第五节人体能量的供给
第五节人体能量的供给
【板书设计】
第五节人体能量的供给
一、人体能量的供给
二氧化碳 + 水 + 能量
二、体温
【教学反思】
依托实验激发兴趣，培养能力，提高素质的设计理念基本实现。
在潜移默化中渗透了语言表达能力、实验能力、计算能力、综合分析能力等方面的培养。
学生的主体性发挥较好，师生之间、生生之间的交流平等、融洽，学生敢说、敢问。
在总结的过程当中，我注重调动学生的参与意识，建立民主和谐的学习氛围，让每个同学都体验到探究的快乐与学习的喜悦。
在探究实验上，我注重学生设计实验能力的培养，培养学生的科学思维品质。
同时不忘对学生进行情感教育，培养学生关注自身和他人的身体健康，充分认识到人与自然和谐相处的重要意义。
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第五节-人体的能量供给1
南岭爱物学校初中部课堂导学设计季节中的花开花落，都有自己的命运与节奏，岁月如歌的谱曲与纳词，一定是你。
人生不如意十之八九，有些东西，你越是在意，越会失去。
一个人的生活，快乐与否，不是地位，不是财富，不是美貌，不是名气，而是心境。
有时候极度的委屈，想脆弱一下，想找个踏实的肩膀依靠，可是，人生沧海，那个踏实肩膀的人，也要食人间烟火，也要面对自己的不堪与无奈。
岁月告诉我：当生活刁难，命运困苦，你的内心必需单枪匹马，沉着应战。
有时候真想躲起来，把手机关闭，断了所有的联系，可是，那又怎样，该面对的问题，依旧要面对。
与其逃避，不如接纳；与其怨天尤人，不如积极主动去解决。
岁月告诉我：美好的人生，一半要争，一半要随。
有时候想拼命的攀登，但总是力不从心。
可是，每个人境况是不同的，不要拿别人的标准，来塑造自己的人生。
太多的失望，太多的落空，纯属生活的常态。
岁月告诉我：挫败，总会袭人，并且，让你承受，但也，负责让你成长。
人生漫长，却又苦短，幽长的路途充满险阻，谁不曾迷失，谁不曾茫然，谁不曾煎熬？多少美好，毁在了一意孤行的偏执。
好也罢，坏也罢，人生的路，必须自己走过，才能感觉脚上的泡和踏过的坑。
因为懂得，知分寸；因为珍惜，懂进退。
最重要的是，与世界言和，不再为难自己和别人。
《菜根谭》中说：花看半开，酒饮微醉。
就是说，做事不必完美，享乐不可享尽，这是一种含苞待放的人生状态。
即使是最美的月亮，也会有盈亏的自然之道。
否则便是过犹不及，弄巧成拙。
心灵松绑了，活着才自由。
半生已过，走走停停，看透了生活，选择了顺流的方式，行走。
流水今日，明月前身。
感谢每一粒种子，每一缕清风，每一个阳光的日子，于时光的碎屑中，静品一盏流年的香茗。
撕开浮云的遮掩，其实，每个人心中都有各自的山水，都有一段难捱的时光，好在，总有一天，你的淡然低调，你的暗自努力，你的理性豁达，终将点燃你的整个世界，让故事的结局，美好而温柔。
苏轼在《水调歌头》里写道：人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。
人体能量的供给
3、人体维持体温的相对稳定有什么意义？ 腋窝、口腔、和直肠的温度平均值分别为36.8℃、
37.2℃、37.5℃.直肠的温度最接近人体的体温。人的 4、人是如何保持恒定的体温的？ 体温与年龄、性别和身体状况有关。
判断： 一个人生病发烧时一种病理反应，对人 体有百弊无一利。
正常的体温，是人体进行正常生命活动的基础。发 热对人体既有利又有害。一定限度内的发热时身体抵抗 疾病的生理性防御反应。但当体温过高或长期发热会使 人体的生理功能紊乱，甚至危及生命。当体温达到43℃ 时，人就会有生命危险。
思考：怎么样判断我们的食谱是否科学？
一种食物的量乘以该食物的热价，得到这种食 物提供的能量，再将所有食物的能量加起来。
资料2：人在一天中所需的能量与其年龄、 性别、身材大小以及从事劳动强度有关
从事不同劳动强度的人每天所需要的能量（单位：kJ）
进一步思考：
1、从事体力劳动或参加剧烈运动的人，为什 么食量比较大？ 2、表10-6中，体重54千克的少年男子，每天 所需的能量与体重65千克的成年男子相当， 原因是？ 3、一位15岁的男性中学生，在一段时间内， 每天摄取的食物提供的能量低于10000千焦， 他可能会？
当你剧烈运动后，有怎样的感 觉？为什么会有这样的感觉？
饿，口渴，没有力气...............
剧烈运动时，消耗了大量的能量， 在疲劳和饥饿得情况下会感到没有 力气，那么怎么样来恢复体力呢？
食物中含有能量，可以 从食物当中获取能量。
我吃进去的食物在我们的体 内究竟发生了什么变化？
食物在我们得消化系统中被消化为营 养物质被人体吸收，最终被血液送到全身 的每个细胞中里去了。
米：500克 豆制品：100~150克 瘦肉或鱼，肝类：100~150克 蔬菜类：750克 植物油：25克
人体能量的供给ppt2 苏教版
目 录
CONTENTS
新课导入
一名运动员，不论是在海上冲浪，还是在跑道上奔跑；不 论是在绿茵场上厮杀，还是在棋盘上对弈；不论是在球台边 对打，还是在摔跤场上摔跤……这一系列活动都要消耗运动 员大量的能量。这些能量从何而来？又是怎样消耗掉的呢？
学习目标
1、说明人体生命活动所需能量来自细胞中有机 物的氧化分解。 2、说出体温变化对人体的影响及维持体温恒定 的重要性。
2.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是（ B） A.馒头 B.花生 C.牛肉 D.苹果
3.以下除了哪一项外，都是测量体温的常用部位 （D） A.口腔 B.腋窝 C.直肠 D.颈部
4.人体维持正常体温的意义主要在于（D） A.保持人体的能量 B.保持人体的精力旺盛 C.适于在寒冷的环境下生活 D.保持新陈代谢的正常进行
从事不同劳动强度的人每天所需要的平均能量（单位：kJ）
从资料二可以看出：
人在一天中所需的能量与其年龄、性别、身材 大小以及从事劳动强度有关。一般来说，青少 年低于成年人，低强度的体力劳动低于高强度 的体力劳动。
人体能量的供给
2.根据前面学习“膳食指南与食品安全”内容时设计的“ 一日食谱”，计算自己每日能量供给的情况。
45、我们应有恒心，尤其要有自信心！我们必须相信，我们的天赋是要用来做某种事情的。——居里夫人
46、我有两个忠实的助手，一个是我的耐心，另一个就是我的双手。——[法]蒙田
47、我之所以能在科学上成功，最重要的一点就是对科学的热爱，坚持长期探索。——（英国）达尔文
48、无论什么时候，不管遇到什么情况，我绝不允许自己有一点点灰心丧气。——爱迪生
9、告诉你使我达到目标的奥秘吧，我唯一的力量就是我的坚持精神。——巴斯德
10-5人体能量的供给
常见食物热价
资料2：人在一天中所需的能量与其年龄、 性别、身材大小以及从事劳动强度有关
从事不同劳动强度的人每天所需要的能量（单位：kJ）
2.根据前面学习“膳食指南与食品安全”内 容时设计的“一日食谱”，计算自己每日 能量供给的情况。
讨论：如何设计新的“一日食谱”
米：500克 豆制品：100~150克 瘦肉或鱼，肝类：100~150克
发热
人体被某些细菌、病毒感染时，体温会升高，即平 常所说的“发热”。 发热对人体既有利又有害。 一定限度内的发热是身体抵抗疾病的生理性防御反 应。 体温过高或长期发热，人体的生理功能就会紊乱， 甚至会危及生命。 当体温达到43℃时，人就会有生命危险。
第五节
人体能量的供给
食物
消化系统 循环系统 呼吸系统 细胞
氧气
有机物＋氧气
二氧化碳＋水＋能量
能量释放出来后用于维持人体的各项生命活动。
体操运动员剧烈运动时，需要消耗大量的能量。
据测定 蛋白质的热价是：17.15kJ·g-1 糖类的热价是：17.15kJ·g-1 脂肪的热价是：38.91kJ·g-1 各种食物由于成分不同，热价也不同。
体温
人体产生的部分能量用于维持体温。 体温是人体内部的温度，可用体温计来测量， 测量的部位一般是腋窝、口腔、直肠三处。 人的体温与年龄、性别和身体状况有关。
维持人体各项生命活动
能量
以热量形式散失
——维持人体正常体温
腋窝 口腔 直肠
36.8℃37.2℃ 37.5℃
维持体温稳定
维持体温的相对稳定，是人体进行正常生命活 动的基础。 体温过高或过低会影响体内酶的催化作用，从 而影响人体的生命活动，严重时可能导致死亡。
蔬菜类：750克
第五节人体能量的供给
教材分析:
本节教学主要内容是进一步理解人体内物质的运输和能量的供给。
学生学习了人体内能量代谢的过程，才能深刻地理解前面学习过的人体的营养供给，人体内物质的运输，人体的呼吸等内容。
针对此年龄阶段学生思维活跃，有强烈的问题意识和探究欲望，喜欢动手、善于发现的特点，设计了游戏抢答的形式和三个探究活动，激发学生的求知欲，充分发挥学生的主体作用，在活动中让学生感知科学知识和客观规律生活常识的融会贯通。
通过游戏抢答的方式，同学们已有的生活经验，把“人体能量供给”和“测量体温”两个探究实验牢牢地印在学生的脑海里。
教师把重点放在对实验结果的分析上，目的是使学生更加深刻地理解人体内能量的供给过程，为以后的课程打下基础。
第五节人体能量的供给
第五节人体能量的供给一、教学目标1.说明人体内能量的供给。
2.说出体温的概念及其变化对人体的影响。
能力目标学会测量自己和他人的体温。
情感态度与价值观目标1.关注身体健康。
2.通过探究活动，培养学生严谨的科学态度和勇于探索的科学精神。
二、教学重、难点教学重点说出人体内能量供给的过程。
教学难点说出人体内能量供给的过程。
三、课前准备学生准备口腔用体温计或腋窝用体温计。
教师准备１.“测量体温”用的脱脂棉，体积分数为75%的酒精等。
２.Flash：（1）人体能量供给的过程；（2）人体体温保持相对稳定。
3.视频：（1）人体的热量分布；（2）人体体温保持恒定的过程。
四、情景引入首先提出问题：当你经过剧烈运动后，有怎样的感觉？（学生回答：饿，口渴，感觉到没有力气……）这是因为在剧烈运动时，你消耗了大量的能量，在疲劳和饥饿的情况下会感到没有力气，那么怎样来恢复体力呢？（学生回答：食物中含有能量，可以从食物当中获取能量）。
今天我们就一起来学习人体能量的供给。
设计思想以学生的生活经历引入，将感性认识上升到理性认识。
提出问题，环环相扣，降低了知识的起点，缩短了科学与生活的距离。
五、探究过程教师提出问题：哪位同学愿意告诉我们，今天早餐吃了什么？（学生回答：面包、牛奶、火腿肠……）那么请大家说说看，是不是这两位同学的身上就要长出面包、鸡蛋、火腿了呢？（学生回答：不能。
）教师引导：大家都笑了，因为我们知道这是不可能的。
可是为什么不可能呢？我们吃进去的食物在我们的体内究竟发生了什么变化？（学生回答：食物在我们的消化系统中被消化为营养物质被人体吸收，最终被血液送到全身的每个细胞里去了。
）教师小结：这些营养物质到达细胞后又发生了什么变化呢？设计思想调动学生学习的积极性，使学生迫切地想知道，在营养物质到达细胞后又是如何变化的呢？激发学生的探究欲望，使学生在疑问和好奇中主动走进探究学习的乐园。
教师引导：请同学们思考另一个问题：为什么人活着就要不断地呼吸？（学生回答：为了得到氧气），那么人体是怎样得到氧气的呢？（外界的氧通过肺的通气、肺泡内的气体交换进入血液，由血液运输到组织细胞周围的毛细血管，通过组织里的气体交换进入组织细胞里）。
人体能量的供给课件(苏教版)
大家好
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据统计，成年男子每天所需能量约为12 500kJ。
如果一名成年男子每天从食物中吸收100g蛋白质、
600g糖和200g脂肪。1个月后，这名男子的体重可
能发生什么变化？原因是什么？
100×17.15+600×17.15+200×38.91=19 787 （kJ）
➢体温过高或过低会影响体内酶的催 化作用，从而影响人体的生命活动， 严重时可能导致死亡。
大家好
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发热
➢ 人体被某些细菌、病毒感染时，体温会升高，即 平常所说的“发热”。
➢ 发热对人体既有利又有害。
➢ 一定限度内的发热是身体抵抗疾病的生理性防御 反应。
➢ 体温过高或长期发热，人体的生 理功能就会紊乱，甚至会危及
低？为什么？
大家好
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常见食物热价（单位：J·g-1）
大家好
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资料2：人在一天中所需的能量与其年龄、性 别、身材大小以及从事劳动强度有关
从事不同劳动强度的人每天所需要的平均能量（单位：kJ）
大家好
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思考：
1、从事体力劳动或参加剧烈运动的人， 为什么食量比较大？
2、表10-6中，体重54千克的少年男子， 每天所需的能量与体重65千克的成年 男子相当，原因是？
大家好
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细胞能量的释放
大家好
7
细胞内物质氧化分解释 放的能量有何用途呢？
大家好
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2.人体内能量的作用
保持体温
生长发育
运动
学习
大家好
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知识窗
科学表明，糖类和脂肪是 人体的主要供能物质，人体所 需能量约70%来源于糖类。脂肪 还是体内贮存能量的物质。
10.5人体能量的供给
第十章人体内的物质运输和能量供给
第五节人体能量的供给
【知识目标】
1、说出人体内营养物质的作用
2、说出人体能量的来源、产生过程
3、说出体温的概念及体温变化对人体的影响
【教学重点】
1、说出人体内能量的供给的过程
2、体温的测量与认识
【教学难点】
学会如何测算一日膳食中能量物质的摄入量
【能力目标】
培养学生认知科学的能力
【情感目标】
理解体温对于人体健康的作用
【课时分配】1课时
【教学过程】营养物质的作用、人体所释放能量的作用、体温及提问的测量、维持正常的体温对于人体生命活动的重要性、科学测算你一天的主食量
【板书设计】
第五节人体能量的供给
一、人体能量的供给：
蛋白质、脂肪、糖类等在氧气的参与下被氧化分解，释放能量
二、体温：（用温度计测量）
1、体温测量的部位：腋窝、口腔、直肠
2、发热：人体被某些病菌、病毒感染时，体温升高，即为发热【课堂练习】
见《问题解决与导学方案》
【教学反思】。
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到全身的每个细胞里
为什么人活着就要不断地呼吸？
人体是怎样得到氧气的？
外界 空气
氧 呼吸道 肺
二氧 化碳
毛肺 细部 血 管
血液
毛组 细织
氧
血处
组织
循环 管
细胞
二氧
化碳
肺的通气 肺泡里的 气体交换
气体在血液 中的运输
组织里的 气体交换
❤营养物质的用途：
时间
食物及质量
早餐 午餐 晚餐
苹果50g 大米10g 鸡蛋50g
鲜奶20g 大白菜20g 牛肉5g 苹果50g
2.43ⅹ50+2.89ⅹ20+14.3ⅹ10+0.88 ⅹ20+7.2ⅹ5+7.11ⅹ50+2.43ⅹ50=8 54.2kJ
她每天摄取的食物总能量为854.2kJ， 满足不了每天身体的需要（1130kJ）， 而且她处于发育时期，需要很多的营养 物质。这个食谱必将影响到她的生长发 育及生命活动。
2.为什么在SARS流行期间，机场、车站 等公共场所要通过体温探测仪检查旅客 的体温？
体温计
腋窝 口腔 直肠
36.8℃ 37.2℃ 37.5℃
• 1、正常人口腔温度为36.5～37 .2 ℃ ， 腋窝温度较口腔温度低0.3 ～0.6℃ ，直 肠温度（也称肛温）较口腔温度高0.3 ～ 0.5 ℃ 。
米：500克 豆制品：100~150克 瘦肉或鱼，肝类：100~150克 蔬菜类：750克 植物油：25克
设计
根据表10-5和10-6提供的数据，尝试设 计一份新的“一日食谱”。
二、体温 人体内部的温度
能量
维持人体各项生命活动
以热量形式散失 ——维持人体正常体温
讨论：
1.当你为亲人或邻居量体温时，如何确认 他们是否发烧？
• 2、在一天的生物节律中，清晨2～5 时体 温最低，下午5～7 时最高，但一天之内 相差应小于1℃ 。另外，男、女的体温也 有不同，女子体温一般比男子约高0.3 ℃ 。
• 超出以上的就可以定位发烧了。
自学
人体维持体温的相对稳 定有什么意义？
维持体温稳定
➢维持体温的相对稳定，是人体进行正常 生命活动的基础。
学习思维
能量的释放 人体运动
有机物氧化分 解释放能量
保持体温
细胞分裂
人在一天中所需的能量与其年龄、性别、 身材大小以及从事劳动强度有关
二年级（3）班的萌萌同学体重为47㎏， 她嫌自己太胖了，为了减肥给自己制定 了如下食谱。她每天消耗的能量为 1130kJ，请你根据教科书中表10-5和 10-6，分析这个食谱是否适合她。
3.人的各种活动都需要消耗能量，下列活动消耗能
量最多的是（ C ）
A.唱歌 B.扫地 C.快走 D.骑车
4.人在寒冷环境中出现不由自主的“寒颤”现象 是由于（ D ） A.怕冷的缘故 B.“寒颤”使产热量和散热量保持平衡 C.皮肤受寒冷刺激，温度降低 D.使产热量增加，防止体温下降
退 出
辨析：
一个人生病发烧是一种病理反应，对人 百弊而无一利。
发热
➢ 人体被某些细菌、病毒感染时，体温会升高，即 平常所说的“发热”。
➢ 发热对人体既有利又有害。 ➢ 一定限度内的发热是身体抵抗疾病的生理性防御
反应。 ➢ 体温过高或长期发热，人体的生
理功能就会紊乱，甚至会危及 生命。 ➢ 当体温达到43℃时，人就会有生 命危险。
➢体温过高或过低会影响体内酶的催化作 用，从而影响人体的生命活动，严重时 可能导致死亡。
人是如何维持体温稳定的
• 人体下丘脑中的体温中枢担负着调节人 体产生的热量与散发的热量保持平衡的 任务。当热平衡时，人体体温保持稳定。 若产热多于散热，则体温升高；若散热 超过产热，则体温降低。产热过程包括： 运动或劳动时，骨骼肌收缩，产热增加； 当环境温度下降和寒冷刺激时，肌肉收 缩发抖，产热增加；肝脏等内脏器官代 谢加强时，产热亦增加。散热过程包括： 对流、传导、辐射和蒸发四种方式。因 皮肤表面面积大，故主要通过皮肤散热。
体操运动员剧烈运动时，需要消耗大量的能量。
读书时需要消耗能量
睡眠时也会消耗能量
本节目标：
1.人体通过什么途径获得能量呢？ 2.什么是体温？体温的变化对人体会
有什么样的影响呢？ 3.通过本节课的学习，说说要培养
哪些健康的生活习惯？
一、人体能量的供给
我们吃进去的食物在我们的体内发生了什 么变化？
①用于细胞的分裂和生长，转变成人体的 组成物质
②暂时贮存在人体内
消化系统 食物
呼吸系统 氧气
ห้องสมุดไป่ตู้
循环系统 细胞
有机物＋氧气
二氧化碳＋水＋能量
食物的热价是指1克食物氧化(或在体 外燃烧)时所释放的热量。
活动一
人体能量的供给
目的：说明人体能量的供给 1.学生4人一组，讨论和交流下列资料
各种食物由于成分不同，热价不同
小结：
1.人体能量的供给 2.体温 3.体温是如何保持相对的稳定
04 随堂练习
1.下列能为人体提供能量的营养物质是（ B ） A.水、脂肪、糖类 B.脂肪、糖类、蛋白质 C.水、无机盐、维生素 D.糖类、蛋白质、维生素
2.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是（ B ）
A.馒头 B.花生 C.牛肉 D.苹果