鱼粉掺假鉴别
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的；
精选.
6
2.基本原理
• 2.3 定性鉴定：
• 待测样品的光谱 与参比标准样品 的光谱的阈值的 关系
精选.
7
3. 仪 器 操 作
• 3.1 开机 • 3.2 自检 • 3.3 扫描光谱 • 3.4 光谱的分析 • 3.5 分析报告 • 3.6 关机 • 3.7 日常维护
精选.
8
4. 实验结果及报告
品的置信范围 (CI)内。
– CI = (Areference,i - Asample,i)/ δreference,I
– 合格性测试主要用于特定产品的质量控制
精选.
5
来自百度文库
• 2.22 .聚基类本分析原理
• 利用标准算法、因子法、第一范围标定 法、重现水平归一化法等计算光谱距离
• 标准算法：
• 光谱的距离表明了谱图的相似度，两张 谱图的光谱距离为零则表明它们是一样
4.1 光 谱
精选.
9
4.2 合格性测试
精选.
10
4.3 聚类分析
精选.
11
4.4 定性鉴定
精选.
12
5. 实验总结及问题
• 5.1 鉴定结论：
– 掺假鱼粉，掺入物为玉米蛋白粉
• 5.2 思考
– 模型的建立与维护… – 影响分析的因素有哪些？ – 会误判吗？为什么？ –…
精选.
13
鱼粉掺假鉴别
授课教师：
贾 刚 副教授
精选.
1
鱼粉掺假的鉴定
—— 3.NIR技术
精选.
2
1. 实 验 目 的
• 掌握近红外光谱仪定性鉴定的基本原理
• 掌握近红外光谱仪的主要操作步骤
精选.
3
2. 基 本 原 理
告诉我们什么 信息呢？…
精选.
4
2.基本原理
• 2.1 合格性测试 ：
– 待测样品的光谱必须每个波长都在参比样
精选.
6
2.基本原理
• 2.3 定性鉴定：
• 待测样品的光谱 与参比标准样品 的光谱的阈值的 关系
精选.
7
3. 仪 器 操 作
• 3.1 开机 • 3.2 自检 • 3.3 扫描光谱 • 3.4 光谱的分析 • 3.5 分析报告 • 3.6 关机 • 3.7 日常维护
精选.
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4. 实验结果及报告
品的置信范围 (CI)内。
– CI = (Areference,i - Asample,i)/ δreference,I
– 合格性测试主要用于特定产品的质量控制
精选.
5
来自百度文库
• 2.22 .聚基类本分析原理
• 利用标准算法、因子法、第一范围标定 法、重现水平归一化法等计算光谱距离
• 标准算法：
• 光谱的距离表明了谱图的相似度，两张 谱图的光谱距离为零则表明它们是一样
4.1 光 谱
精选.
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4.2 合格性测试
精选.
10
4.3 聚类分析
精选.
11
4.4 定性鉴定
精选.
12
5. 实验总结及问题
• 5.1 鉴定结论：
– 掺假鱼粉，掺入物为玉米蛋白粉
• 5.2 思考
– 模型的建立与维护… – 影响分析的因素有哪些？ – 会误判吗？为什么？ –…
精选.
13
鱼粉掺假鉴别
授课教师：
贾 刚 副教授
精选.
1
鱼粉掺假的鉴定
—— 3.NIR技术
精选.
2
1. 实 验 目 的
• 掌握近红外光谱仪定性鉴定的基本原理
• 掌握近红外光谱仪的主要操作步骤
精选.
3
2. 基 本 原 理
告诉我们什么 信息呢？…
精选.
4
2.基本原理
• 2.1 合格性测试 ：
– 待测样品的光谱必须每个波长都在参比样