送餐服务流程标准

6. 服务员敲房间门三下（按门铃），说明是送餐服务；
客人打开房门后，服务员应主动问候，报出房间号 Hale Waihona Puke Baidu说出订单上所写客人姓名，以核实无误。
7. 准许当进入房间后，征求客人在何处饮茶，然后
将茶具摆好，请客人过目
8. 服务完毕后，将帐单夹和笔交给客人，请其签字或 办理现金付款手续，告之客人如要添水或收取餐具， 需拨打送餐服务电话号码：8099（西餐厅） 9. 向客人道谢，面向客人退着离开房间。 10. 送餐员及时将记帐单或现金交收银处；如需找回零 钱，应及时退还客人。
谢谢大家!
送餐服务程序－－房间茶水服务
服务程序：
1. 接受送餐服务预定电话：礼貌问清客人姓名、房号
并写在菜单上。
2. 顾客点茶时要询问是中国茶还是英国红茶。
3. 如果顾客点英国茶要询问是奶茶还是柠檬茶，喜欢
冰的还是热的 4. 重复客人所点菜单内容、特殊要求及房间号 5. 对客人表示感谢，并告之客人点单送到的时间