种子生产技术课件——种子的物理性质

（四）散落性在实践上的意义： 1、判断贮藏的稳定性 2、估计仓壁所承受的侧压力大小 3、在种子清选、输送及保管过程中调整设备：
种子清选时——自流躺筛的倾斜角应稍大于静 止角，使种子顺利通过 种子输送时——输送带的坡度应小于静止角， 以防种子下滑
二、种子的自动分级 (一)概念： 种子堆移动时，种子堆中性质Байду номын сангаас似的组分
千粒重是种子产量构成三大要素之 一，亦是种子质量的重要指标。
（二）影响千粒重的因素： 千粒重因植物、品种类型（遗传因素）
而有大差异，同品种因生长环境、收获 期（外因）而有较小差异 1、比重 2、大小、饱满度
（三）千粒重的表示方法 1、实测千粒重：当地温湿条件下千粒重 2、干物千粒重：烘干后千粒重 3、规定水分千粒重
种子的物理性和种子的化学成分有密切的关 系，也与种子的加工、贮藏密切相关。
第一节 种子的比重、容重和千粒重
一、种子的比重 （一）种子比重的概念
种子比重——指种子绝对重量与绝对体积的比 值，单位为 克/毫升 （二）影响种子比重的因素：
种子比重与种子的形态构造、内含物质地、化 学成分密切相关：
1、种子的化学成分： 脂肪少则比重大，淀粉﹥纤维素﹥蛋白质﹥脂肪 2、种子的成熟度、饱满度 一般种子愈成熟、愈饱满——比重愈大 油质种子愈成熟、愈饱满——比重愈小 3、种子的形态结构及细胞组织的致密程度 光滑无附属物、致密角质则比重大 4、种子的呼吸作用：
（五）千粒重在实践上的应用
1、确定品质 种子千粒重高:
粒大、饱满充实——营养品质好 胚大、活力高——出苗率高、苗壮 贮藏物质多 ——出苗率高、苗壮 2、确定播量 每亩播量（千克）= 基本苗*千粒重（克） /( 1000*1000*发芽率% ) 3、估计产量 亩产量（千克）= 亩穗数*穗粒数*千粒重 （克）/（1000*1000 ）
隙度=100%
二、影响种子密度和孔隙度的因素
1、种子形状、大小和整齐度：种粒大且均 匀，孔隙度大
2、种子表面性状：有颖壳或毛，孔隙度大， 3、杂质：种堆中轻型杂质多，孔隙度大 4、水分：种子干燥（未吸潮）孔隙度大 5、其它：种堆薄、未受挤压，孔隙度大
三、 实践意义： 种堆孔隙度大: 有利于内外气体交换, 温湿气易散发 熏蒸杀虫效果好 耐贮藏 有毒气体散发快
第七章 种子的物理性
第一节 种子的比重、容重和千粒重 第二节 种子的密度和空隙度 第三节 种子的散落性和自动分级 第四节 种子的导热性和热容量 第五节 种子的吸附性、吸湿性和平衡水分
第七章 种子的物理性
种子的物理性：种子本身在移动、堆放过程 中所反映出来的多种物理特性.
主要影响因素：作物品种遗传特性，环境条 件。
百粒法——从净种子中数取每份试样100粒， 八次重复，称重后计算变异系数：若带稃壳种 子< 6 . 0，其它种子 < 4 . 0，换算千粒，若超 过此数值，则应再测8个重复，计算16个重复 的标准差，凡与平均数之差超过2个标准差测 定值的均略去，计算其余重复的平均值。
全粒法——将全部净种子式样或称取一定重量 的种子全部计数， 然后换算出千粒重。
（二）影响种子容重的因素
1、比重 2、种粒间空隙大小 3、 杂质 4、 水分 5、其它
(三)容重的应用 容重是种子特别是麦类种子品质的重要指
标， 可以用来估算重量和体积。（重量=容积*
容重） 亦可用其计算仓容和运输用车皮数。
三、千粒重
（一）千粒重的概念
指国家标准水分农作物种子1000粒 的重量（克），通常则指自然干燥状态 下1000粒种子 重量（克）
会聚集在相同的部位，使种堆中的各个组分发 生重新分配和聚集的现象，称自动分级
（二）产生原因： 种堆内各组分的比重不同、散落性不同。
种子本身的物理性质 客观条件：种子在出入库和运输过程中均能
发生自动分级。 A、投倒方式 B、落点高低 C、净度和整齐度 D、出仓先后 E、振动
（三）自动分级的作用及不利影响 自动分级打破了种堆平衡，常导致 孔隙度变小 吸湿性增强，易返潮 易发热、生虫发霉 影响熏蒸效果 影响扦样的代表性 —— 应提高清选水平，改进贮运技术,以避免 严重的自动分级发生
第三节 种子的散落性和自动分级
一个种子群体，一旦受到外力影响，各子 粒（成分）相互间的位置会发生变动，即具有 一定的流动性。流动的程度和形式受外力和自 身性质影响。
一、种子散落性 （一）种子散落性的概念
指种子由高处下落或向低处移动时向四周 流散开来的特性 （二）种子散落性大小的指标 （1）静止角：指种粒从一定高度自由落到水平 面上所形成圆锥体的斜面和底部直径构成的夹 角
四、比重、容重、千粒重之间的关系 1、正相关 2、同一品种千粒重与容重大致上是一种正比关
系，品种不同，无比例关系
第二节 种子的密度和孔隙度
一、概念 种子（堆）的体积实际是由种粒（包括固体杂
质）和空隙构成。 种堆密度: 种粒体积占种堆总体积的百分数。 种堆孔隙度:种堆空隙体积占种堆总体积的百
分数。 二者互为消长，之和恒等于100%，即密度+孔
新种子﹥ 陈种子
（三）种子比重的测定方法 1、酒精测定法 2、比重计测定法
（四）种子比重测定的意义 种子工作中，种子比重常用于: 清选分级 播前处理 计算种子堆密度：容重/比重×100% 一般种子容重和比重呈正相关。
二、种子的容重
（一）种子容重的概念
种子容重——指单位容积内种子的重量, 单位为 克/升。
（2）自流角：指种粒在一斜面上开始滚动到决 大多数种子滚完，两个斜面与底面构成的夹角 即﹤1 ~ ﹤2 静止角和自流角小——种子的散落性好： 贮藏安全
对仓壁的侧压力
（三）影响散落性的因素
种子的散落性决定于：
种子形态 — 圆、滑、稍大、完整
含杂情况 — 轻浮杂质少
散落性大
水分含量 — 低
贮藏情况 — 未吸湿发热、无霉无虫
国家标准水分种子千粒重＝实测千粒重× （1－实测水分％）/（1－规定水分％）
（四）千粒重的测定方法：
千粒重的测定方法有千粒法、百粒法和全 粒法：
千粒法——从净种子中数取1000粒（大粒 500粒）称重，两次重复，两次重量差若<5%— 取其平均数若 >5%，则称取第三份试样，选两 次差距最小的计算平均值