连城白鸭养殖前景怎么样

连城白鸭养殖前景怎么样

连城白鸭是连城县特有的地方优良品种，未来连城白鸭的发展前景会是如何的呢?下文是连城白鸭养殖前景，欢迎阅读!

连城白鸭养殖前景怎么样连城白鸭被国家禽业协会誉为“鸭类中的国粹”、“全国唯一具有药用和保健功效的鸭种”，被国家农业部列入国家级畜禽资源保护名录。

该鸭以乌嘴、黑脚、羽毛洁白为特征，具有耐粗饲、适应性强、蛋肉兼用的特点。近年来，在县委、县政府的重视和支持下，连城白鸭产业持续发展。

政策扶持上，制定出台了《关于加快连城白鸭产业化发展的实施意见》;质量安全上，建立了连城白鸭产品质量安全可追溯平台，实现了连城白鸭产品从“养殖场”到“餐桌”的全程监管。

目前，全县建有连城白鸭标准化养殖基地8家，出栏5000羽以上的养殖户42个，出栏1000羽以上的养殖户126个。全县直接从事白鸭产业的相关人员近3000人。2013年全县出栏白鸭324万羽，产值达5.2亿元。

连城白鸭如何养殖连城白鸭养殖场选择山坡林地，包括山溪、坡地、水田和鱼塘。以坐北朝南的向阳坡为佳，坡地坡度为 5-10 摄氏度，山溪穿流坡地进人水田，再流向鱼塘，鸭棚建在鱼塘边。鸭棚周边可种上长青树，鱼塘堤上栽种垂柳。

整个鸭场周边用生物围栏( 银合欢、皇竹草、杂交狼尾草等 ) 围护，不同功能区(包括草地放牧区、水稻田放牧区、鱼塘区 )

用生物围栏分别隔开。

连城白鸭初生重为40～44克;成年公鸭体重、体斜长、胸宽、胸深、胫长分别为：1440克，20.8厘米，6.1厘米，6.4厘米，5.6厘米，成年母鸭分别为：1320克，20.6厘米，5.4厘米，6.2厘米，5.8厘米。产蛋量，第一产蛋年为220～230个，第二产蛋年为250～280个，第三产蛋年为230个左右。

蛋重平均为68克，蛋的品质，壳色以白色居多，少数青色，蛋形指数1.46，公母配种比例1：20～25，种蛋受精率为90%以上。屠宰测定：全净膛公鸭为70.3%，母鸭为71.7%。连城白鸭的羽色和外貌特征独特，是一个适应山区丘陵放牧饲养的小型蛋用鸭种。

连城白鸭食用价值连城白鸭不仅肉质鲜嫩，汤味尤其清醇，煨煮时除盐外不用添加任何作料，无腥味，不油腻，且富含人体必需的17种氨基酸和10种微量元素，其中谷氨酸含量高达28.71%，铁锌含量比普通鸭高1.5倍，胆固醇含量特别低;连城白鸭的最独特处是它的药用价值，无论食肉还是喝汤，都可达到清热解毒、滋阴补肾、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾的功效，当地民间一直沿用白鸭纯汤治疗小儿麻疹、肝炎、无名低热高烧和痢疾等病症。

饲养时间越长，药效越好，长期食用，强身健体，祛病益寿，无论春夏秋冬，都是食补食疗的首选食品。

正是由于连城白鸭集膳食与药理功能为一身的优秀品质非常符合现代人的消费需求，20世纪70年代，被列入《中国家禽品种志》，2000年农业部130号公告，连城白鸭被列入国家级畜禽品种资源保护名录，被称为“全国唯一的药用鸭”。

连城当地有首童谣：“黑丫头，水中游;唯一药用拔头筹;皇帝吃了不发愁”。