为什么秋梨膏这么甜反而止咳

秋梨膏可以生津止渴，很久以来一直被人们所喜爱。秋梨膏是以秋梨(即秋季所产的鸭梨或雪梨)为主料，配以其他止咳、生津、润肺的药物(比如菊花、胖大海、川贝、麦冬、茯苓、贝母、蜂蜜等)加工熬制而成的膏剂，相传始于唐朝，后由《本草求原》中所载的“秋梨蜜”经宫廷御医加工演变而成。【秋梨膏止咳的原因】

（秋梨膏-图例）

秋梨膏虽然甜，但是没有添加一点糖浆，你也可以看见我们秋梨膏的厚度，20斤秋梨浓缩成一斤梨膏，这个甜是秋梨本身的糖分，是果糖，不是糖浆和葡萄糖。而我们咳嗽不能吃的糖是葡萄糖。葡萄糖是因为糖会刺激呼吸系统的粘膜，甜味助湿，从而会增加痰的生成，同时甜味也会加剧咽部不适感，使痰液增多，加重咳嗽，所以不能吃糖。

秋梨膏止咳的原因是秋梨本来所具有的清肺润肺的功效，还有就是秋梨独含原儿茶酸，原儿茶酸是止咳药的重要成分，咱们秋梨的原儿茶酸是纯天然的。

而梨膏不是镇咳，而是通过润肺清肺的效果达到止咳的目的。尤其对支气管，肺热引起的咳嗽比较有效。

【秋梨膏功效与作用】

秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。

秋梨膏梨香芬芳、甜润可口，临床上常用于治疗热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。

尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人，清肺润肺、养胃和胃。美容暖身，滋阴润肺，通便清火，为女性佳饮。

【如何挑选秋梨膏】

（秋梨膏-图例）

1.看梨膏纯净度和颜色

因为梨膏配方不同，膏的颜色有深浅的不同，但是梨膏应该舀出来一小勺观看的时候呈现清澈透亮状态,一眼可看清楚梨膏不含杂质、无颗粒物、无气泡、无沉淀物。如果梨膏浑浊不透亮,便是厂家蒙混过关的一种伎俩。俗话说「一黑遮百丑」,使用了品质不好的梨汁的梨膏，或者是加入了人工色素的产品，使人不能一眼看穿梨膏的纯净程度。

2.测水分

用小勺舀出来一些梨膏从高处滴落到一张不太薄的白纸上，如果膏液不会在纸上快速滋润开，说明膏液浓厚而未添加或者保留水分。这个方法膏方行家称为「滴水成珠」是也，不传之秘。这招很绝啊，推荐买前必用！

3.看包装

（秋梨膏-图例）

瓶口无外泄漏洒,包装洁净无污物。用塑料瓶盖的因为密封性差,要延长保质期,就会大量加防腐剂。

4.嗅梨膏气味

梨膏开盖后,可嗅到梨、蜜糖、药材混合的香气,含入口中也有同种香甜味,反之,劣质梨膏则是刺鼻的人造香精的气味,入口只甜不香。如果宣传自己的梨膏不含蜜糖的产品，口感不会太甜腻而是梨的味道更浓。

5.看配方

虽然对于一般人来说，梨膏的配方看不太懂，不过一定要把握两点：，配方中的药材一定要是药食两

用的，国家有正式名单颁布，不在名单之内的（比如传统上大多数梨膏常用的止咳配料川贝，性质偏寒凉，并不在药食两用的名单内，很多消费者不知情）要慎重！，配方看起来含糊其词的产品要慎重！如果配方中有抗霾，清肺作用的配料，产品也强调抗霾和润肺双效价值的，可以考虑作为选购时候的。

6.看食品标签

梨膏标签各要素要齐备,包括厂家名称、地址、注册商标、食品文号、产品标准、容积重量、生产日期、保质期限、产品统一代码(条型码),标签上还应该标注有梨膏名字,按保健食品法相关规定,没有宣传产品具有明目、清肝、止咳等功能。另外，高质量、高标准的梨膏会注明「本品不含以下成分：防腐剂，农药残留，重金属，增稠剂，添加剂。」

（秋梨膏-图例）