黑果枸杞基础理论研究进展

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黑果枸杞化学成分研究进展

黑果枸杞化学成分研究进展发表时间：2017-10-26T14:29:47.040Z 来源：《医药前沿》2017年10月第29 作者：马玉梅[导读] 黑果枸杞为茄科枸杞属多年生灌木，广泛分布于中国西北部盐化沙漠地区，是独特的兼具保健和药用价值的植物。

（青海卫生职业技术学院药学教研室青海西宁 810000）【摘要】黑果枸杞是一种兼具保健和药用价值的植物，具有抗氧化、抗动脉粥样硬化、增强免疫力、降血脂等药理作用。

综述近年来黑果枸杞的化学成分研究进展，为黑果枸杞药效成分的开发和利用提供参考。

【关键词】黑果枸杞；化学成分【中图分类号】R284.1 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2017）29-0015-02黑果枸杞为茄科枸杞属多年生灌木，广泛分布于中国西北部盐化沙漠地区，是独特的兼具保健和药用价值的植物。

黑果枸杞在藏药中称为“旁玛”，其味甘、性平，《晶珠本草》记载，可用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等病症。

据《维吾尔药志》记载，对于尿道结石、癣疥、齿龈出血等疾病，黑果枸杞果实及根皮疗效果显著。

现代药理学研究表明，其具有抗氧化、抗动脉粥样硬化、增强免疫力、降血脂等作用。

黑果枸杞的化学成分复杂，富含枸杞多糖、色素、脂肪酸、挥发油、维生素、酚酸、甜菜碱、微量元素等多种成分。

本文对黑果枸杞的化学成分进行综述，为黑果枸杞药效成分的开发和利用提供参考。

1.多糖李艳等[1]首次从黑果枸杞果实中提取出多糖，用苯酚—硫酸法对多糖含量进行了测定，结果显示，多糖平均含量为16.74%。

吴翠云等[2]对黑果枸杞多糖的提取进行研究，表明黑果枸杞多糖的最佳提取方法为超声-微波协同萃取法。

彭强等[3]通过研究黑果枸杞水溶性多糖的纯化工艺，表明氯乙酸法为最佳脱蛋白方法，过氧化氢法为最佳脱色方法。

江建红等[4]以苯酚—硫酸比色法测定的多糖含量为指标，通过正交设计，确定了黑果枸杞果实多糖水浸提的最佳条件为：提取温度90℃，提取时间为60min，提取3次，黑果枸杞果实粗多糖含量为46.62%。

黑果枸杞的保健作用研究进展

保健食品发展进行展望，旨在为更好地开发和利用黑果枸杞提供基础资料。
【关键词】黑果枸杞
保健作用功效
较多的是色素、多糖和黄酮类物质，其提取物具有抗
黑果枸杞（ＬｙｅｉｕｍｒｕｔｈｅｎｉｃｕｍＭｕｒｒ．）为茄科
存在。在酸性、碱性条件下，均能耐一定时间ＩＯ０￣Ｃ条件加热。且蔗糖和防腐剂苯甲酸钠对该色素稳定性无
影响，还原剂ＮａＥＳＯ，对色素的影响不显著【嘲。李进
仑、桑堪等果汁色素，高达３８７．９ｍｇ／ｌＯＯｇｔ１６，是迄今为
压药用［４１。黑果枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、
为紫色固体，无臭无味，易溶于水、１Ｏ％的ＮａＯＨ、乙
二醇、甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂，微溶于四氯化碳，不溶于石油醚、乙酸乙酯，属于水溶性色素。色素水溶液颜色随ｐＨ的变化而不同，酸性条件下为红色。碱性
心血管疾病、动脉硬化的应用价值。
二、黑果枸杞中功效成分的提取与测定
布广泛，资源丰富，是一种独特的药食两用植物【 ” 。藏药称黑果枸杞为 “ 旁玛” ，其味甘、性平、清心热，清心热，用于治疗心热病，心脏病，月经不调，停经等病症。

黑果枸杞化学成分的研究进展

黑果枸杞化学成分的研究进展摘要】黑果枸杞（Lycium ruthenicum Murr）是茄科（Solanceae）枸杞属（Lycium L）多年生灌木。

黑果枸杞既具有丰富的营养价值，又具有一定的药理活性，在食品、医药等方面日益受到重视。

本文以黑果枸杞的化学成分及其质量评价的分析方法进行综述，为进一步开发研究黑果枸杞提供参考。

【关键词】黑果枸杞；化学成分；分析方法【中图分类号】R28 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2018）21-0008-011.化学成分黑果枸杞中含有多糖、甜菜碱、黄酮类、花色苷类等化合物，其中花色素类化合物作为天然色素，素有“软黄金”之称。

是枸杞发挥保健作用的重要物质基础。

1.1 多糖近年来，对于黑果枸杞中多糖的提取方法研究主要有超声、微波、水浴法、热水浸提法等，发现超声协同微波法提取效率较其他方法高；此外，通过考察提取温度、料液比及提取时间等因素，确定热水浸提法提取黑果枸杞多糖的最佳提取条件；对多糖的纯化工艺研究得到了最佳脱蛋白及最佳脱色方法，为后期枸杞多糖的提取、纯化提供参考。

对多糖的结构也有研究，结构已知的枸杞多糖有LRGP3、LRGP、1LRP4-A、LRGP5等；质谱、毛细管电泳、红外光谱、紫外光谱等技术对枸杞多糖LRP-80-2的结构进行研究，得到了各组成单糖的摩尔比。

目前，应用于黑果枸杞中多糖的含量测定方法主要有苯酚-硫酸法、蒽酮-硫酸比色法等，并比较不同采收时期对黑果枸杞中多糖的含量影响。

1.2 色素通过单因素实验、响应面分析法及正交实验，以黑果枸杞中色素含量为指标，考察各影响因素后，确定色素最佳提取方式，该方法提取花色苷类色素获取率高达45%。

王丽玲等通过考察树脂径高比、PH、流速、洗脱剂浓度等因素后，得到了用AB-8大孔树脂纯化黑果枸杞色素的最佳条件。

近年来，黑果枸杞中越来越多的花色苷类单体化合物被鉴定和分离出来。

研究表明黑果枸杞中花色苷类的组成主要是锦葵素及其衍生物以及矮牵牛素衍生物；闫亚美等鉴别出了黑果枸杞中7个花色苷类化合物，并比较PH示差法、色价法、和消光系数法三种方法测定总花色苷含量，研究发现PH示差法较其他两种方法线性关系良好且范围较广，可运用于黑果枸杞中总花色苷含量测定。

《利用秋水仙素诱导黑果枸杞多倍体研究》

《利用秋水仙素诱导黑果枸杞多倍体研究》一、引言黑果枸杞作为一种具有重要经济价值和药用价值的植物，其多倍体研究对于改良其生长习性、提高药用效果及扩大栽培面积具有十分重要的意义。

本文将详细阐述利用秋水仙素诱导黑果枸杞多倍体的研究过程，以期为相关研究提供参考。

二、研究背景与意义多倍体植物具有许多优良的性状，如抗病性、抗逆性以及较高的营养成分等。

黑果枸杞作为一种重要的中药材和营养品，其多倍体的培育将有助于提高其产量和品质，进一步推动其在医药、保健、食品等领域的应用。

因此，研究黑果枸杞多倍体的诱导方法及生物学特性具有重要的理论和实践意义。

三、材料与方法1. 材料实验所需材料为黑果枸杞种子、秋水仙素、培养基等。

2. 方法（1）种子处理：将黑果枸杞种子进行清洗、消毒、浸泡等处理，以便进行后续实验。

（2）秋水仙素处理：将处理后的种子用秋水仙素进行处理，以诱导其产生多倍体。

（3）培养与观察：将经过秋水仙素处理的种子转移至培养基中，进行培养并观察其生长情况。

（4）多倍体鉴定：通过流式细胞术、染色体观察等方法对诱导出的多倍体进行鉴定。

四、实验结果与分析1. 秋水仙素处理对黑果枸杞生长的影响实验结果显示，经过秋水仙素处理的黑果枸杞种子在生长速度、生物量等方面均有所提高。

这说明秋水仙素处理有助于诱导黑果枸杞产生多倍体。

2. 多倍体鉴定结果通过流式细胞术和染色体观察等方法，成功鉴定出黑果枸杞多倍体。

与二倍体相比，多倍体的染色体数目明显增加。

3. 多倍体黑果枸杞的生物学特性多倍体黑果枸杞在抗病性、抗逆性以及营养成分等方面均表现出优越的性状。

其中，多倍体黑果枸杞的果实大小、颜色等外观品质也有所改善。

五、讨论与展望本研究利用秋水仙素成功诱导出黑果枸杞多倍体，并对其生物学特性进行了分析。

实验结果表明，多倍体黑果枸杞在生长习性、抗病性、抗逆性以及营养成分等方面均表现出优越的性状。

这为进一步改良黑果枸杞品种、提高其产量和品质提供了重要的理论依据和实践指导。

黑果枸杞功效研究进展及产业发展前景

黑果枸杞功效研究进展及产业发展前景闫亚美;曾晓雄;罗青;冉林武;曹有龙;李晓莺;李越鲲;秦垦;戴国礼;黄婷【摘要】Lycium ruthenicum Murr. is a new wild plant found in recent years, now it is wide distributed in northwest China, especially in Ningxia, Qinghai, Inner Mongolia and Xinjiang. Its fruit is black. The color, effectiveness components and phar-macologic actions of Lycium ruthenicum Murr. are greatly different from those of Lycium barbarum L . Both the ecological benefit and economic benefit of Lycium ruthenicum Murr. are good. It has a wide application prospect and development po-tential. The advances in the application researches of Lycium ruthenicum Murr. are reviewed andon this basis, some sug-gestions for its basic research and development and application are put forward.%黑果枸杞是近年来新发掘的野生植物资源，目前，广泛分布于我国西北地区特别是宁夏、青海、内蒙、新疆等地。

其果实黑色，与宁夏枸杞比较，因其颜色、功效成分、药理作用等都差异很大，且生态效益明显，经济效益高，具有广阔的应用前景和开发空间。

黑果枸杞药用成分的研究进展

黑果枸杞药用成分的研究进展摘要】黑果枸杞属于传统名贵药材，具有抗衰老、抗氧化、保护心肌等作用，对人类的保健、药用市场有巨大推动作用。

现今，黑果枸杞的药物作用日益受到关注，针对黑果枸杞中的药用成分的相关实验研究也逐渐增多。

本综述总结了近年来黑果枸杞中药用成分的研究现状，为今后更大程度上的开发与利用黑果枸杞提供参考资料。

【关键词】黑果枸杞；药用成分；研究进展Research progress of the medicinal component of Lycium ruthenicumLUO Wen－juan1，MA Wen－yu2( 1．The Graduate School of Qinghai University， Xining810001，China; 2．Department of medical cosmetology, Affiliated Hospital of Qinghai University, Xining 810001， China)【Abstract】Lycium ruthenicum is a traditional precious medicinal herbs, with the function of anti-aging,anti-oxidation,protect myocardial,and so on,which has a huge role in promoting to human health and pharmaceutical market. Nowadays, the medicinal effect of lycium ruthenicum has been paid more and more attention, andthe experimental research on the medicinal component of lycium ruthenicum is increasing. In this review, we have summarized the research status of the medicinal component of Lycium ruthenicum, and provided the reference material for its development and utilization in the future.【Key words】lycium ruthenicum; medicinal component; research progress 黑果枸杞为茄科枸杞属类植物，主要生长在中国西部和欧洲中亚地带，其生长环境极其恶劣，主要分布在高山、沼泽、沙漠地带，是生命力顽强的沙漠药用植物，不仅能忍受39℃高温，而且也能在-25.6℃下耐寒且无冻害，也能耐受干旱，在沙漠也能生长存活，是一种独特的药食两用植物[1]。

黑果枸杞研究进展

2018 年第 7 期（下半月）Nong Min Zhi Fu Zhi You 农民致富之友97科研◎林业科学黑果枸杞研究进展李　琳黑果枸杞（Lycium ruthenicum Murr.）为茄科（Solanceae ）枸杞属（Lycium L.）多年生灌木，主要分布于中亚地区，具极高的营养保健价值。

黑果枸杞极高的营养保健及药用价值，使得国内外市场需求剧增，野生黑果枸杞价格不断上涨，带来了毁灭性采摘，对野生黑果枸杞资源的破坏十分严重。

研究人员对黑果枸杞的人工培育开展了研究，探索出了扦插育苗、种子繁殖、组织培养等方法，但这些研究都处于起步阶段，尚未形成系统化应用推广技术。

本文针对近年来黑果枸杞相关研究，对黑果枸杞的研究现状进行综述，展望黑果枸杞产业前景进行，以期为黑果枸杞相关研究的深入进行及相关产业的发展提供依据。

1　黑果枸杞的引种栽培现状野生黑果枸杞资源的破坏，使越来越多的研究者着眼于黑果枸杞的人工栽培。

青海、西藏、甘肃等地黑果枸杞种植园的发展已初具规模，研究者总结出了较为成熟的黑果枸杞苗木繁育与建园技术。

马金平等从采穗园的建立、嫩枝扦插育苗、种子繁殖育苗等方面研究了黑果枸杞苗木繁育技术，并从园区规划整治、苗木定植、水肥管理、修形剪枝、果实采摘晾晒等方面介绍了黑果枸杞大田建园和管理技术。

2　黑果枸杞的营养成分及药用价值黑果枸杞中钾、钠、铁、钙、镁等元素含量较丰富，尤其是K 元素含量远高于Na 元素的含量，是一种典型的有益于健康的高钾低钠食品，且铁、硒、锌等微量元素含量高于其他水果蔬菜。

对野生黑果枸杞鲜果氨基酸成分分析结果表明：黑果枸杞中含有17种氨基酸，其中的必需氨基酸/非必需氨基酸（EAA/NEAA ）=1.23，必需氨基酸/总氨基酸（EAA/TAA ）=0.55，均超过WHO/FAO 的理想模式EAA/NEAA 0.6及EAA/TAA 0.4。

黑果枸杞的成熟果实中富含天然花色苷类植物色素，其主要成分包括飞燕草素、芍药素、牵牛花色素、锦葵色素及其衍生物等。

日喀则黑果枸杞种植试验研究 - 药材种植技术

日喀则黑果枸杞种植试验研究-药材种植技术引种黑果枸杞在西藏日喀则地区林业技术服务中心做育苗栽培试验，通过对苗圃地选择，种子处理，科学种植，田间管理等措施，黑果枸杞种植在保水性能较好的沙壤土里，这样有利于保苗，也有利于苗木的生长，通过观察可以看出引种黑果枸杞出苗率较高，生长势良好。

从引种黑果枸杞的苗期生长状况来看，黑果枸杞对日喀则地区的土壤和气候环境比较适应。

黑果枸杞（LyciumruthenicumMurr）系茄科（Solanaceae）枸杞属（LyciumL.）棘刺灌木，株高20-150cm，多分枝，枝条斜生或横卧地面，白色或灰色，长成之字形曲折，叶2-6片簇生于短枝上，肉质，无柄，条形、条状披针形或圆柱形，长5-30毫米，顶端钝而圆。

花1-2朵生于棘刺基部两侧的短枝上；花梗细，长5-10毫米；花萼狭钟状，长3-4毫米，2-4裂；花冠漏斗状，筒部常较檐部裂片长2-3倍，浅紫色，长1厘米；雄蕊不等长。

浆果，紫黑色，球状，无毒，有甜味，稀顶端稍凹，直径4-6mm，其味甘，性平，清心热，用于治疗心热病，心脏病等疾病。

黑果枸杞是我国西北荒漠地区一种特有的、亟待开发的野生植物，喜阳、耐寒、耐旱、耐碱、耐瘠薄的生活特性和极高的营养价值，栽植以肥沃、地势高排水良好的弱碱性沙壤土为佳，自然寿命在40-60年，主要分布于山西北部，宁夏，甘肃，青海，西藏，新疆等地。

天然野生的黑果枸杞有限，加上近些年来生态环境的破坏，天然黑果枸杞的生存受到严重威胁，因此对于黑果枸杞进行引种、人工栽植就显得至关重要。

一、引种繁育区概况该试验地位于西藏日喀则市郊区的林业技术服务中心，它是日喀则地区唯一的集林木种苗科研和生产为一体的单位，地处西藏西南部，属雅鲁藏布江及其主要支流年楚河的汇流处，属于河谷地带，海拔3836米，北纬29.15o，东经88.55o，降水多集中在七、八月份，而且多夜雨，干湿季节明显，地形以平川为主。

年平均气温为6.3℃，最冷月份平均气温为2-12℃，最暖月份的平均气温为10-18℃，年最低温度-20℃，年最高温度28.5℃，年降雨量470.5mm，日照时数3233.2h，年蒸发量2548.1mm，空气相对湿度保持在为45%左右。

道地药材黑果枸杞的应用研究进展及青海的发展前景

３２黑果枸杞果实多糖的药理作用．
多糖是由糖苷键连接起来的醛糖或酮糖组成的天然大分子物质，泛参与细胞的各种生命活动，生多广产种生物学功能，而且毒性相对较低，糖的抗肿瘤作用与其提高机体的细胞免疫和体液免疫功能、多促进细胞
杞色素对血脂水平升高和脂质过氧化具有一定的抑制作用．研究发现，黑果枸杞果实多糖在降低糖尿病小鼠血糖的同时促进葡萄糖转变为肝糖元．加肝糖元的合成、增促进糖的合成代谢也是黑果枸杞果实多糖降血糖的重要途径之一．糖尿病的多饮多食、重减轻症状也具有一定的缓解作用．杞多糖还可以延缓衰老和对体枸
因子的合成和释放密切相关．多多糖对各种病毒有抑制作用，果枸杞果实多糖对维持肝糖元肌糖元含许黑量，而延缓疲劳的出现，有明显的抗疲劳、肝、从具保抗肿瘤、通血管、疏降压、护心血管系统作用．保
状，每节具短棘刺，０２ｃ短枝在幼枝上不明显，长． —２ｍ，在老枝上着生于棘刺两侧，并呈瘤状．２枚簇生叶 —６
于短枝上，在幼枝上单叶互生，近棒状、条形至匙形，时为条状披针形或条状倒披针形，０５ｃ宽２有长． —２ｍ， — ５ｍ，ｃ顶端钝，部渐窄，基肉质，无柄．１花 —２朵生于短枝上；花梗细，３０ｍ￣长 —１ｃ花冠窄钟状，不规则的２ —４

荒漠黑果枸杞研究进展

荒漠黑果枸杞研究进展郝媛媛;颉耀文;张文培;宁宝山;路新军【期刊名称】《草业科学》【年(卷),期】2016(033)009【摘要】黑果枸杞(Lycium ruthenicum)是一种抗寒旱、耐盐碱、防风固沙的多年生灌木,主要分布于我国西北荒漠区。

因其富含蛋白质、氨基酸、原花青素(oligomeric proantho cyanidin,OPC)和超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)等重要物质,在抗疲劳、抗衰老以及防治糖尿病、心血管疾病、动脉粥样硬化、肿瘤等医疗和保健方面具有重要作用。

但长期不合理的利用导致黑果枸杞生长受到严重威胁,分布面积逐渐缩小。

本研究综述了黑果枸杞形态特征和生境分布、经济药用和生态价值、适应逆境特征、生态学特征、人工繁育(包括组织培养、种子萌发、扦插育苗和人工栽培)和开发利用等方面的研究进展,并分析与展望今后的主要研究方向,系统总结黑果枸杞的研究现状,旨在为其综合开发利用和保护研究提供借鉴。

【总页数】11页(P1835-1845)【作者】郝媛媛;颉耀文;张文培;宁宝山;路新军【作者单位】兰州大学资源环境学院，甘肃兰州730000;兰州大学资源环境学院，甘肃兰州 730000;兰州大学资源环境学院，甘肃兰州 730000;甘肃民勤连古城国家级自然保护区管理局，甘肃民勤 733399;民勤县水务局，甘肃民勤 733399【正文语种】中文【中图分类】S567.1+9【相关文献】1.西北荒漠区野生黑果枸杞种质资源遗传多样性分析 [J], 王红梅;陈玉梁;马彦军;刘新星;石有太;王立光;杨钊2.荒漠栽培作物黑果枸杞的组织培养方法专利分析 [J], 马彧博;李杏3.荒漠区野生黑果枸杞平茬更新效应研究 [J], 王昱淇;张剑挥;王方琳;满多清4.荒漠区黑果枸杞造林及人工栽培种源筛选 [J], 何彩;戴建昊;刘伟;张鹏;李得禄;张涛;金娜;曹虎5.荒漠黑果枸杞化学计量特征对氮磷添加比例和水平的响应 [J], 李金霞;陈年来;孙小妹;李发奎;郁洁汝因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

黑果枸杞功效研究进展及产业发展前景

黑果枸杞的育苗技术是种植成功的基础。首先，需要选择质量好的种子和适宜的土壤。种子应选择饱满、无病虫害、成熟度好的果实，在适当的温度和湿度条件下进行晾晒、筛选和清洗。土壤则应选择肥沃、疏松、排水良好的沙质土壤或壤土，同时进行消毒处理，以预防病虫害的发生。
在播种前，需要对种子进行催芽处理。将种子用温水浸泡一天，然后捞出晾干，再用0.1%的高锰酸钾溶液浸泡消毒，最后放在湿润的纱布中包好，放置在温暖的室内进行催芽。期间要保持纱布果与讨论
1、结果
（1）黑果枸杞果实多糖能够显著降低实验动物的血糖水平；（2）黑果枸杞果实多糖对胰岛素抵抗和β细胞功能具有改善作用；
（3）黑果枸杞果实多糖能够调节与血糖相关的多种生物标志物。
2、讨论
我们的研究结果表明，黑果枸杞果实多糖具有显著的降血糖作用，其机制可能与其改善胰岛素抵抗、保护β细胞功能以及调节相关生物标志物有关。然而，仍需进一步的研究以明确其作用的具体机制和有效成分。此外，我们还需要评估长期使用黑果枸杞果实多糖的安全性和有效性。
参考内容
一、引言
糖尿病是一种全球性的慢性疾病，严重影响着人类的健康。近年来，越来越多的研究表明，天然植物多糖在糖尿病的治疗中具有显著的作用。黑果枸杞（Lycium barbarum L.）是一种常见的药食两用的植物，其果实富含多糖等活性成分。本研究旨在探讨黑果枸杞果实多糖对血糖的生物功效及其作用机制。
二、材料与方法
1、材料
实验材料包括黑果枸杞果实、实验动物（如小鼠、大鼠等）、试剂和仪器（如生化分析仪、分光光度计等）。
2、方法
实验方法包括以下步骤：（1）黑果枸杞果实的收集与处理；（2）黑果枸杞果实多糖的提取与纯化；
（3）实验动物的饲养与血糖监测；（4）黑果枸杞果实多糖对血糖的影响观察；（5）黑果枸杞果实多糖对相关生物标志物的影响分析；

黑果枸杞繁殖生物学研究

黑果枸杞繁殖生物学研究黑果枸杞繁殖生物学研究引言：黑果枸杞是一种重要的经济果树，具有丰富的营养价值和药用价值。

为了了解黑果枸杞的繁殖生物学特点，以及探究适合黑果枸杞繁殖的方法，本文进行了相关研究。

材料与方法：本研究采用了实地观察、采样鉴定、实验室分析等方法，结合以往相关研究成果，对黑果枸杞的繁殖生物学进行了深入研究。

结果与讨论：1. 黑果枸杞繁殖方式多样。

黑果枸杞的繁殖方式主要包括种子繁殖、扦插繁殖和分株繁殖等。

种子繁殖是黑果枸杞最常用的繁殖方式，具有成本低、易于操作等优点，但种子萌发率相对较低。

扦插繁殖则是黑果枸杞的主要繁殖方法之一，能够保持优良品种的遗传特性，但繁殖效果有一定的不稳定性。

分株繁殖适用于根块发育好的黑果枸杞，成活率较高，但繁殖速度较慢。

2. 种子萌发对环境条件敏感。

黑果枸杞的种子萌发对环境条件较为敏感，在适宜的温度、光照和湿度条件下，种子萌发率明显提高。

在实际生产中，常常通过对种子进行酸处理、浸水处理和低温处理等方法，以增加种子的萌发率。

3. 扦插的适宜时间和条件。

黑果枸杞的扦插选择在春秋季节进行，适宜的温度和湿度条件能够提高扦插成功率。

在扦插过程中，适时剪枝能够促进生根，提高扦插成活率。

4. 分株繁殖的选址和植株选择。

黑果枸杞的分株繁殖需要选择生长状况良好的母株，母株的根系发达能够更好地保证分株的生根和存活率。

选址方面，应选择土壤疏松、通气、保水性能好的地块，有利于分株的顺利生长。

结论：黑果枸杞的繁殖生物学具有多样性和一定的适应性，不同的繁殖方式适用于不同的情况。

种子繁殖易于操作，但种子萌发率相对较低；扦插繁殖保持品种特性，但繁殖效果不稳定；分株繁殖生存率高，但繁殖速度较慢。

研究结果对于黑果枸杞的繁殖生产具有一定的指导意义，为提高黑果枸杞的繁殖效率和品质提供了理论依据。

致谢：在本研究中，我们对相关研究领域的专家和学者表示感谢。

他们的研究成果为本文的撰写提供了重要参考和支持。

附录1：黑果枸杞萌发实验数据附录2：黑果枸杞扦插实验数据附录3：黑果枸杞分株繁殖实验数通过种子处理和扦插技术，可以提高黑果枸杞的繁殖效率和品质。

黑果枸杞的研究进展

FOOD INDUSTRY · 69 王倩宁天水师范学院生物工程与技术学院黑果枸杞的研究进展青素等多种成分，有助于抗疲劳，抗衰老，增强人体免疫力，还可以防治糖尿病，降低血压和血脂等，疗效较好，是中老年养生保健之上品。

生态价值。

黑果枸杞这一珍贵的药食两用植物资源，在生态修复方面有其独特的优势，也是一种具有显著生态效益的资源种类。

同时，黑果枸杞也是典型的根蘖类植物之一，其发达的根系和顽强的生命力，使其成为干旱区水土保持的先锋生态物种之一。

其耐盐碱、耐旱特性可以起到改良盐碱地的作用，光合效率高、抗逆性强，更使其成为防风固沙的首选植物种。

经济价值。

黑果枸杞果实中富含紫红色素，且具有较好的食用安全性，是一种珍稀的药食两用天然花色苷类色素资源，可作为天然的着色剂；还含多种微量元素，是一种很好的药用植物资源，具有一定的开发潜力；氨基酸含量丰富，含有人体必需的18种氨基酸, 且游离氨基酸约占氨基酸总量的50%，是首选的优质蛋白；富含K、Na、Mg、Ca、Fe、Cu、Zn等多种矿质元素，营养丰富，有助于养生保健，若做好相关食品药品的开发，经济价值巨大。

保健价值。

迄今为止，在天然的野生果实中，黑果枸杞是原花青素含量最高的植物。

其果实中花青素的含量高达5%，远远超过黑加仑、枸杞和天然蓝莓的花青素含量，是它们的十几倍，因此黑果枸杞具有超强的增强人体免疫力功能，其功效是维生素C的22倍，维生素E的55倍，是天然的抗氧化剂，其保健价值非常高。

综上所述，黑果枸杞作为一种优良野生水土保持植物，集药用、经济和生态等价值为一体，在盐碱地和荒漠地开发上，最具有开发价值。

以黑果枸杞为主要原料的医药、食品、保健茶品等系列产品，也已步入产业化、规模化的轨道。

随着科学技术的发展，对黑果枸杞的研究会更加深入，未来它发挥更大的药用价值、生态价值、经济价值和保健价值。

作者简介：王倩宁（1990-），女，陕西西安人，硕士研究生，助教，研究方向：食品科学。

黑果枸杞化学成分和药理活性的研究进展

除以上⼏种成分外，⿊果枸杞中还含有许多其他化学成分，如脂肪酸、氨基酸、微量元素等。

矫晓丽等[44]利⽤可见分光光度计和⾼效液相⾊谱仪，检测分析了柴达⽊野⽣⿊果枸杞果实中的氨基酸成分，结果表明，⿊果枸杞中含有17种氨基酸，亮氨酸、异亮氨酸和苯丙氨酸的含量相对较⾼。

此外，⿊果枸杞中必需氨基酸/总氨基酸（EAA/TAA）的质量分数为55.14%，必需氨基酸/⾮必需氨基酸（EAA/NEAA）的质量分数为122.93%，均⾼于国际卫⽣组织（WHO）/联合国粮⾷和农业组织（FAO）40%和60%的推荐值[44]。

林丽等[45]测得⿊果枸杞中富含钾、钠、钙、镁等常量元素，及锌、铁、铜、锰、钴、铬、硒、钒、铯、镍、铅、砷、汞、镉等以内时，汞、铅、镉、砷4种重⾦属元素均未超出国家标准⽇摄⼊量最⾼值，⾷⽤安全。

闫亚美[11]测得⿊果枸杞中还含有多种不饱和脂肪酸，包括亚油酸（占总脂肪酸的61.49%）、油酸（占总脂肪酸的16.69%）、棕榈酸（占总脂肪酸的12.5%）等。

2 药理活性⿊果枸杞其味⽢、性平，是我国传统民族医药中的常⽤药材。

《晶珠本草》记载，⿊果枸杞具有明⽬降压、强肾、润肝和治疗痛经等作⽤。

现代药学研究则表明，⿊果枸杞具有抗氧化、抗疲劳、降⾎糖、降⾎脂、保肝护肾、免疫调节、预防和治疗⼼脑系统疾病等药理作⽤。

2.1 抗氧化作⽤⿊果枸杞中所含黄酮、多酚类化合物及多糖是良好的天然抗氧化剂，体外抗氧化实验表明，⿊果枸杞中花⾊苷具有较强的抗氧化能⼒，表现出较强的⼆苯代苦味酰基（DPPH·）⾃由基清除活性，半数抑制浓度（IC50）为0.164 mg/mL；对⼩⿏红细胞溶⾎的抑制效果明显，IC50为0.124 mg/mL；且能增强⼩⿏⾎清抗氧化活性，拮抗⼩⿏肝脏脂质过氧李进等[47]亦研究发现，⿊果枸杞叶总黄酮在0～0.2 mg/mL具有体外抗氧化活性，且呈剂量相关性。

此外，⿊果枸杞多糖也具有良好的抗氧化活性[48]，从⿊果枸杞中分离出的多糖LRLP3对细胞氧化损伤和蛋⽩氧化损伤2.2 抗疲劳作⽤Ni等[50]研究发现，⿊果枸杞的不同多糖组分均可延长⼩⿏抗缺氧时间和游泳时间，表明⿊果枸杞各多糖组分均具有不同程度的抗疲劳作⽤。

黑果枸杞中活性成分的研究进展

第5期(总第528期)2021年5月No.5May.农产品加工Farm Products Processing文章编号：1671-9646（2021） 05b-0066-04黑果枸杞中活性成分的研究进展邢丽杰1,王远1,2,刘帅光2,刘玉啥1,李先义1, **罗瑞峰1收稿日期：2020-11-22基金项目：新疆生产建设兵团重点科技攻关项目(2018AB011);新疆农垦科学院项目(2020YJ018)。

作者简介：邢丽杰(1983—)，女，硕士，高级实验师，研究方向为食品质量安全与风险评估。

*通讯作者：罗瑞峰(1975—)，男，硕士，高级实验师，研究方向为食品质量安全分析。

（1.新疆农垦科学院分析测试中心，新疆石河子832000; 2.石河子大学食品学院，新疆石河子832000）摘要：黑果枸杞是一种特有的野生植物资源，含有丰富的多糖、花色苷、黄酮和多酚等多种活性成分和氨基酸、矿物质等营养成分，具有抗氧化、抗肿瘤、抗疲劳及抗炎等作用，被广泛用于药品和食品中。

对黑果枸杞中的活性成分及其作用进行了综述，为黑果枸杞中活性成分的深入研究及功能性食品开发提供参考。

关键词：黑果枸杞；活性成分；研究进展中图分类号：R284.1 文献标志码：Adoi ： 10.16693/ki.1671-9646（X ）.2021.05.050Research Progress of Active Ingredients in Lycium ruthenicum Murr.XING Lijie 1, WANG Yuan", LEU Shuaiguang 2, UU Yuhan 1, LI Xianyi 1, *L UO Ruifeng 1（1. Analysis and Testing Center ， Xinjiang Academy of Agricultural Reclamation ， Shihezi ， Xinjiang 832000， China ；2. College of Food Science ， Shihezi University ， Shihezi ， Xinjiang 832000， China ）Abstract ： Lycium barbarum Murr. is a unique wild plant resources ， rich in polysaccharides ， anthocyanins ， flavones and pol yphenols and other active ingredients and amino acids ， minerals and other nutrients ， with antioxidant ， anti-tumor ， anti fatigue and anti-inflammatory effects ， widely applied in drugs and food. In this paper ， the active ingredients and their func tions of Lycium barbarum Murr. were reviewed ， which would provide reference for the further study of the active ingredients in Lycium barbarum Murr. and the development of functional food.Key words ： Lycium barbarum Murr.； active ingredient ； research progress黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr.)是一种多年生茄科(Solanceae )枸杞属(Lycium L.)灌木植物，果实多呈黑褐色球形，多分布于我国西北部的青海、甘肃、新疆、宁夏等地区。

黑果枸杞活性成分及其药理作用的研究进展_黑果枸杞;活性成分;药理作用

黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr)来源茄科枸杞属，分布于中国陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏等地。

黑果枸杞在藏医和维吾尔医学中均有用药历史。

黑果枸杞在藏药中称为“旁码”，藏医药经典《四部医典》[1]、《晶珠本草》[2] 等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。

据《维吾尔药志》记载，黑果枸杞果实及根皮常用于治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药[3]。

黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、多酚类化合物、花色苷、黄酮类化合物、微量元素等天然成分等多种营养成分。

近些年人们对保健食品、药品越来越重视，黑果枸杞因具有丰富的营养价值，一定的药理活性，又具有资源可再生等优点，其需求量也逐年上涨，广泛应用于功能性食品以及保健药品制备行业。

本文综述了近年来，国内外文献报道的有关黑果枸杞活性成分的药理作用，为黑果枸杞的研究及其在食品、药品和化妆品的开发应用提供文献基础。

1 黑果枸杞多糖药理作用1.1 抗氧化、抗疲劳黑果枸杞粗多糖和精多糖比较研究发现黑果枸杞纯品的抗氧化能力强于粗品，且随着浓度的增大抗氧化能力也逐渐加强[4]。

黑果枸杞多糖LRLP3 可有效抑制Cu2+/H2O2诱导的蛋白氧化损伤和H2O2诱导的细胞氧化损伤，具有抗氧化及免疫活性[5]。

运动疲劳的产生原因可能是自由基没有及时被清除对机体造成了损害，而且能源物质被耗竭，代谢产物的堆积；同时，肝、肌糖原也直接影响运动耐力和疲劳程度。

灌胃黑果枸杞多糖可以降低小鼠肝组织中脂质过氧化物含量，升高血清中超氧化物歧化酶(SOD) 值，对维持肝糖原、肌糖原含量的高水平有积极影响；以小鼠的负重游泳时间为参考指标，发现黑果枸杞多糖干预后小鼠的负重游泳时间延长。

1.2 降血糖、护肝黑枸杞多糖对四氧嘧啶诱发糖尿病的形成有预防和治疗的作用，其机制也被认为是清除自由基、抗氧化，使其减少对胰岛细胞损伤；同时也会促进葡萄糖转化为肝糖原，促进糖代谢[6]。

黑果枸杞功效研究进展及产业发展前景

宁夏农林科技，ＮｉｎｇｘｉａＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｇｒｉ．ａｎｄＦｏｒｅｓ．Ｓｃｉ．＆Ｔｅｃｈ．２０１５，５６（０１）：２１ — ２４，５７
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２１
林业・
ｍａｅｏｌｏｇｉｃａｃｔｉｏｎｓｏｆＬｙｅｉｕｍｒｕｔｈｅｎｉｃｕｍＭＨＩＴ．ａｒｅｇｒｅａｄｙｄｉｆｆｅｒｅｎｔｆｒｏｍｔｈｏｓｅｏｆＬｙｃｉｕｍｂａｒｂａｒｕｍＬ．Ｂｏｔｈｔｈｅｅｃｏｌｏｇｉｃａｌ
ＹＡＮＹａ－ｍｅｉｅｔａ１．（ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＦｏｏｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＮａｎｊｉｎｇＡｇｉｒｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｎａｎｊｉｎｇ，Ｊｉａｎｇｓｕ２１００９５）
关键词：黑果枸杞；产业现状；研究
中图分类号：￥５６７．１＋９
文献标识码：Ａ
文章编号：１００２ — ２０４Ｘ（２０１５）０１ — ００２１ — ０４
ＡｄｖａｎｃｅｓｉｎＲｅｓｅａｒｃｈｅｓｏｆＥｆｆｉｃａｃｙｏｆＬｙｃｉｕｍｒｕｔｈｅｎｉｃｕｍＭｕｒｒ．ａｎｄＩｔｓＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔＰｒｏｓｐｅｃｔ

黑果枸杞化学成分和药理作用研究进展

当代化工研究Modern Chemical Research145 2020•16科研开发黑果枸杞化学成分和药理作用研究进展*张亚昊方永婷崔小梅*(西藏大学理学院西藏850000)摘耍：通过查阅国内外相关文献，本文对黑果枸杞的化学成分和药理作用的研究进展进行了初步的总结与归纳，发现其化学成分主要包括多糖、黄酮类和酚酸类化合物等，具有护肝、抗辐射、增强免疫力、抗氧化、抗疲劳、降血糖等药理活性作用.本文主要为黑果枸杞的药用和食用价值的进一步研究利用与发展提供参考关键词：黑果枸杞；化学成分；药理作用中图分类号：0658文献标识码：AResearch Advance on Chemical Constituents and Pharmacological Activities of LyciumRuthenicum MurrZhang Yahao,Fang Yongting,Cui Xiaomei*(College of Science,Tibet University,Tibet,850000)Abstracts Based on the review of the relevant literatures at home and abroad,this article summarized the chemical constituents and pharmacological activities of l ycium ruthenicum murr;in order to provide reference f or its f urther development and comprehensive utilization in the medicinal and edible application.It is f ound that the chemical constituents mainly include p olysaccharides,flavonoids and p henolic acids,which have the p harmacological activities of l iver p rotection,antiradiation,immunity enhancement,anti-oxidation,antifatigue,hypoglycemia and so on.Key words：lycium ruthenicum murr；chemical constituents\pharmacological activities黑果枸杞为茄科枸杞属多年生落叶或半落叶灌木，其成熟浆果为紫黑色，主要分布在西藏、青海、宁夏、甘肃等我国西北荒漠地区，中亚、高加索和欧洲等地也有分布山。

黑果枸杞色素药理作用研究进展

陶大勇等证明了黑果枸杞色素可提高衰老模型组小鼠的
血清和各器官组织中ＳＯＤ活性，降低ＭＤＡ含量，说明黑
果枸杞色素具有延缓衰老的作用。
２．５抗疲劳作用古丽达娜等发现黑果枸杞色素能显著延长小鼠在常压密闭缺氧条件下的存活时间及负重游泳的存活时间，并且可以消除运动所致的疲劳。
黑果枸杞（ＬｙｃｉｕｍｒｕｔｈｅｎｉｃｕｍＭｕｒｒ．）藏药称 “ 旁玛 ” ，
是中国西北地区的一种野生珍惜植物资源，在《晶珠本
虽然对果蝇性活力无有效作用，但能有效延长果蝇寿命，有剂量依赖关系，且对雄性果蝇的延长寿命效果更明显。
草》、《四部医典》等藏药经典著作以及《维吾尔要志》中均有记载，以其成熟的果实及根皮入药，可用于治疗心脏病、高血压、牙龈出血、月经不调、尿道结石等病症” 。近年研究发现黑果枸杞浆果中含有大量色素，不仅对人体
无毒Ｈｊ，而且具有抗氧化、调节血脂、保护血管内皮细胞、
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２０・
中国民族民间医药２０１５年７月第２４卷第１３期ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＥｔｈｎｏｍｅｄｉｅｉｎｅａｎｄＥｔｈｎｏｐｈａｒｍａｃｙ，２０１５，Ｖｏ１．２４，Ｎｏ．１３
Ｎａ、Ｋ、Ｍｇ、Ｃａ、Ｆｅ，微量元素Ｍｎ、Ｓｒ、Ｓｅ、Ｚｎ、Ｃｒ、Ｃｕ等）、维生素、色素（花色苷、原花青素、多酚类物质，有

关于宁夏黑果枸杞的调研报告

关于宁夏黑果枸杞的调研报告1 黑果枸杞的简介黑果枸杞国内分布生长于宁夏，陕西北部，甘肃，青海，新疆，内蒙古，西藏；国外主要分布于阿富汗，巴基斯坦，哈萨克斯坦，吉尔吉斯斯坦，俄罗斯，塔吉克斯坦，土库曼斯坦，西南亚洲，欧洲。

黑果枸杞是迄今为止发现OPC含量最高的天然野生植物。

花青素是最有效的天然自由基清除剂，其作用是抗氧化、除自由基，经常食用可以美容养颜延缓衰老、降三高、保护心血管、补肾护肝防脱生发、改善睡眠抗疲劳、提高视力、预防癌症、增强体质等多种功效。

至少有一项研究表明，黑果枸杞在西藏被用于治疗高原反应已有“数千年的历史”，在传统藏药中，黑果枸杞用于治疗心脏病、月经不调、更年期紊乱、尿道及输尿管结石、足癣、牙龈出血等。

目前国外以黑果枸杞为原料，主要用于开发药品、饮料、保健品、食品添加剂、防腐剂等，用途广泛，表现出了良好的市场前景，市场需求迫切。

国内许多科研院所、企业等对此兴趣浓厚，投入大量资金、技术人力，从而兴起了黑果枸杞项目的研究热。

如国家枸杞工程技术研究中心率先进行了黑枸杞的“活性成分提取鉴定及功效活性”“野生资源收集与人工驯化”“人工栽培技术”等课题的研究，多家企业进行了黑枸杞的种植、销售，如宁夏杞乡枸杞，宁夏红，沃福百瑞，百瑞源等公司。

2 黑果枸杞产业发展中存在的问题黑果枸杞中含有的花青素在自然条件下主要以糖苷的形式存在，常与一个或多个葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖等通过糖苷键形成花色苷，而花色苷的种类很多，黑枸杞中的功效成分花色苷与其他植物中所含花色苷有何不同?其结构如何?都需要进一步研究讨论，为充分利用黑枸杞中的功效成分开发新产品提供理论依据。

前面提到黑果枸杞作为天然药物，可以抗氧化、抗疲劳、抗癌、降血糖、护肝、降血脂，那么同时它一定还有毒性副作用，副作用如何?作用机制是什么?这些副作用还需要研究。

另外正如前面所言，黑果枸杞中除了含有花青素外，还有黄酮、多糖、氨基酸、脂肪酸、甜菜碱、胡萝卜素、儿茶素等化合物。