第七讲-巴西农业(外国农业经济)
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一、总体情况
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• 巴西以足球、咖啡生产和独特的音乐（桑 巴舞）闻名于世。 • 巴西是南美洲面积最大、人口最多的国家。
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地理位置
• 巴西位于南美洲东南部。北邻法属圭亚那、 苏里南、圭亚那、委内瑞拉和哥伦比亚， 西邻秘鲁、玻利维亚、南接巴拉圭、阿根 廷和乌拉圭，东濒大西洋。海岸线长7400 多公里。
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二、巴西的农业生产
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土地资源
• 巴西土地开发潜力大，拥有世界上面积最 大的未开垦的土地。根据农业部有关机构 测算，巴西农业用地可达3亿公顷。 • 目前农业用地仅6700万公顷，仅占宜农土 地的25%。在世界可耕地开发利用潜力资源 中，巴西首屈一指。 • 巴西的种植业不断扩张。进一步扩张的潜 力很大。被称为“21世纪的世界粮仓”。
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气候
• 国土面积的80%位于热带地区，最南端属亚 热带气候，南部地区平均气温１６－１９ ℃。 • 北部亚马孙平原属热带雨林气候，年平均 气温２７－２９℃。 • 中部高原属热带草原气候，分旱、雨季。
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资源
• 巴西矿产极为丰富，铁矿石蕴藏量约480亿吨且 大部分是富矿。铁矿砂含铁量高达60%以上，且 多为露天矿，可供开采数百年。 • 巴西的铀、锰、铝矾土、镍、钨、锡、铅、铬、 金、石棉等矿产均储量丰富。 • 石油储量丰富，约占世界石油总储量的8％。 • 巴西利用乙醇作为燃料的技术走在世界前列，巴 西占全球生物能源总量的32％。 • 巴西淡水资源丰富，淡水拥有量占全球的12％。
• 政府鼓励生产大豆等出口作物，以赚取更 多的外汇，同时也可减少对咖啡等传统出 口作物的过分依赖。农业仍是国家赚取外 汇的主要部门之一。 • 小麦需要进口,主要是气候条件不太适合种 小麦。
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（3）大豆生产发展迅速
• 近几十年来，巴西农业发展的突出特点是 迅速发展了大豆生产。 • 从70年代中期以来，巴西开始实施用甘蔗 加工乙醇以取代汽油的计划，以解决能源 不足的问题，因此甘蔗的种植面积大增。 与此同时，棉花本来是巴西的第二大出口 品，因棉田纷纷转产甘蔗和大豆，出口的 结构也有明显的调整。
Mean 1993-1994 Mean 2003-2004
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2005年世界大豆出口 2005年世界大豆出口
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巴西大豆出口全球第一
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2005年世界咖啡出口 2005年世界咖啡出口
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巴西咖啡出口世界第一
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2005年世界橘汁出口 2005年世界橘汁出口
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巴西农业的制约因素
• 交通运输和港口运输仍是制约巴西农产品出口的 重要因素。从巴西中西部到港口的平均距离为 1000公里左右，大宗农产品的运输基本上靠卡车 运输。巴西大约只有10％的公路是路面硬化的， 而邻国阿根廷的这一比例约有30％。 • 在巴西，政府禁止转基因作物的种植。但由于可 以节约成本，增加收益，在巴西南部有非法使用 转基因种子的现象，大约占总量的20－40％。中 西部地区要好一些。 • 财富分配的不均等依然是一个严重的问题。无地 农民运动要求对土地进行重新分配。社会矛盾， 收入分配不均等。农村60％的人口为贫困人口。
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畜牧业
• 巴畜牧业发展有着得天独厚的优势，其牧 场面积相当于耕地面积的3倍。 • 2005年巴西牛肉产量仅次于美国为世界第 二，但牛肉出口为世界第一。 • 乳畜业农场规模相对较小，主要集中在东 南部，但近年来有向西北部扩张的趋势。
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2005年世界牛肉产量 2005年世界牛肉产量
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巴西与美国农业地位的比较
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农业的地位
• 橘汁、咖啡和蔗糖长期是巴西农业的支柱 产品，其产量均居世界榜首。2005年上述 三种产品分别占世界总产量的59％、32％ 和20％。
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2005年世界大豆生产 2005年世界大豆生产
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巴西大豆产量世界第二
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巴西大豆生产增长迅速
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农业的地位
• 农业在巴西国民经济中占有举足轻重的地位，也 是巴西外汇收入的重要来源。农业产业占国内生 产总值的10%，农业就业人数占全国就业人口的 37%。 • 世界上第三大农产品出口国，2004年农产品出口 总值高达309亿美元，仅次于美国、欧盟。主要 出口农产品包括大豆、禽肉、牛肉、猪肉、糖、 橘子汁、咖啡。农产品出口占全部出口的36％。 • 国内支持力度小，PSE只占农场总收入的5％。
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2005年巴西牛肉出口世界第一 2005年巴西牛肉出口世界第一
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2005年棉花出口 2005年棉花出口
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2005年巴西棉花出口占世界第五位 2005年巴西棉花出口占世界第五位
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巴西农业发展的特点
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（1）农业资源利用率较低，增产潜力很 农业资源利用率较低， 大。
• 大豆是巴西农业的重要产品，2005年，巴 西大豆产量达5600万吨，已超过亚洲的总 产量，成为仅次于美国的世界第二大大豆 生产国。据估计，巴西大豆农场生产成本 比美国低20％。
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2005年世界橘汁产量 2005年世界橘汁产量
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巴西橘汁产量世界第一
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2005年世界咖啡产量 2005年世界咖啡产量
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农场规模
• 巴西东南部地区的农场规模只有30公顷左 右，竞争力低下，农民往往通过合作社参 与市场竞争。 • 中西部地区的农场规模要大得多，65％的 农场在1000公顷以上。资本密集，使用先 进的机械和现代技术。农业生产以市场为 导向，主要生产大豆、棉花为主。 • 中西部由于地价低，故农产品的竞争能力 很强。
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支持的方式
• 生产者补贴PSE的具体形式为：三分之二是信贷 优惠，2005年约为32亿美元；三分之一是市场价 格支持，2005年约为12亿美元。 • 巴西曾长期受困于宏观经济的不稳定，市场利率 极高，优惠利率可以抵消高利率对农业的打击。 • 政府首先对二十世纪八十、九十年代宏观经济不 稳定时期积累的农场负债做了重新安排，增加农 业部门的流动性。 • 政府还通过干预性购买维持市场价格，规定最低 保护价格，即当市场价格低于目标价格时，政府 购买和储存农产品以维持市场价格。
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巴西咖啡产量世界第一
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2005年世界糖产量 2005年世界糖产量
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巴西糖产量世界第一
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全世界90％的生物燃料集中在美国、 全世界90％的生物燃料集中在美国、巴 西和欧盟。 西和欧盟。
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2005年世界棉花产量 2005年世界棉花产量
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巴西棉花产量占世界第五位
巴西橘汁出口世界第一
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2005年世界糖出口 2005年世界糖出口
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巴西糖出口世界第一
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2005年世界鸡肉出口 2005年世界鸡肉出口
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2005年鸡肉出口世界第一 2005年鸡肉出口世界第一
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2005年世界牛肉出口 2005年世界牛肉出口
• 葡萄牙语中cerrado (热带高原) 可以翻译成封闭的、难以 进入的荒地。 • 巴西台地的面积大约有2亿公顷，约占国土面积的四分之 一。 • 可以用于种植农作物的面积约为1.2亿公顷。 • 目前只有四分之一的台地被用于种植和放牧。
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（2）农业以出口产品为主，但粮食尚需 农业以出口产品为主， 进口
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巴西牛肉产量世界第二
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鸡肉
• 巴西是世界第三大鸡肉生产国，仅次于美 国、中国。2005年鸡肉出口量世界第一， 美国列世界第二位。 • 2005年，家禽肉类产量930万吨。2005年 出口284.59万吨，出口收入35.085亿美元。 • 巴西鸡肉出口主要市场：中东、亚洲、欧 洲、俄罗斯、非洲。
• 巴西货币雷亚尔的名义和实际汇率对巴西 农产品国际竞争力具有重要影响。1999和 2001年，巴西两次大幅度对雷亚尔进行贬 值。 • 从2004年开始，雷亚尔又开始了升值，抑 制了巴西农产品的国际竞争力。 • 1999年货币贬值提高了出口收益的预期， 导致2000－2001年度大豆播种面积提高了 20％，出口量提高了35％。
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SNCR的贷款用途 SNCR的贷款用途
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基本国情
• 人口总数为1.86亿 ，其中白人占54％，黑 白混血占38％，黑人占6％，黄种人及印第 安人占2％。 • 首都: 巴西利亚，人口246万。 • 国土面积: 855 万平方公里 ，世界第五大。 • 主要语言: 葡萄牙语 • 主要宗教: 天主教，占总人口的74％。
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经济情况
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巴西政府的农业扶持政策
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巴西对农业的支持
• 巴西对农业部门的支持水平相对较低， 2002－2004年总的补贴平均每年为27亿美 元。 • 2005年的PSE的水平大约为5％，与澳大利 亚、新西兰大体相当，大大低于OECD国家 的30％的平均水平。 • 对小麦、玉米、大米、等与进口竞争的产 品以及棉花的支持水平较高。
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资金来源
• 农村优惠信贷主要是由全国农村信贷系统SNCR提 供的。 • 信贷优惠资金的主要来源是银行（39％），国家 要求银行或者将25％的存款以义务储备的形式放 在中央银行，利率为0；或者以低于市场利率的控 制利率贷给银行。 • 其他资金来源渠道包括农村合作银行（25％）， 国家基金（10％），失业保险基金（9％）和全 国发展银行（8％）。
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巴西农业地区分布
• 巴西的农业主要集中在东南部地区和中西 部地区。 • 东南部地区土地肥沃、水量充沛，交通方 便，但开发程度高，小农场多，地价高。 • 1960s以后，在政府的鼓励下，农业逐步向 中西部发展，这一地区土地平坦，地价低， 适合发展大农场，但土地不如东南部地区 肥沃。
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（4）大庄园主农业和小农并存
• 巴西的土地占有状况极不均衡。全国的良 田大部分掌握在大庄园主手里，其规模大 得惊人，最大的可以达到几万、甚至几十 万公顷。他们经营现代化的商业性农场， 以生产大豆、甘蔗、咖啡、等出口农产品 为主。另一方面，占农场总数85％的是自 给性小农，劳动生产率和经济收入都很低。 • 巴西还有无地的农民1200万，他们生活在 社会的底层，多半仍处于赤贫状态。 AA PC
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2005年世界鸡肉产量 2005年世界鸡肉产量
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巴西鸡肉产量世界第三
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The Rise of Agriculture in Brazil
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三、巴西的农产品贸易
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农产品出口迅速增长
• 自2000年以来，巴西农产品出口每年以20 ％的速度增长。2005年，农产品出口达到 340亿美元， 农产品贸易顺差为275亿美元， 为世界第一。 • 农产品国际贸易是巴西贸易顺差的主要来 源，2000年以来，农产品贸易顺差逐年增 长，占全国贸易顺差的三分之二以上。 • 加工农产品的出口迅速增长，所占比重不 断提高。
• 巴西的农业资源得天独厚，土地资源、生 物资源、水资源等都十分丰富。巴西仍处 在“拓展农业边疆”的发展阶段，耕地面 积仍在不断扩大。国家可耕地总面积为3亿 公顷。巴西农业增产的潜力极大，甚至有 专家认为，巴西将是“21世纪的世界粮 仓”。
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巴西的台地 Brazil’ Brazil’s cerrado
• 巴西是世界十大经济体之一。排在美国、 日本、德国、中国、法国、英国、俄罗斯、 意大利、印度之后。 • 2008年GDP总量15000亿美元，人均GDP 为 $8,200 • 预期寿命: 71 岁
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2009年10月28日 1 BRL = 0.58 USD 美元
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汇率变动对出口竞争力具有重要影 响
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巴西与美国农业出口的比较
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Brazilian Agri-food Exoy Complex Sugar / Ethanol Chicken Beef Coffee Tobacco Orange Juice Pork Meat Maize Fruits Cotton 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
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• 巴西以足球、咖啡生产和独特的音乐（桑 巴舞）闻名于世。 • 巴西是南美洲面积最大、人口最多的国家。
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地理位置
• 巴西位于南美洲东南部。北邻法属圭亚那、 苏里南、圭亚那、委内瑞拉和哥伦比亚， 西邻秘鲁、玻利维亚、南接巴拉圭、阿根 廷和乌拉圭，东濒大西洋。海岸线长7400 多公里。
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二、巴西的农业生产
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土地资源
• 巴西土地开发潜力大，拥有世界上面积最 大的未开垦的土地。根据农业部有关机构 测算，巴西农业用地可达3亿公顷。 • 目前农业用地仅6700万公顷，仅占宜农土 地的25%。在世界可耕地开发利用潜力资源 中，巴西首屈一指。 • 巴西的种植业不断扩张。进一步扩张的潜 力很大。被称为“21世纪的世界粮仓”。
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气候
• 国土面积的80%位于热带地区，最南端属亚 热带气候，南部地区平均气温１６－１９ ℃。 • 北部亚马孙平原属热带雨林气候，年平均 气温２７－２９℃。 • 中部高原属热带草原气候，分旱、雨季。
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资源
• 巴西矿产极为丰富，铁矿石蕴藏量约480亿吨且 大部分是富矿。铁矿砂含铁量高达60%以上，且 多为露天矿，可供开采数百年。 • 巴西的铀、锰、铝矾土、镍、钨、锡、铅、铬、 金、石棉等矿产均储量丰富。 • 石油储量丰富，约占世界石油总储量的8％。 • 巴西利用乙醇作为燃料的技术走在世界前列，巴 西占全球生物能源总量的32％。 • 巴西淡水资源丰富，淡水拥有量占全球的12％。
• 政府鼓励生产大豆等出口作物，以赚取更 多的外汇，同时也可减少对咖啡等传统出 口作物的过分依赖。农业仍是国家赚取外 汇的主要部门之一。 • 小麦需要进口,主要是气候条件不太适合种 小麦。
AA PC
（3）大豆生产发展迅速
• 近几十年来，巴西农业发展的突出特点是 迅速发展了大豆生产。 • 从70年代中期以来，巴西开始实施用甘蔗 加工乙醇以取代汽油的计划，以解决能源 不足的问题，因此甘蔗的种植面积大增。 与此同时，棉花本来是巴西的第二大出口 品，因棉田纷纷转产甘蔗和大豆，出口的 结构也有明显的调整。
Mean 1993-1994 Mean 2003-2004
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2005年世界大豆出口 2005年世界大豆出口
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巴西大豆出口全球第一
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2005年世界咖啡出口 2005年世界咖啡出口
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巴西咖啡出口世界第一
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2005年世界橘汁出口 2005年世界橘汁出口
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巴西农业的制约因素
• 交通运输和港口运输仍是制约巴西农产品出口的 重要因素。从巴西中西部到港口的平均距离为 1000公里左右，大宗农产品的运输基本上靠卡车 运输。巴西大约只有10％的公路是路面硬化的， 而邻国阿根廷的这一比例约有30％。 • 在巴西，政府禁止转基因作物的种植。但由于可 以节约成本，增加收益，在巴西南部有非法使用 转基因种子的现象，大约占总量的20－40％。中 西部地区要好一些。 • 财富分配的不均等依然是一个严重的问题。无地 农民运动要求对土地进行重新分配。社会矛盾， 收入分配不均等。农村60％的人口为贫困人口。
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畜牧业
• 巴畜牧业发展有着得天独厚的优势，其牧 场面积相当于耕地面积的3倍。 • 2005年巴西牛肉产量仅次于美国为世界第 二，但牛肉出口为世界第一。 • 乳畜业农场规模相对较小，主要集中在东 南部，但近年来有向西北部扩张的趋势。
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2005年世界牛肉产量 2005年世界牛肉产量
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巴西与美国农业地位的比较
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农业的地位
• 橘汁、咖啡和蔗糖长期是巴西农业的支柱 产品，其产量均居世界榜首。2005年上述 三种产品分别占世界总产量的59％、32％ 和20％。
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2005年世界大豆生产 2005年世界大豆生产
AA PC
巴西大豆产量世界第二
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巴西大豆生产增长迅速
AA PC
农业的地位
• 农业在巴西国民经济中占有举足轻重的地位，也 是巴西外汇收入的重要来源。农业产业占国内生 产总值的10%，农业就业人数占全国就业人口的 37%。 • 世界上第三大农产品出口国，2004年农产品出口 总值高达309亿美元，仅次于美国、欧盟。主要 出口农产品包括大豆、禽肉、牛肉、猪肉、糖、 橘子汁、咖啡。农产品出口占全部出口的36％。 • 国内支持力度小，PSE只占农场总收入的5％。
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2005年巴西牛肉出口世界第一 2005年巴西牛肉出口世界第一
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2005年棉花出口 2005年棉花出口
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2005年巴西棉花出口占世界第五位 2005年巴西棉花出口占世界第五位
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巴西农业发展的特点
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（1）农业资源利用率较低，增产潜力很 农业资源利用率较低， 大。
• 大豆是巴西农业的重要产品，2005年，巴 西大豆产量达5600万吨，已超过亚洲的总 产量，成为仅次于美国的世界第二大大豆 生产国。据估计，巴西大豆农场生产成本 比美国低20％。
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2005年世界橘汁产量 2005年世界橘汁产量
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巴西橘汁产量世界第一
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2005年世界咖啡产量 2005年世界咖啡产量
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农场规模
• 巴西东南部地区的农场规模只有30公顷左 右，竞争力低下，农民往往通过合作社参 与市场竞争。 • 中西部地区的农场规模要大得多，65％的 农场在1000公顷以上。资本密集，使用先 进的机械和现代技术。农业生产以市场为 导向，主要生产大豆、棉花为主。 • 中西部由于地价低，故农产品的竞争能力 很强。
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支持的方式
• 生产者补贴PSE的具体形式为：三分之二是信贷 优惠，2005年约为32亿美元；三分之一是市场价 格支持，2005年约为12亿美元。 • 巴西曾长期受困于宏观经济的不稳定，市场利率 极高，优惠利率可以抵消高利率对农业的打击。 • 政府首先对二十世纪八十、九十年代宏观经济不 稳定时期积累的农场负债做了重新安排，增加农 业部门的流动性。 • 政府还通过干预性购买维持市场价格，规定最低 保护价格，即当市场价格低于目标价格时，政府 购买和储存农产品以维持市场价格。
AA PC
巴西咖啡产量世界第一
AA PC
2005年世界糖产量 2005年世界糖产量
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巴西糖产量世界第一
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全世界90％的生物燃料集中在美国、 全世界90％的生物燃料集中在美国、巴 西和欧盟。 西和欧盟。
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2005年世界棉花产量 2005年世界棉花产量
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巴西棉花产量占世界第五位
巴西橘汁出口世界第一
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2005年世界糖出口 2005年世界糖出口
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巴西糖出口世界第一
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2005年世界鸡肉出口 2005年世界鸡肉出口
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2005年鸡肉出口世界第一 2005年鸡肉出口世界第一
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2005年世界牛肉出口 2005年世界牛肉出口
• 葡萄牙语中cerrado (热带高原) 可以翻译成封闭的、难以 进入的荒地。 • 巴西台地的面积大约有2亿公顷，约占国土面积的四分之 一。 • 可以用于种植农作物的面积约为1.2亿公顷。 • 目前只有四分之一的台地被用于种植和放牧。
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（2）农业以出口产品为主，但粮食尚需 农业以出口产品为主， 进口
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巴西牛肉产量世界第二
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鸡肉
• 巴西是世界第三大鸡肉生产国，仅次于美 国、中国。2005年鸡肉出口量世界第一， 美国列世界第二位。 • 2005年，家禽肉类产量930万吨。2005年 出口284.59万吨，出口收入35.085亿美元。 • 巴西鸡肉出口主要市场：中东、亚洲、欧 洲、俄罗斯、非洲。
• 巴西货币雷亚尔的名义和实际汇率对巴西 农产品国际竞争力具有重要影响。1999和 2001年，巴西两次大幅度对雷亚尔进行贬 值。 • 从2004年开始，雷亚尔又开始了升值，抑 制了巴西农产品的国际竞争力。 • 1999年货币贬值提高了出口收益的预期， 导致2000－2001年度大豆播种面积提高了 20％，出口量提高了35％。
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SNCR的贷款用途 SNCR的贷款用途
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基本国情
• 人口总数为1.86亿 ，其中白人占54％，黑 白混血占38％，黑人占6％，黄种人及印第 安人占2％。 • 首都: 巴西利亚，人口246万。 • 国土面积: 855 万平方公里 ，世界第五大。 • 主要语言: 葡萄牙语 • 主要宗教: 天主教，占总人口的74％。
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经济情况
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巴西政府的农业扶持政策
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巴西对农业的支持
• 巴西对农业部门的支持水平相对较低， 2002－2004年总的补贴平均每年为27亿美 元。 • 2005年的PSE的水平大约为5％，与澳大利 亚、新西兰大体相当，大大低于OECD国家 的30％的平均水平。 • 对小麦、玉米、大米、等与进口竞争的产 品以及棉花的支持水平较高。
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资金来源
• 农村优惠信贷主要是由全国农村信贷系统SNCR提 供的。 • 信贷优惠资金的主要来源是银行（39％），国家 要求银行或者将25％的存款以义务储备的形式放 在中央银行，利率为0；或者以低于市场利率的控 制利率贷给银行。 • 其他资金来源渠道包括农村合作银行（25％）， 国家基金（10％），失业保险基金（9％）和全 国发展银行（8％）。
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巴西农业地区分布
• 巴西的农业主要集中在东南部地区和中西 部地区。 • 东南部地区土地肥沃、水量充沛，交通方 便，但开发程度高，小农场多，地价高。 • 1960s以后，在政府的鼓励下，农业逐步向 中西部发展，这一地区土地平坦，地价低， 适合发展大农场，但土地不如东南部地区 肥沃。
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（4）大庄园主农业和小农并存
• 巴西的土地占有状况极不均衡。全国的良 田大部分掌握在大庄园主手里，其规模大 得惊人，最大的可以达到几万、甚至几十 万公顷。他们经营现代化的商业性农场， 以生产大豆、甘蔗、咖啡、等出口农产品 为主。另一方面，占农场总数85％的是自 给性小农，劳动生产率和经济收入都很低。 • 巴西还有无地的农民1200万，他们生活在 社会的底层，多半仍处于赤贫状态。 AA PC
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2005年世界鸡肉产量 2005年世界鸡肉产量
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巴西鸡肉产量世界第三
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The Rise of Agriculture in Brazil
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三、巴西的农产品贸易
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农产品出口迅速增长
• 自2000年以来，巴西农产品出口每年以20 ％的速度增长。2005年，农产品出口达到 340亿美元， 农产品贸易顺差为275亿美元， 为世界第一。 • 农产品国际贸易是巴西贸易顺差的主要来 源，2000年以来，农产品贸易顺差逐年增 长，占全国贸易顺差的三分之二以上。 • 加工农产品的出口迅速增长，所占比重不 断提高。
• 巴西的农业资源得天独厚，土地资源、生 物资源、水资源等都十分丰富。巴西仍处 在“拓展农业边疆”的发展阶段，耕地面 积仍在不断扩大。国家可耕地总面积为3亿 公顷。巴西农业增产的潜力极大，甚至有 专家认为，巴西将是“21世纪的世界粮 仓”。
AA PC
巴西的台地 Brazil’ Brazil’s cerrado
• 巴西是世界十大经济体之一。排在美国、 日本、德国、中国、法国、英国、俄罗斯、 意大利、印度之后。 • 2008年GDP总量15000亿美元，人均GDP 为 $8,200 • 预期寿命: 71 岁
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2009年10月28日 1 BRL = 0.58 USD 美元
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汇率变动对出口竞争力具有重要影 响
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巴西与美国农业出口的比较
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Brazilian Agri-food Exoy Complex Sugar / Ethanol Chicken Beef Coffee Tobacco Orange Juice Pork Meat Maize Fruits Cotton 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10