牛奶的营养价值及使用建议

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产地代码，代表是 在张家口市生产
企业内部区分产品的批次 号，以便区分工厂和生产 线。
流言2：牛奶致癌？
IGF-1
WARNING:致癌激素
高
激素 （rGBH）
各种癌症他 都能造成！
致 癌
酪蛋白
IGF-1与癌症的关系只是一种多因素的相关性，迄今为止并没有证据说明 IGF-1是致癌的原因。IGF-1是所有人体内产成的一种蛋白质，不是天生有 害物质。FDA认为牛奶中适度增加IGF-1浓度，不会造成食品安全方面的隐 患。rBGH使用后，牛奶中IGF-1的变化很小！少于天然牛奶中的IGF-1的变 化，也小于用rBGH之前。
流言3：牛奶+可乐=胃结石？
+
=
其实，实验室中牛奶和可乐混合产生的沉淀 是牛奶中蛋白质变性所导致的。
你放心吧 我没事的
总之，牛奶对于我们的健康来说非常 重要，我们平时要注意多喝牛奶哦。
感谢您观赏本幻灯片，再见。
制作说明
• 本幻灯片中所有声音均为本人录制，其中剪辑，混响和背景音乐合成使用 编辑制作。
先前看到说牛奶包装上的生产日期坑骗消费者， 简直吓了一跳，后来果然就有辟谣的了，就想着给大 家都来传播一下吧，因为这年头的真相传播量总不如 谣言啊，唉!
关于牛奶的话题简直说不完，本人又搜集了几 个最“惊悚”的来给大家瞧瞧，让我们在是是非非中 喝个明白吧！
流言1：牛奶包装日期坑人？
牛奶包装上的生产日期后有一 组英文和数字组成的编码，那 才是真正的生产日期，这个日 期要比前面的日期更早，这样 做的真正目的在于“延长”保 质期，避免因牛奶上架时间短 造成厂商经济损失。
矿物称质“白色血液”，是最理想的天然食品。
p
微量元素
溶解状态
乳蛋白
科普篇：常温奶和巴氏奶之比较
常温奶VS巴氏奶
巴氏奶和常温奶的处理方式
我们是无辜的555~
蛋白质 75℃
维生素 15-30s
乳糖
135~150℃
2-3s
嘿嘿，我是 巴氏消毒
营养和口感
钙质
你蛋没白有质！
哼，我是
高温消毒 又怎样？
巴氏奶和常温奶保存的差别
每天一杯奶，强壮中国人
——牛奶的营养价值及饮用建议
观看说明
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基础知识篇：牛奶的营养
源自文库
牛奶中的营养
白蛋白
球蛋白
Ca
乳糖 牛奶营养丰半富乳、糖 容易消化吸收、物美价廉、
酪蛋白 食用方便，是最“接近完美的食品”，人
• 部分图片使用
制作。
• 本幻灯片中截取的背景音乐有：夜的钢琴曲（五）、罗扎诺夫记忆音乐、DOWNLOADING、 EXPLORING IN NEW YORK CITY、ALLIED COMBAT 2、克罗地亚狂想曲
• 感谢上述软件和音乐的制作者。
• 最后再次感谢您的耐心观看。
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4℃
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90+DAYS
全世界人民都喝巴氏奶？
比拼结果小结
综上所述，巴氏奶营养上 来讲比常温奶确实更胜一 筹，而常温奶也可以满足 我们的需求，巴氏奶由于 价格有些高昂，在性价比 上可能会差一些，对于我 们学生党来说，还是常温 奶更加经济实惠。
营养 价格
我也不差的
欢快篇：戳破牛奶谣言
牛奶，在是是非非中喝个明白吧！