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喝牛奶加糖的正确方法：把煮开的牛奶装入碗内， 晾至不烫手时，再把糖加入牛奶中搅拌至糖化时， 即可饮用。这样，牛奶温度低了，赖氨酸就不会遭 到破坏。
2.牛奶不能和果子露或巧克力同饮
牛奶含有丰富的蛋白质和钙，果子露属于酸性饮料， 在胃中能使蛋白质凝固成块，影响吸收，从而降低牛 奶的营养价值，长期这样饮用，会使孩子变瘦。巧克 力含有大量草酸。牛奶与巧克力同时食用，则牛奶中 的钙和巧克力中的草就会结合成草酸钙，不被人体吸 收，破坏了牛奶的营养成分。若长期如此食用，还可 造成小孩头发干枯、腹泻、出现缺钙和生长发育缓慢。
（6）、 茶渍将有茶渍的部位放在饱和食盐水中浸泡，然后用 肥皂搓洗。
二.关于食方面 的应用
1.牛奶不能和糖同煮
牛奶中的赖氨酸与糖同煮，在高温作用下会产生梅 拉德反应，生成一种有毒物质——果糖基氨酸。这 种物质不会被人体消化吸收，结果使对人体特别是 对健脑有益的赖氨酸遭到破坏，尤其对少年儿童发 育更为不利。
2. 皮衣和皮鞋 如今皮衣和皮鞋越来越受到人们的青
睐，实际上就是把动物体上剥离的生 皮加工成实用皮料的过程，也称为的硬生皮，变成干净、柔软的皮革。 通常的人造革由聚氯乙烯制成，办法 是在织物纱线之间用这种合成树脂粘 合。原则上任何树（包括橡胶）均可 制革。无论皮革和人造革两者在应用 上有某些共同性：都可以做御寒外衣 和耐磨、坚韧的鞋。
3）.对于我们来说衣服经常会 什么 弄当然脏是墨呢水啦？！
那要怎么去除呢？
方法一：在适量的水中加入少量的碳胺 [（NH4）2CO3]和少量的食用碱[Na2CO3或
NaHCO3]即苏打或小苏打，搅拌溶解后，将 有蓝墨水污渍的衣服放在里面浸泡一会，然 后反复揉搓。方法二：将有蓝墨水污渍部位 放在2％的草酸溶液中浸泡几分钟, 然后用洗 涤剂洗除。
3.除去衣服上的污渍
我们平时穿衣服经常会被弄脏，你们知道要怎么洗干 净吗？ （1）、汗渍：方法一：将有汗渍的衣服在10%的食 盐水中浸泡一会，然后再用肥皂洗涤。 方法二：在适量的水中加入少量的碳胺[（NH4） 2CO3]和少量的食用碱[Na2CO3或NaHCO3]，搅拌溶 解后，将有汗渍的衣服放在里面浸泡一会，然后反复 揉搓。 （2）、 油渍：在油渍上滴上汽油或者酒精，待汽 油（或酒精）挥发完后油渍也会随之消失。
3.蒸馒头加入少量碱
淀粉在酵母菌的发酵下（老面即酵头，能产生酵母 菌）能产生有机酸，加食用碱即碳酸钠就是中和面 中的有机酸。适量时，产生的二氧化碳和水在加热 时膨胀，产生许多“蜂窝”状结构，馍就又大又虚软。 碱少则发酸，面没被蒸起即俗话说面被“蒸死”了， 像没发酵过一样，说笑话干了可以打狗；碱多则发 黄，若面质量好不发霉一般也会较虚，只要不馏锅 （蒸熟了没趁热揭开锅）是应该不会硬的。
化学在生活中的应 用
王琪 李依洁 2019.11.30
教学内容
1.什么是化学？ 2.化学在生活中的应用。
绪论
随着生产力的发展，科学技术的进步，化学与人们 生活越来越密切。为什么衣服沾上血渍用双氧水或 者漂白粉水浸泡一会，就很容易洗掉；为什么被鱼 刺卡到喉咙时喝点醋就可以顺利咽下；为什么刚装 修完的房子不能马上入住；为什么汽车加入汽油就 能行走自如；为什么薄薄的食品袋可以装下高温的 食物而不破烂……化学在人类生活中无处不在，它 给人类生活带来了变化，在人类的生产和生活中发 挥了不可估量的作用。
（4）、 血渍因血液里含有蛋白质，蛋白质遇热则不易溶解， 因此洗血渍不能用热水。 方法一：将有血渍的部位用双氧水或者漂白粉水浸泡一会，然 后搓洗。 方法二：将萝卜切碎，撒上食盐搅拌均匀，十分钟之后挤出萝 卜汁，将有血渍的部位用萝卜汁浸泡一会，然后搓洗。
（5）、 果汁渍新染上的果汁渍用食盐水浸泡后，再用肥皂搓 洗。如果染上的时间较长了，则可以用洗汗渍的法一。
同学们知道什么是化学吗?
化学（chemistry）是研究物
质的组成、结构、性质、以及 变化规律的科学.世界是由物质 组成的,化学则是人类用以认识 和改造物质世界的主要方法和 手段之一,它是一门历史悠久而 又富有活力的学科,它的成就是 社会文明的重要标志.
化学在衣、食、住、行、 用方面的应用
一.关于衣方面
1.衣服原料——纤维
纤维（Fiber）：聚合物经一定的机械加工
（牵引、拉伸、定型等）后形成细而柔软 的细丝，形成纤维。纤维具有弹性模量大， 受力时形变小，强度高等特点，有很高的 结晶能力，分子量小，一般为几万。大体 分天然纤维、人造纤维和合成纤维。纤维 在服装的制作当中应用非常广泛，各种各 样的纤维制成各种各样的衣服，不仅达到 人们穿着舒服、御寒保暖的基本要求，还 有些纤维达到人们更高的要求，例如海藻 碳纤维做成衣服后，穿着时能长期使人体 分子摩擦产生热反应，促进身体血液循环， 因此能蓄热保温，而防紫外线辐射的纤维 制成衣服便可减少我们夏日撑伞的麻烦。
4. 炖骨头汤时加点醋易于钙的流出
煮排骨、炖骨头或烧鱼时加点醋，不但能将骨头里 的钙、磷、铁等溶解在汤里从而被人体吸收，而且 还能保护食物中的维生素免被破坏。
5. 鱼骨梗喉，吞几口醋，可使骨刺酥软，顺利咽下。 6. 切过生鱼、生肉的菜刀，再加醋抹一下，可除腥 味。
7. 食盐
食盐的主要成分就是氯化钠，这是人们生活中最常 用的一种调味品。它的作用绝不仅仅是增加食物的 味道，而且在保证体内正常的生理、生化活动和功 能起着重要作用。NaCl和KCl对调节血液的适当粘 度或稠度起作用；胃里开始消化某些食物的酸和其 他胃液、胰液及胆汁里的助消化的化合物,也是由血 液里的钠盐和钾盐形成的。此外,适当浓度的Na+、 K+和Cl-对于视网膜对光反应的生理过程也起着重 要作用。此外，常用淡盐水漱口,不仅对咽喉疼痛、 牙龈肿疼等口腔疾病有治疗和预防作用,还具有预防 感冒的作用。
三.关于住的方面
刚建好的房子不宜马上住 装修房子中用的装修材料如芯板、 榉木、曲柳等各种贴面板和各种 密度板中含有甲醛、油漆中含有 苯乙烯，还有部分大理石地面的辐射，都是有毒物
2.牛奶不能和果子露或巧克力同饮
牛奶含有丰富的蛋白质和钙，果子露属于酸性饮料， 在胃中能使蛋白质凝固成块，影响吸收，从而降低牛 奶的营养价值，长期这样饮用，会使孩子变瘦。巧克 力含有大量草酸。牛奶与巧克力同时食用，则牛奶中 的钙和巧克力中的草就会结合成草酸钙，不被人体吸 收，破坏了牛奶的营养成分。若长期如此食用，还可 造成小孩头发干枯、腹泻、出现缺钙和生长发育缓慢。
（6）、 茶渍将有茶渍的部位放在饱和食盐水中浸泡，然后用 肥皂搓洗。
二.关于食方面 的应用
1.牛奶不能和糖同煮
牛奶中的赖氨酸与糖同煮，在高温作用下会产生梅 拉德反应，生成一种有毒物质——果糖基氨酸。这 种物质不会被人体消化吸收，结果使对人体特别是 对健脑有益的赖氨酸遭到破坏，尤其对少年儿童发 育更为不利。
2. 皮衣和皮鞋 如今皮衣和皮鞋越来越受到人们的青
睐，实际上就是把动物体上剥离的生 皮加工成实用皮料的过程，也称为的硬生皮，变成干净、柔软的皮革。 通常的人造革由聚氯乙烯制成，办法 是在织物纱线之间用这种合成树脂粘 合。原则上任何树（包括橡胶）均可 制革。无论皮革和人造革两者在应用 上有某些共同性：都可以做御寒外衣 和耐磨、坚韧的鞋。
3）.对于我们来说衣服经常会 什么 弄当然脏是墨呢水啦？！
那要怎么去除呢？
方法一：在适量的水中加入少量的碳胺 [（NH4）2CO3]和少量的食用碱[Na2CO3或
NaHCO3]即苏打或小苏打，搅拌溶解后，将 有蓝墨水污渍的衣服放在里面浸泡一会，然 后反复揉搓。方法二：将有蓝墨水污渍部位 放在2％的草酸溶液中浸泡几分钟, 然后用洗 涤剂洗除。
3.除去衣服上的污渍
我们平时穿衣服经常会被弄脏，你们知道要怎么洗干 净吗？ （1）、汗渍：方法一：将有汗渍的衣服在10%的食 盐水中浸泡一会，然后再用肥皂洗涤。 方法二：在适量的水中加入少量的碳胺[（NH4） 2CO3]和少量的食用碱[Na2CO3或NaHCO3]，搅拌溶 解后，将有汗渍的衣服放在里面浸泡一会，然后反复 揉搓。 （2）、 油渍：在油渍上滴上汽油或者酒精，待汽 油（或酒精）挥发完后油渍也会随之消失。
3.蒸馒头加入少量碱
淀粉在酵母菌的发酵下（老面即酵头，能产生酵母 菌）能产生有机酸，加食用碱即碳酸钠就是中和面 中的有机酸。适量时，产生的二氧化碳和水在加热 时膨胀，产生许多“蜂窝”状结构，馍就又大又虚软。 碱少则发酸，面没被蒸起即俗话说面被“蒸死”了， 像没发酵过一样，说笑话干了可以打狗；碱多则发 黄，若面质量好不发霉一般也会较虚，只要不馏锅 （蒸熟了没趁热揭开锅）是应该不会硬的。
化学在生活中的应 用
王琪 李依洁 2019.11.30
教学内容
1.什么是化学？ 2.化学在生活中的应用。
绪论
随着生产力的发展，科学技术的进步，化学与人们 生活越来越密切。为什么衣服沾上血渍用双氧水或 者漂白粉水浸泡一会，就很容易洗掉；为什么被鱼 刺卡到喉咙时喝点醋就可以顺利咽下；为什么刚装 修完的房子不能马上入住；为什么汽车加入汽油就 能行走自如；为什么薄薄的食品袋可以装下高温的 食物而不破烂……化学在人类生活中无处不在，它 给人类生活带来了变化，在人类的生产和生活中发 挥了不可估量的作用。
（4）、 血渍因血液里含有蛋白质，蛋白质遇热则不易溶解， 因此洗血渍不能用热水。 方法一：将有血渍的部位用双氧水或者漂白粉水浸泡一会，然 后搓洗。 方法二：将萝卜切碎，撒上食盐搅拌均匀，十分钟之后挤出萝 卜汁，将有血渍的部位用萝卜汁浸泡一会，然后搓洗。
（5）、 果汁渍新染上的果汁渍用食盐水浸泡后，再用肥皂搓 洗。如果染上的时间较长了，则可以用洗汗渍的法一。
同学们知道什么是化学吗?
化学（chemistry）是研究物
质的组成、结构、性质、以及 变化规律的科学.世界是由物质 组成的,化学则是人类用以认识 和改造物质世界的主要方法和 手段之一,它是一门历史悠久而 又富有活力的学科,它的成就是 社会文明的重要标志.
化学在衣、食、住、行、 用方面的应用
一.关于衣方面
1.衣服原料——纤维
纤维（Fiber）：聚合物经一定的机械加工
（牵引、拉伸、定型等）后形成细而柔软 的细丝，形成纤维。纤维具有弹性模量大， 受力时形变小，强度高等特点，有很高的 结晶能力，分子量小，一般为几万。大体 分天然纤维、人造纤维和合成纤维。纤维 在服装的制作当中应用非常广泛，各种各 样的纤维制成各种各样的衣服，不仅达到 人们穿着舒服、御寒保暖的基本要求，还 有些纤维达到人们更高的要求，例如海藻 碳纤维做成衣服后，穿着时能长期使人体 分子摩擦产生热反应，促进身体血液循环， 因此能蓄热保温，而防紫外线辐射的纤维 制成衣服便可减少我们夏日撑伞的麻烦。
4. 炖骨头汤时加点醋易于钙的流出
煮排骨、炖骨头或烧鱼时加点醋，不但能将骨头里 的钙、磷、铁等溶解在汤里从而被人体吸收，而且 还能保护食物中的维生素免被破坏。
5. 鱼骨梗喉，吞几口醋，可使骨刺酥软，顺利咽下。 6. 切过生鱼、生肉的菜刀，再加醋抹一下，可除腥 味。
7. 食盐
食盐的主要成分就是氯化钠，这是人们生活中最常 用的一种调味品。它的作用绝不仅仅是增加食物的 味道，而且在保证体内正常的生理、生化活动和功 能起着重要作用。NaCl和KCl对调节血液的适当粘 度或稠度起作用；胃里开始消化某些食物的酸和其 他胃液、胰液及胆汁里的助消化的化合物,也是由血 液里的钠盐和钾盐形成的。此外,适当浓度的Na+、 K+和Cl-对于视网膜对光反应的生理过程也起着重 要作用。此外，常用淡盐水漱口,不仅对咽喉疼痛、 牙龈肿疼等口腔疾病有治疗和预防作用,还具有预防 感冒的作用。
三.关于住的方面
刚建好的房子不宜马上住 装修房子中用的装修材料如芯板、 榉木、曲柳等各种贴面板和各种 密度板中含有甲醛、油漆中含有 苯乙烯，还有部分大理石地面的辐射，都是有毒物