1大棚黄瓜越冬栽培技术
嫁接黄瓜越冬大棚早熟高效栽培技术
・
Ｓ ＨＡ ＮＧ ＨＡＩ ＶＥ Ｇ Ｅ Ｔ ＡＢ Ｌ Ｅ Ｓ
２ ０ １ ３ （ ５ ） ： ４ ０ １
栽 培技 术 ・
嫁 接 黄 瓜 越 冬 大 棚 早熟 高效 栽培 技 术
石 华 胜 梁 楚 荣 沈 雯秋 余
（ 。 湖 北 省 武汉 市 东 西湖 区农 业 科 学 研 究 所
俊
４ ３ ０ ０ ４ ０ ；。 武 汉 市农 校 ）
武汉 市东西 湖 区辛 安渡 办事 处汉 宜 大 队近年 来 开展嫁接黄瓜越冬大棚早熟栽培 ， 每６ ６ ７ ｍ ￣ 产值 ２ ５万 左右 ， 纯利 润 １ ． ５ ～ ２万 元 ， 经济效益显著 ， 现 将 其 主 要 栽 培技 术总结 如 下 。 １ 品种 选择
浇 水 时期 和 次数 。 从定 植 到开 始采 收温度 较低 ， 水 分
室 早熟栽 培 成为 可能 。
２ ． ３ 延 长生 长期和 结 果期 ， 防止 早 衰
防止枯萎病和根结线虫病发生 ，保持植株长势 ，延
长 生育期 ， 提 高产 量 。
２ ． ２ 提 高苦瓜 耐寒 力
苦 瓜嫁 接苗前 期 生长 倾 向于砧 木 ，黑 籽南瓜 和 丝瓜砧 根 系均较 发达 ，吸水 和吸肥 能力 强 ，并 具备 耐低 温和潮 湿等 特性 ， 为地上 部 生长奠 定 了基础 。 植
为 主 。瓜 长 ２ ２ ～ ２ ５ ｅ ｍ， 早期稍短 ， 后期稍长 ， 单 瓜 重 ２ ２ ｏ ｇ 左右， 无瓜把 ， 瓜条 直 ， 果 肉厚 ， 瓜 色碧 绿 ， 无 黄 头， 无 空腔 ， 光泽好 ， 刺 瘤 黑色 较 少 ， 口味清 香 脆 嫩 ，
商 品性极 佳 。 １ ． ２ ． ２ 博新 ５ － １ 植 株 生长 势 强 ， 早熟 ， 从 播 种 到采
越冬茬黄瓜越冬期如何管理
越冬茬黄瓜的储存方法主要有冷藏和保鲜剂处理 两种。
保鲜剂处理
使用保鲜剂如钙盐、维生素C等浸泡黄瓜，可延长 储存时间并保持黄瓜的新鲜度。
冷藏
将黄瓜清洗干净后放入冷库中，保持温度在2-5℃ ，湿度在85-90%。
保鲜效果
通过冷藏和保鲜剂处理，越冬茬黄瓜的保鲜期可 延长至20-30天，同时保持良好的品质和口感。 在储存过程中，应定期检查储存环境和黄瓜品质 ，及时处理有损伤或变质的黄瓜。
浇水与闷棚
在定植前15天，需要浇水并封闭大棚，提高棚内温度以促进土壤熟化。
定植方法与密度
定植方法
在深翻和整平的田地上，按一定的行距开沟 或作畦，然后在沟或畦内按一定的株距进行 定植。
密度控制
定植时要合理控制密度，密度过大容易导致 植株间竞争光照、水分和养分，影响产量和 品质。
定植后的管理
浇水与覆盖
越冬茬黄瓜越冬期如何管理
2023-11-09
目录
• 越冬茬黄瓜种植概述 • 越冬茬黄瓜的育苗管理 • 越冬茬黄瓜的定植管理 • 越冬茬黄瓜的田间管理 • 越冬茬黄瓜的病虫害防治 • 越冬茬黄瓜的越冬期管理 • 越冬茬黄瓜的采收与储存
01
越冬茬黄瓜种植概述
越冬茬黄瓜的定义与特点
定义
越冬茬黄瓜是指利用冬暖大棚在冬季栽培的黄瓜，是一种反 季节蔬菜。
感谢您的观看
THANKS
定植后要及时浇定根水，并在定 植畦上覆盖地膜以保温保湿。
查苗补苗
在定植后10天左右，要及时检查 出苗情况，发现缺苗要及时补栽
。
温度控制
在定植后的前10天，要密闭大棚 以提高温度，促进缓苗。之后要 逐渐通风降温，防止温度过高导
致徒长。
冬暖式大棚越冬茬黄瓜高产栽培要点
度、 提高地温 ， 降低病害发生率 。
６ 综 合 防 治病 虫害 选 用抗 病 品种 ， 培 育壮 苗 。 秋 季 深翻 土 壤 ， 消灭
灵８ ０ － １ ０ ０ ｇ ；③ 温烫 浸 种 ，露 白期 作变 温 处 理 （ ２ ０
℃浸 ｌ ２ ～ １ ４小 时 ， Ｏ℃浸 １ ０ ～１ ２小 时 ） ，重 复 ２ － ３
次； ④ 黄瓜 早 播 ５ ～ ７天 ； ⑤ 嫁 接 后定 植 于 营 养钵 ， ２ — ３天 后 加 盖 小 拱 棚 ，提 高其 成 活 率 ；⑥ 采 用 昼 高 （ ２ ８ ～ ３ ０ ｑ Ｃ ） 夜低 （ １ ２ ￣ １ ４ ｏ Ｃ ） 大温差育苗 ； ⑦ 定 植 前
例） 好、 抗病 、 丰 产 的 优 良 品种 。２ ０ ０ ９ —２ ０ ｌ ０年 度 ，
在 城 关镇 的尖 角村 安 排 了 长 春 密刺 、津 春 ３号 、 津
杂 ２号 、 津优 ３ 号、 中农 ｌ ３ 、 密刺 王 、 农大 ｌ ２共 ７ 个 品种 的对 比试 验 ， 从 耐寒 性 、 节成性 、 抗 病 能 力 及 产 量 等 方 面综 合 选 择 ， 津 春 ３号 、 津 优 ３号 、 长 春 密 刺 表 现 较好 ， 可 作 为 当地 主 栽 品种 。 ２ ０ １ １ —２ ０ ｌ ２年 度 在城 关 镇 庵 底 村 冬 暖 式 大棚 生 产 基 地 ， 又进行 了 长春 密刺 、 津 春 ３号 、 津 优 ３号 、 津优 ３ ０号 、 博 耐
５ 膜 下 暗 灌
棚 室 湿度 大 ，易 导致 越 冬 茬 黄 瓜 发 生 病 害 ； 地 温 低 影 响 植 株 生 长 。膜 下 暗灌 可 有 效 降 低 棚 内湿
用四段变温管理法管理温室黄瓜越冬期的温度
用四段变温管理法管理温室黄瓜越冬期的温度温室栽培的黄瓜的温度管理用四段变温管理法管理，就是利用日光温室生态环境的可控性，努力创造有利于黄瓜生长的生态环境，从而达到提高黄瓜质量和产量的目的。
一、什么是四段变温管理技术对于温室栽培的黄瓜需要大温差管理的蔬菜，适宜的变温管理是：上午25℃～30℃，最高不超过32℃；下午25℃～20℃；上半夜20℃～15℃；下半夜10℃～15℃。
即一天24小时之内要求的温度变化是：1.一天中的上午使温室内的温度维持在最低在25℃，最高在30℃～25℃，这是光合产物形成的温度阶段。
维持此温度阶段的时间越长越好，通过中午加强通风管理，应尽可能地延长维持这个温度的时间。
因为这是叶片进行光合作用的温度，是黄瓜光合产物的主要来源，维持在25℃～30℃时间越长光合产物生产得就越多，黄瓜产量就会越高；否则，温度过高或过低都不能形成较高的产量。
2.一天中的下午使温室温度维持高温25℃，低温20 ℃。
这是光合产物积累的温度阶段。
以23℃为界限，23℃是光合作用的低限温度，也是光合产物积累转化的高限温度。
3.一天中的上半温室黄瓜的夜温度维持最高20℃，最低15℃，这是光合产物转化运输的温度阶段。
是光合产物从叶片转化运输到根、茎、果实、生长点等各个部位的温度。
20℃～18℃光合产物转化运输速度快，呼吸消耗低，是转化运输最适宜的温度。
否则，光合产物不能及时彻底转化运输，长期积累在叶片中，就会出现叶片黄化皱缩，质地脆裂，叶片老化速度加快，缩短了功能期。
4.一天中的下半夜使温室黄瓜的温度应维持最高15℃，最低10 ℃，这是抑制光合产物消耗的温度段。
当温度高于15℃，呼吸消耗养分过多，不利于养分积累；当温度低于10℃造成低温障碍，甚至造成冷害和冻害。
二、四段变温管理技术具体操作方法1.早晨揭苫后进行通风降湿早晨日出时揭开草苫后，通风30～60分钟，具体时间以黄瓜叶片背面没有水膜为宜。
深冬季节日出前后揭开草苫后，有时温度低于10℃，要让温室温度上升至15℃时，再进行通风。
日光温室越冬茬黄瓜生产管理技术
日光温室越冬茬黄瓜生产管理技术一、整地施基肥黄瓜需肥量大，一般结合整地每667㎡施优质腐熟有机肥10000kg,磷酸二铵50kg,钾肥20kg。
可2/3普施，深耕耙平后按行距开沟，沟内施剩余的1/3基肥。
冬春保护地栽培以垄作双行地膜覆盖最好，畦向南北方向，窄行距50～60cm,宽行距80cm,起垄高10～15cm,垄上覆地膜。
浇水于两垄之间膜下进行，可有效降低空气湿度，减轻黄瓜霜霉病等危害。
定植前用百菌清烟剂进行室内消毒。
二、嫁接育苗黄瓜是日光温室种植的主要蔬菜，轮作倒茬困难，连作引起的枯萎病日趋严重，嫁接是防治枯萎病的有效措施；且砧木根系发达，耐旱、耐寒和吸收水肥能力较强。
黄瓜的砧木口南瓜为主，如黑子南瓜、南钻1号、新土佐、壮士、共荣等。
1.播种床的准备在播前7～10d每100m²用硫黄粉250g、锯末500g混合熏烟12h左右。
在日光温室中栏前50cm以南，作成宽1～1.5m的畦。
黄瓜床土为过筛细沙，厚度为8cm,砧木南瓜床土为5份生茬土，5份腐熟马粪，施复合肥1.5kg/m3,装体后摆放在苗床上备用。
2.浸种催芽每667㎡温室需黄瓜种子150g,成苗3500～3700株左右。
每667㎡黑子南瓜用种量为1～1.5kg。
云南黑子南瓜后熟期长，当年的种子发芽率低，冬春茬生产要用前1年的种子。
黄瓜和南瓜种子均用温汤浸种，将种子放入55～60℃的热水中不停搅拌，保持水温15min,水温降至30℃时停止搅拌，黄瓜子浸泡4～6h;南瓜子继续浸泡8～12h。
将种子表皮上的粘液搓洗掉，用干净的湿布包好，在28～30℃的环境条件下催芽。
每天用30℃温水淘洗1～2次，待有80%种子露出芽即可播种。
为了提高黄瓜的抗寒能力，增强秧苗对低温的适应能力，可进行胚芽低温锻炼。
将刚破嘴的种子连同湿布包置于-2～1℃低温下12h,然后放在18～22℃条件下12h,如此反复处理2～3次。
3.播种若采用靠接法，黄瓜种子比南瓜种子早播4～5d,黄瓜出齐苗后再播南瓜。
冬季大棚黄瓜栽培技术
根据采用的嫁接方法，确定接穗黄瓜和砧木南
瓜的播种时间。 采用靠接方法的， 黄瓜比南瓜早播种 s d 左右 。 3. 2 育种期长短及用种量 嫁接用的南瓜苗茎部要充实， 一般生长时间不应 超过1 d， 4 如果生长期过长， 则茎部出现中空， 影响
播种前苗床先浇透水， 水渗后均匀撒上一层营养
后，以同样的方式按 s cm见方点播南瓜种，覆土
1.5~ Z C 然后盖上地膜， m， 扣上小拱棚保温保湿。
3 .7 苗期管理
式也有所不同。 靠接穗育苗时， 苗床通常设在冬暖棚 内， 距棚前沿1. s m左右， 床宽一般 1.Z m， 长s m
左右，采用南北方向，苗床的个数可根据用苗量而 定，分别设接穗、 砧木及嫁接苗3 种苗床。
★支持单位 : 郑州科诺种业有限公司
经营范围: 专营棉花、小安、大豆种子
地址: 郑州市农科路38 号
总经理: 李 伟
65861187
电话: 0371一 65861860
一些， 并且切口要在黄瓜的子叶下方、 南瓜的2 片子 叶中间， 这样嫁接后， 黄瓜叶片在南瓜叶片的上面并 呈十字型， 有利于提高嫁接苗的成活率和嫁接质量。
( 安阳县农业局， 河南 安阳 4 5;拟功 5
1
采用嫁接苗
灰s kg ， 5%敌百虫6 9， %多菌灵或5。 2. 0 5。 %甲基
采用嫁接苗可以明显促进植株的生长， 增强抗逆 性，能有效预防因连作重茬引起的枯萎等病害的发 生， 减少用药， 提高黄瓜产量和品质， 是大棚生产中 大力倡导的一项实用栽培技术。 2 选择适宜品种
Hale Waihona Puke 嫁接质量。 冬暖棚黄瓜普遍栽培密度为4。。 45。 。~ 。 株。 因此，黄瓜用种量在20 9/ 667m 0 2左右， 相应的 黑籽南瓜用种量在1250~ 1500 9/ 667m 2左右。
越冬茬大棚黄瓜种植管理技术要点!
越冬茬大棚黄瓜种植管理技术要点！冬季日照时光短、光照弱、气温低，对大棚黄瓜生产不利。
而目前正当日光温室黄瓜越冬生产关键时期，为保证黄瓜结瓜的正常举行，建议菜农做好生产中存在的问题的综合管理工作。
冬季黄瓜生产常浮现的问题：冬季黄瓜生产的主要问题有：花打顶、化瓜；镶金边；霜霉病；角斑病；灰霉病；白粉病；蓟马。
本期，中化河南农艺师孙允连教师先给您介绍前三种越冬茬大棚黄瓜冬季常碰到的花打顶、化瓜；镶金边；霜霉病问题的管理措施：问题1 :花打顶花打顶：是温度低、光照时光短引起的庇护性反应。
化瓜：雌花开放后自行凋萎脱落的现象，主要是光合产物不足引起的。
应对措施：（1）强化温室的防寒保温。
详细措施为仔细分析温室的保温性能，对保温薄弱部位实行保温措施。
若草苫或保温被过薄（草苫每平方米分量在3.5公斤以下，保温被每平方米分量在1.5公斤以下），应实行笼罩双层草苫或保温被来强化保温效果，也可在草苫或保温被上面加盖一层塑料薄膜。
（2）提升棚内光照强度。
可实行清扫棚膜增强棚膜透光率，在温室后屋面处或走道南侧悬挂1.5米宽的反光膜等措施来增加室内光照强度。
越冬期间按照天气准时揭盖草苫，尽量延伸光照时光。
有条件的棚室安装补光灯，在阴天开启补充光照，可在晴天的早晚各开启2-3小时，延伸天天的光照时数，增加作物光合作用，提升其对抗病害的本事。
（3）适时通风。
上午棚室内温度超过32℃时开头通风，下午温度下降到20℃时闭风，下降到15-16℃时笼罩草苫。
（4）及早疏去畸形果。
其它，果实成熟后准时采收，削减植株负担。
问题2 :镶金边镶金边：根系损伤造成的。
主要缘由有：1、沤根，浇水过大造成；2 、寒根，浇冷水及长久阴雨天造成；3、肥害，追施（冲施）大量化肥造成；4、线虫危害。
应对措施：（1）科学浇水浇温度较高的井水或选晴天上午浇水，在阴天、雪天时不浇水。
实行滴灌、微喷等膜下暗灌和小水勤浇的浇水方式，有利于提升地温柔节水；以“见干见湿”的原则举行水分管理，尽量减小棚内湿度。
大棚黄瓜高产栽培技术要点
８ ０ ％， 最 适 宜 的温 度 为 ２ ２ ℃～ ２ ８ ℃ 。如 何 让 大 棚 黄 瓜 做 到 优
质 高 产 无 公 害 呢？ 根 据 黄瓜 的 生 物 学 特 性 。 结 合 现 有 的农 业 技术 手段 ， 我 们 总结 了 一 套 高 产 栽 培 技 术 要 点 ． 供大 家共 同 探讨 。
进行 。 同时提高棚 内温度到 ３ ５ ℃ 时再 通 风 ， 第 二 天 如 果 晴 天
、
整 地 施 肥
用旋耕机将地深 翻 ３ ０厘 米 。 深 翻 时 施 人充 分 腐 熟 的优
质农 家肥 ６ ０ ０ ０千 克 。 最好是猪粪和羊粪 ， 减 少 用 或 不 用 家 禽 粪。整地一定要平 ， 以利 于 定 植 后 的浇 水 冲肥 。 二、 高 温 闷棚 整 地 结 束 后 要 立 即扣 上 棚 膜 ， 进 行 高 温 棚 ， 棚 温 要 求 达到 ６ ０ ℃ 以 上 连 续 闷棚 三 天 ， 杀灭病菌 和虫卵 ， 减 少 病 虫 害
的发生 。
三、 应 用 秸 秆 反应 堆 技术
也要把温度提高到 ３ ２ ℃以 上再 通风 。 施 什 么 肥 要 根 据 叶 片 和
瓜条的颜色来判定。叶片和瓜条的颜色较深 。 施 肥 要 以氮 肥
为主 ， 磷 钾 肥 为辅 ， 并 注 意 钙 镁 肥 和 其 它 微 量 元 素 的补 充 ； 若 植株颜色较浅 ， 叶 片较 大 。 则 以 磷 钾肥 为 主 。一 般 每 隔 ｌ ０ ～ １ ５ 天浇水一次 ， 结 合 冲肥 进 行 。
六、 定 植 后 管 理
定 的 美 容 功 效 。深 受 广 大 消 费 者 的厚 爱 。黄 瓜 属 葫 芦 科 黄
越冬茬黄瓜高产栽培管理经验
2023.11瓜菜栽培作社和种植大户的信用额度、信贷规模,为其提供充足的资金保障;鼓励各银行降低贷款利率,简化贷款手续,提高银行服务水平,为西瓜产业健康稳定发展打下金融基础。
3.7严厉打击坑农害农等违法行为,保障产业发展市场监管部门和农业综合执法部门要常态化开展市场监管工作,加大市场监管力度,严厉打击坑农害农等违法行为,对生产经营西瓜种子、化肥、有机肥、农药等各类农业生产资料的,进行严格清查,净化市场。
在西瓜销售期间,组织公安、市场监管、农业综合执法、交通等部门,严厉打击欺行霸市、哄抬价格、以次充好、强买强卖等违法行为,保护好本地瓜农和外地客商的合法经营权益和人身安全。
参考文献[1]中国绿色食品发展中心.农产品地理标志公告第1699号产品质量控制技术规范[S].2011.[2]段青青,张自坤,常培培,等.“德州西瓜”产业发展现状及对策建议[J ].中国蔬菜,2020(5):5-8.[3]王田利.我国西瓜产业现状及发展对策建议[J].中国果业信息,2014,31(9):21-23.[4]路绪强.我国西瓜产业发展现状与趋势分析[J ].现代农产品销售与消费,2020(27):8-13.[5]李绍杰,鲁秀芝,李华,等.农作物病虫害防治中存在的问题及对策[J ].内蒙古农业科技,2008(2):120-121.越冬茬黄瓜高产栽培管理经验刘杰曹勇摘要越冬茬黄瓜栽培效益较高,从9月下旬开始定植,生长期长,且需历经冬春季低温期,管理难度大、技术要求高。
根据生产时间,总结了越冬茬黄瓜从苗木定植开始的水肥管理、根系养护、保温防冻、控病保产等关键环节管理经验。
关键词越冬茬黄瓜;水肥;养根;保温;防病刘杰,曹勇,陕西省甘泉县蔬菜技术服务中心,邮编716100。
收稿日期:2023-06-27越冬茬黄瓜9月下旬至11月上旬定植,一直可以采收到来年5—6月份,采收期长,产量高,对技术要求严格,需要做好定植准备和定植后各环节管理。
越冬茬黄瓜深冬期管理技术
内 的温度 。 白天 在 弱光 条 件 下 保 持 １ － ０ 中光 ８ ２ ℃、 条 件 下 ２ ～ ４Ｉ、强 光 条 件 下 ２ － ０Ｃ，夜 间 １ ￣ ２２ ｃ ： ６ ３￣ ０
１ ℃ ， 低 不 低 于 ８ ， 夜 温 差 最 好 在 ８ 以上 。 ８ 最 ℃ 昼 ℃
深冬期 主要 管理 技术 介绍 如下 。
１ 温 度管理
大 棚 越 冬 黄 瓜 一 般 自始 瓜 期 后时应 根 据 天气 变 化 灵 活 控 制 大 棚
墒情 增 加浇 水 次数 ， 掌握 隔 １水 追 １次 肥 。浇水 时
要选 择 在连 续 ３ ｄ以上 的 晴天 进 行 ， 浇水 前 １ 喷 ｄ要 药 预 防 霜霉 病 等 病 害 ， 水 后 提 高 棚 温 ， 时放 风 浇 及
与用量 。一般情 况 下 以上午 ９ １ －０时施用 为宜 ， 具体
应 用 时间 则 以棚 内气 温 达 到 １ ℃时开 始 投施 碳酸 ８
及 时 覆 盖草 苫 ， 植 株恢 复 后 再 陆 续 揭 开 ， 到 生 待 直
长 正 常 为止 。
氢 铵 为好 ， 阴雨 雪天 、 温低 时不 宜施用 。绝不可 但 气
连作 时 间较 长 的 田块 ， 在整 地 时补 施 镁肥 ， ６ ７ ２ 每 ６ｍ 撒 施硫 酸镁 ２ ｋ ；结 果 期 间植 株 发 生 叶枯病 时 ， ０ｇ 可 叶 面喷施硫 酸镁 ２ ０倍液进 行 防治 。 ０
ｅ ｝ ｝ ｊｉ ｝ 音夸‘ ｝ ｝－ ・ ｊ翻 ｅ夸 ｝ ｊ ｅ
保 留 １ — ６片 叶 ， 叶 片 均 匀 分 布 在 距 地 面 ２ － ８２ ０ １０ ｍ 的空 间 内 ，并保 持 最 佳 受光 位置 。绑 蔓成 ８ ５ｃ 字形 ， 有规律 地绕在地面上 ， 未种过黄瓜的新棚可
浅谈大棚黄瓜冬春茬栽培技术
１０ ９・
农林 科研
浅谈大棚黄瓜冬春茬栽培技术
张玉娟 （ 内蒙古满洲里市东湖区农牧林业水利局 ， 内蒙古 满洲里 ０ １０ ） ２４ ０
摘
要： 冬春茬黄瓜 生产主要是在 一年之 中 日 最差 、 照 温度最低 的季节里进行 的， 术难度较大 ， 求比较严格 ， 技 要 经济和社会 效益 最
好， 对其栽培技 术进行 了分析。 关键词 ： 大棚黄瓜 ； 冬春茬 ； 栽培技术 １生育期间的环境特点及主攻方 向
接 口埋 到 土里 。
冬春茬黄瓜定植后气 温开始下 降 ， 照逐渐减 弱 ， 光 对植株生长 ３３ ．覆盖地膜 ： 过去人们 习惯先覆膜后栽 黄瓜 。或栽后随即覆盖 十分不利。 首先大棚结构 必须合理 ， 保温效果好 ， 还要按严格科学的 地膜 ， 这样做把嫁接苗黄瓜根系能够深扎的这一优 势给削弱 了 ， 降 技术加强管理 ， 才能在不 良的环境下 ， 维持黄瓜的生长 。 根据冬春季 低 了植株抗寒 、 耐低 温的能力 。 实 ， 时多数地方的地温一般都 其 定植 节 的气候特 点 ，大棚必须有最好 的采光屋面角度 和最 好的保温性 不低 ， 覆盖地膜的 目的在于提高地温 ， 定植后在反复划锄 的基 础上 ， 能 。无论采用什 么结构形式的冬暖大棚 ， 在严冬季节所创造 的温度 尽量促进根系深扎 ， 等栽后 １ 天左右再覆盖地膜 。 ５ ４定植后的管理 条件 ， 必须满足黄瓜生长最基本的需要 。依据黄瓜 的生物学零度 的 概 念和黄瓜根系所忍受 的最低下 限温度 ， 在正常管理下 ， 大棚 的最 环境调控 ： 低 温度不宜低于 ８Ｃ。 ￣ ４１温度管理 。 ． 冬春茬黄瓜生育期 的温度调控 ， 大体分为三个 阶 ２育 苗 段： 越冬期 ， 即结瓜前期 ， 大多数地区 已进入严冬时节 ， 光照越来越 ２１ ． 品种的选择 ： 冬春茬黄瓜 日前都是采用 的嫁接苗 ， 其中对接 显不足 ， 时温度管理 必须在前一阶段的基础上逐渐 降下来 ， 渐 此 逐 穗 的品种要求严格 ， 在低 温和弱光下能正常结瓜 ， 要 同时还要在 高 达 到 晴天 上午 ２ ～ ６ ，不 超 过 ２ ℃；午 后 ２ — ０ ，前半 夜 ３２ ℃ ８ ２２ ℃ 温和高湿条件下结瓜能力强 ， 回头瓜多。另外 ， 结 还要抗病性好 ， 对 １— ６Ｃ， ８ １ ￣ 不超过 ２ ℃， ０ 清晨揭苫时 １￣１ ￣ ２ ０Ｅ。特别是夜 温一 定不能 大棚环境的适应能力强 ， 对管理条件要求不严 ， 意外伤害后恢复 能 过高 。黄瓜瓜条是植株光合产物的最大分配 中心 ， 如果 植株上没有 力好。 瓜， 初级光合产物分 配不 出去 ， 就要 以淀 粉和碳水化合物 的形式 残 ２２播种期 的确定 ： ． 冬春茬黄瓜一般苗龄 为 ３ ５天左 右 ， 定植 后 留在 叶片里 ，这些残 留物对叶绿素的生理危害不仅 降低光合速率 ， 约３ ５天开始采 收 ， 从播种到采收历时 ７ ０天左右 。冬春茬黄瓜一般 还 引起叶片僵硬而提前老化和诱 发霜霉病 。解决 的办法 ： 一是打掉 要求在元旦前后开始采收 ， 以便到春节前后进入产量 的高峰期 。由 下部老 叶， 降低光合物质的生产量 ； 二是提 高夜温 ， 尽量不使夜温过 此推算 ， 正常的播期应在 １ ０月上旬到中旬。此期播种 ， 以保证在 低 ， 可 使初级光合产物转化为植物结构物质 ， 增加夜 间呼吸消耗 ， 使光 大多数地区的温度条件下 ， 有利于嫁接 和在严冬到来 以前搭好丰产 合产物不至于过多地在 叶片 中残留积累。 架子。 目前 ， 一些保 温陛能差的大棚 ， 迫于严冬时产量没有把 握 ， 往 越冬后， 即春季盛瓜期 ， 日照时间逐渐增长 ， ｔ Ｅ照强度逐渐 加大 ， 往通过提早播种来获取冬前产量 ， 的为 了在冬春茬黄瓜春天产 温度逐渐提高 ， 也有 黄瓜要逐渐转入产量 的高峰期 。此期温度管理指标 量高峰过后 能套种一茬春提早 的蔬菜 ，往往也把播期有意向前提 ， 要随之提高 ， 逐渐达到理论上适宜的温度 ， 即晴天 ２ — ８Ｃ， ５ ２ ￣ 不超过 这是 目前这茬黄瓜在播期上 的一个新的动向。 ３￣ 夜温 １—４Ｃ 不超过 ２ ￣。 ２ Ｃ； ８ １￣， ０ 这种温度管理下的植株一般 比较 Ｃ ２ ． ３嫁接育 苗 ：在 大棚里 通过嫁接 育苗 方式 培养 出 １— ５ｍ 健壮 ， ０１ｅ 营养 生长和生殖生长 比较协调 ， 有利于延长结瓜期 和获得高 高 ，． ０７ｍ粗 ， １心 ， ０６ ． ｅ ４叶 苗龄 ３ ～ ０ 的健壮幼苗。 ５４ 天 产。 进入 ３ ４月份 ， ～ 为了抢 行情 ， 早拿到产量 ， 及 也有采用高温管理 ， ３定 植 晴天上午温度掌握在 ３—８ 夜温 ２—８ 高温管 理须有一些基 ０３ ℃， １１℃。 ３１ ．施肥整地 ： 用于冬春茬黄瓜栽培 的大棚 ， 需要 Ｅ平均气温达 本 的条件 ， ｔ 一是品种必须对路 ， 譬如密刺系列 的黄瓜一 般可实行这 到 １ ￣左 右及 时扣膜 ， ６Ｃ 以避免地温散失过 多。育苗是在大棚里进行 种管理 ； 二是瓜秧必须是壮而偏 旺的 ， 的植株往往不适 应高温 瘦弱 的， 施肥整地可在扣膜前进行 ， 多数是在扣膜后进行 ， 可根据 劳力 、 条件 ； 三是必须大量施用有机肥 和速效氮 肥 ； 四是必须 有 良好 的潜 农活和肥料 的准备情况灵活掌握 。冬春茬黄瓜一要施足底肥 ， 既要 水条件 。 能满足黄瓜长期结瓜对养分的需要 ， 又不 能过量 而产生肥 害。二要 ４ ． ２放风管理 。定植后的一段时间里要封 闭大棚 ， 保证湿 度 ， 提 有利于提高 土壤 的通透性和贮 热保温能力 ， 能够 大量连续地分解产 高温度 ， 促进缓苗。缓苗后要根据调整 温度 和交换气体 的需要进行 生二氧化碳 。 因此 ， 底肥应 以腐熟的秸秆堆肥 、 牛马粪 、 禽粪 、 圈粪 放风。随着天气变冷 ， 猪 放风要逐渐减少。冬季为排除室 内湿气 、 有害 和粪稀为主。’ 施入纯净的 固肥 和粪稀时须适量渗入铡短的鲜稻草 、 气体和调整温度 ， 也需要放风 。但冬季外温低 ， 冷风宜吹到植 株上 ， 充分腐熟的麦粳 、 稻壳及废弃食用菌培养基 等。农家肥 亩用量应不 放风量过大 ， 容易使黄瓜受到冷害甚至冻害 ， 以 ， 所 冬季放风一般只 少于 １ 万千克。要通过增施有机肥 ， ２ ～ ０ 使 ０ ３ 厘米 的表土成为 富含 开启上放风 口， 放风 中要经常检查 室温变化 ， 防止温度下降过低。 春 有机质的海绵土 ， 这是保证黄瓜栽培成 功 ， 高产 、 少病 和高效益 的一 季天气逐渐变暖 ， 温度越来越高 ， 内有害气体的积累会越来 越多 ， 室 个关键 。 化肥 的亩用量是 ： 过磷酸钙 １０千克 ， ０ 或用 ３ 一 ０千克磷酸 调整温度和交换空气要求逐 渐地加大通风量。春季天气逐渐变暖 ， Ｏ５ 二铵 。 底肥多时宜普施 ， 底肥较少时可用其 中 ２／３ 普施 ， １ 沟 温度越来越 高 ， 内有害气体 的积 累会 越来越多 ， 另 ／３ 室 调整温度和交换 施。 地面辅施后人工深翻两遍 ， 再按计划 的行距开沟 ， 将剩余肥料施 空气要 求逐渐地加大通风量 。 春季的通 风一定要与防黄瓜 霜霉病结 入 沟里 ， 最好再 施人生 物肥（ 阿姆斯 生物肥）０ ５ 如 ４ ～ ０千 克 ， 或饼肥 合起来 。首先 ， 只能从大棚 的高处（ 原则不低于 １ ． 开 口放 风 ， ７米） 棚 ２ ０千克 ， ０ 与土充分混匀。然后在沟里浇大水 、 造足底墒 。 膜 的破损 口要 随时修补 ， 雨时要立 即封闭放风 口， 下 以防止霜霉袍 ３２栽苗 ： ． 栽苗宜选 晴天进行。将苗子分大 、 小三级后 ， 中、 搬运 子进入室 内。另外 ， 超过 ３ ℃的高温抑制霜霉病袍子萌 发 ， ２ 这也是 到定植垄旁 ， 从整个大棚来看 ， 大苗应放 到东西两头和大棚前部 ， 在放风 时需要考虑到 的问题 。当外界夜温稳 定在 １— ６Ｅ ， 小 ４ １ ￣时 可以 苗宜放到大棚 中间。 从一行来看 ， 大苗在前 ， 小苗在后 ， 一般苗居 中， 彻夜进行放风 ， 要防雨入 室内。不论哪段时期 ， 都要做到科学放风 ， 这样有利后来生长整齐一致 。 一般“ 密植” 栽培的 ， 平均株距 ２ 厘 米 调控大棚温湿度。 ３ 左右 ，稀植 ” “ 栽培 的， 平均株距约 ３ ０厘米 。摆苗和栽苗时要掌握前 参考文献 １马爱珍， 吴治 国， 曹爱兰． 温条件 下冬春茬 黄瓜 的主要 管理技 术 低 密后稀 ， 因为大棚里光照是前强后弱 ， 这样可 以使不 同部位 的苗子 【】 获得基本相似 的光照。定植时 ， 有的是按株距开穴 ， 内栽苗 ； 穴 有的 【． Ｊ上海蔬菜， ０，． ］ ２ ２１ ０ ］ 李晓忠， 洛英， 陈翰秋 ． 冬春茬黄瓜新 品种 引进 与栽培技术 是在定植垄上开一道深 沟 ，将苗子按规定 的株距摆到沟 里稍加 固 『ｇ晓 菊， ２ｓ 定。 尔后 向穴内或沟里浇水 ， 水渗后平坑（ 培土 、 沟） 围苗 ， 整平垄 。 注 ［ ． Ｊ 西藏科技， ０ ，． 】 ２ ２６ ０ 意苗子一定不要栽 深了 ， 土后 苗挖 与垄 面持平即可 ， 不能把嫁 填 更
塑料大棚越冬黄瓜栽培技术
大棚 越冬 黄瓜 适宜 的播 种期 为 １ ０月 １５日。如 ～ 播种期过早 ， 气温高， 秧苗易旺长易感病 ， 后期易早衰 。 ２ 选 择适 合越 冬茬 栽培 的优 良品种 要选 择 耐 低 温 、 弱 光 能力 强 ， 耐 特别 在 较低 温度 下 还能 比较 正 常生长 ， 抗病 能 力强 的 品种 。 ３ 培 育适 龄壮 苗
只有合作， 才会成功。吉林蔬菜杂志， 圆您致富之梦！ ・４ ・ ７
５ 定 植后 的 管理 促瓜 ， 延缓 衰老 。
－
前期促根壮秧 ， 中期抵严寒保秧争瓜 ， 后期促秧 ５１ 定植后缓苗前 ， ． 一般 ５ ７ 内不通风 ， ～天 白天保持 棚 温 ２ ０ ，夜 间 １ ～ ８ ｌ 米 地 温 应 在 ｌ ℃ ８ ３℃ ５ ｌ ℃，０厘 ８ 以上 ， 最低 不能 低 于 １℃。当棚 内夜 间最低 气温 达不 ５ 到 １ｃ时 ， ４Ｃ 要覆盖草苫 ， 苫应早揭 晚盖 ， ｉ 草 尽量增加
见 光 时 问。黄瓜 定植 扶垄 后 ２ ５天 内 ， 行 １２次 中 ～ 进 ～
耕划锄 ， 使土壤疏松 、 细匀 ， 以增大土壤热容量 ， 提高
４ 定植
大棚 越冬 适宜 的定 植期 在 １ 底 至 １ 月 上旬 ， ０月 １
定植采用大小行 、 双高垄 的形式 ， 并实行地膜全覆盖 。 ４１ 定 植前 的准 备 ． ４１１ 提 前扣棚 ： ．． 大棚膜 于 １ ０月 ５日前 扣上 ， 以便进 行 嫁 接 育 苗 和做 定 植 前 的其 它 工 作 ，还 要 于 定植 前 １２天 上好 草苫 子 。 ～ ４１ 整地 、 ．． ２ 造墒 、 足基 肥 ： 施 一般 每 ６ ７平方 米施 用 ６ 腐 熟 的有 机 肥 ７ ０ 克 ， 酸钾 复 合肥 １０千克 或 ０千 ５ 硫 ０ 磷 酸 二铵 １０千克 ， 酸钾 ５ 克 ， 层 施 ， 深 翻 ０ 硫 ０千 全 并 （０厘 米 ） ３ 两遍 ， 耧平 耙 细 ， 以备定 植 。 ４２ 移栽 ： ． 采取 南北 垄 向 ， 行距 ８ 大 ０厘米 ， 行距 ５ 小 ０ 厘米 ， 平均行距 ６ 厘米 ， ５ 株距 ２ 厘米 ， ６７平方米 ５ 每 ６ 定植 ４１０株左 右 ， 植尽 可 能选 择 连 续 ３天 以上 的 ０ 定 晴天 进行 ， 于早 缓苗 ； 免垄下 集 中施 肥 ， 利 避 否则 易 出
日光温室越冬茬黄瓜肥水管理
日光温室越冬茬黄瓜肥水管理为了让黄瓜可以在冬季上市，很多地区都利用日光温室种植越冬茬黄瓜，而为了保证黄瓜的品质和产量，水肥非常关键。
下面一起来了解日光温室越冬茬黄瓜肥水管理。
为了让黄瓜可以在冬季上市，很多地区都利用日光温室种植越冬茬黄瓜，而为了保证黄瓜的品质和产量，水肥非常关键。
下面一起来了解日光温室越冬茬黄瓜肥水管理。
日光温室越冬茬黄瓜肥水管理1、浇水日光温室越冬茬黄瓜浇水，总共分为定植水、扎根水、初瓜水、始收期灌水、低温期灌水、腰瓜期灌水、盛瓜期的灌水和后期灌水。
扎根水在当秧苗刚刚现新根尖时浇，此水距定植12—13天为宜。
当根瓜长到15厘米左右时要及时灌好初瓜水。
始收期灌水可以在收获前进行，可以提高产量。
低温期灌水应当掌握少灌水、勤灌水的原则。
腰瓜期可以适当增加灌水次数，以及水量，盛瓜期的灌水应保证2-3天一次，每次浇水都要安排在晴天中午进行灌溉，以免造成土温大幅度下降。
2、施肥日光温室黄瓜施肥的原则是施足底肥，追肥前轻后重。
每次随水追肥4-6公斤左右一亩，可以追施水溶肥，其肥料养分含量高，且含有一些微量元素。
低温时适当加施黄腐酸、腐殖酸和生物菌肥等，以提高果实品质和抗病能力。
若追肥使用鸡粪，可将其冲施在水中，每次每亩0.3立方米，约100千克。
日光温室越冬茬黄瓜管理注意事项1、光照尽量延长光照时间，可运用增光设施或冬季晴天早揭早盖、春季早揭晚盖，可以增加光照，雪天也要揭开草帘使瓜苗见4—6小时的散射光。
雨雪过后还要及早拉苫，增加光照。
连阴天转晴后，草苫要逐渐拉开，逐渐增强光照。
2、温度定植后到缓苗前，白天保持在25—30℃，夜间在15—20℃。
7天左右即可缓苗，缓苗后实行“四段变温”管理，使棚内温度上、中午保持在25—30℃，下午为25—20℃，上半夜20—15℃，下半夜15—12℃。
3、土壤缓苗期、蹲苗期各中耕松土一次，开花坐果期每20-30天进行中耕松土1次。
4、湿度在棚室湿度过高时，可以在上午大棚温度达到28℃时开始通风，温度下降到22-23℃时，就可以关闭通风口。
冬季黄瓜大棚管理方法
冬季黄瓜大棚管理方法
冬季黄瓜大棚管理方法主要包括以下步骤：
1. 温湿度管理：冬季大棚内温度较低，要确保白天温度控制在24-28℃，夜间温度维持在12-18℃。
同时，保持空气湿度在白天70%左右，夜间80%-90%。
2. 光照调节：冬季连续雨雪天气后，应逐渐增加光照，使植株逐渐见光。
还可以通过刷白墙体、张挂反光幕和安装日光灯等方式，来增强棚内的光照。
3. 肥水管理：冬季应严格控制灌水，视土壤墒情每隔7-15天灌水1次，水温与地温相差不超过2℃。
采用膜下灌水、挖穴灌水、膜下滴灌等方式，避免大水漫灌。
同时，在基肥充足的情况下，此期基本上不用追肥，必要时可随灌水每立方米追施磷酸二铵或尿素10-20kg、硫酸钾10kg。
每隔15天左右结合喷药叶面喷施500倍绿风95，光合微肥或1000倍绿芬威1号液2-3次，改善植株的营养水平，增加产量，提高品质。
4. 增施二氧化碳：在棚内每50平方米设一高30cm的塑料桶或瓷缸，桶内加10cm的1∶3稀硫酸，于每日上午9时将用纸包好的10克碳酸氢铵投入桶内的稀硫酸中，即有二氧化碳气体放出。
5. 调整枝蔓：及时调整枝蔓，保持植株的通风和光照。
以上是冬季黄瓜大棚管理的主要方法，仅供参考。
如需更多信息，建议咨询农业专家或查阅农业书籍。
越冬茬黄瓜丰产高效栽培技术
PECIAL ECONOMIC ANIMALS AND PLANTS S42山西蒲县从2010年开始大面积发展设施蔬菜种植，种类以越冬茬黄瓜为主，近10年来黄瓜产量高、价格好，为菜农带来了较好的经济效益，这项产业已成为当地农民增收致富的主导产业之一。
现将越冬茬黄瓜高效栽培技术总结如下。
1 堆肥发酵一般5月份开始堆肥发酵，粪肥的含水量以手捏成团、落地散开为宜。
粪堆的高度在1.5m以上，成堆后外部用薄膜密封，当堆内温度达到65℃时翻堆，翻堆后再用薄膜密封，直到堆内温度不再升高[1]。
2 整地施肥整地前15d，把有机肥撒施到地里，每667m2施腐熟的鸡粪10m3，牛粪10m3，磷酸二铵75kg，撒施有机肥后深翻土壤，深度达到40cm，整平后浇水焖地，撒施硼、锌、铁、镁肥及生物菌肥，旋耕。
3 起垄定植3.1 起垄按大行80cm、小行50cm，大小行间隔起垄。
3.2 选择优种可选用‘津东1号’‘绿星1号’‘津优35’‘津优315’等品种。
3.3 定植时间10月下旬定植。
3.4 定植密度定植密度一般为2 800~3 000株/667m2。
3.5 定植方法定植前将黄瓜苗按大、中、小分级，大苗植于温室东西两侧和前部，小苗植于温室中间。
温室内光照前强后弱，这样定植有利于后期苗子生长整齐一致。
选择晴天进行定植，温室南侧光照强，要适当密植，按30cm的株距定植；其他区域要适当稀植，按35cm的株距定植。
定植原则是前密后稀，中间平均，大行80cm，小行50cm。
栽植前开穴或开沟，浇水，水渗透后按照株距摆苗，用手轻摁苗入土，深度为苗坨与垄面持平即可，然后填土固定，而后顺沟浇定植水[2]。
3.6 死棵预防定植时，将定植苗用阿米多彩800倍液喷雾或甲霜恶霉灵1 000倍液灌根，定植后如果有死株，再用普力克10g+养根素500倍液灌根。
4 覆盖地膜定植后，浇水2遍，覆盖地膜。
5 植株调整5.1 吊蔓定植后15d左右，当植株长至7片叶时即可吊蔓，将黄瓜蔓缠绕在吊绳上，进行“S”形绑蔓，使每排黄瓜生长点在一个水平线上。
高寒山区日光温室越冬茬黄瓜嫁接高产栽培
２１ 配 制 营 养 土 ．
取 ３年 内未 种 过蔬 菜 的肥 沃 田
地 膜 或 湿 报纸 保 湿 。 黄瓜 幼 苗 达 ２叶 ｌ 时 播种 当 心 黑 籽 南瓜 ， 种 方 法 同 黄瓜 。 播
产 稳产 和优 质 高 效 。
肥 ２ ｇ 、 ０ｋ ）尿素 １ ｇ 同时 于 果 实 膨 大 中 后 期 ， ０ｋ 。 叶
面 喷 施 ０３ ．％磷 酸 二 氢 钾 溶 液 和 ４ ０ ５ ０倍 农 抗 ０ ～０
下 降 ， 保 证 果 实 能 正 常 膨 大 和成 熟 ， 及 时 扣 棚 为 要
膜 。 一般 ９月 下 旬 、０月 初 上 棚 膜 （ １ 白天 外 界 平 均
肥 １ ｇ 第 ２次 于 果 实 膨 大 初 期 进 行 ， ５ｋ ， 一般 每 ６ ７ ６ ｍ 施磷 酸二 铵 １ ｇ 硫 酸钾 ７５ ｋ （ 三 元 复 合 追 ５ｋ 、 ． ｇ或
２１． ０１９ ０
奄弛园艺
栽：技术 ｔ 瓜嫁接 高产栽培
刘桂 兰 王 道 霞
浸 泡 ３ ４小 时 ， 出 沥 干 水 ， 纱 布 或 干 净 毛 巾包 － 捞 用 起 放 在 ２ ～ ０℃条件 下 催 芽 。催 芽 期 间 经 常 翻 动 ， ８３ 保 持 空 气 通 透 ， 天 用 清 水 冲洗 １次 。２天 后 当胚 每 根据 我 国西 北 高寒 山 区气 候 特 点 ， 肃 省 天 祝 甘
气 温 降到 ２ ０℃以下 时 ） 温 ， 棚后 棚 温 白天 保 持 保 扣 ３ － ２℃ ， 间 １ ￣ ８℃。 扣 棚 后 其 他 管 理 措 施 同 ０３ 夜 ５１ 春 大棚 栽 培 。膨瓜 期 要 加 强 肥 水管 理 ， 证 水 分 合 保 理供应 ， 以满 足 果 实 膨 大 和 糖 分 等 的 积 累 ， 现 高 实
日光温室越冬黄瓜—夏秋西红柿栽培技术
； 叶 ，株 高 １ ｍ，茎 秆 直径 ０５ｃ 即达 到 片 ９ｃ ． ｍ 准 ，定植 时 间一般 为 １ 月 中下 旬 。 １
２１ 品种 选 择 。北 方 主 要 选 用 北 京 硬 粉 柿 ２号 ， ．
７ｄ ，亩 播 种 量黄 瓜 ２ ０ｇ左 右 ，黑 籽 南 瓜 ２ ０
种。
右。播 种 前用 ５ ℃ ～６ ℃温 水 浸种 ，变 温 催 ５ Ｏ 籽 南 瓜播 种 后 ８ ，第 一 真 叶 半 展 开 时 ， ～９ｄ 后 １ ～１ ，子 叶展 开真 叶 露心 至第 一 片真 ３ｄ ｌ 人大 拇指 甲盖 大 小 时为嫁 接 适期 。采 用 靠接 要 ，成 活 率 达 ９ ％以上 。嫁 接 苗龄 ２ ５ ５～３ ， ５ｄ
理 留瓜 、疏 瓜 ，适 当提 高温 度 促植 株 生长 等综 合 措
施 协调 管理进 行 有效 防治 。 １ ． 虫 害 主 要 为 潜 叶 蝇 、茶 黄 螨 。棚 室 加 防 虫 ．３ ７
网 ，棚 室 内加 挂黄 板 。或 用 甲基 阿 维 菌 素 ３０ ０～ ０
４０ ０倍液 喷雾 防治 。 ０
上 。现 将其 生产 技术 要点 简单 介绍 如下 ： 上
冬茬 黄瓜 生产 技术 要点
水 ，气 温 回升 后 ，７ ０ｄ浇 １水 ，盛 瓜 期 ３～５ｄ ～１
浇 １水 ， 隔 水 带 肥 ，亩 用 多 元 素 混 合 肥 ２ 左 ５
右。
口种 选 择 。选 用 目前 市 场 上 比较 认 可 的 “ 口 中
钵 育苗 ，装入 营养 土 ，摆 放在 平 畦里 ，浇 透
播种。 培育 壮 苗 、嫁接 。越 冬 茬 黄 瓜 １ ０月 １ ～５日
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
大棚黄瓜越冬栽培技术
温州市农科院蔬菜科学研究所
温州市蔬菜技术推广站
黄瓜是我国全年人民消费量最大的主要蔬菜之一，也是全国栽培面积最大的蔬菜之一，2002全国黄瓜种植面积为1875万亩，比1980年扩大3倍，占蔬菜种植总面积10％，其中设施栽培（主要是大棚栽培）787.5万亩。
由于人民生活水平不断提高，冬季黄瓜消费量不断增加，特别在传统春节需求量激增，可是浙江（包括长三角洲地区）没有规模性冬季大棚蔬菜栽培基地，因此在冬春季节种植大棚黄瓜均能取得良好的经济效益。
一、黄瓜生长发育对环境各种要求。
1．温度。
黄瓜是喜温不耐寒有不很耐高温的瓜类，一般在10~35℃都能生长，其最适温度白天25～32℃，夜间15～18℃，昼夜温差为10～15℃。
在调控室内温室黄瓜在西欧（荷兰等国）一般亩产4～5万公斤。
黄瓜不耐低温，0℃以下几小时就冻死，黄瓜对地温最敏感，根系生长室温20～25℃，最低生长温度为10℃，根毛发生为12℃
光照黄瓜是喜光蔬菜，充足日光能够提高结果、产量和品质。
一般地黄瓜品种，长期阴雨天气不能结瓜或者结畸形瓜。
2．水分。
黄瓜叶多又大，植株生长快速高大，生长期又长，果实含水量高，多次采收产量高。
因此对土壤水分需要量很大，黄瓜根系分布浅，吸水能力也较弱，大棚栽培必须各个生长期供给必要的水分。
3．空气湿度。
黄瓜对空气湿度很敏感，最好相对湿度为70～80％。
4．土壤及肥料。
黄瓜生长期长，采收期长，产量高，必须施足基肥，施大量有机肥和中后期大量补施液肥。
二、栽培技术
1．品种选择。
选择适合越冬茬栽培的优良品种如津优35号、津优30号等，此类品种耐低温、耐弱光能力强，特别在较低温度下还能比较正常生长，另外品种抗病能力强。
2．播种期的确定。
大棚越冬黄瓜适宜的播种期为10月中下旬播种。
如播种期过早，气温高，秧苗易旺长易感病，后期易早衰，结瓜盛期不能与市场价格“峰期”吻合，这样既加大了成本，又降低了收入，得不偿失。
3.种子处理。
播种前几天可将种子于晴天晒种1～3小时，播种前可用50～55℃的温水烫种10-15分钟，并不断搅拌，待水温降到30℃浸泡1～2小时捞出，摊开晾后，再用清净湿布包好，置于28～30℃下催芽。
经1天即可出芽，出芽70％以上时即可播种。
如有种子包衣的无需种子处理。
4．播种育苗。
采用穴盘育苗，采用一般的54厘米×28厘米黑色塑料穴盘，宜采用50孔或32孔的穴盘。
基质可以自配育苗有机基质，因地制宜地选用无公害基地内无病虫源的田园土、腐熟农家肥、草炭、焦泥灰、复合肥等，按一定比例（40：20：20：20：0.1）配制基质，或采用商品基质。
播种前先浇足底水，将催过芽的种子播种到备好的穴盘、营养钵中，每穴一粒，或播种到育苗盘中，用育苗基质或营养土盖籽，厚度1.0cm左右，覆盖一层地膜，搭小拱棚，待50%以上的种子出苗时揭除地膜。
幼苗出土后要求白天25℃左右，夜间16℃左右。
苗期经常保持床土湿润，浇水要选择晴天进行，可结合用0.2%磷酸二氢钾+0.2%尿素追肥，施后充分通风，促成壮苗。
5．定植。
定植前2～3个月前揭去棚膜，清洁田园，土壤要深翻、晒白、雨淋、休闲。
同时施足基肥，大量深施有机肥，要求畦中间开沟每亩施猪粪等有机肥2000千克以上，优质N、P、K复合肥30～40千克，并要精细整地筑畦，覆盖地膜。
大棚越冬适宜的定植期在11月中下旬，苗龄25～35天，有4～5片真叶定植，也可提前到2～3片真叶定植。
种植密度：6米宽的棚做4畦种植8行，8米宽的棚做5畦种植10行，株距38～40厘米，每亩2000株左右。
6．定植后管理。
（1）温度管理。
定植后就要注意保温，提高棚温，促使发生新根和恢复生长。
在初冬，特别是提早定植的，白天和晚上都要打开大棚膜进行低温假炼，提高植株抵抗低温能力，要求达到植株矮壮节间短叶片大，颜色深绿。
浙江一般12月下旬进入严冬期，要采取双层薄膜覆盖保温，当强寒潮来临前还要加盖旧薄膜或无纺布等措施保温，以免突袭性强寒流冻害。
（2）肥水管理。
浇水施肥应视苗情、天气及土壤状况灵活掌握。
结瓜初期进行第一次追肥，亩施尿素15公斤或硝酸铵10公斤、硫酸钾10公斤或氯化钾
10公斤。
盛瓜初期进行第二次追肥，亩尿素15公斤或硝酸铵10公斤、硫酸钾12公斤或氯化钾10公斤。
盛瓜中期进行第三次追肥，亩尿素15公斤或硝酸铵10公斤。
（3）插架绑蔓及整枝。
在苗长到30厘米以上或部分倒伏在畦面时，要给黄瓜搭架，可搭人字架或井字架。
绑蔓最好在下午进行，并小心引蔓，以免折断主蔓。
黄瓜一般以主蔓结瓜为主，去掉所以的侧蔓。
为了减少养分消耗，可及时除去卷须、雄花。
在中后期为了通风透光，可将下部的黄叶、病叶摘除。
黄瓜的花可以单性结实，即雌花不需要花粉也能膨大，在定植后要注意秧苗尚小时，植株顶端有时会有小的黄瓜开始膨大。
如果植株生长势强，这些小黄瓜并不影响植株生长时，可以保留。
如果小黄瓜结住后，顶芽缩起来展不开，植株长不大，叶片小小的，这时要将顶端的小黄瓜摘除，因为这些小黄瓜已吸收了植株的全部养分，使植株生长受到影响。
因此，在苗期，首先考虑的是如何使秧苗快快长大，在植株叶片长大，有一定的叶面积后，才考虑座瓜。
黄瓜的主要病害有霜霉病、疫病、细菌性角斑病、白粉病。
结合喷施药剂，严格控制病虫危害。
7. 适时采收
要采取各种技术措施，提早收获和增加早期产量，这对增加产值十分重要。
根瓜要适时早采收，拖延采收会影响瓜秧阶生长和第二条瓜的生长。
采收前期，正是黄瓜迅速生长阶段，为了促秧和防止瓜坠秧，要适度嫩收。
进入采收盛期，植株相当茂盛，果实要长得大些再收获。
采收后期，植株开始衰老，要根据植株上瓜条多少和大小，确定采收，瓜条多。
有接班瓜的要早收；瓜条少，半大的接班瓜还未形成的，要适当推迟采收。
一般黄瓜从开花到采收约12天左右。