怎样挑选黑枸杞
经验学会这几招,轻松辨别真假黑枸杞
经验学会这几招，轻松辨别真假黑枸杞今天小编教大家几招辨别黑枸杞的方法，以防您在购买黑枸杞的过程中上当受骗。
首先我们来认识一下正宗野生黑枸杞和假冒黑枸杞，对比才知真相。
正宗青海野生【黑枸杞】（正宗的野生黑枸杞）野生黑枸杞的树干较细，枝叶碎小，每一颗黑枸杞果柄都紧贴着短小的尖刺生长，所以采摘黑枸杞的时候很容易刺到手。
摘一片叶子放进嘴里嚼嚼，有股咸味儿（常喝黑枸杞茶，还能起到减脂、减肚腩的作用）。
（正宗野生黑枸杞树）成熟的黑枸杞果为墨黑色，手指轻轻一捏，就会流出紫色的汁液（不粘手），还有很多小小的籽。
一整颗黑枸杞果吃进嘴里，有点甜甜的味道。
综上所述，正宗野生黑枸杞的特征是：树干较细，树叶碎小，果柄带刺，紫色汁液，味道甘甜，果中多籽。
冒充黑枸杞的【白刺果】鲜果（假黑枸杞，即白刺果）常常冒充野生黑枸杞的也只有白刺果，因为它们长得极其相似。
但专业角度来看，还是有很大差别的。
白刺果有两种：一种是红色的，一种是黑色的。
白刺果果树一般个头很大，最大的有将近3m³，即树高3米，侧身直径3米。
（假黑枸杞树，白刺果树）白刺果树长着又长又尖的刺，可以穿透登山鞋鞋底，直至脚心。
白刺果花朵凋谢以后，会留一个小凹。
还未成熟的白刺果水分（糖分）较多，轻轻一挤就会“爆破”，流出甜中带酸的汁液，在手指间停留片刻会粘手。
但白刺果要等到阳光吸收了它的水分，凝结成糖分以后起了褶皱才能采摘。
这时候的白刺果才是成熟的。
熟透了的白刺果，红果与黑果基本相似，但红色白刺果糖分较黑色白刺果要浓，所以黏性很大，晾干周期较长。
需要特别注意的是：白刺果单核（黑枸杞多核）。
综上所述，白刺果的特征是：树身较大，长有长刺，糖分较多，汁液粘手，单核果实。
辨别黑枸杞好坏的方法与诀窍
辨别黑枸杞好坏的方法与诀窍黑枸杞相对于红色的日常枸杞功效会更加的强，现在很多人都会使用它进行泡水食用了，但是还是需要鉴别清楚它的真伪好坏，以下是店铺为你整理的辨别黑枸杞好坏的方法，希望能帮到你。
辨别黑枸杞好坏的方法1、酸碱性水质中颜色辨别：黑枸杞所含的花青素(OPC)是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，在碱性水中会呈现出蓝色，中性水质呈现出紫色，酸性水质呈紫红色。
最简单的办法就是用家中自来水和矿泉水分别浸泡后辨别颜色，一般自来水中会呈现蓝色，矿泉水会呈现紫红色，如果两种水质中颜色没有变化，则怀疑是染色干果。
花青素是水溶性分子，在不同水质中会呈现不同的颜色，在酸性水中呈紫红色，在碱性水中呈蓝色，染色的黑枸杞一般是做不到的。
2、黑枸杞水中看丝珠：将几颗黑枸杞撕破或掰开，放入50°C左右温水中观察，其花青素会在水中呈拉丝云雾状自由下沉。
花青素含量越高其云雾颜色越浓，云雾越明显，说明这个黑枸杞的质量越好。
3、以白刺果掺假的辨别：黑枸杞呈黑色，98%以上带柄，内含8粒左右的果籽，黑枸杞泡水颜色很浓，含糖量低，水微甜，青海黑枸杞一斤在800-3000左右;白刺果呈暗红色，没有果柄，只有一个很大的核，白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜，白刺果一斤只需20元左右。
4、以蓝莓掺假的辨别：黑枸杞呈黑色，带果柄，果粒口感微甜不酸，黑枸杞泡水颜色很深;蓝莓呈紫黑色，无果柄，果粒口感酸甜，泡水颜色很淡含糖量较高，口感偏甜。
黑枸杞的功效与作用(1)有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;(2)通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;(3)增强免疫系统能力来抵御致癌物质;(4)降低感冒的次数和缩短持续时间;(5)具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;(6)具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;(7)缓解花粉病和其它过敏症;(8)增强动脉、静脉和毛细血管弹性;(9)保护动脉血管内壁;(10)保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力;(11)松弛血管从而促进血流和防上高血压(降血压功效);(12)防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效);(13)作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击，从而预防阿尔茨海默氏病;(14)通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。
黑枸杞质检报告
黑枸杞质检报告一、引言黑枸杞是一种珍贵的中草药材，被广泛用于中医药领域。
为了确保黑枸杞的质量，进行质检是非常重要的。
本文将介绍黑枸杞质检的步骤以及相关结果。
二、质检步骤以下是黑枸杞质检的步骤：1. 采样首先，从黑枸杞的供应批次中随机采集样品。
采样过程应遵循科学、公正、合理的原则，以确保样品的代表性。
2. 外观检查将采样得到的样品进行外观检查。
外观检查主要包括颜色、大小、形状等方面的评估。
合格的黑枸杞应具有均匀的颜色、完整的形状和适当的大小。
3. 水分含量测定水分含量是黑枸杞品质的重要指标之一。
通过称量一定重量的样品并在恒定温度下干燥一段时间，然后重新称量样品，根据质量差值计算得到水分含量。
4. 残留农药检测黑枸杞种植过程中可能使用农药进行保护，因此需要进行残留农药的检测。
通过高效液相色谱等分析技术，对样品进行检测，判断是否存在不合格的农药残留。
5. 微生物检验黑枸杞是一种植物材料，容易被微生物污染。
因此，进行微生物检验是保证黑枸杞质量的重要环节。
通过菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等指标的检测，评估样品是否符合标准要求。
6. 化学成分分析黑枸杞中含有多种活性成分，如多糖、黄酮类、黄酮醇类等。
通过化学成分分析，可以评估黑枸杞的品质和功效。
常用的分析方法包括高效液相色谱、气相色谱质谱联用等。
7. 包装标签检查最后，对黑枸杞的包装标签进行检查。
包装标签应包含黑枸杞的产地、规格、生产日期、保质期等信息，并符合相关法规要求。
三、质检结果经过以上步骤的质检，我们得到了黑枸杞的质检结果如下：•外观检查：黑枸杞颜色均匀，形状完整，大小适中。
•水分含量：黑枸杞水分含量符合标准要求，为12%。
•残留农药：黑枸杞不含有任何残留农药，符合食品安全标准。
•微生物检验：黑枸杞微生物指标均符合标准要求，未检出不合格菌落。
•化学成分分析：黑枸杞中多糖和黄酮类活性成分含量较高，符合优质黑枸杞的要求。
•包装标签检查：黑枸杞包装标签信息齐全，符合相关法规要求。
黑枸杞染色鉴别方法
黑枸杞染色鉴别方法黑枸杞是一种珍贵的中草药材，具有丰富的营养价值和药用价值，因其具有明显的保健功效，深受人们喜爱。
然而，市面上也存在着一些染色的黑枸杞，这些染色的黑枸杞看上去与天然黑枸杞极为相似，很难通过肉眼来鉴别。
因此，对于黑枸杞的染色鉴别方法，我们需要深入了解和学习，以便能够正确识别真假黑枸杞，保障自身的健康。
首先，我们可以通过观察黑枸杞的外观来进行初步的鉴别。
天然黑枸杞的颜色呈现出暗紫红色，而染色黑枸杞的颜色往往比较鲜艳，色泽不够自然。
此外，真正的黑枸杞表面会有一层淡淡的白霜，而染色黑枸杞则往往没有这层白霜，或者白霜的颜色和质地也不同。
通过这些外观特征，我们可以初步判断黑枸杞是否经过了染色处理。
其次，我们可以通过嗅觉来进行鉴别。
天然黑枸杞具有一种独特的香味，闻起来清香怡人，而染色黑枸杞则可能会有一些刺鼻的化学气味。
通过嗅觉来鉴别黑枸杞的真伪，是一种简单而有效的方法。
除此之外，我们还可以通过黑枸杞的口感来进行鉴别。
天然黑枸杞的口感饱满，有一定的嚼劲，而染色黑枸杞则可能口感较为松软，缺乏弹性。
通过口感来鉴别黑枸杞的真伪，需要我们在日常生活中多加练习和观察。
最后，我们可以借助一些简单的化学试剂来进行鉴别。
例如，可以使用碘酒来进行检测，天然黑枸杞在碘酒中会呈现出紫黑色，而染色黑枸杞则不会有这样的反应。
此外，还可以使用苯酚溶液来进行检测，天然黑枸杞在苯酚溶液中会呈现出红色，而染色黑枸杞则不会有这样的反应。
通过化学试剂的反应，我们可以更加准确地鉴别黑枸杞的真伪。
总之，对于黑枸杞的染色鉴别方法，我们可以通过观察外观、嗅觉、口感和化学试剂的反应来进行综合鉴别。
在日常生活中，我们应该多加学习和实践，提高自己的鉴别能力，以免上当受骗。
希望本文所述的方法能够对大家有所帮助，让大家能够安心选购真正的天然黑枸杞，享受其带来的健康益处。
有黑枸杞吗
有黑枸杞吗有黑枸杞吗？毫无疑问，肯定是有黑枸杞的，且黑枸杞的产量非常的高，我国主要的黑枸杞生产都位于西北地区，青海的黑枸杞算是优质的品种，具体的相关介绍如下！如何辨别黑枸杞在辨别黑枸杞的时候，有黑枸杞吗？毫无疑问，肯定是有黑枸杞的，且黑枸杞的产量非常的高，我国主要的黑枸杞生产都位于西北地区，青海的黑枸杞算是优质的品种，具体的相关介绍如下！如何辨别黑枸杞在辨别黑枸杞的时候，可以从果子与果柄的颜色等两个方向进行辨别。
正常情况下，野生黑枸杞的果实油黑，并且亮泽度高，颗粒一般不会很大。
相反如果果实干枯又干瘪的话，那么一般为人工种植的黑枸杞。
然后我们还可以通过观察果柄的状态确定，如果是人工种植的话，那么其果柄颜色一般为枯黄色。
而野生的黑枸杞，果柄是比较长的，颜色会一般为灰白色。
黑枸杞的功效作用黑枸杞首先主要的功效就是能够抗衰老，因为黑枸杞含有大量的花青素，抗氧化性是非常大的，能够消除人体内的自由基。
而且还能够延迟皮肤皱纹的生成，具有美容养颜、改善皮肤等各种作用。
花青素还能够促进视网膜中视紫质的生产，能够增强人们的视力，并且可预防近视。
最后还能够促进人体血液循环，增强人们的体质，对心血管系统能够起到保护作用。
黑枸杞生长习性黑枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种，适应性很强，能忍耐38.5摄氏度高温，耐寒性亦很强，在-25.6摄氏度下无冻害，耐干旱，在荒漠地仍能生长。
黑枸杞是喜光树种，全光照下发育健壮，在庇荫下生长细弱，花果极少。
对土壤要求不严，耐盐碱，耐干旱，常生于盐碱土荒地、沙地或路旁。
黑枸杞扦插繁殖黑枸杞扦插苗结果早，能保持母本的优良性状。
一般多在树液停止流动后，萌芽前，选取优良单株上1年生徒长枝或粗壮、芽子饱满的枝条，剪成18～20厘米长插条，按株行距20厘米～50厘米，将插条斜插入整好的畦中2/3深度，然后压紧、踏实、浇水，经常保持土壤湿润，成活率在85～90%。
黑枸杞的鉴别方法
黑枸杞的鉴别方法
鉴别黑枸杞的方法如下：
1. 观察外观：黑枸杞的外观为黑色或紫黑色，表面光滑且有光泽。
与常规的红枸杞相比，黑枸杞的颜色更深。
2. 闻气味：黑枸杞有一种独特的香气，略带甜味，可以通过闻气味来鉴别其与其他杞子的区别。
3. 口感：黑枸杞的肉质较为柔软，果皮比较薄，咀嚼时有一种轻微的甜味和滑爽的口感。
4. 品尝：黑枸杞的味道较为醇厚，与其他种类的枸杞相比，具有较强的甜味和淡淡的苦味。
5. 查看标签、包装：购买时可以查看产品的标签和包装，辨别是否标明为黑枸杞，确认是否正品。
需要注意的是，市场上可能存在一些伪装黑枸杞的产品，因此鉴别时应注意购买正规渠道的产品，并参考以上的鉴别方法进行辨别。
黑枸杞质检报告
黑枸杞质检报告一、引言黑枸杞作为一种珍贵的中草药材，被广泛应用于中医药领域，并备受人们的喜爱。
为了保证黑枸杞的质量和安全性，进行质检是非常必要的。
本文将对黑枸杞的质检报告进行详细介绍。
二、质检方法黑枸杞的质检主要包括外观检查、化学成分分析和微生物检测三个方面。
2.1 外观检查外观检查是通过肉眼观察黑枸杞的外部特征来判断其质量。
合格的黑枸杞应具有以下特点： - 枸杞颗粒饱满，大小均匀。
- 枸杞表面有光泽，无明显油脂渗出。
- 枸杞颜色深黑，无杂质、霉斑等。
2.2 化学成分分析化学成分分析是通过测试黑枸杞中的营养成分来评估其质量。
常用的化学成分分析方法包括高效液相色谱法（HPLC）、气相色谱法（GC）等。
分析结果表明，黑枸杞中富含多种有益成分，如多糖、黄酮类化合物、蛋白质等，这些成分对人体健康具有重要作用。
2.3 微生物检测微生物检测是为了评估黑枸杞中是否存在病菌和有害微生物。
通过采用培养基培养、菌落计数法等方法，可以判断黑枸杞是否符合卫生标准。
合格的黑枸杞应无致病菌和有害微生物。
三、质检结果经过上述质检方法的检测，黑枸杞的质检结果如下：3.1 外观检查结果经过外观检查，发现黑枸杞的颗粒饱满且大小均匀，表面有光泽，无明显油脂渗出。
颜色深黑，无杂质、霉斑等。
根据外观检查结果，可以判断黑枸杞的外观质量良好。
3.2 化学成分分析结果通过HPLC和GC等化学成分分析方法，发现黑枸杞中多糖、黄酮类化合物和蛋白质等营养成分含量较高。
这些成分对人体具有促进免疫力、抗氧化等作用，符合黑枸杞的药用价值。
3.3 微生物检测结果经过微生物检测，发现黑枸杞中无致病菌和有害微生物，符合卫生标准。
这意味着黑枸杞在生产和储存过程中具备良好的卫生条件。
四、结论通过对黑枸杞的外观检查、化学成分分析和微生物检测等质检方法的应用，可以得出以下结论：1.黑枸杞的外观质量良好，颗粒饱满、大小均匀，无明显瑕疵。
2.黑枸杞中富含多糖、黄酮类化合物和蛋白质等营养成分，具有药用价值。
黑枸杞泡水注意事项
黑枸杞泡水注意事项
1. 选择高质量的黑枸杞：购买时要选择色泽鲜亮、果实饱满、有光泽的黑枸杞，避免购买过于干燥或变形的果实。
2. 清洗黑枸杞：泡水前应先用清水将黑枸杞洗净，去除杂质和灰尘。
3. 控制泡水时间：黑枸杞泡水时间不宜过长，一般3-5分钟就可以。
过长的泡水时间会导致黑枸杞的营养成分流失。
4. 使用适当的水温：一般来说，使用80-90摄氏度的开水泡水最适宜，可以将黑枸杞中的有效成分溶解出来。
5. 不宜过量食用：黑枸杞虽然具有很多的营养价值，但也应适量食用。
过量食用可能导致腹泻或消化不良等问题。
6. 不宜与一些药物同时使用：黑枸杞中含有大量的维生素C，与某些药物如维生素C含量高的药物、抗凝血药物等同时使用可能会影响药效。
7. 需要注意保存：泡过水的黑枸杞应放置在清洁、干燥、阴凉的地方保存，避免阳光直射、潮湿等情况。
黑枸杞质量的鉴别
黑枸杞质量的鉴别经过检验，产地和大小不是判断黑枸杞检质量优劣的主要指标，那么真正的指标是什么呢?我们认为是花青素含量的高低和枸杞含水率以及是否自然野生生及其采摘方式。
一、花青素含量：即相同重量的黑枸杞，泡在相同体积的水中（水温、PH、浸泡时间相同），颜色越深花素含量越多，花青素含量越高品级越好。
纯净水浸泡呈紫色，自来水浸泡呈蓝色。
二、是否自然野生生长、无污染：野生状态下生长条件不会很优越，一般果实不会很大,当地人争抢采摘，果的成熟度不是很一，难免混杂有个别未成熟的生果；野地生长，天然环境所限，带有微量杂质，果实的颗粒大小也难以控制。
人工栽培使用化肥和农药，生长条件优越，苗壮果大；采摘时间容易控制，果实成熟度一致；保护地栽培果实表面很干净。
也就是说，颜色深黑色，泡水下色快，拉丝现象明显，花青素像烟雾状在杯中弥散，自然野生采摘才是判断正品野生黑枸杞的四个主要标准。
果实带微量细沙实质就是沙漠野生采摘的一个重要标志。
三.黑枸杞的含水率。
我们采摘的黑枸杞杞经过自然凉晒，风干，含水率几乎为零。
一粒完整的黑枸杞用手一搓，可见整个籽粒碎片，而手上并无着色。
并不是有些买家推荐的所谓“又大又黑”的枸杞，含水率很高，就象红枸杞一样，放在手中发粘，甚至许多粒黑枸杞粘在一起，这种含水率很高的枸杞，既侵害了消费者的利益，而且极易发霉变质。
另外采摘方式也影响黑枸杞的柄长和颗粒完整度，进而影响到品级。
我们的忠告大家千万不要迷信产地和大小，又大又黑又干净的黑枸杞很有可能就是人工栽培的，花青素含量即使很高，野生无污染就不一定能保证，并不是品质最高的黑枸杞，多掏钱购得的未必是好货。
即亲们花上百元甚至数百元够的所谓青海极品黑枸杞，与我们销售的几十元的民勤黑枸杞可能就是同一种货源，或者就是质量更次的。
而人工栽培的、又大又黑又干净的所谓“极品黑枸杞”含水率一般都很高，及时吃不完就会发霉变质，。
那为什么青海的黑枸杞较为出名呢？主要有以下两个原因：1.青海是最早开发黑枸杞资源的地区，2.前期邀请许多专家做了大量的宣传工作。
如何挑选黑枸杞
如何挑选黑枸杞挑选枸杞的方法一、看外观中宁枸杞长扁型，在外观上，中宁枸杞是长扁型，而其他枸杞的则多为短圆型;二、看颜色中宁枸杞暗紫色，中宁枸杞的颜色为暗紫色，同时中宁枸杞尖端蒂处是白色，比较容易和其他枸杞区别;三、测比重中宁枸杞冲茶多会浮在上面，中宁枸杞放在透明的开水杯里，一般不会很快沉底;四、捏一捏中宁枸杞不结块，百看不如一捏，抓一把枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，中宁枸杞不会结块，会很容易散开;五、尝一尝中宁枸杞甘甜不腻口，品尝一下枸杞的味道，中宁枸杞甘甜但不会太甜，口感纯正无苦涩和其他异味。
枸杞的功效1.提高免疫力食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。
增强机体对各种有害刺激的适应能力。
2.明目枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。
历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
3.抗癌枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。
对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。
4.补肾枸杞子是古今养生的最佳选择，有延年益寿之功。
历代医家着重于枸杞子的滋补肝肾作用，近代人们对枸杞子的化学成分和药理作用有了进一步的认识，在临床上扩大了其使用范围。
枸杞的壮阳配方1、枸杞茯苓茶做法：枸杞子、茯苓各5～10克，红茶6克。
将枸杞子与茯苓共研为细末，每次取5～10克，加红茶6克，用开水冲泡10分钟即可，每日2次，代茶饮用。
功效：枸杞子甘平能补肾益精，茯苓甘淡能健脾利尿，红茶能利尿提神，是治疗小便不利的理想饮料。
2、当归枸杞酒配方：当归15克，枸杞子60克，桂圆肉120克，滴烧酒750克，白酒浆1700克。
黑枸杞质量标准和企业执行标准
黑枸杞质量标准和企业执行标准
黑枸杞的质量标准和企业标准可以按照以下黑枸杞质量指标体系执行：
黑枸杞的质量标准
1、果大：干果平均在0.8——1.6厘米，为极品；0.5—0.8厘米为一等品，0.3—0.5厘米为三等品；
2、不带柄：网上都说带柄的好，其实，不带柄的品相干净，花青素含量高（不含柄的重量）。
采摘时，不带柄也不会造成内部花青素流失的（人工采摘实际操作已经证实）；
3、果群不含不成熟青果、发霉红果及小刺枝叶等杂物；
4、果实干湿适度：太干容易压碎，太湿容易霉变；
5、消毒处理：不会生虫蛀烂；
6、无土尘、沙子、鸟兔粪等脏杂物。
挑选黑枸杞的整改方案
挑选黑枸杞的整改方案
黑枸杞的挑选方法?黑枸杞怎么保存比较好?
黑枸杞是非常名贵的中药材,多产自我国的宁夏、青海、新疆、以及西藏等地区,富含多种对人体有益的营养成分,日常生活中很多养生爱好者都喜欢服用黑枸杞,那么大家知道黑枸杞的挑选方法是什么吗?黑枸杞怎么保存比较好?
黑枸杞的选购方法
1.看颜色:好枸杞花青素含量高,颜色深,但不太鲜艳,碎果和生果少。
未成熟的黑枸杞颜色较浅或红色,花色苷含量较低。
2.闻一闻味道:抓一把黑枸杞近距离闻一闻。
如果没有辣味或者刺鼻的味道,就证明没有被烟熏和硫黄染色。
注意,市面上卖的一些黑枸杞可能是用硫磺熏过的,颜色黑而亮,味道刺鼻。
3.数黑枸杞籽: 拿一颗枸杞,扒开来看一下,如果里面可以看到多个籽,这是黑枸杞的一个主要识别特征,若只有一个核,那肯定是假黑枸杞——白刺果。
4.味道:拿一个放进嘴里,尝一尝。
如果是稍微甜一点没有苦味的,是比较好的黑枸杞。
黑枸杞的保存方法
1、真空保存:在塑料袋中放入干燥剂包(生石灰或其他),将黑枸杞放入塑料袋中,塑料袋抽真空后放在阴凉处储存。
要注意检查塑料袋的密封性,防止漏气。
2、冷藏保存:将黑枸杞放置在冰柜或其他冷藏设备中,维持温度
0~4℃,这种方法简单、实用。
3、密封保存:将黑枸杞放置在冰柜或其他冷藏设备中,维持温度0~4℃,这种方法简单、实用。
黑枸杞是保健作用极佳的中药材,上文详细为大家介绍了黑枸杞的挑选方法和保存方法,希望对大家有帮助,另外我们三顶养生网的主页上还有更多精彩内容,大家感兴趣也可以了解分享一下。
不同产地黑枸杞的分辨方法与技巧
不同产地黑枸杞的分辨方法与技巧现在种植枸杞的地方不多，但是人们对于枸杞的来源地还是会有一些辨别不清的，那么你知道对于不同产地的黑枸杞分辨方法有哪些吗?以下是店铺为你整理的不同产地黑枸杞的分辨，希望能帮到你。
不同产地黑枸杞的分辨青海产地黑枸杞果皮颜色漆黑发亮，果柄颜色是白黄色，口感微甜。
花青素含量最高，是目前为止最高的果子。
对女性有美容护肤保健的效果，对男性有增加抵抗力，防电脑辐射，保护视力的奇特功效。
一般在青海的海西，也就是格尔木和诺木洪农场，几乎已经到了戈壁滩，沙漠地带，路线是到了青海省会西宁，还需要做18个小时的火车才能到格尔木市，那边风景非常美，空气清新，呼吸起来对人的肺部感觉很好，一般身体好点都不会有高原反应。
黑枸杞是长在沙漠边缘，用来防风固沙的野生植物，这两年因为黑枸杞热卖，造成大批的农户到这里挖黑枸杞苗子，所以青海政府也开始有限制的保护政策出台。
新疆产地黑枸杞果皮颜色乌黑不发亮，果柄是黄色，口感不甜。
在北疆那边有很多的。
乌鲁木齐、吐鲁番、库尔勒、阿克苏这几个地方也有，不过主要以人工种植为主，有的个头甚至比青海的还大，但花青素含量就不及青海的了，不过从性价比的角度，自己食用也可以考虑新疆的黑枸杞，价格相差一倍吧!甘肃产地黑枸杞果皮颜色黑灰色，雾蒙蒙的感觉，果柄是棕黄色，口感有点苦。
甘肃的民勤，敦煌，酒泉都有，大部分都是农民自己种植的，品质远不如青海黑枸杞，个头绝大部分都较小，也有少量大果，但花青素含量是最低的，价格也是最便宜的。
甘肃的黑枸杞往往一眼都能看出来，大家只要记住新疆和青海黑枸杞的区别就可以了。
黑枸杞和红枸杞的区别外观上的区别黑枸杞是野生的，颗粒小(最大的也就是和黄豆差不多)，是偏圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一点点甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。
红枸杞是扁长形的红色果实，而且一般没有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
功效上的区别黑枸杞的营养成分和功效作用高于红枸杞，被誉为“滋补软黄金”。
怎么挑选黑果枸杞子
怎么挑选黑果枸杞子怎么挑选黑果枸杞子导语：黑枸杞是生长在西北戈壁滩的养生植物，生长环境极其恶劣，所以才产出这么高品味的滋补品。
那么黑枸杞子怎么吃才能吃出它的高品位呢?你会挑选黑果黑枸杞子吗?黑枸杞，是枸杞属科多年生灌木，具棘刺，浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类。
藏医用于治疗心热病、心脏病、降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老、美容养颜、月经不调、停经等且药效显著。
民间作滋补强壮补肾，降压药用。
被收载于《维吾尔药志》，《四部医典》，《晶珠本草》等藏药经典著作中。
1、怎么挑选黑果枸杞子1.看品质，这是区别黑枸杞好坏的关键标准，普通消费者，看品质的方法就是泡水，基本条件相同的情况下，看黑枸杞泡水时的下色情况，下色越浓，品质越好。
2、看颗粒大小，这种比较直观，一般颗粒比较小的便宜点，颗粒大的贵点，一般野生的分为三个档次：0.3--0.5cm,0.5--0.6cm,0.6以上。
2、辨别黑枸杞子小技巧1)尝味道：唐古特白刺果的含糖量高，味道很甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。
2)看叶子的形状：野生黑枸杞的叶子是纺锤形的，而唐古特白刺果的树叶是扁的。
3)看树刺的多少：野生黑枸杞树刺尖而多，唐古特白刺果树的刺少。
4)看泡水的颜色：唐古特白刺果放到水里颜色比较淡，黑枸杞的颜色很浓，并且含有大量的青花素，在不同水质下会呈现不同的.表现。
5)看果粒多少：剖开看果粒时，白刺果的籽是一个单核，而黑枸杞有多个肾型的小籽，类似于辣椒籽，一粒果实中有8粒左右。
3、黑枸杞子正确食用方法1、直接嚼服：把黑枸杞子放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服。
2、煮粥或蒸米饭：在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
3、泡水：将洗净的枸杞放入杯中，事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。
4、泡酒：枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。
黑枸杞怎么辨别好坏
黑枸杞怎么辨别好坏对于黑枸杞，很多人都因为其功效的强大而去购买它，随着销量的提升，也促使一些不良的商家为牟取自己利益而进行造假，那么应该怎么鉴别黑枸杞的真伪呢?以下是店铺为你整理的黑枸杞怎么辨别好坏，希望能帮到你。
黑枸杞怎么辨别好坏1、从外观辨别真假黑枸杞是多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，直径49毫米。
95%以上的黑枸杞都带柄，果实内含5-8粒果籽，其干透后用手一捏就成了粉末。
白刺果呈暗红色，没有果柄，果实成熟果柄自动脱落，独核，用手捏很硬。
蓝莓果呈紫黑色，没有果柄，无核。
再者观察果柄，青海黑枸杞果蒂是灰白色，如大量果柄发蓝，肯定是染色的。
2、从冲泡颜色辨别真假黑枸杞泡水的颜色很浓，泡在自来水(酸性水质)中显蓝色，在矿泉水(碱性水质)中显紫色;含糖量低，水微甜。
白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜。
蓝莓果泡水后颜色较淡，含糖量较高，味较甜。
正宗的黑枸杞放入自来水中，蓝色如丝线一样出现。
染色的果实，只要一放入水中，就有大片蓝色出现。
如遇染色黑枸杞，冲泡一般只有一种颜色，不会在不同条件下具备不同颜色。
3、从产地辨别优劣最好的野生黑枸杞产自青海，因为青海产的黑枸杞中花青素含量达到四点多，比新疆、甘肃等地的黑枸杞都高，产地不同，价格不同。
4、从售价辨别真假俗话说一分价钱一分货，这话搁在黑枸杞身上也是靠谱的，真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，一千克至少一千元以上。
而用其它假冒果实，一千克往往不过百元。
如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉。
黑枸杞的营养功效有哪些韧性抗衰老、改善睡眠抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。
花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。
美容养颜、改善皮肤可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。
黑枸杞的正确冲泡方法
黑枸杞的正确冲泡方法
黑枸杞是一种珍贵的中草药材，具有丰富的营养价值和药用价值。
正确的冲泡
方法能够更好地发挥黑枸杞的功效，下面就为大家介绍一下黑枸杞的正确冲泡方法。
首先，选择合适的黑枸杞。
优质的黑枸杞应该是颗粒饱满，颜色均匀，没有杂
质和异味。
在购买黑枸杞时，可以通过闻味、观色、摸形等方法来鉴别黑枸杞的质量。
接下来，准备好冲泡黑枸杞的材料。
除了黑枸杞外，还需要准备一些开水和一
个干净的杯子或茶壶。
然后，将适量的黑枸杞放入杯子或茶壶中。
一般来说，每次冲泡的黑枸杞量不
宜过多，一次5-10克即可。
如果是第一次饮用黑枸杞，建议从少量开始，逐渐增
加用量。
接着，倒入热水。
黑枸杞属于中草药材，一般建议用热水冲泡。
水温不宜过高，最好在80摄氏度左右，这样能够更好地保留黑枸杞的营养成分。
然后，焖泡片刻。
在倒入热水后，可以盖上杯盖或茶壶盖，焖泡5-10分钟左右。
这样可以让黑枸杞充分吸收水分，释放出更多的营养成分。
最后，就可以饮用了。
冲泡好的黑枸杞茶汤色清澈，香气扑鼻，口感醇厚。
饮
用时可以根据个人口味适量加入蜂蜜或枸杞子，不仅能够增加口感，还能够增添一些营养成分。
总之，正确的冲泡方法能够更好地保留黑枸杞的营养成分，让我们在享受美味
的同时，也能够获得更多的健康益处。
希望大家在日常生活中能够多多尝试，发现黑枸杞的美妙之处。
怎么辨别黑枸杞的好坏黑枸杞如何辨别好坏
怎么辨别黑枸杞的好坏黑枸杞如何辨别好坏
1、买黑枸杞时首先要看黑枸杞的青白比例。
假如其中的青果和白色果较多建议别卖，因为花青素含量低，对于养生保健效果不佳。
2、抓一把黑枸杞，用手轻捂一会，如果有刺鼻气温，则可能是被硫磺熏过，不是纯正品黑枸杞，不过这样的黑枸杞色泽更加黑，卖相更好。
3、真正品质好的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵、产量有限，500克起码要1000元左右。
而用其它假冒或品质差的黑枸杞，500克不会高过500元。
如果遇到价格过于低廉的黑枸杞，要注意选购。
黑枸杞的选择方法
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生活常识分享黑枸杞的选择方法
导语：对于很多人来说，只是知道平时枸杞中有一种枸杞是红色的，而忽视了枸杞原来还有黑色的，黑色的枸杞同样有利用价值，也有药效，用黑色枸杞来
对于很多人来说，只是知道平时枸杞中有一种枸杞是红色的，而忽视了枸杞原来还有黑色的，黑色的枸杞同样有利用价值，也有药效，用黑色枸杞来养生的人也不少，但是黑色枸杞是非常不常见的，如果选择黑色枸杞的时候没有用到正规的方法，那么就会导致大家选择错误，黑色枸杞也有很多次品，那么黑色枸杞的选择方法是怎样的？
自古至今，枸杞都是滋补的佳品，而黑枸杞作为“枸杞中的贵族”更是备受关注。
但是随着黑枸杞的兴起，黑枸杞市场越发鱼龙混杂，怎么选购黑枸杞？怎么分辨黑枸杞真假？成了消费者最为关注的话题，今天就让记者带领我们一起来看一下。
记者前往中国科学院西北高原生物研究所，请马教授辨别真伪。
马教授告诉记者，黑枸杞的辨别主要从方面来看外形、泡水颜色，我们一起来看一下：
1、从外形辨别以白刺果掺假的方式
黑枸杞呈黑色，98%以上带柄，内含8粒左右的果籽;黑枸杞泡水颜色很浓，含糖量低，水微甜。
2、从泡水颜色辨别黑枸杞的方式
真的黑枸杞放入水中，颜色如丝线一样渗出;黑枸杞的果柄是白色泛黄。
如果想要给自己选择服用黑色枸杞的话，那么就不妨让自己试试这些选择方法，在选择黑色枸杞的时候最好是用黑色枸杞来制作一些对自己身体有好处的方法，比如说选择黑色枸杞来泡水，泡茶，还可以。
黑枸杞真假辨别的三种常见方法
黑枸杞真假辨别的三种常见方法
黑枸杞是一种珍贵的中药材，其被认为具有多种功效。
然而，市场上的黑枸杞种类繁多，品质良莠不齐，使得人们难以辨别其真伪。
下面是三种常见的辨别黑枸杞真假的方法：
1. 观察外观
首先，我们可以通过观察黑枸杞的外观来判断其真假。
真正的黑枸杞外观呈现深黑色或棕黑色，果形比较整齐，果实表面有光泽，没有明显的裂口或虫蛀现象，果粒之间也没有杂质。
而假冒伪劣的黑枸杞往往颜色较浅，果实表面无光泽，果粒之间容易夹杂着一些不明物体，例如沙石、木屑等。
2. 闻气味
黑枸杞的气味也可以用来辨别其真假。
真正的黑枸杞应该具有一种淡淡的药香，而不是刺鼻的味道。
如果黑枸杞散发出刺鼻或异味，那么很可能是不正常的。
3. 泡水
最后，我们还可以通过泡水来辨别黑枸杞的真假。
将黑枸杞用温水泡一段时间后，真正的黑枸杞往往会变得软糯，而不会变硬。
此外，泡水后的真正黑枸杞会散发出一种淡淡的甜香，而假冒伪劣的黑枸杞则会散发出异味。
综上所述，我们可以通过观察外观、闻气味、泡水三种方法来辨别黑枸杞的真假。
当然，还有其他一些方法，例如辨别黑枸杞的产地、品牌等，但以上三种方法是最为常见、简单易行的。
黑枸杞真假如何辨别
黑枸杞真假如何辨别第一招：看1、看它们的籽，黑枸杞果实里面有多个小种子，而白刺果里面只有一个较大的种子，种子小而多的是黑枸杞。
2、看它的外形，黑枸杞是纵向也就是轴向短，径向长也就是横向长的一个扁椭圆形，而白剌果是是轴向长，而径向短的长椭圆形，扁形的是黑枸杞。
3、看它的肉，新鲜的黑枸杞，籽粒捏碎后，正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果状;假冒的白刺果里面是单核，也没有黑枸杞那样浓重的蓝紫色。
第二招：捏可用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果，黑枸杞干透后用手一捏的话就成了粉末，因为含糖量高，它有一种肉质感。
而唐古特白刺果因为含糖量高，不会轻易捏碎。
而且，黑果枸杞粉末黄褐色。
外果皮碎片众多，表面观细胞呈多角形或类长方形，壁厚，内含黄棕色颗粒物，可见不定式气孔，副卫细胞5～7个和单细胞非腺毛。
第三招：尝把果实放到嘴里尝，唐古特白刺果的含糖量高，味道较甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高，甜味小的是黑枸杞。
第四招：泡把干的黑枸杞泡水后，随着花清素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，泡的时间长了，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，还有就是掰开黑枸杞会发现里面有10粒左右的小籽。
特别值得注意的是，黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍，花青素使用自来水浸泡淡蓝色，纯净水呈紫色，但随着浸泡时间增长，区别会慢慢减少，瓣开黑枸杞发现内部也是一样的颜色，染色是没办法做到的，这个很好的证明了黑枸杞是自然本色。
白刺果与黑枸杞的颜色差不多，不仔细看是看不出来的。
但把白刺果放到水里，泡出的颜色较淡，蓝莓也是，而黑枸杞泡水出色快，颜色浓，而且在不同水质下会呈现不同的表现，如泡酸性水矿物质水成紫色，泡碱性水山泉水、自来水等则成蓝色。
染色的黑枸杞在不同水质中冲泡是不会变色的，而天然野生的黑枸杞才会在不同水质中自然呈现不同的颜色。
第五招：价格真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，一千克起码要两千元左右。
而用其它假冒黑枸杞的果实，一千克往往高不过百元。
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怎样挑选黑枸杞
黑枸杞即黑果枸杞。
黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。
为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。
分布于中国青海、新疆、甘肃等地及欧洲中亚。
下面店铺为大家分享怎样挑选黑枸杞的方法。
挑选黑枸杞的方法：从外观辨别真假
黑枸杞是多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，直径4—9毫米。
95%以上的黑枸杞都带柄，果实内含5-8粒果籽，其干透后用手一捏就成了粉末。
白刺果呈暗红色，没有果柄，果实成熟果柄自动脱落，独核，用手捏很硬。
蓝莓果呈紫黑色，没有果柄，无核。
再者观察果柄，青海九叶蓝野生黑枸杞果蒂是灰白色，如大量果柄发蓝，肯定是染色的。
挑选黑枸杞的方法：从冲泡颜色辨别真假
黑枸杞泡水的颜色很浓，泡在自来水(酸性水质)中显蓝色，在矿泉水(碱性水质)中显紫色;含糖量低，水微甜。
白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜。
蓝莓果泡水后颜色较淡，含糖量较高，味较甜。
正宗的九叶蓝野生黑枸杞放入自来水中，蓝色如丝线一样出现。
染色的果实，只要一放入水中，就有大片蓝色出现。
如遇染色黑枸杞，冲泡一般只有一种颜色，不会在不同条件下具备不同颜色。
挑选黑枸杞的方法：从产地辨别优劣
最好的九叶蓝野生黑枸杞产自青海，因为青海产的九叶蓝野生黑枸杞中花青素含量达到四点多，比新疆、甘肃等地的黑枸杞都高，产地不同，价格不同。
真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，一斤起码要一千元左右。
而其它假冒黑枸杞的果实，一斤往往高不过百元。
如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉，没准就是个假冒品。
这些年，九叶蓝野生黑枸杞被越来越多人熟知，品牌知名度越来越壮大，这些都是毋庸置疑的。
很多人会问，为什么九叶蓝野生黑枸
杞就比别的黑枸杞好?因为九叶蓝黑枸杞是精选青海野生黑枸杞，十粒中选择一粒，精挑细选，是青海黑枸杞中的佼佼者!
黑枸杞具有超高的保健营养价值，近两年在市场上很受追捧，价格也直线飙升。
部分不法商贩在利益的驱逐下，见利忘义，以次充好，以假充真。
广大消费者在购买时一定要擦亮双眼，记牢黑枸杞真假辨别方法，确保可以买到放心的青海野生九叶蓝野生黑枸杞。
黑枸杞的保健作用
抗衰老、改善睡眠：抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。
花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。
美容养颜、改善皮肤：可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。
它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。
花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于难。
补肾益精、预防癌症：黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。
护肝明目、增进视力：医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rho dopsin)的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。
花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。
改善循环、增强体质：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。
原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。
对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉
曲张的病人食用富含花青素食品。
防治糖尿病：黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。