面包发霉了课件

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改变的条件: 低温和高温
低温环境内
温暖环境内
面包等食物放久了有的要长霉菌,霉菌生长 需要湿润、温暖的环境,也需要获取营养。
其他有哪些物体会发霉:
苹果、桔子、香蕉、米饭、蛋糕、皮衣等等
想研究光会不会影响霉菌的生长,但他不知 道该不怎么做这个实验,请你设计实验?
对比实验,只改变一个条件
在两块烘干的面包中各滴加10滴水,一 块放入透明塑料袋中,一块放入黑色塑 料袋中,包扎紧后放到阳台上。观察变 化
准备两块烘干的面包,(用牙签在每块面包上 放一些霉菌),让第一块面包保持干燥,在第 二块面包上滴10滴水,分别装在两个塑料袋 内,用线扎紧袋口放在桌上。
改变的条件: 干燥和湿润
干燥环境内
湿润环境内
准备两块烘干的面包,(用牙签在每块面包上 放一些霉菌),都滴10滴水,分别装在两个塑 料袋内,用线扎紧袋口放在桌上让第一块面包 放进冷藏室,将第二块面包放在温暖的室温中。
观察发霉的面包
●直接观察
原来面包上长了许多霉菌。
菌丝
显微镜下Biblioteka Baidu霉菌
孢子囊
(2)、用放大镜和显微镜观察 孢 子 囊
霉菌
我们还在什么物品上看到过霉菌?
菌丝
了解霉菌 霉菌是一种微生物,它的生长 需要获取营养和适宜的生长环 境,它含有对人体有害的物质,
发霉的食物绝对不能 食用!!!
哪块面包上霉菌生长快?
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