、食品等工业领域。
--------采样日期：2024年1月1日检验人员：XXX1.外观检查外观：白色粉末气味：无明显气味结论：外观合格2.粒度分析采用激光粒度分析法进行测试，结果如下：粒径（μm）百分数（%）0-10 10.410-20 22.720-30 31.530-40 18.940-50 10.3大于50 6.2结论：粒度分布符合规定要求3.含水率测试采用烘箱法进行测试，结果如下：空盘质量（g）含样品质量（g）含水率（%）10 11.8 18.2结论：含水率符合规定要求4.粘度测试采用旋转粘度计进行测试，测试条件如下：温度：25℃旋转速度：100转/分钟测试时间：5分钟结果：读数为3200mPa·s结论：粘度符合规定要求5.pH测试采用酸碱滴定法进行测试，测试条件如下：样品溶液浓度：10%酸碱试剂：0.1mol/L NaOH结果：滴定所需酸碱试剂用量为50mL结论：pH值为7.5，符合规定要求6.羟丙基含量测试采用碘量法进行测试，测试条件如下：样品质量：1g碘溶液浓度：0.1mol/L碘液用量：5.6mL结果：羟丙基含量为0.56%结论：羟丙基含量符合规定要求7.羧甲酸含量测试采用酸碱滴定法进行测试，测试条件如下：样品溶液浓度：10%酸碱试剂：0.1mol/L NaOH结果：滴定所需酸碱试剂用量为25mL结论：羧甲酸含量为2.5%，符合规定要求8.钠含量测试采用火焰光度法进行测试，测试条件如下：样品质量：1g钠标准溶液浓度：1000mg/L结果：钠含量为80 mg/kg结论：钠含量符合规定要求9.包装及标记检查包装：塑料袋，每袋净重25kg标记：产品名称、CAS号、批号、生产日期、生产厂家信息齐全结论：包装及标记符合规定要求10.报告处理按要求整理检验数据，编写检验报告，并交与相关部门存档。
羧甲基淀粉钠溶解度
羧甲基淀粉钠溶解度
摘要：
1.羧甲基淀粉钠的概述
2.羧甲基淀粉钠的溶解度特性
3.影响羧甲基淀粉钠溶解度的因素
4.羧甲基淀粉钠在实际应用中的意义
正文：
一、羧甲基淀粉钠的概述
羧甲基淀粉钠（CMS-Na）是一种常见的食品添加剂，主要用于提高食品的稳定性、口感和保水性。
它是通过将淀粉与羧甲基反应而成的一种衍生物，具有良好的溶解性和稳定性。
二、羧甲基淀粉钠的溶解度特性
羧甲基淀粉钠的溶解度主要受其结构、温度、pH 值和浓度等因素的影响。
在常温下，羧甲基淀粉钠的溶解度通常较高，可以达到50% 至70%。
但随着温度的升高，其溶解度会降低。
同时，pH 值对羧甲基淀粉钠的溶解度也有影响，一般在中性条件下，其溶解度较大。
三、影响羧甲基淀粉钠溶解度的因素
1.结构：羧甲基淀粉钠的结构决定了其溶解度的大小。
一般来说，羧甲基淀粉钠的链越长，其溶解度越低。
2.温度：温度对羧甲基淀粉钠的溶解度有显著影响。
通常情况下，温度升高，溶解度降低。
3.pH 值：pH 值对羧甲基淀粉钠的溶解度也有影响。
在中性条件下，其
溶解度较大，而在酸性或碱性条件下，溶解度会降低。
4.浓度：当羧甲基淀粉钠的浓度过高时，其溶解度会受到影响，可能出现沉淀现象。
四、羧甲基淀粉钠在实际应用中的意义
羧甲基淀粉钠在食品工业中具有广泛的应用，如制作果冻、冰淇淋等。
它能够提高食品的稳定性，改善口感，增加保水性，使食品更具有市场竞争力。
同时，羧甲基淀粉钠还具有良好的生物相容性，对人体无害，符合食品安全标准。
羧甲淀粉钠成分含量
羧甲淀粉钠成分含量全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：羧甲淀粉钠，又称羧甲基淀粉钠，是一种水溶性聚合物，常用作粘稠剂、稳定剂和胶凝剂。
在食品、医药和化妆品等领域有着广泛的应用。
羧甲淀粉钠的成分含量对其性能和应用效果有着重要影响，下面我们就来详细了解一下。
一、羧甲淀粉钠的基本信息羧甲淀粉钠，化学名为Carboxymethyl Starch Sodium，分子式为（C6H7O2（OH）2CH2COONa）n，是一种半合成高分子化合物。
它是以淀粉为原料，通过羧甲酰化反应制得的衍生物，具有淀粉和羧甲基的共存结构，保留了淀粉的一些特性，同时又具有羧甲基的改性性能。
二、羧甲淀粉钠的成分含量羧甲淀粉钠的成分含量主要包括羧甲基的含量和水分含量两部分。
1. 羧甲基含量羧甲淀粉钠的羧甲基含量一般在0.5%~2.0%之间，不同生产厂家生产的产品可能有所不同。
羧甲基是羧甲淀粉钠的主要功能基团，它的引入可以增加淀粉的水溶性和胶凝性，改善淀粉的流变性能，提高其在食品、医药和化妆品等领域的应用性能。
2. 水分含量羧甲淀粉钠的水分含量一般在10%以下，水分过高会影响其溶解性能和稳定性。
合理控制水分含量有利于保持羧甲淀粉钠的品质稳定，延长其使用寿命。
1. 原料淀粉的质量羧甲淀粉钠的制备过程中主要原料是淀粉，原料淀粉的品质将直接影响到羧甲淀粉钠的成分含量和性能。
优质的淀粉含量高、纯度高、颗粒均匀，可以制备出质量优良的羧甲淀粉钠。
2. 生产工艺羧甲淀粉钠的生产工艺也是影响其成分含量的重要因素。
生产工艺的不同可能会导致羧甲基的引入程度不同，从而影响到成品的性能和品质。
生产过程中的温度、反应时间、添加剂等条件对成分含量也有一定影响。
3. 贮存条件羧甲淀粉钠在贮存过程中，应避免高温高湿的环境，以免导致水分含量增加和成分含量的变化。
良好的贮存条件可以保持羧甲淀粉钠的原有性能，延长其使用寿命。
1. 食品工业羧甲淀粉钠常用作食品加工中的稳定剂、增稠剂和胶凝剂，能够改善食品的口感和质地，延长保质期，提高产品的市场竞争力。
羧甲淀粉钠的功能主治
羧甲淀粉钠的功能主治1. 羧甲淀粉钠简介羧甲淀粉钠是一种药物，属于盐基型胶体保护胶，其化学名称为羧甲基淀粉钠。
羧甲淀粉钠主要由羧甲基与淀粉分子之间的酯化反应形成。
它具有许多独特的功能和主治，通常用于医疗、制药及其他相关领域。
2. 羧甲淀粉钠的主要功能羧甲淀粉钠具有多种重要的功能，下面将列举其中一些。
•增稠剂：羧甲淀粉钠可以用作增稠剂，用于调整药物的黏度和粘度，提高其稳定性和使用效果。
•胶体保护剂：羧甲淀粉钠作为一种胶体保护胶，可以提供保护作用，避免药物或化合物在制剂中的分解或失活。
•稳定剂：羧甲淀粉钠能够降低药物或化合物在制剂中的化学反应速率，提高制剂的稳定性和保存期限。
•吸附剂：羧甲淀粉钠可以吸附某些有害物质，从而净化药物或化合物，使其更加安全和纯净。
•控释剂：羧甲淀粉钠可以调控药物的释放速率，延长药物效果的持续时间。
•增溶剂：羧甲淀粉钠可以增强溶液中药物或化合物的溶解度，并提高其生物利用度。
3. 羧甲淀粉钠的主治羧甲淀粉钠在医疗领域中有一系列的主治，它们包括：•止血：羧甲淀粉钠可以形成胶体保护胶，促进凝血过程，用于手术或外伤等场景中的止血。
•保护肠粘膜：羧甲淀粉钠在治疗炎症性肠病时可以起到一定的保护作用，减轻肠道粘膜受损。
•抗炎作用：羧甲淀粉钠在治疗炎症性疾病时，能够抑制炎症的发生和发展，减轻相关症状。
•抗过敏：羧甲淀粉钠具有一定的抗过敏作用，可用于治疗过敏性疾病如过敏性鼻炎、荨麻疹等。
•保护泌尿系统：羧甲淀粉钠对尿路感染和结石有一定的保护作用，可用于预防和治疗相关疾病。
•降低胆汁酸浓度：羧甲淀粉钠可以通过与胆汁酸结合，促使胆汁酸排泄，起到降低血液中胆汁酸浓度的作用。
4. 使用注意事项在使用羧甲淀粉钠前，需要注意以下事项：•用药剂量：使用时必须遵守医生的建议和监护，按照药物说明或处方剂量使用。
•过敏反应：个别人对羧甲淀粉钠可能产生过敏反应，如出现过敏症状应立即停药并就医。
•药物相互作用：羧甲淀粉钠与其他药物可能发生相互作用，需注意与其他药物的搭配使用。
羧甲淀粉钠的作用原理
羧甲淀粉钠的作用原理
羧甲淀粉钠是一种阳离子淀粉衍生物，具有很好的吸水性和增稠性。
其作用原理主要包括以下几个方面：
1. 吸水性：羧甲淀粉钠分子中的羧甲基可以与水分子形成氢键，从而吸附和保持水分，增加溶液的粘稠度和黏度。
2. 增稠性：羧甲淀粉钠分子的羧甲基可以与溶液中的阳离子相互作用，形成交联结构，从而增加溶液的粘稠度和黏度。
3. 稳定性：羧甲淀粉钠可以形成胶体溶液，具有较好的乳化稳定性和分散性，能够稳定乳液和悬浮液中的固体颗粒。
4. 膨胀性：羧甲淀粉钠在水中膨胀形成凝胶，能够增加食品的体积和质地，改善口感。
综上所述，羧甲淀粉钠主要通过吸水性、增稠性、稳定性和膨胀性等作用原理，起到增加食品黏度、稠度和质地，改善口感和延长保质期的作用。
羧甲基淀粉钠的作用和用法
羧甲基淀粉钠的作用和用法羧甲基淀粉钠是一种常用的化学品，在许多工业领域和日常生活中都具有重要的作用。
本文将介绍羧甲基淀粉钠的作用和用法。
一、羧甲基淀粉钠的作用羧甲基淀粉钠具有以下几个主要的作用：1.粘合剂：羧甲基淀粉钠可以作为粘合剂，用于粘合纸张、纤维、胶片等材料。
它能够增加材料的粘结力，提高纸张的强度和质量。
2.稳定剂：羧甲基淀粉钠可以作为稳定剂，用于稳定某些物质的性质。
在食品加工中，它可以防止食品质地变硬、变稀或水分挥发。
3.着色剂：羧甲基淀粉钠可以作为着色剂，用于食品、化妆品等产品的着色。
它能够赋予产品明亮的颜色，增加产品的吸引力。
4.增稠剂：羧甲基淀粉钠具有良好的增稠性能，可以用于调整产品的流动性。
在制作调味品、汤料、果酱等食品产品时，可以添加羧甲基淀粉钠以增加产品的浓稠度。
5.乳化剂：羧甲基淀粉钠可以作为乳化剂，用于稳定油水乳化体系。
例如在乳饮料、乳脂状食品中，添加羧甲基淀粉钠可以使乳化液保持稳定状态。
二、羧甲基淀粉钠的用法羧甲基淀粉钠的用法与具体应用有关，以下列举了几个常见的用法：1.食品工业中的应用：羧甲基淀粉钠常用于制作果酱、调味品、乳制品等产品。
在使用时，先将羧甲基淀粉钠与少量冷水充分搅拌均匀，然后加入热水中搅拌加热至淀粉溶解，最后加入其他原料进行烹饪或加工。
2.纸张工业中的应用：羧甲基淀粉钠用作纸张的粘合剂，在制作纸张时可以将其与水混合后涂抹在纸张的表面，然后经过压制和干燥，使纸张颗粒紧密结合。
3.化妆品工业中的应用：羧甲基淀粉钠可以用于制作各类化妆品，如粉底液、唇膏、眼影等。
通常情况下，先将羧甲基淀粉钠与其他液体原料搅拌均匀，然后加入颜料和其他添加剂搅拌均匀，最后进行灭菌和包装。
4.制药工业中的应用：羧甲基淀粉钠在制药工业中可以作为药片的粘合剂和增稠剂。
制备药片时，将羧甲基淀粉钠与其他药物原料混合均匀，然后通过压片机进行压制成片。
总结：羧甲基淀粉钠作为一种重要的化学品，在多个领域都有着广泛的应用。
羧甲基淀粉钠的用途与性能测定
羧甲基淀粉钠的用途与性能测定姓名：陈伟光学号：09313004 班级：09制药工程学院：药学院摘要：羧甲基淀粉钠(CMS-Na)是变性淀粉的代产品，属醚类淀粉，是一种水溶性阴离子高分子型化合物。
它无味、无毒、不易霉变、易溶于水。
可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等，广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门，被誉为"工业味精"。
关键词：羧甲基淀粉钠；主要性能；取代度测量方法1 羧甲基淀粉钠1.1、羧甲基淀粉钠及其性质羧甲基淀粉钠(CMS-Na)是变性淀粉的代产品，属醚类淀粉，是一种水溶性阴离子高分子型化合物。
它无味、无毒、不易霉变、易溶于水。
通常使用的是它的钠盐，又称(CMS-Na) 形状: 白色或黄色粉末，无臭、无味、无毒、热易吸潮。
溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。
不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。
本品水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。
水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。
本品与羧甲基纤维素（CMC）有相似的性能，具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。
可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等，广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门，被誉为"工业味精"。
是CMC的替代产品。
在某些领域可替代聚乙烯醇。
与CMS不同的是，本品水溶液会被空气中的细菌部分分解（产生α-淀粉酶）易液化，是粘度降低。
因此配制的水溶液不易长时间存放，不易用于调味番茄酱等。
]溶解方法: 根据所需浓度，按比例将水加入本品中充分搅拌可完全溶解。
或先用少量乙醇润湿后，再用水溶解效果更好。
1.2、羧甲基淀粉钠的技术指标2%水溶液粘度(25℃)mpa.s 800-1200 300-800 800-1200 300-800 钠含量(Na)% 4-5.5 4.5-6.5 4-5.5 4.5-6.5 取代度D.S 0.35-0.5 0.4-0.6 0.35-0.5 0.4-0.6 PH值(1%水溶液) 6.5-8.5 8.0-11.5 氯化物(NaCl计)% 1.8-3.0 6.0-7.0 重金属(Pb计)% ≤ 0.002 ————铁(Fe)% ≤ 0.03 ————砷(As)% ≤2 羧甲基淀粉钠的主要用途2.1、食品级羧甲基淀粉钠羧甲基淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，它无味、无毒、不易霉变、易溶于水。
羧甲基淀粉钠CMS有什么作用
羧甲基淀粉钠的外观呈乳白粉末，是一种无味、无毒、不易霉变、易溶于水的变性淀粉，在不同的行业中表现出的功能有增稠、悬浮、乳化、稳定、成膜、膨化、保鲜、耐酸等，其性能优于羧甲基纤维素，因此在很多的领域中都发挥着不可替代的作用，我们来给大家梳理一下。
食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。
此外，CMS在生理学上是惰性的没有热值，因此用来制造低热值的食品也可以获得理想的效果。
在医药方面的应用相当广泛。
就药物制剂而言，CMS可取代明胶，作为制作胶囊、片剂、糖衣的原材料。
具有较强的吸水性和膨胀性，在冷水中能较快泡涨，且吸水后颗粒膨胀而不溶解，不形成胶体溶液，不阻碍水分的继续渗入而影响药片的进一步崩解，故可用作不溶性药物及可溶性药物片剂药物片剂的高效崩解剂、赋形剂。
在造纸中的应用相当广泛。
在填料中加入作为稳定剂，起增稠粘结作用，使纸张光泽鲜艳，改善纸张的印刷性能，增强纸张的韧性和耐磨性。
用作浆内添加剂，提高助留助滤效果。
也用于纸张的表面施胶，可明显提高纸张的干强度和湿强度、耐油性、吸墨性和抗水性。
在涂布粘合中使用可以提高纸张的生产和使用性能。
在建材行业得到了广泛应用。
在腻子粉、乳胶漆中作增稠保水剂；在涂料中作悬浮剂、稳定剂、成膜剂，具有乳化、增稠、防沉积等作用。
制成水泥胶粉应用于水泥抹灰砂浆、水泥保温抗裂砂浆、瓷砖粘结剂、外墙防水腻子，以及其它与水泥有关的产品中。
CMS在陶瓷工业中作为坯料的赋形剂、可塑剂、增强剂。
可增加坯料粘结力，使坯体易于成型，抗折强度成倍提高，有效降低坯体的破损率；还可使坯料中水分均匀蒸发，防止干燥开裂。
添加到釉浆中作为稳定剂和粘结剂，可增强坯釉结合，使釉体处于分散状态，提高釉料的表面张力，增加釉面的平滑度，减少烘结后的针孔现象。
在化妆品工业中，CMS作为固水或吸水保水的胶料，用于抗粉刺药物制剂的制造及皮肤清洁剂的制造。
在牙膏中，CMS能形成三维聚合网状结构，可以保证膏体在管中的存储稳定性，延长货架期；提高膏体均匀性和表面光洁度；降低膏体输送动力。
羧甲基淀粉钠安全技术说明书(3篇)
第1篇1. 化学品标识产品名称：羧甲基淀粉钠化学名称：羧甲基淀粉钠分子式：(C6H10O5)n·C2H4O2·nH2OCAS号：9004-32-0分子量：(C6H10O5)n·C2H4O2·nH2O2. 成分/组成信息纯度：≥98%成分：羧甲基淀粉钠为主成分，可能含有少量其他淀粉类物质。
3. 危险特性危险性类别：- 火灾和爆炸危险：无特殊火灾和爆炸危险。
- 健康危害：吸入可能引起呼吸道刺激；长期接触可能导致皮肤过敏；误食可能引起消化系统刺激。
- 环境危害：对水体和土壤有一定污染性。
4. 急救措施吸入：立即移至新鲜空气处，保持呼吸道通畅，必要时给予吸氧。
如症状持续，请就医。
皮肤接触：立即脱去污染的衣物，用大量清水冲洗受污染皮肤至少15分钟，如症状持续，请就医。
眼睛接触：立即提起眼睑，用大量清水冲洗至少15分钟，如症状持续，请就医。
误食：切勿引吐，立即大量饮水，如症状严重，请就医。
5. 消防措施危险特性：无特殊火灾和爆炸危险。
灭火介质：使用干粉、二氧化碳、泡沫等灭火介质。
灭火注意事项：灭火时，应避免呼吸吸入烟雾。
6. 泄漏应急处理泄漏处理：隔离泄漏区域，禁止无关人员进入。
使用非火花工具收集泄漏物，转移至安全场所。
用大量清水冲洗地面，防止污染扩散。
7. 操作处置与储存操作处置：- 操作人员应穿戴适当的防护装备。
- 操作场所应通风良好。
- 避免与皮肤和眼睛接触。
储存：- 存放于干燥、通风、阴凉处。
- 避免与氧化剂、酸类等接触。
- 包装应密封，防止受潮。
8. 接触控制/个体防护工程控制：确保良好的通风。
呼吸系统防护：必要时，佩戴自吸过滤式防尘口罩。
眼睛防护：佩戴安全眼镜。
皮肤和身体防护：穿戴防护服、防护手套。
9. 理化特性外观：白色或类白色粉末。
溶解性：易溶于水，不溶于醇、醚。
稳定性：稳定。
10. 环境影响对环境的影响：对水体和土壤有一定污染性。
11. 其他信息制造商：[制造商名称]地址：[制造商地址]电话：[制造商电话]日期：[编写日期]注意：本说明书仅供参考，具体操作请遵照相关法规和标准执行。
羧甲基淀粉钠的使用方法
羧甲基淀粉钠的使用方法
羧甲基淀粉钠（CMS）是一种常用的崩解剂，可用于直接压片或湿法制粒的片剂中。
以下是使用羧甲基淀粉钠的步骤：
1. 称取一定量的样品置于适当的容器中，如300ml烧杯。
2. 加入适量的酸化剂，如/L HCl溶液，充分搅拌，使样品充分酸化。
3. 加入数滴酚酞指示剂，然后用碱液（如/L NaOH溶液）中和至红色，继续搅拌至试样溶解。
4. 边搅拌边滴加一定量的乙醇溶液（如95%乙醇），当试液中出现白色沉淀后，迅速加入适量的乙醇溶液，使沉淀析出。
5. 停止搅拌，将沉淀移入适当的过滤器中（如3玻璃砂芯坩埚），过滤。
先用适量的乙醇溶液（如80%乙醇）洗涤数次，然后用另一种乙醇溶液（如95%乙醇）洗涤3次，吸干。
6. 将过滤后的沉淀移入烘箱内，在适当的温度（如105℃）下烘至质量恒定（约3小时），冷却称量。
7. 将称量后的干纯CMS倒入干燥的容器中（如30ml瓷坩埚），在高温炉内徐徐升温至700℃，保持30分钟，取出冷至室温。
8. 加适量的指示剂（如甲基红指示剂），用标准溶液（如/L HCl）滴定至终点。
以上是使用羧甲基淀粉钠的一般步骤，具体操作可能会因实验条件和目的而有所不同。
建议在使用前仔细阅读相关文献或咨询专业人士，以确保安全有效地使用羧甲基淀粉钠。
羧甲基淀粉钠在片剂中的作用
羧甲基淀粉钠虽然不是药物，作为一种化学制剂它主的要用途是可以作为食品定型剂，保鲜膨化剂，同时在医药行业中也有很大的作用，可作为不溶性药物及可溶性药物片剂药物片剂的高效崩解剂、赋形剂。
根据规定可以按照合理的用量加入到是食品、药品行业中去。
因为羧甲基淀粉钠无色无味，也没有毒素，所以完全可以放心使用，另外现在造纸的行业，医疗的机构，也会把羧甲基淀粉钠加入其中，我们根据羧甲基淀粉钠具有的稳定性和膨胀性，进而在一些药品的制剂中发挥着很大的作用，我们来为您详细分析一下。
一、医药级羧甲基淀粉钠羧甲基淀粉钠在医药方面的应用相当广泛。
就药物制剂而言，可取代明胶，作为制作胶囊、片剂、糖衣的原材料。
具有较强的吸水性和膨胀性，在冷水中能较快泡涨，且吸水后颗粒膨胀而不溶解，不形成胶体溶液，不阻碍水分的继续渗入而影响药片的进一步崩解。
二、食品级羧甲基淀粉钠羧甲基淀粉钠无味、无毒、不易霉变、易溶于水。
应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能。
食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。
此外，在生理学上是惰性的，没有热值，因此用来制造低热值的食品也可以获得理想的效果。
三、造纸级羧甲基淀粉钠羧甲基淀粉钠在造纸中的应用相当广泛。
在填料中加入作为稳定剂，起增稠粘结作用，使纸张光泽鲜艳，改善纸张的印刷性能，增强纸张的韧性和耐磨性。
用作浆内添加剂，提高助留助滤效果。
也用于纸张的表面施胶，可明显提高纸张的干强度和湿强度、耐油性、吸墨性和抗水性。
在涂布粘合中使用可以提高纸张的生产和使用性能。
四、建筑工业级羧甲级淀粉钠羧甲基淀粉钠其溶液具有良好的增稠、稳定、保水、成膜、悬浮的效果。
使用方便，安全环保。
在建材行业得到了广泛应用。
在腻子粉、乳胶漆中作增稠保水剂;在涂料中作悬浮剂、稳定剂、成膜剂，具有乳化、增稠、防沉积等作用。
制成水泥胶粉应用于水泥抹灰砂浆、水泥保温抗裂砂浆、瓷砖粘结剂、外墙防水腻子，以及其它与水泥有关的产品中。
羧甲淀粉钠的功能作用是什么
羧甲淀粉钠的功能作用是什么羧甲淀粉钠是一种常用的高分子化合物，它的化学名为羧甲基淀粉钠。
羧甲淀粉钠是由淀粉分子和甲基丙烯酸羧乙酯（MPS）共聚合而成的。
在工业生产和生活中，羧甲淀粉钠的应用广泛，下面将详细介绍羧甲淀粉钠的功能作用。
1. 羧甲淀粉钠的增稠作用羧甲淀粉钠是一种高分子聚合物，它具有很强的增稠能力。
在化妆品、食品等行业，羧甲淀粉钠广泛用于调节物料的流变性质，并且可以提高产品的质感和口感。
羧甲淀粉钠在油水乳化、乳化加工和制备胶体的过程中，可形成稳定的胶体体系，增加离子性分散体系的稳定性。
2. 羧甲淀粉钠的黏合作用羧甲淀粉钠由于具有大量的羧基，因此它不仅具有增稠作用，还具有一定的黏合作用。
在制作纸张、烟草和皮革等产品时，常使用羧甲淀粉钠来增加材料的粘度、流动性和黏合力。
3. 羧甲淀粉钠的吸湿作用羧甲淀粉钠还具有吸湿性能，在干燥的环境中，它可以吸收周围的水分，并且在潮湿的环境中，还可以将吸收的水分释放出来。
这种特性使得羧甲淀粉钠在食品、药品等行业有着广泛的应用，例如在一些药物中，羧甲淀粉钠可以作为保湿剂来使用。
4. 羧甲淀粉钠的稳定作用羧甲淀粉钠具有很好的稳定性，它可以减少某些粘稠物的黏性和粘稠度。
在做一些高黏度复合物的时候，羧甲淀粉钠可以起到稳定复合物的作用。
因此，羧甲淀粉钠在工业应用中也被广泛使用，例如在油漆、涂料等产品中，它可以作为稳定剂使用。
5. 羧甲淀粉钠的抗菌作用由于羧甲淀粉钠中含有羧基，因此它常被用作抗菌剂。
一些肥皂、洗发水和化妆品等产品中添加了羧甲淀粉钠可以有抗菌效果。
其中羧甲淀粉钠具有配合银离子作为杀菌剂的效果。
总之，羧甲淀粉钠在工业生产和日常生活中有着广泛的应用，它具有增稠、黏合、吸湿、稳定和抗菌等多种功能作用。
高取代度羧甲基淀粉钠
高取代度羧甲基淀粉钠高取代度羧甲基淀粉钠（CMS-Na）是一种具有广泛应用价值的合成淀粉衍生物，以下是其详细介绍：定义与性质：高取代度羧甲基淀粉钠是一种改性淀粉，是通过淀粉与羧甲基化试剂反应制得的。
它具有较高的取代度（DS），通常大于0.75。
CMS-Na具有很好的水溶性，能在冷水中快速溶胀并形成透明溶液。
它具有良好的化学稳定性，在酸性或碱性溶液中均能保持稳定。
制备方法：制备高取代度羧甲基淀粉钠的主要方法包括干法和湿法。
干法是指在干燥状态下，将淀粉与羧甲基化试剂反应。
湿法则是将淀粉在水中悬浮，然后加入羧甲基化试剂进行反应。
两种方法的主要区别在于反应条件和操作过程。
用途：高取代度羧甲基淀粉钠在许多领域都有广泛的应用。
在食品工业中，它被用作增稠剂、稳定剂和保水剂，可以提高食品的口感和稳定性。
在医药领域，CMS-Na被用作药物载体，可以增强药物的释放效果和生物利用度。
此外，它还在造纸、纺织、化妆品等行业中得到应用。
优点：高取代度羧甲基淀粉钠具有许多优点。
首先，它具有很好的水溶性和化学稳定性，可以在不同pH值的水溶液中保持稳定。
其次，它具有很好的成膜性和增稠性，可以用于制备薄膜和稠化剂。
此外，CMS-Na还具有很好的生物相容性和生物降解性，可以在生物医学领域得到应用。
未来发展：随着科技的不断进步和应用领域的扩大，高取代度羧甲基淀粉钠的需求和应用前景日益广阔。
未来研究方向主要包括开发新的制备方法、优化生产工艺、拓展新的应用领域等。
同时，随着环保意识的增强，开发环保友好型的高取代度羧甲基淀粉钠产品也将成为未来的研究重点。
总之，高取代度羧甲基淀粉钠是一种重要的合成淀粉衍生物，具有广泛的应用价值和良好的发展前景。
羧甲淀粉钠成分含量
羧甲淀粉钠成分含量全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：羧甲淀粉钠是一种被广泛应用于食品行业的添加剂。
它是一种羧甲酰化淀粉钠，具有增稠、稳定、乳化等多种功能特性。
在食品加工中，羧甲淀粉钠可以起到增加产品的黏稠度，改善口感，延长保存期限等作用。
羧甲淀粉钠通常作为食品的添加剂出现，可以在酱油、果酱、炖菜等食品中被广泛使用。
在这些食品中，羧甲淀粉钠的成分含量是一个非常重要的指标。
成分含量的稳定性和准确性直接影响着产品的质量和安全性。
根据国家标准，羧甲淀粉钠的成分含量应在一定范围内，不能超过规定的限量。
这个范围一般是根据食品的种类和用途来确定的，不同种类的食品可能对羧甲淀粉钠的需求量也不同。
食品生产厂家在生产过程中需要严格控制羧甲淀粉钠的添加量，确保产品达到国家标准的要求。
除了在食品加工中的应用，羧甲淀粉钠还可以用于其他行业。
在医药行业，羧甲淀粉钠可以作为药片的包衣剂，帮助药片延长释放时间，减少药物刺激性。
在化妆品行业，羧甲淀粉钠可以作为乳液、面膜等产品的稳定剂和增稠剂，提高产品的使用感和品质。
在实际生产中，如何正确检测羧甲淀粉钠的成分含量也是一个需要解决的问题。
目前常用的方法是高效液相色谱法和原子吸收光谱法。
这些方法可以快速准确地检测出羧甲淀粉钠的含量，并保证产品的质量符合标准要求。
第二篇示例：羧甲淀粉钠是一种常用的食品添加剂，它是羧甲淀粉与钠盐混合而成的化合物。
羧甲淀粉钠在食品加工中常用作增稠剂、稳定剂、乳化剂等功能，帮助改善食品的质感和口感。
羧甲淀粉钠的成分含量对于食品的品质和安全性具有重要影响，下面我们来详细了解一下羧甲淀粉钠成分含量及其作用。
一、羧甲淀粉钠的主要成分羧甲淀粉钠主要由羧甲淀粉和钠盐组成，其化学结构简单明了。
羧甲淀粉是一种天然的多糖类物质，能够在水中形成胶体，具有较强的吸湿性和增稠性。
而钠盐是一种常见的无机盐，在羧甲淀粉中起到稳定和调节PH值的作用。
两者混合后形成的羧甲淀粉钠在食品加工中具有良好的功能性。
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由于羧甲基淀粉钠与羧甲基纤维素有很相似的特性，可以作为增稠、乳化剂来使用。
因此它的应用领域十分广泛，我们就一些主要行业发挥的作用给您总结出来。
一、建筑工业
其溶液具有良好的增稠、稳定、保水、成膜、悬浮的效果。
使用方便，安全环保。
在建材行业得到了广泛应用。
在腻子粉、乳胶漆中作增稠保水剂;在涂料中作悬浮剂、稳定剂、成膜剂，具有乳化、增稠、防沉积等作用。
制成水泥胶粉应用于水泥抹灰砂浆、水泥保温抗裂砂浆、瓷砖粘结剂、外墙防水腻子，以及其它与水泥有关的产品中。
二、食品行业
应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能。
食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。
此外，CMS在生理学上是惰性的，没
有热值，因此用来制造低热值的食品也可以获得理想的效果。
三、陶瓷工业
羧甲基淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，性能优于羧甲基纤维素(CMC)，为取代CMC的最佳产品。
CMS在陶瓷工业中作为坯料的赋形剂、可塑剂、增强剂。
可增加坯料粘结力，使坯体易于成型，抗折强度成倍提高，有效降低坯体的破损率;还可使坯料中水分均匀蒸发，防止干燥开裂。
添加到釉浆中作为稳定剂和粘结剂，可增强坯釉结合，使釉体处于分散状态，提高釉料的表面张力，增加釉面的平滑度，减少烘结后的针孔现象。
四、石油工业
羧甲基淀粉钠（CMS）是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，性能优于羧甲基纤维素（CMC），为取代CMC的最佳产品。
CMS的水溶液稳定且性能优良，具有粘结、增稠、保水、乳化、悬浮、分散等功能。
CMS在油井作业过程中作为泥浆稳定剂、保水剂，起到降低失水量，提高钻井液中粘土颗粒的聚结稳定性的作用。
CMS对泥浆的塑性粘度影响小，对动力、切力影响大，有利于携带钻
屑，尤其在钻盐膏层时，可使钻井液稳定，降低流失量，防止井壁崩塌。
特别适用于矿化度高，PH值高的盐碱井。
五、印染工业
羧甲基淀粉钠（CMS）是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，性能优于羧甲基纤维素（CMC），为取代CMC的最佳产品。
CMS的水溶液稳定且性能优良，具有粘结、增稠、保水、乳化、悬浮、分散等功能。
CMS的原料为淀粉，来源广，价格低。
印染用CMS作为染料、印染助剂的载体糊料，具有相容性和稳定性好的优点。
用CMS配制的染色浆料的渗透性也很好，尤其是需要深且透的织物的拷花，可迅速的按版型来印刷图案，并可显著提高印花的鲜艳度。
另外CMS 冷水即可溶解，使用方便。
以上就是羧甲基淀粉钠的用途介绍了，我们会在后期的相关文章中给您介绍更多的信息。