推进农贸市场标准化建设和规范化管理实施方案

推进农贸市场标准化建设和规范化管理实施方案

为创建全国文明城市，按照林区联社的要求，力争把中心街农贸市

场建设成为一个管理规范、设施先进、功能完善、运行高效的交易市场，

大力提升农贸市场建设档次和管理水平，特制定本实施方案。

一、目标任务

按照创建文明城市的要求，对中心街农贸市场的经营设施、环境卫生、消防安全和食品安全进行一次彻底整治，达到“整洁、卫生、安全、文明”的工作目标。通过进一步健全管理制度，完善长效机制，全面提升农贸市场的建设和管理水平，营造良好的消费环境。

1、市场门头统一形象设计，清晰、美观，整齐、大方；

2、市场进出口处设立导购图、公示栏、服务台、复秤台；

3、摊点、货架设置布局合理、整齐划一，商品摆放无“伸舌头”堵塞通道现象；

4、用电设施状况良好，电线无乱拉乱扯现象，照明灯具规格统一整齐；

5、房屋、墙面、地面、设施无破损现象。

1、市场外“门前三包”区域内无流动摊贩、违章搭建、占道经营、倚门设摊等行为；

3、市场内无卫生死角，地面无积水，无杂物,无污渍，干净整洁。

4、市场内无乱吊乱挂、乱堆乱放现象。

（三）消防安全

3、市场内无违章用火用电，无违章经营、储存使用易燃易爆危险品现象；

4、疏散通道、安全出口畅通，无占用防火间距现象等。

（四）食品安全

1、市场内食品经营单位亮证经营，证照齐全，不出售过期、变质、伪劣

2、熟食经营、加工、制作从业人员的健康状况符合相关要求，食品容器、生产经营设备、设施及包装袋符合食品安全相关要求，直接入口食品加盖加罩；

3、食用农产品按规定进行检测，并将检测结果及时在公示栏公布；

4、蔬菜、畜禽、肉类、豆制品、卤味等商品实行准入管理，出证、索证等手续齐备，台帐登记完整；

5、市场内熟食摊位、营业房设有防蝇、防尘、防腐“三防”及洗手、消毒等设施。

完成时限：整治阶段2091年7-8月；巩固阶段：9-10月；11月底完成。

责任单位：农贸市场管理中心

督查部门：林区供销联社。

按照林区供销联社推进的标准化农贸市场改造计划，加快推进工作进度，7月底争取完成农贸市场改造任务，实现标准化农贸市场运营、管理。

（二）明确责任主体

1、加大改造进度，对经营、环境、消防等硬件设施进行改造和维修，保证正常使用、美观大方。

2、对市场的卫生实施全程全天候保洁，实行定岗定责定人“三定制度”，全面推行垃圾收集袋（桶）装化，并对市场垃圾随产随清，时刻保持良好的市场环境。市场管理人员应全天候对市场卫生情况进行巡查，集中整治环境每天不少于一次。

3、落实消防安全责任。市场主办单位为第一责任人，并配备专职消防安全人员；要加强消防安全能力建设，在市场张贴消防宣传图，市场管理人员和经营户要熟知其内容要求。

4、要坚持进场农产品检测、公示和索证索票制度，协助有关执法部门搞好食品安全监管。

5、要配合城管、街道等部门做好市场周边流动摊贩、占道经营的清理，创造良好的经营秩序。

（三）加大检查监督力度

1、强化管理。管理人员按照管理区域签定市场卫生管理责任状，明确责任和应达到的目标，督促搞好整治和日常管理。同时，要建立日常巡查制度，每周巡查不少于2次，并做好巡查记录。

2、明确责任分工。林区联社和区直管理部门对市场标准化建设、消防安全和卫生保洁等工作的督促检查；在工作中，各部门应密切配合，形成齐抓共管的合力，共同把市场管理的各项工作抓紧抓实。

3、加强监督。林区供销联社及区直各部门将不定期对农贸市场管理工作进行检查。并将检查情况予以通报。