食品整改报告

绵竹市华雨荣香食品有限公司《食品生产许可证》审查

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改

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二零一七年九月

2017年9月4日，审查组对我们公司进行了食品生产许可证规定条件审查。各位专家本着服务企业、有效监督的原则，依据《食品生产许可审查通则》，对我公司的申请材料和生产场所两个部分进行了全面、认真的审查，并针对企业在生产及管理上存在的不足提出了宝贵意见。

公司高度重视此次食品生产许可证的规定条件审查工作，根据审查结果，按照审查意见，认真分析原因，指定整改措施，责成专人负责整改工作，并监督落实到位。现将现场核查专家组发现的问题整改情况汇报如下：

1、改进项：生产区与生活区相距较近。

整改措施：已完成通过植物绿化及道路将生产区与生活区相对隔离。

2、改进项：二次油炸与裹衣区域略有交叉。

整改措施：已完成将调整一次油炸与二次油炸及裹衣生产区域的调整，将二次油炸单独划定区域进行，已避免交叉。

3、改进项：原辅料标识不准确

整改措施：原辅料已完成进出厂挂牌标识（包含生产日期、生产批次、进厂日期、使用日期、使用数量、合格标识等有关信息）。

4、改进项：化验室布局不合理，个别计量器具精度不准确

整改措施：已完成化验室的重新布局，计量器具精度已调整，并送至质检所检验。

5、改进项：工艺配方、工艺文件制度略有不足

整改措施：已将完善详细的工艺配方，以及适用于公司生产的工艺文件。

6、改进项：职工培训计划制度略有不足

整改措施：已完善员工培训计划制度。

7、改进项：原辅料进厂资质收集不齐。

整改措施：加强对原辅料进厂资质要求的审核，对于资质不完

的供应商不予以采购。

以上是针对审查组提出的现场核查问题，我公司制定的相应整改措施。此次对公司的实地审查，是我们一次难得的学习和提高的过程，在审查组的耐心指导和辛勤的工作下，我们得以及时发现生产、质量

管理中存在的不足和需要改进的地方。通过整改，我们组织内部人员严格依据《食品生产许可证审查细则》进行再次自查，相信通过此次新办《食品生产许可证》的过程，一定可以将公司的管理水平提高一个台阶，为公司的健康发展、产品质量稳步提高提供有力的保障。

绵竹市华雨荣香食品有限公司 2017年9月25日