大蒜

大蒜栽培技术
大
蒜
大蒜不仅是我们喜爱的调味品，还可用 于治疗多种疾病。日本专家研究认定中 国大蒜在生物抗癌食品中位具第一，泰 国大姜排名第二。如今欧洲、东南亚人 已经形成食用大蒜的习惯，欧洲、美洲 人特别喜欢大蒜制品，如蒜片、蒜粉、 脱臭蒜泥等，因此，大蒜具有广泛的市 场前景。
大
蒜
大蒜原产于亚洲西部，汉代张骞从 西域引入新疆后传入内地，我国已 有数千年的种植历史。目前，我国 种植大蒜大省为山东、江苏、河南、 四川、河北。
大蒜栽培技术
品种选择 大蒜以出口为主，品种应以高产、 优质的中牟大白蒜、宋城大白蒜为主。 该品种皮白、蒜头大、光滑鲜亮，单 头50g以上，大的可达80g左右，而且 耐寒性强。但该品种忌重茬，宜异地 换种。苔蒜以二水早为好。
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地块选择 大蒜适合于肥沃的壤土种 植，稍偏沙或偏粘均可，如过 沙过粘或有盐碱的地块不宜种 植，地块耕作层应在20cm以 上，PH值6.5-8.5之间，并有 良好灌溉条件。
使用乙草胺
2.重点防治优势杂 草
以牛繁缕为主蒜 田可使用德国BASF 公司生产的33%施 田补150-200ml/亩， 对牛繁缕、繁缕特 效，对荠菜防效差
3.提倡复配用 药 在荠菜、牛繁 缕混合发生的 地块每亩使用 33%施田补 150-200ml+乙 氧氟草醚2030ml可同时防 除多种杂草
野西瓜苗
蒜田猪殃殃
蒜田播娘蒿
危害较重的四种杂草
无施药地危害状
施药对荠菜无防效
蒜田荠菜危害状
杂草防治策略
1.改变用药习惯,使用新农药 由于长期使用酰胺类除草剂如拉索、 乙草胺，杂草群落发生变化，荠菜、 牛繁缕、婆婆纳已成为优势种，加大 用药量也不能防除上述杂草，因此要 变换除草剂品种，有针对性防治杂草.
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播后管理 1。浇水 2。防除杂草 浇水后2天内喷洒除草剂。 3。覆膜 气温下降到150C以下覆膜。播种较晚的 播后要及时喷除草剂并覆膜。
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田间管理 冬前管理 三叶前保持有足够水分， 促进植株生长，三叶后进行 蹲苗，采取控上促下，促进 根系生长发达。
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冬后管理
3月上旬浇水追尿素10kg
中期管理
不断浇水追尿素20kg，抽薹前追纯氮6kg可冲施。
后期管理
不再追肥，要勤浇水
蒜田杂草防除技术
目前蒜田主要杂草种类 禾本科杂草 莎草科杂草 阔叶杂草
马唐 燕麦
画眉草
狗尾草
牛筋草
稗草
野粟
金狗尾
荠菜
地锦
滨藜
灰藜
小旋花
牛繁缕
委陵菜
铁苋菜
婆婆纳
蚤缀
鲤肠
马齿苋
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播种前准备 1。施足底肥 大蒜耐肥水，要求肥水条件高，施足底 肥是高产基础。一般亩施腐熟农肥4-6方、 饼肥100-150Kg，纯氮10-14Kg（尿素2025Kg），五氧化二磷10Kg（二铵2030kg），氧化钾12Kg（50%硫酸钾2025kg）硫酸锌1.5-2kg，硫酸亚铁5kg。
蒜田常见病虫害防治技术 1。细菌性软腐病 2。锈病 3。叶枯病 4。地蛆
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使用除草剂注意事项
使用施田补+乙氧氟草醚后 应避免田间积水，如田间积 水蒜苗会出现发黄现象，7 天后可恢复，不影响产量。
使用除草剂注意事项
以禾本科杂草为主的地块可使用 50%乙草胺200ml。乙草胺超过 200ml将影响大蒜生长，对大蒜蒜 头影响最大，不要任意加大药量。 乙草胺+扑草净可有效防除多种杂 草，但扑草净在沙土地易产生药害， 谨慎使用。
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适期播种 大蒜播种期以日平均气温为准，即 日平均气温稳定在200C时播种最为适 宜，提早气温高，播后造成烂种或缺 苗，同时容易受地蛆危害。播种过晚， 冬前苗小，不耐寒冷，宜冻害，影响 产量。我省蒜头蒜以9月15-25日为播 种期，早不要提前到9月10日前，晚不 要推迟到9月30日后。苔蒜可适当提前。
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2。精耕细耙 为防治虫害亩施双攻2kg。 3。种子处理 A。选种 B。浸种 播种前用冷水浸种10-12小时，可以打 破休眠促进发芽，为促进壮苗可加入爱多 收6000倍,为了铲除种子所带的病原菌可以 在浸种时加入400倍的品润。
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播种 在垄上开沟，按行距16cm、 株距12cm播种，最小不小 10cm，亩密度25000株 （22000-30000株），播深34cm，覆土1-2cm，整平垄面。