植物生理学讲义第十二章

第四节 环境污染对植物的伤害
大气污染对植物的伤害
SO2、氟化物（HF、F2、SIF4、磷矿石、佛硅酸
钠）、Cl2、光化学烟雾（O3、NO2、醛类和硝酸过氧
化乙酰）等
水体污染对植物的伤害
酚、氰、石油、洗涤剂（烷基苯磺酸钠）、三氯乙
醛、重金属（汞、铬砷、铯铅）等
土壤污染对植物的伤害
农药、水泥厂的粉尘等
（引起喜温植物生理上的障碍）
冻 害：冰点以下低温对植物造成的伤害。
（引起结冰伤害）
冷害
冷害的类型
延迟型冷害 障碍型冷害 混合型冷害
冷害引起的生理生化变化
生化反应失调 呼吸代谢失调 光合作用受阻 原生质流动受阻 吸收机能减弱
冷害的机理
膜透性改变
低温引起膜脂由液晶态向凝胶态转变。
气相对湿度过低时，植物耗水大于吸 水，造成植物组织水分过度亏缺，产 生不同程度的伤害，这种现象叫旱害。
土壤干旱 大气干旱 生理干旱
干旱引起的生理生化变化
水分重新分配 光合能力下降 矿质元素缺乏 代谢反应失调 呼吸作用异常 内源激素变化 脯氨酸含量升高
脯氨酸功能
等电点中性（PH6.3），避免酸碱失调 游离脯氨酸毒性最低 游离脯氨酸溶解度最高，水势降低，吸水力提高 脯氨酸富含能量、富含N素 结合游离NH3，防止毒害
盐害
盐分过多的危害
生理干旱
离子失调
代谢紊乱
呼吸不稳
光合减弱
蛋白质合成受阻
有毒物质积累
植物抗盐性及其提高途径
抗盐机理
避盐 拒盐（风毛菊） 泌盐（圣柳） 稀盐 耐盐
耐渗透胁迫 耐营养缺乏 代谢稳定性 具解毒能力
提高植物抗盐性的能力
选育抗盐品种 抗盐锻炼 使用生长调节剂 改造盐碱土
温度可降低至冰点以下而不结冰，
这种现象叫过冷作用。
冻害的机理
结冰伤害
胞间结冰（缓慢降温） 胞内结冰（快速降温或温度过低）
膜伤害 硫氢基假说
未结冻
硫氢基假说
SH SH SH SH
SS
SS
结冻
SS SS
解冻
植物抗冻性及其提高途径
抗冻性：
降低细胞含水量 保护性物质增多 降低呼吸 ABA增加 进入休眠
脯氨酸
抗旱性指标
旱害的机理
机械损伤 膜透性改变 硫氢基假说
植物抗旱的生理基础
细胞保持很高的亲水力 脯氨酸积累 ABA增多 生育期影响
提高抗旱性的途径
抗旱锻炼：“蹲苗”、“双芽法”、“饿 苗”、“搁苗”
选育抗旱品种 化学诱导：0.5% CaCl2浸种 增施P、K肥 生长抑制剂：ABA、CCC 抗蒸腾剂：干冰、阿特拉津、硅酮、苯汞乙酸
缓慢降温：膜紧缩，透性小，吸收弱，水分胁迫。 突然降温：膜产生裂缝，透性大，物质外渗。
抗冷性：
植物对冰点以上低温的抵抗与适应 能力。
膜脂保持液晶态 增加膜中不饱和脂肪酸的比例 可溶性蛋白的稳定性提高
提高植物抗冷性的途径：
低温锻炼 化学诱导 合理施肥
冻害
过冷作用：
当温度缓慢降低时，组织的
二、植物抗涝性
涝害：土壤水分过多对植物产生的伤害。 湿害：旱田作物在土壤水分过多（饱和）时
所受的影响。Байду номын сангаас
涝害机理：缺氧，CO2积累，ETH生成。
抗涝性：植物对水分过多的适应性或抵抗力。
形态特征：同期组织发达 生理特性：改变呼吸途径 提高抗涝性的措施：
第三节 植物的抗盐性
碱土、盐土、盐碱土
精品
植物生理学第十二章
逆境的种类
生物因素（其它生物的感染或竞争）
理化因素
病害 虫害 杂草
温度
水
低 温 高 温 干旱 涝
（冷） （热）
冷害 冻害
红可 外见 光光
辐射
紫
离 子
外辐
光射
化学因素 风、雨、 雪、声、 磁、电
盐类、离子、 等 气体、除草 剂
第一节 植物的抗寒性与抗热性
一、植物的抗寒性
抗寒性：植物对低温的适应与抵抗能力。 寒 害：低温对植物造成的伤害。 冷 害：冰点以上低温对植物造成的伤害。
提高抗冻性的途径途径
抗冻锻炼 化学药物 合理的农业措施
二、植物的抗热性
高温对植物的伤害
直接伤害 膜脂液化 蛋白质变性
间接伤害
水分代谢失调 代谢性饥饿 有毒物质积累 蛋白质合成受阻 生活性物质缺乏
第二节 植物的抗旱性 与抗涝性
一、植物的抗旱性
旱害：当土壤可利用水分缺乏或大
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