细胞内的有机物(二轮复习)
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(1)至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数 (2)游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数
3、蛋白质分子量
（1）正常链；蛋白质分子量=氨基酸数目×氨基酸平均相对 分子质量—脱去水分子数×18 （2）存在二硫键链：蛋白质分子量=氨基酸数目×氨基酸平 均相对分子质量—脱去水分子数×18—二硫键数×2
C.用特殊水解酶选择性除去图中三个甘氨酸，形成的产 物中有四条多肽
D.该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工
氨基酸形成多肽过程中的相关计算
1、氨基酸数、肽链数、肽键数和脱去水分子数的关系
(1)链状肽：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数—肽链数； (2)环状肽：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数
2、游离氨基或羧基数目
核酸：
1、T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成 （ √ ） 2、DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通
过氢键连接的
（√ ）
3、分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的
遗传信息一定相同
（×）
4、只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质（ × ）
核酸结 构多样 性
决定
功能多 样性
碱基对的种类、数量、 排列顺序
有机物专题
P4~P5
考纲要求 1、糖类、脂质的种类和作用Ⅱ 2、蛋白质、核酸的结构和功能Ⅱ
高考考查方向
1、结合细胞结构考查糖类和脂质的种类、 分布、生理功能及合成。
2、蛋白质与核酸是高考命题重点。
3、考查蛋白质与核酸的元素组成、结构和 功能的多样性，综合基因表达考查蛋白质与 核酸的合成过程中的有关内容。
质量大约是（ C ）
A.1024 B.898 C.880 D.862
3、如图胰岛素素分子中的一条多肽 链，其中有三个甘氨酸分别位于第8、
20、23位。下列叙述正确的是（ D ）
A.图中多肽链至少含有一个羧基（位于第1位）和一个 氨基（位于第30位） B.用特殊水解酶选择性切下图中三个甘氨酸，形成的产 物比原多肽链多五个氧原子
A不同蛋白质含有的氨基酸的排列顺序是由细胞中贮存 的遗传信息决定的 B组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 C一个由20种、500个氨基酸组成的蛋白质，其氨基酸排 列顺序就可能是20500种 D蛋白质功能多种多样，可以说，一切生命活动都离不 开蛋白质
2、全国每年有上千万人由于误食毒蘑菇而死亡,鹅膏蕈 碱就是一种毒蘑菇的毒素它是一种环状八肽.若20种氨 基酸的平均相对分子质量为128,则鹅膏蕈碱的相对分子
7、（2016皖江名校联考）如图所示为M基因控制物质C的 合成以及物质C形成特定空间结构的物质D的流程图解。
下列相关叙述，正确的是（ A ）
A.图中①④过程参与碱基配对的碱 基种类较多的是①过程 B．基因转录得到的产物均可直接 作为蛋白质合成的控制模板 C．组成物质C的氨基酸数与组成M基因的核苷酸数的比值 大于1／6 D．图中经⑤过程形成物质D时需依次经过高尔基体和内 质网的加工与修饰
DNA 遗传物质、控制蛋白质合成
遗传物质
传递遗传信息：mRNA
RNA
运载氨基酸：tRNA
组成核糖体：rRNA
催化功能：酶
4、关于DNA和RNA的叙述，正确的是（ C ）
A.DNA有氢键，RNA没有氢键 B.一种病毒同时含有DNA和RNA C.原核细胞中既有DNA，也有RNA D.叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA
元素
单体 脱水 水解
C、H、O、N、P、S
ATP、磷脂
C、H、
C、H、
O
C、H、
O
C、H、 O、N、
S
O、N、 P
葡萄糖
甘油和脂 氨基酸 核苷酸 肪酸
合成 场所
多聚 体
多糖
脂肪
淀粉：叶绿体 内质网
纤维素：高尔基体
肝糖原：肝细胞 肌糖原：肌细胞
蛋白质 核酸
核糖体 主要在 细胞核
糖类：
1、葡萄糖和麦芽糖可被水解
植果物糖特有的糖： 葡动萄物糖特有六的碳糖糖：
蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素核糖
单糖
五碳糖
乳糖、半乳糖、肌糖原、肝脱糖氧原核糖
百度文库半乳糖
可溶性还原糖： 葡萄糖、果糖、半乳糖、麦果芽糖糖、乳
不提葡供萄能糖量来乳源糖，动糖用物于合二成糖细植胞物物质与蔗结糖构的葡糖萄：糖
半乳糖
核糖、脱氧核糖、纤麦维芽素糖 两分子
下列有关说法错误的是（ B）
A.该实例可作为证明“基因可以通过控制蛋白质的合成来 控制生物的性状”的证据 B.绿色荧光蛋白基因中碱基对的排列方式可能有45 170种 C.将绿色荧光蛋白基因导入小白鼠体内并成功表达后， 小白鼠也可以发出绿色荧光 D.将绿色荧光蛋白基因彻底水解后，能得到6种小分子化 合物
葡萄糖
多糖的水解终产物：葡萄糖
糖类的代肝谢糖终原产物动：物CO多2、糖水 植物 肌糖原
淀粉 纤维素
①脂肪 ②磷脂
脂质：
构成生物膜 细胞膜？
细胞内的储能物质
③胆固醇
激发并维持第二性征
固醇 ④性激素
参与血液中脂质的运输
⑤维生素D
促进钙、磷的吸收
1、脂质具有的功能有构成生物膜、调节生理代谢和储
存能量
（√ ）
（ ×）
2、动物和植物所含单糖种类相同，但二糖和多
糖的种类有所不同
（ ×）
3、糖类都能为生命活动提供能量 4、葡萄糖在线粒体中氧化分解
（× ） （× ）
5、淀粉和脂肪水解的终产物都是CO2和水（ ×） 6、叶肉细胞中叶绿体外膜上合成淀粉 （× ） 7、蔗糖和乳糖的水解产物都是葡萄糖 （× ） 8、多糖在细胞中不与其他分子相结合 （ ×）
2、胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与
血液中脂质的运输
（√ ）
蛋白质：
1、组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
（×）
2、蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并
未发生改变
（ ×）
3、细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋
白质
（×）
4、某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致多肽分解为
若干短肽
（×）
脱水缩合 盘曲折叠
氨基酸
多肽
蛋白质
数量、种
= 结构多
样性
类、排列 顺序不同
+
空间折叠 方式不同
决定 结构蛋白
功能多 样性
功能蛋白
催化作用：酶
调节作用：蛋白质类激素 运输作用：血红蛋白、载体蛋白
免疫作用：抗体
1、（2016山东模拟题）下面关于蛋白质分子的结构与
功能的叙述错误的是（ B ）
1、起保 糖
护、润滑、被
识别作用
2、判断
细胞内外
脂质
依据
糖类
脱氧核糖、 核糖
糖 蛋 白
蛋白 质
核酸
染色体、 DNA病毒、 RNA病毒、 核糖体、
端粒酶
1、激素、神经递质的特 异性受体
2、癌细胞表面糖蛋白减 少有利于扩散
6、发绿色荧光的海蜇体内能合成绿色荧光蛋白，该蛋 白由含有5 170个碱基对的绿色荧光蛋白基因指导合成，
3、蛋白质分子量
（1）正常链；蛋白质分子量=氨基酸数目×氨基酸平均相对 分子质量—脱去水分子数×18 （2）存在二硫键链：蛋白质分子量=氨基酸数目×氨基酸平 均相对分子质量—脱去水分子数×18—二硫键数×2
C.用特殊水解酶选择性除去图中三个甘氨酸，形成的产 物中有四条多肽
D.该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工
氨基酸形成多肽过程中的相关计算
1、氨基酸数、肽链数、肽键数和脱去水分子数的关系
(1)链状肽：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数—肽链数； (2)环状肽：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数
2、游离氨基或羧基数目
核酸：
1、T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成 （ √ ） 2、DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通
过氢键连接的
（√ ）
3、分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的
遗传信息一定相同
（×）
4、只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质（ × ）
核酸结 构多样 性
决定
功能多 样性
碱基对的种类、数量、 排列顺序
有机物专题
P4~P5
考纲要求 1、糖类、脂质的种类和作用Ⅱ 2、蛋白质、核酸的结构和功能Ⅱ
高考考查方向
1、结合细胞结构考查糖类和脂质的种类、 分布、生理功能及合成。
2、蛋白质与核酸是高考命题重点。
3、考查蛋白质与核酸的元素组成、结构和 功能的多样性，综合基因表达考查蛋白质与 核酸的合成过程中的有关内容。
质量大约是（ C ）
A.1024 B.898 C.880 D.862
3、如图胰岛素素分子中的一条多肽 链，其中有三个甘氨酸分别位于第8、
20、23位。下列叙述正确的是（ D ）
A.图中多肽链至少含有一个羧基（位于第1位）和一个 氨基（位于第30位） B.用特殊水解酶选择性切下图中三个甘氨酸，形成的产 物比原多肽链多五个氧原子
A不同蛋白质含有的氨基酸的排列顺序是由细胞中贮存 的遗传信息决定的 B组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 C一个由20种、500个氨基酸组成的蛋白质，其氨基酸排 列顺序就可能是20500种 D蛋白质功能多种多样，可以说，一切生命活动都离不 开蛋白质
2、全国每年有上千万人由于误食毒蘑菇而死亡,鹅膏蕈 碱就是一种毒蘑菇的毒素它是一种环状八肽.若20种氨 基酸的平均相对分子质量为128,则鹅膏蕈碱的相对分子
7、（2016皖江名校联考）如图所示为M基因控制物质C的 合成以及物质C形成特定空间结构的物质D的流程图解。
下列相关叙述，正确的是（ A ）
A.图中①④过程参与碱基配对的碱 基种类较多的是①过程 B．基因转录得到的产物均可直接 作为蛋白质合成的控制模板 C．组成物质C的氨基酸数与组成M基因的核苷酸数的比值 大于1／6 D．图中经⑤过程形成物质D时需依次经过高尔基体和内 质网的加工与修饰
DNA 遗传物质、控制蛋白质合成
遗传物质
传递遗传信息：mRNA
RNA
运载氨基酸：tRNA
组成核糖体：rRNA
催化功能：酶
4、关于DNA和RNA的叙述，正确的是（ C ）
A.DNA有氢键，RNA没有氢键 B.一种病毒同时含有DNA和RNA C.原核细胞中既有DNA，也有RNA D.叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA
元素
单体 脱水 水解
C、H、O、N、P、S
ATP、磷脂
C、H、
C、H、
O
C、H、
O
C、H、 O、N、
S
O、N、 P
葡萄糖
甘油和脂 氨基酸 核苷酸 肪酸
合成 场所
多聚 体
多糖
脂肪
淀粉：叶绿体 内质网
纤维素：高尔基体
肝糖原：肝细胞 肌糖原：肌细胞
蛋白质 核酸
核糖体 主要在 细胞核
糖类：
1、葡萄糖和麦芽糖可被水解
植果物糖特有的糖： 葡动萄物糖特有六的碳糖糖：
蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素核糖
单糖
五碳糖
乳糖、半乳糖、肌糖原、肝脱糖氧原核糖
百度文库半乳糖
可溶性还原糖： 葡萄糖、果糖、半乳糖、麦果芽糖糖、乳
不提葡供萄能糖量来乳源糖，动糖用物于合二成糖细植胞物物质与蔗结糖构的葡糖萄：糖
半乳糖
核糖、脱氧核糖、纤麦维芽素糖 两分子
下列有关说法错误的是（ B）
A.该实例可作为证明“基因可以通过控制蛋白质的合成来 控制生物的性状”的证据 B.绿色荧光蛋白基因中碱基对的排列方式可能有45 170种 C.将绿色荧光蛋白基因导入小白鼠体内并成功表达后， 小白鼠也可以发出绿色荧光 D.将绿色荧光蛋白基因彻底水解后，能得到6种小分子化 合物
葡萄糖
多糖的水解终产物：葡萄糖
糖类的代肝谢糖终原产物动：物CO多2、糖水 植物 肌糖原
淀粉 纤维素
①脂肪 ②磷脂
脂质：
构成生物膜 细胞膜？
细胞内的储能物质
③胆固醇
激发并维持第二性征
固醇 ④性激素
参与血液中脂质的运输
⑤维生素D
促进钙、磷的吸收
1、脂质具有的功能有构成生物膜、调节生理代谢和储
存能量
（√ ）
（ ×）
2、动物和植物所含单糖种类相同，但二糖和多
糖的种类有所不同
（ ×）
3、糖类都能为生命活动提供能量 4、葡萄糖在线粒体中氧化分解
（× ） （× ）
5、淀粉和脂肪水解的终产物都是CO2和水（ ×） 6、叶肉细胞中叶绿体外膜上合成淀粉 （× ） 7、蔗糖和乳糖的水解产物都是葡萄糖 （× ） 8、多糖在细胞中不与其他分子相结合 （ ×）
2、胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与
血液中脂质的运输
（√ ）
蛋白质：
1、组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
（×）
2、蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并
未发生改变
（ ×）
3、细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋
白质
（×）
4、某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致多肽分解为
若干短肽
（×）
脱水缩合 盘曲折叠
氨基酸
多肽
蛋白质
数量、种
= 结构多
样性
类、排列 顺序不同
+
空间折叠 方式不同
决定 结构蛋白
功能多 样性
功能蛋白
催化作用：酶
调节作用：蛋白质类激素 运输作用：血红蛋白、载体蛋白
免疫作用：抗体
1、（2016山东模拟题）下面关于蛋白质分子的结构与
功能的叙述错误的是（ B ）
1、起保 糖
护、润滑、被
识别作用
2、判断
细胞内外
脂质
依据
糖类
脱氧核糖、 核糖
糖 蛋 白
蛋白 质
核酸
染色体、 DNA病毒、 RNA病毒、 核糖体、
端粒酶
1、激素、神经递质的特 异性受体
2、癌细胞表面糖蛋白减 少有利于扩散
6、发绿色荧光的海蜇体内能合成绿色荧光蛋白，该蛋 白由含有5 170个碱基对的绿色荧光蛋白基因指导合成，