盱眙龙虾品牌形象设计 (CI)设计

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背筋 龙虾2500克,盐15克, 味精5克,色拉油50克, 麻油10克,高汤1500克 ,生姜切片,大葱切段 ,蒜切片,青椒一个, 切小片,洋葱小半个切 片,花椒一勺,辣椒十 二个。(外加香料是茴 香,桂皮八角香叶适量 ,红枣小半碗,枸杞两 勺) 烧热锅,加多由,烧热 ,加龙虾烧至变色,盛 出虾块,下姜,蒜,炒 出香味,加龙虾,料酒 ,微炒,加入高汤,盖 锅盖,焖3—5分钟,加 酱油,糖,翻炒几下, 试味出锅。
盱眙龙虾,最著名 最有影响力的是手抓十三 香龙虾。吃的时候,麻、 辣、鲜、美、香、甜、嫩、 酥、肥、亮
最出名的十三香 盱眙龙虾之所以有名, 是与它的烹制方法有 很大的关系,首先它 的配料是独一无二的, 即十三香(数十种中 草药组成)。
十三香龙虾做法
处理龙虾去前须→ 剪去巴→剪去腮→抽去
六、扩展研究
二、“盱眙龙虾”简介
产地 产量
原产美国,后传至 我国的南京一带, 再进入盱眙境内
5-9月份是旺季, 年产量可达5000吨 。
价格
活虾 15—35元一斤 论份 100元左右一盆 熟虾 30元左右一斤
营养价值 药用价值
高蛋白,低脂肪, 营养丰富
能化痰止咳,促进 手术后的伤口生肌 愈合
盱眙龙虾特点:
脑黄肉多,肉洁白 细嫩,味道鲜美,高蛋白, 低脂肪,钙质丰富。
企业定位
合作餐饮
区域代理
多种经营
超市卖场 食品行业 批发
自营餐饮
加盟配送 连锁专卖
盱眙龙虾品牌形象系统构想

广


















□分析产品、消费者、 □市场环境分析 进行日常管理 □广告效果分析
□分析盱眙龙虾市场
□品牌小组
竞争、市场
□ 定期议定策略
和媒介的执行 □反馈至策略或定位
样品展示
三、“盱眙龙虾” SWOT分析
内部环境
分析
优势(S)
1.盱眙龙虾具有独特的资源优势
2.盱眙龙虾具有独特的品牌优势 3。盱眙龙虾有连锁专营店 4。是第一个做龙虾品牌的企业 5.具有独特的节庆推动优势
劣势(W)
1.龙虾品类较差 2.行业混乱 3.盱眙龙虾内涵不足 4.品牌之路依旧遥远
外部环境
目录
一、“盱眙龙虾”选题原因和 目的 二、“盱眙龙虾”简介 三、“盱眙龙虾” SWOT分析 四、盱眙龙虾企业形象分析 五、盱眙龙虾形象设计 六、扩展研究 七、总结
一、“盱眙龙虾”选题原因 和目的
原有标志已经不能满足当前市场 要求。 通过对盱眙龙虾的品牌规划和管理, 无论户外、各类媒体、促销或大型活 动,每一个细节的目标都是强化和清 晰地突出盱眙龙虾鲜明、统一和独特 的品牌定位,在目前被众多杂牌影响 的条件下,突出差异并体现区别。为 进一步拓展盱眙龙虾自有连锁专营店 形象以及在原有品牌基础上的提升, 我们还将为盱眙龙虾重新设计独立的 LOGO以及整体品牌形象设计。
分析
机会(O)
威胁(T)
1.有关部门在政策上给予支持 2.国内市场需求旺盛,国际市场 供不应求 3.消费群体庞大,加工势头迅猛
1.关税壁垒仍在发挥巨大威力 2.更为隐蔽和坚固的非关税贸 易壁垒的威力越来越大。
四、盱眙龙虾企业形象分析
优点:标志整体轮廓为
龙虾的简化图,简单醒目。 标志采用红色,主题与行业 特征一目了然,同时红色也 代表服务的激情。同时将 “盱眙”两字的首字母“XY” 巧妙的融入到标志中去,有 自己 独特性与代表性。
缺点:造型还不
够简洁,颜色单一。
消费结构分布
消费中
百分比
欧盟
30%--40%
药商
20%--40%
食品生产商
10%--20%
饭店
50%
市场潜量:随着社会发展,爱美保健人士越 来越多,都青睐低脂低卡
食品,而龙虾不仅可以做到这些,并且口感 味道都很好。其次龙虾属 于白肉,有别于我们平时吃的红肉。
五、盱眙龙虾形象 设计
□有针对性地制定策略
□广告创意
□ 品牌形象定位
□策略=创意和媒介 □拉60%、打20%、放20% □促销的策
划和实施
□公关和事件
□ 竞争品牌监控
□ 多种形式入手,以企业
自我发展带动加盟代理
“盱眙龙虾”品牌形象定 位方向(设计理念)
○ 打造江苏省内龙虾第一品牌 ○ 树立代表整个江苏龙虾市场及 产品链的现代化食品企业形象 ○ 建立消费者对真正“盱眙龙虾” 品牌的信心、信赖和喜爱
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