中药枸杞研究进展

2019.02科学技术创新-45-

中药枸杞研究进展

刘雪周阳邹少钧吕欣豉

(哈尔滨商业大学药学院，黑龙江哈尔滨150076)

摘要：人们对于枸杞药理成分的深入研究以及自身健康的认识已达到新高度，这就使其消费的数量迅速增加，在此对枸杞的成份及药理作用进行了分析。

关键词：枸杞;成份;营养

中图分类号:R285文献标识码:A文章编号:2096-4390(2019)02-0045-02

中药枸杞lycium barbarum L.为茄科枸杞属宁夏枸杞的干燥成熟果实,枸杞子常被用作为滋补类中药材叫在《神农本草经》中首次以药用的功能被记载并列为上品，同时在历版的《中国药典》中均有收载。枸杞味甘、性平，归肝、肾经,且具有滋补肝肾、益精明目的功效，同时枸杞又可以作为功能性食品食用，因其可以药食两用，从而受到中外医家与食疗家的高度重视。随着近现代医学的发展，人们对于枸杞药理成分的深入研究以及自身健康的认识已达到新高度,这就使其消费的数量迅速增加,从而促进了枸杞产业的迅猛发展。

1枸杞有效作用部位

1.1枸杞叶。枸杞叶，别名又叫作天精草，地仙苗。其性味苦、甘、涩。枸杞叶中包括维生素B”维生素B,、烟酸、胡萝卜素、各种不饱和性脂肪酸、维生素C以及铁、钙及磷等金属元素。具有补血柔肝、养阴生津、明目安神的作用，临床上能够有效地拮抗脂肪肝病菌在体内肝细胞的沉积,并且可以增强肝细胞的再生能力。体型偏胖和年龄较大的人群中多患有糖尿病、高血脂、高血压及脂肪肝等证,可在日常饮食中以枸杞叶辅助可以适当减弱病情。常用于治疗虚劳发热、烦渴、目赤昏痛、崩漏带下、消热毒、散恶肿等病证叫

1.2枸杞根。枸杞根，别名•地骨皮或仙人杖。其性味甘、淡、寒，有清热消毒、凉血止渴、强阴坚筋补正气的功效,常用于治疗骨蒸劳热、阴虚盗汗、风热犯肺、咳喘血淋、疮疡肿毒及小便不通的病证叫

1.3枸杞干果。枸杞干果,俗称枸杞子,其味甘、性平，有温补肝肾、明目清肺的功效,常用于治疗头痛眩晕、阴虚无力、肝肾两亏、迎风流泪、多梦遗精、腰膝酸软等证。此外，还可以兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、降低胆固醇、抗衰老和美容，对人体的健康起着极其有益的作用。

2枸杞有效成分及药理作用

枸杞的果实是有多种有机物质和营养成分组成。枸杞果实中每100g的枸杞中含有化学成分及其含量见表1。

表1100g枸杞中各种化学成分的含量

成分謀

脂肪0.3g钙3鹿

纟10.2ng锌15mg

碳水化飽46.3g120g

胡萝卜素10柚 4.5mg

纟13ng钾673mg

膳影雀隹12.6ng镁41mg

2.1枸杞多糖

枸杞中研究最多的成分就是水溶性的枸杞多糖(Lycium barbarum Polysaccharide,LBP),其含量占枸杞干果5%-8%。相对于枸杞提取物和产品而言，多糖的含量往往是枸杞功效的关键因素。枸杞多糖具有补肾养肝、补血生津、明目益精、润肺止咳及安神止渴的功效。枸杞多糖对于糖尿病患者能够起到保护作用，还可以显著地提升受损伤的胰岛细胞内的丙二醛活性,进而减轻过氧化物对于细胞的损伤，提高胰岛细胞的抗氧化能力。枸杞多糖对于白细胞数和环磷駄胺的减少均有显著地增加作用,然而相对于常压耐缺氧作用及免疫器官的重量并没有显著地影响。除此之外，枸杞多糖还能够明显加强小鼠腹腔中的巨噬细胞的活性与数量，并能够反作用环磷猷胺使其对小鼠腹腔中的巨噬细胞起到抑制作用。枸杞多糖可以做用于机体细胞而起到较好的防护作用并且能够使受损伤的细胞恢复到正常水平的功能。同时枸杞多糖还能够明显提升荷瘤鼠体内的胸腺指数、减弱细胞毒性T淋巴细胞对于小鼠体内的杀伤功能、脾细胞生成抗体、细胞的吞噬功能、淋巴细胞的转化效应和有效地降低脂质在小鼠体内的过氧化值的作用，因此具有明显的抗肿瘤活性。

2.2类胡萝卜素。类胡萝卜素为一类重要的天然色素的总称。类胡萝卜素广泛存在于高等的植物、动物、细菌、藻类和真菌中的呈黄色、橙色、暗红色或橙红色的色素，主要成分是0-胡萝卜素及Y-胡萝卜素，因此而得名。枸杞果实的鲜红色或者橙红色主要是由类胡萝卜素呈色而显色，其中类胡萝卜素的含量只占枸杞干果的0.03%-0.5%叫其中经过皂化及未经过皂化的枸杞的精制提取物中总共含有7种类胡萝卜素酯和11种游离类胡萝卜素。其中游离型类胡萝卜素包括玉米黄质、B-胡萝卜素和B-隐黄质。类胡萝卜素的脂肪酸酯是由隐黄质棕桐酸酯、玉米黄质双棕櫚酸酯和玉米黄质单棕涧酸酯组成。维生素A 可以通过加速视网膜内视脂质的再生或者的方式，进而维持正常视力水平。

枸杞色素。枸杞色素为脂油性胡萝卜素类化合物。呈暗红色，并略带黄色的粉末状或极易松散的块状，稍有正常的枸杞味。枸杞色素在日常生活中被广泛应用如饮食添加、药物辅助、乳制品、糖果及饮料等。在实验研究中发现其具有以下几种药理作用。

首先枸杞色素具有抗氧化活性,其可以有效地升高(SOD)的含量、血清过氧化氢酶(CAT)的活性、肝组织总抗氧化能力(T-AOC)以及谷胱甘肽过氧化物酶(G S H-PX)的活性，从而来减少丙二醛(MDA)的含量，达到较强的清除自由基作用。同时枸杞色素不仅可以降低丙二醛含量,还能够增前在衰弱血清和全部的器官组织中超氧化物歧化酶的活性,表示出枸杞色素能够起到延缓衰老的功效。

其次枸杞色素具有调节血脂的作用，一些研究者采用测定小鼠体内的血脂的指标及其心脏的形态学变化和HE染色来观测主动脉的变化.研究得出存在于枸杞中的花色昔(转下页)

-46-科学技术创新2019.02

基于FLUENT的并列双圆柱绕流二维数值模拟分析

胡锦鹏罗森

(重庆科技学院建筑工程学院，重庆401331)

摘要：为研究双圆柱在不同距径比(L/D)工况下的绕流，运用FIUENT软件模拟低雷诺数下的双圆柱绕流中表面压力系数的分布和升力系数、阻力系数的变化规律。通过数值模拟分析表明：双圆柱表面随着L/D的增大两圆柱柱后涡街将由耦合涡街逐步转化为单圆柱绕流时的卡门涡街，两柱对绕流的影响减弱；随着UD的增加，两柱之间的相互作用减小，升力系数和阻力系数都逐渐降低。通过对不同I7D工况下的对比分析，为圆墩抑制双圆柱绕流的设计提供一定意义的参考。

关键词：fluent;双圆柱；绕流;数值模拟

中图分类号：035文献标识码:A文章编号:2096-4390(2019)02-0046-02

多柱绕流问题在海洋工程、跨江跨河桥墩、以及涉水建筑物基础等领域有广泛的应用。水流经过多圆柱会产生旋涡，旋涡的脱落使各个圆柱之间有相互干扰作用,其流场特征与圆柱的受力与单圆柱绕流有明显不同叫因此研究多圆柱绕流的流场特征分析与圆柱受力状态研究对于涉水工程应用具有重要的意义。

多柱与之单柱绕流相比,多柱绕流受墩柱数量、排列方式、柱间距离、流体速度等因素影响，其流场特性、涡街形态更加复杂，加之在波、浪、流等耦合作用下极易发生相互干扰造成桩柱严重损伤及破坏。基于此，采用FLUENT有限元软件，建立双圆柱绕流模型研究其在不同距径比(两圆柱中心距与圆柱直径之比)下分析圆柱绕流的阻力系数、升力系数、分离点位置及流场变化规律,为后续涉水基础中的双圆柱绕流问题的研究提供理论依据。

1绕流相关参数

绕流的相关参数主要有雷洛数Re、斯托罗哈数St、升力系数G和阻力系数C“下面给出各个参数的计算公式和物理意义。

1.1雷洛数Re

圆柱绕流的状态和雷诺数有很大关系，雷诺数代表惯性力和粘性力之比：Re=四=巴

“u(1)式中:P为流体的密度;U为自由来流的平均速度;L为结构

的特征尺寸(圆柱取直径D)屮为流体粘性系数；”=上为流体的运动学粘性系数。121P

1.2斯托罗哈数St

Strouhal指出圆柱绕流后在圆柱后面可以出现交替脱落的旋涡,旋涡脱落频率、流速、圆柱直径之间存在一个关系：

st=—

U(2)式中:St为斯托罗哈数，取决于结构的形状断面;f,为旋涡脱落频率;D为结构的特征尺寸(圆柱取直径D)；U为来(转下页)

能够使小鼠的血脂下降,从而起到防止AS的作用。同时发现枸杞色素可以使低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、血清甘油三酯(TG)及总胆固醇(TC)的含量减少，因此枸杞中色素能够拮抗高血脂症患者的血脂上升和脂质的不易还原。

同时枸杞色素具有血管内皮细胞的保护作用，研究发现，受损伤的细胞的G0/G1比率和凋亡率可以通过枸杞中的花色昔来下降，升高其G2/M的比率和S期的细胞比率，发现被过度氧化且低密度的脂蛋白所损伤的人体静脉的内皮细胞可以被存在于枸杞中的花色苛所保护和修复叫

枸杞色素不但能明显地增强机体的特异性免疫的作用，并且能够提高非特异性免疫的作用。经实践证实枸杞色素能够明显地提高T、B淋巴细胞的数量、红细胞的免疫黏附作用及其雏鸡血清的HI抗体能力，说明了枸杞色素对于雏鸡的特异性免疫及体液免疫的疗效有明显的加强能力冋。枸杞色素还具有抗疲劳、抗肿瘤、提高视力及生殖能力等作用。

2.3多酚类。多酚类是植物中一组含有多个酚羟基团的化学元素的总称。多酚类物质可以起到很好的还原作用。富含酚羟基的物质在世界上也被称为“第七种营养物质”。此中主要活性物质为多酚类物质，多酚类物质为植物成分的分子的结构式中含有多个酚轻基团统称，主要是单宁类、黄酮类、花色昔类以及酚酸类等成分，均是可以保证健康的一类化合物。枸杞叶子中主要黄酮类物质是芦丁，同样芦丁含量最丰富的部位也是枸杞叶子。尽管芦丁存在于野生或者栽培的枸杞果实中的含量少之又少，然而黄酮类化合物的总含量相比于野生枸杞叶,栽培的枸杞叶子总含量高出很多。

2.4其他化合物。枸杞中主要的含氮物质是氨基酸和蛋白质，此外还含有多种氨基酸、Mg、Mn、Se、Zn多种金属离子、粗脂肪、脂肪酸等，同时还含有多种小分子物质,例如P-香豆酸、各种维生素和脑昔等。其他成分包括菜油；胆苗烷醇;天门冬素、當醇、胆當-7-烯醇;2,4-乙基胆苗-5烯-3(3醇等。

参考文献

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