第二章第2节细菌的代谢产物
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细菌的代谢产物
奈曼旗民族职专 护理组 姚立超
复习旧知
• 1、细菌生长繁殖的四个阶段及特点 • 2、细菌人工培养的意义
细菌的代谢产物
1.细菌的合成代谢产物
与致病有关 与治疗有关
合成代 谢产物
抗生素
毒素
侵袭性酶
维生素
与鉴别细菌有关
色素
热原质
细菌素
热原质
许多革兰阴性菌及少数革兰阳性菌合成
一种物质，注入人体或动物体内可引起
对组织细胞有毒害作用如 透明质明酸酶、血浆凝固 酶等。
毒 素 与 酶
糖的分解产物
大肠 杆菌 乳糖 + 伤寒杆 菌 —
说明： 细菌分解乳பைடு நூலகம்产酸 分解葡萄糖产酸产气
葡萄糖
+
+
酚红
色 素
如葡萄球菌产生的 金黄色色素、绿脓 杆菌产生的绿脓素， 可用于鉴别细菌。
柠檬色
具抑菌或杀菌 作用，但抑菌 谱窄，主要用 于细菌分型和 流行病的调查。
细菌素
2.细菌的分解代谢产物
（1）糖的分解产物：有机酸、醇类 和气体。
（2）蛋白质的分解产物：大肠埃希菌
乙型副伤寒沙门菌
复习思考题
1．细菌的主要合成代谢产物有哪些？在医学上 有何意义？ 2．何谓热原质？如何去除？
发热反应。革兰阴性菌产生的热原质为
脂多糖。耐热，用高压灭菌法不能破坏， 可经 250 ℃ 30 分钟或 180 ℃ 4 小时高温处 理，液体中的热原质可用离子交换剂或
过滤方法除去。
细菌性感 染和某些 肿瘤的治 疗
维生素
如 B 族维生素 和维生素 K 等， 可用于治疗 维生素缺乏 所致的疾病
抗生素
白色
奈曼旗民族职专 护理组 姚立超
复习旧知
• 1、细菌生长繁殖的四个阶段及特点 • 2、细菌人工培养的意义
细菌的代谢产物
1.细菌的合成代谢产物
与致病有关 与治疗有关
合成代 谢产物
抗生素
毒素
侵袭性酶
维生素
与鉴别细菌有关
色素
热原质
细菌素
热原质
许多革兰阴性菌及少数革兰阳性菌合成
一种物质，注入人体或动物体内可引起
对组织细胞有毒害作用如 透明质明酸酶、血浆凝固 酶等。
毒 素 与 酶
糖的分解产物
大肠 杆菌 乳糖 + 伤寒杆 菌 —
说明： 细菌分解乳பைடு நூலகம்产酸 分解葡萄糖产酸产气
葡萄糖
+
+
酚红
色 素
如葡萄球菌产生的 金黄色色素、绿脓 杆菌产生的绿脓素， 可用于鉴别细菌。
柠檬色
具抑菌或杀菌 作用，但抑菌 谱窄，主要用 于细菌分型和 流行病的调查。
细菌素
2.细菌的分解代谢产物
（1）糖的分解产物：有机酸、醇类 和气体。
（2）蛋白质的分解产物：大肠埃希菌
乙型副伤寒沙门菌
复习思考题
1．细菌的主要合成代谢产物有哪些？在医学上 有何意义？ 2．何谓热原质？如何去除？
发热反应。革兰阴性菌产生的热原质为
脂多糖。耐热，用高压灭菌法不能破坏， 可经 250 ℃ 30 分钟或 180 ℃ 4 小时高温处 理，液体中的热原质可用离子交换剂或
过滤方法除去。
细菌性感 染和某些 肿瘤的治 疗
维生素
如 B 族维生素 和维生素 K 等， 可用于治疗 维生素缺乏 所致的疾病
抗生素
白色