不同精料补饲水平对贵州黑山羊生长性能的影响

关项 目（ 编号 ： 合 Ｎ 黔科 Ｙ字 ［ ０ ９ ３ ８ ） 贵州 省科学 技术基 金 ２０ ］０５ ； （ 编号 ： 黔科合 Ｊ ［０ ８ ２５ ） 贵州 大学 引进人才科研 项 目（ 字 ２０ ］ ２８ ； 编 号 ：２ ０ ］０ ） ［０ ７ ０２ 。 作 者简介 ： 段永邦（ ９ ５ ）男 ， １８ 一 ， 山西大 同人 ， 硕士研究生 ， 主要研究 方向为动物营养与饲料科 学。 通信作者 ： 吴文旋 ， 博士 ， 副教授 ， 硕士研究生导 师 ， 从事动物 营养与
术借鉴。
１ 材 料 与 方 法
１ １ 试 验 设计 ．
２ ３ｄ为第三阶段 ，４～ １ｄ为第 四阶段 。山羊采 用分栏全舍 ２ ３
饲饲喂 ， 每天 １ ｏ 、７ ０ ０：ｏ １ ：ｏ清理饲槽后将 粗料与精 料混匀 饲 喂， 粗料为 田间杂草 、 高粱 、 青刈 玉米、 青贮 高粱的混合物 ， 自 由采食。试验期 间每周清理粪便 １次 ， 山羊 自由饮水 。
（ 贵州大学 ， 贵州贵阳 ５ ０ ２ ） ５ ０ ５
摘要 ： 选取 ４ ５头健康无病 、 体况 良好 、 体重相近 的雌性贵 州黑山羊 ， 按单 因子 随机 区组 试验设计 ， 其分为３组 ， 将
每组 １ ， ５只 研究 日粮补饲不 同水平精料对贵州黑 山羊生长性能 的影响 。对照组饲喂常规 日粮 ， 试验 １ 、 组 试验 ２组分 别在对照组 日粮 的基础上补饲 ３０ ｇ ０ 精料原料、０ 精料混 合料 （ ４ ６ ０ｇ 含 ％预混 料 ） 。结果 显示 ， 与对照组相 比， 验 １ 试
生长速度是最 能体 现动 物饲养水 平 的指标 。本 试验 表
明， 补饲可 提高 日粮养分摄入水平 ， 增加 山羊 的平均 日增 重 ，
促进其快速生长 ， 缩短育肥期。刘鹤翔等报道 ， 补饲湘东黑山
羊羔羊精料 可显著 提高 平均 日增重 。刘 世杰 等以稻草 为
粗料 补饲精料 的试验结果也表 明 ， 高 日粮营养水平 可提高 提
物产量 随季节性变化影 响较大 ， 尤其在冬 、 春季枯草期放牧 山
羊消耗能量过大 ， 营养入 不敷出 ， 不利 于发挥其 生长性能 ， 故 舍饲逐渐成为 山羊养殖 的一种选 择 。研 究表 明， 补饲 可 提高贵州 自山羊的生产 性能 ， 而对贵州黑 山羊补饲效果 的 报道不多。为此 ， 本试验研究 补饲对贵州黑 山羊生长性能 的 影响并计算其经济效益 ， 为促进 贵州省养羊业 的发展提供技
４００ ｍ ，ｎ２００～ ０ ， ５ ０ ｇ Ｚ ０ ３５０ｍｇＩ ０～２０ｍｇＳ ０～ ０ｍｇＣ ０－ ｇ 赖氨酸 １ ０ ｇ ０ ，ｅ１ ２ ， ｏ ２ ４ ｍ； ０ ００ ０ｍ 。
１ ２ 样 品采 集 与检 测指 标 ．
收稿 日期 ：０ ０—１ ２ ２ １ ２— ９ 基金项 目： 国家 自然科学基金 （ 编号 ：００ ０ ８ ； ３９ １３ ） 贵州省农业科 技攻
试验 于 ２ １ ０ ０年 ７ —８月 在 贵州 省 某 羊 场 进 行 。选 取
表 １ 试 验 日粮 组 成 及营 养 水 平 （ 干 基础 ） 绝
注： １ ｇ 每 预混料含维生素 Ａ ３ ０ ５０ｋ 维生索 Ｄ ０￣ ２ ｌ 维生素 Ｅ８ ０ Ｕ Ｆ ５０～ ０ ｇＣ ０ ６０ｍ ， ｎ１ ０ ｋ ０ － ０ ｌ Ｕ， ３ ５ ２ ０ｋ １ Ｕ， ５ ， ｅ ０ ５ ０ｍ ， ｕ ０～ ２ ｇＭ ５０～ Ｉ １ ０ ５
山羊平均体重逐 渐增加 ， 至第 ４次称重时（ ５ｄ ， ２ ） 试验 ２组显
经济效益。根据试羊 所耗饲料成 本与经 济收益 ， 计算每
只山羊的 日均利润。
１３ 数 据 统 计 及 分 析 ．
著高于对照组（ ０ ０ ）第 ５次称重 时， Ｐ＜ ．５ ； 试验 ２组显著高 于
试验 １ 组和对照组（ Ｐ＜０ ０ ） ．５ 。从全 期分析 ， 试验 ２组平均 日增重显著 高 于对 照组 和 试验 １组 （ ． ２ 、 ． ５ 、 ． ３ ， ０ ０５ ０ ０ ０ ０ １ １
２ ２ 增 重效 果 ．
饲料转化率。以料重 比为衡量指标 。料重 比 ＝１均采食 ３
量／ 均 日来自百度文库 重 。 平
３组 山 羊 预 饲 期 起 始 平 均 体 重 接 近 ， 异 不 显 著 差 （９ ６：１． １ ． ， ０ ０ ； ２ 。 １ ． ９ ４： ９ ７ Ｐ＞ ．５ 图 ） 随着 时 间的延 续 ， 各组
（ １ｄ 计 算 。 ３ ）
一 １７一 ８
００５ｋ ， ．２ ｇ 提示贵州省 山羊常规 日粮养分 含量 摄入水平需要提
高， 同时也说 明肉羊饲养标准 （Ｏ ４ 并不完全适用于贵州省山 ２Ｏ ）
羊养殖 。基于贵州省 目前还未制定 肉用黑 山羊饲养标准 的实 际情况 ， 贵州省养羊从业者需要根据饲养管理条件制定其饲养 标准 ， 为促进黑山羊养殖可持续发展提供基础数据 。
舍 饲 山羊 的生 长 速 度 。
２ ３ 料 重 比 ．
由表 ３可见 ， 整个试 验期 ， 以试 验 ２组饲 料转 化率最 高 （ 料重 比为５ ９ ， 验 １ ． ）试 组次之（ 料重比为 １ ． ） 对照组最低 １５ ，
图１ 山羊不同试验阶段采食量
（ 料重 比为 １ ． ） ６ ８ 。试 验 ２组料重 比分别 比试 验 １组 和对 照
组、 试验 ２组山羊平均干物质采食量增加 ３ ． ％ （ ０ ０ ）８ ．％ （ ０ ０ ） 平均 日增重提高 １４ Ｏ Ｐ＞ ．５ 、 ９ Ｏ Ｐ＜ ．５ 、７ ８ Ｐ＜ ．５ ， ０ ． ％（ ０ ０ ） ４ ２ Ｏ Ｐ＜ ．５ ， ３ ． ％（ ００ ）料重 比下 降 ３ ．％ 、４ ９ ， １５ ６ ． ％ 平均经济效益增 加 ０ ２ 、． ３ ．９ １８ 关键词 ： 精料补饲 ； 生长性能 ；贵州 黑山羊
１ 、 ７—２ ２ —３ 。 ６ｄ １ ５ ｄ、 ６ １ｄ
１ 斗
２ 结 果与 讨 论
２ １ 平 均 干物 质 采 食 量 ．
时期 （ ） ｄ 图２ 山羊不 同时期体重变化
由图 １ 可知 ， 补饲精料 可显著提 高山羊不 同阶段干 物质 采食量 （ ０ ０ ） 其 中试 验 ２组 又高 于试验 １组 。从整个 Ｐ＜ ．５ ， 试验 阶段来看 ， 试验 ２组依然最高 （ ． １： ．７： ．７ ， ０ ４ ０５ 、０ ７ ） 显著 高于试验 １组和对照组 （ ０ ０ ） 试 验 １组显 著高于对 照 Ｐ＜ ．５ ，
饲料科 学方面 的教学 、 科研工作。Ｅ—ｍａ ： ｗ ３ １ ＠１６ ｃｒ。 ｉ ｗ ｘ４ ９ ２ ． ｏ ｌ ｎ
段永邦等 ： 同精料补饲水平对贵州黑 山羊生长性能 的影响 不 饲， 无法进行准确单 只采食量记录 ， 因此其采食量为平均 每只
采食量 。 增重效果。分别在试验每个 阶段 的始末期当天凌晨对 山 羊进行空腹称重 ， 计算其体重变化。 平均 日增 重 。用 （ 验 末 重 一试 验 始 重 ） 试 验 周 期 试 ／
组 下 降４ ． ％ 、４ ９ 。 ８７ ６ ． ％
２ Ｏ ｌ ６ １ ２
采食量是决定动物生长速度的第 一要 素。没有充足 的采
食量 ， 动物的生长潜 力就不 可能 充分发 挥 。放 牧 （ 或补饲 少 量精料 ） 为山羊最 常用 的养 殖模 式 ， 没有 使 山羊达 到最 作 并
一
１６一 ８
江苏农业科学 ２ １ ０ ２年第 ４ ０卷第 １期
段永邦， 文旋 ， 吴 杨 艺， 等．不 同精料补饲水平对贵州黑 山羊生长性能 的影响［ ］ Ｊ ．江苏农业科学 ，０ ２４ （ ） １６—１ ８ ２ １ ，０ １ ：８ ８
不 同精料补饲水平对贵州黑 山羊生长性能 的影 响
段 永 邦 ，吴文旋 ， 杨 艺 ， 先林 ，王 文亮 夏
近年来 ， 贵州省种草养羊业取得 了一定的成绩 ， 也存在 但 山羊 营养水平不够、 生长速度不快等 问题 ， 制约 了贵州省养羊 业的可持续发展 。贵州省 山羊养殖 以放牧为主 ， 而牧草生
４ ５只雌性健康无病、 体况 良好 、 体重相 近 ［ ２ － ． ）ｋ ］ （０４２ ５ ｇ 的 育肥期 黑山羊 ， 按单 因子 随机区组试 验设 计 ， 将其分 为 ３组 ， 每组 １ ５只 ， 别 饲 喂 常规 日粮 （ 照 组 ） 常 规 日粮 补 饲 分 对 、 ０ ３ｋ精料原料 （ ． ｇ 试验 １ ）常规 日粮补饲 ０ ６ｋ 精料补充料 组 、 ． ｇ （ 试验 ２组） 。其 中， 对照组为山羊习饲 日粮 ， 组成为青草和精 料（ 玉米 、 麦麸） ． ｇ试验 ２ 日粮的补饲精料含有 ４ ０ １ｋ ； 组 ％的预 混料。对照组、 验 １ 、 试 组 试验 ２组 山羊 日粮精 粗 比分别 为 ２ ７ 、８： ２６ ３ ， 日粮组成与营养水平见表 １ ２： ８４ ５ 、６： ４ 其 。 试 验持续 ３ ， １ｄ 分为 ４个 阶段 ， 验 当天设 为 ０ ｄ 其 中 试 ， ０～ 为第一阶段 （ ７ｄ 预试 期 ７ｄ ， ） ８—１ ５ ｄ为第 二 阶段 ，６～ １
饲料样品。从预 饲期 开始 ， ３ｄ采 集 １次 ， 料每 次 每 粗 ５０ｇ 精料每次 ２０ ｇ置 于 一２ ０ 、 ０ ， ０℃冷冻保 存 ， 照文献 ［ ］ 参 ５ 方法测定饲料 常规养 分 ： 粗蛋 白、 中性洗涤纤维 、 酸性洗涤纤 维、 粗脂肪 、 粗灰分 。 血样 。每次对 山羊称重后 ， 用一次性真 空采血管从 颈静 脉采集 １ Ｌ ３０ ０ｒｍ ｎ离心 ２ ｉ， ０ｍ ， ０ ｉ ／ ０ｒ ｎ 搜集上层 血浆 ， ａ 测定 相关指标 。 干物质采食量。每天分别对各组 山羊饲料投喂量 与剩余 量称重 ， 计算 采食量 。由于试 验条件限制 ， 试羊为组间分栏舍
Ｐ＜ ．５ ， 别 比对 照组 和试 验 １组 提 高 ４ ２ 、６ ％ ； 验 ００ ）分 ３ ％ １１ 试 １ 和 对 照 组差 异不 显 著 （ ０ ０ ） 组 Ｐ＞ ．５ 。
利用 Ｅ ｃｌ ０ ｘｅ ０ ３软件对 数据 进行 基本 整理后 ， 用 Ｓ Ｓ ２ 应 Ａ （．） ８０ 对数据按单因素重复观测值方式进行 统计与分析 。各 组测定指标差异性多重 比较用 Ｄ ｎａ ’ 法进行 ， ｕｃｎ ｓ 各组间差异 显著水平定为 Ｐ＜ ．５ ００ 。 试验过程 中， 对照组 的 ５只羊与试 验 １组 的 ２头羊 因受
中图分类号 ： ８ ７ ５ ￥２ ． 文献标志码 ： Ａ 文章编号 ：０ ２—１０ （０ ２ Ｏ — １６—０ １０ ３２ ２ １ ） １ ０ ８ ３
（ ・） 只 ｄ 。结果 表明 ， 全期补饲效
果以试验 ２组最好 ， 有利于提高山羊生长性能 ， 增加经济效 益 ， 值得在生产中推广 。
／ － 、
分组应激较大 、 合群性差 、 产、 早 生病等原因而被淘 汰， 数据 其
不列人统计范 畴 ， 即对照 组、 试验 １组、 试验 ２组山羊样本 量
分 别 为 １ 、３ １ 。 Ｏ １ 、５只
ⅡＣ
＼
１ｌ １ Ⅲ 】
由于天气等原 因， 山羊实际称重时间为 ０ ７ １ 、５ ３ ， 、 、６ ２ 、 １ｄ 即其干物质 采食 量 和 增 重效 果 统计 时间 段 为 ０～ 、 ７ ｄ ８—
组（ Ｐ＜００ ） ．５ 。
图 ２所示 ， 预饲期 ３组山羊平均体重有下降趋势 ， 可能与 分组 引起生理应激有关。正试期开始后 ， 试验 １ 、 组 ２组体 重 逐渐上升 ， 而对照组先上升后略微下降 ， 可能是由于山羊体重
增加 ， 而其采食量不足 所致。这说 明补饲 明显有利于 山羊 生 长， 反映贵州省常规 山羊养殖 日粮补饲的必要性 。